Home   | Editorial   | Latest News   | Local News   | Kerala   | National   | International   | Business   | Sports   | Obituary   | NRI News   | Movies   | Health
| Back To Business |


സോജി പറയുന്നു, പത്തു മിനിട്ടിൽ മീൻ കറി റെഡി
മീൻ കറി കൂട്ടി ഒരു ഊണു കഴിക്കാൻ കഴിഞ്ഞാൽ അതിൽപരം സംതൃപ്തി മറ്റൊന്നിലും കിട്ടില്ല എന്നു പറയുന്നവരാണ് മലയാളികൾ. പക്ഷേ, എല്ലാവരും ജോലിക്കാരും തിരക്കുകാരുമായതോടെ മീൻ കറിവെച്ച് ചോറുണ്ണാനൊന്നും ആർക്കും സമയമില്ല. പക്ഷേ, അതിനൊരു പരിഹാരം കണ്ടെത്തിയിരിക്കുകയാണ് എറണാകുളം വൈറ്റില സ്വദേശി സോജി മാനുവൽ.

<യ> മീനും വാങ്ങാം അരപ്പും വാങ്ങാം

ഇത്രയും കാലം മീൻ മാത്രം വാങ്ങുന്ന പതിവേ മലയാളിക്ക് ഉണ്ടായിരുന്നുള്ളു. ഇനി മീനിനൊപ്പം അരപ്പും വാങ്ങാം. അത് എങ്ങനെയാണെന്നല്ലെ, അതാണ് സോജിയുടെ ഉത്പന്നമായ ‘ഫിഷ് ഗ്രേവി പേസ്റ്റ്.’ പത്തു– പതിനഞ്ചു മിനിട്ടിനുള്ളിൽ ഈ ഗ്രേവി ഉപയോഗിച്ച് മീൻ കറി തയാറാക്കാം.
സെൻട്രൽ ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഓഫ് ഫിഷറീസ് ടെക്നോളജിയുടെ സാങ്കേതിക വിദ്യ ഉപയോഗിച്ചാണ് സോജി നടപ്പിലാക്കുന്നത്. ഒരു വർഷത്തോളമായി സിഫ്ടിനു കീഴിൽ അവരുടെ ഇൻകുബേഷൻ സംവിധാനങ്ങളുപയോഗിച്ച് സോജി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. ആറുമാസത്തോളമായി ഗാഡിയൻ എന്ന പേരിലുള്ള തന്റെ ഉത്പന്നത്തെ വിപണിയിലിറക്കുന്നു. വൈറ്റിലയിലുള്ള ഫുഡെക്സ് വില്ലേജിൽ നിന്നുമാണ് ഉത്പാദനവും വിതരണവും.

കോട്ടയം തിരുവല്ല രീതിയിലുള്ള ചുവന്ന മീൻകറിക്കുള്ള അരപ്പ്, എറണാകുളം രീതിയിലുള്ള തേങ്ങയരച്ച അരപ്പ് എന്നിങ്ങനെ രണ്ടു രുചി ഭേദങ്ങളാണ് വിപണിയിലിറക്കുന്നത്. ഇഞ്ചി, മുളക്, കറിവേപ്പില, ഉള്ളി, കുടംപുളി, മുളകു പൊടി, മഞ്ഞൾ പൊടി, തേങ്ങ, ഉപ്പ്്, വെളിച്ചെണ്ണ എന്നിവയാണ് ചേരുവകൾ. അരകിലോ മീൻ കറിവെക്കാൻ 28 രൂപ വിലവരുന്ന 100 ഗ്രാമിന്റെ ഗ്രേവി പാക്കറ്റാണ് വാങ്ങേണ്ടത്. ഒരു കിലോക്ക് 200 ഗ്രാമിന്റെ 55 രൂപ വിലയുള്ള ഗ്രേവി പാക്കറ്റും ലഭ്യമാണ്. ഈ രണ്ടു അളവിലുള്ള പാക്കറ്റുകളാണ് നിലവിൽ വിപണിയിലിറക്കിയിരി ക്കുന്നത്.റഫ്രിജറേറ്റിൽ സൂക്ഷിച്ചാൽ ആറുമാസം വരെ കേടുകൂടാതെ ഈ ഉത്പന്നം ഉപയോഗിക്കാമെന്ന് സോജി പറയുന്നു.

<യ> വഴിത്തിരിവായത് സിഫ്ട്

എല്ലാത്തിനും വഴിത്തിരിവായത് സിഫ്ടാണെന്നാണ് സോജി പറയുന്നത്. ഇടക്കെപ്പോഴോ ഇന്റർ നെറ്റിൽ പരതിയപ്പോഴാണ് സിഫ്ടിന്റെ സംരംഭകത്വ പരശീലന പരിപാടിയെക്കുറിച്ച് അറിയുന്നത്. മൂന്നു ദിവസത്തെ പരിശീലന പരിപാടിക്ക് പോകാൻ തന്നെ തീരുമാനിച്ചു. സംരംഭകത്വ പരിശീലന പരിപാടിയിൽ പങ്കെടുക്കുമ്പോഴാണ് ഇത്തരമൊരു പദ്ധതി സിഫ്ടിന്റെ കയ്യിലുണ്ടെന്ന് അറിയുന്നതും അത് ചെയ്താലോ എന്ന് ആലോചിക്കുന്നതും.

അങ്ങനെ 10000 രൂപ കൊടുത്ത് സിഫ്ട് ഗവേഷണം നടത്തി കണ്ടെത്തി വെച്ചിരുന്ന ഈ പദ്ധതിയുടെ പേറ്റന്റ് സോജി സ്വന്തമാക്കി. നിലവിൽ സിഫ്ടിൽ തന്നെയാണ് പ്രവർത്തനങ്ങളെല്ലാം നടക്കുന്നത്. ഒരു വർഷത്തോളമായി സിഫ്ടിന്റെ ഇൻകുബേഷൻ സംവിധാനങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. മെഷീനറിയും ജോലിക്കാരുമെല്ലാം സിഫ്ടിന്റെതാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. കൂടാതെ മൂന്നു ജോലിക്കാർ കൂടിയുണ്ട്. മൂന്നു ലക്ഷം രൂപയോളം രൂപ മുതൽ മുടക്കായി വന്നിട്ടുണ്ട്. സിഫ്ടിൽ നിന്നും ഇറങ്ങി സ്വന്തമായ സംരംഭമാക്കി മാറ്റാനുള്ള കാര്യങ്ങളും സോജി ചിന്തിച്ചുവരികയാണ്. നാഷണൽ സ്മോൾ സ്കെയിൽ ഇൻഡസ്ട്രിയൽ കോർപറേഷനിലും സംരംഭത്തെ രജിസ്റ്റർ ചെയ്തിട്ടുണ്ട്. തന്റെ സംരംഭത്തെ പുതിയ വഴികളിലേക്കു നയിക്കാനുള്ള ശ്രമത്തിലാണ് സോജി.

<യ> പുതിയ മാർക്കറ്റുകൾ തേടി

കേരളത്തിലേതിനെക്കാളും ഈ ഉത്പന്നത്തിന് മാർക്കറ്റ് കേരളത്തിനു പുറത്താണെന്നു സോജി ഇതിനകം മനസിലാക്കി കഴിഞ്ഞു. പ്രധാനമായും മലയാളികൾ സ്‌ഥിരതാമസമാക്കിയിട്ടുള്ള ചെന്നൈ, ബോംബെ, ഡൽഹി, ബാംഗ്ലൂർ എന്നിവിടങ്ങളിൽ. പക്ഷേ, ഇവിടെയുള്ള മാർക്കറ്റിനെക്കുറിച്ചുള്ള പഠനങ്ങൾ നടന്നു വരുന്നതെയുള്ളു.

കേരളത്തിൽ വിതരണം നടത്തുന്നുണ്ടെങ്കിലും എറണാകുളത്തെ സൂപ്പർ മാർക്കറ്റുകൾ വഴിയാണ് പ്രധാനമായും വിതരണം.കാക്കനാടും മറ്റുമുള്ള സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളിലെല്ലാം നല്ല രീതിയിൽ തന്നെ ഇത് വിറ്റു പോകുന്നുണ്ടെന്നു സോജി പറയുന്നു. കൂടാതെ ഇവർ ചില ഫ്ളാറ്റുകളിലും മറ്റും ഇത് എത്തിച്ചു കൊടുക്കുന്നുമുണ്ട്. ഉപയോഗിക്കുന്നവർ പറഞ്ഞു കൊടുക്കുന്നതു വഴിയും ആവശ്യക്കാർ എത്തുന്നുമുണ്ട്. ഉത്പന്നത്തിന്റെ കയറ്റുമതി സാധ്യതയും സോജി പരിശോധിച്ചു കൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്. ഇതിനായി പ്രധാനമായും മിഡിൽ ഈസ്റ്റ് രാജ്യങ്ങളെയാണ് ലക്ഷ്യം വെക്കുന്നത്.

കൃ​ഷി​ക്കു ചി​ല്ല​റ ഉ​പ​ദ്ര​വം
കാ​ർ​ഷി​കമേ​ഖ​ല​യ്ക്ക് ച​ര​ക്കു സേ​വ​ന നി​കു​തി (ജി​എ​സ്ടി) പ്ര​ത്യേ​ക സ​ഹാ​യ​മൊ​ന്നും ചെ​യ്യു​ന്നി​ല്ല.
സാന്പത്തികാസൂത്രണം അനിവാര്യം
അരുണിന് ഇരുപത്തഞ്ചാം വയസിൽ തരക്കേടില്ലാത്ത ശന്പളത്തിൽ മികച്ച ഒരു കന്പനിയിൽ തന്നെ ജോലി കിട്ടി
ഉ​​​ന്ന​​​ത വി​​​ദ്യാ​​​ഭ്യാ​​​സ​​​ത്തി​​​ൽ ഭാ​​​രം
വി​​​ദ്യാ​​​ഭ്യാ​​​സ​​​വും ആ​​​രോ​​​ഗ്യ​​​വും ജി​​​എ​​​സ്ടി​​​യി​​​ൽ​​​നി​​​ന്ന് ഒ​​​ഴി​​​വാ​​​ക്കി​​​യി​​​ട്ടു​​​ണ്ടെ​​​ന്നു പ​​​റ​​​യു​​​ന്നെ​​​ങ്കി​​​ലും ഉ​​...
പലിശ നിരക്ക് താഴുന്പോൾ
സ്ഥിര നിക്ഷേപങ്ങൾ പലർക്കും സന്പാദ്യത്തോടൊപ്പം വരുമാന സ്രോതസുകൂടിയാണ്. നിക്ഷേപങ്ങളുടെ പലിശ നിരക്ക് രണ്ടു വർഷമായി
നി​​​കു​​​തി​​​ബാ​​​ധ്യ​​​ത കു​​​റ​​​യു​​​ന്നി​​​ല്ല...
എ​​​ക്സൈ​​​സ് ഡ്യൂ​​​ട്ടി​​​യും വാ​​​റ്റും സേ​​​വ​​​ന​​​നി​​​കു​​​തി​​​യും ഏ​​​കോ​​​പി​​​പ്പി​​​ച്ച് ജി​​​എ​​​സ്ടി വ​​​ന്ന​​​പ്പോ​​​ൾ നി​​​കു​​​തി​​​ക്കുമേ​​​ൽ ...
ജീവിത ലക്ഷ്യവും ആസൂത്രണവും എസ്ഐപിയും
ഹോട്ടലിൽ ഭക്ഷണം കഴിച്ചാൽ ബില്ലു നൽകാൻ പണം വേണം. ആശുപത്രിയിൽ പ്രവേശിച്ചാൽ
ഏ​​​ട്ടി​​​ല​​​പ്പ​​​ടി, പ​​​യ​​​റ്റി​​​ലി​​​പ്പ​​​ടി
ച​​​ര​​​ക്കു​​​സേ​​​വ​​​ന നി​​​കു​​​തി (ജി​​​എ​​​സ്ടി) കൊ​​​ണ്ടു​​​വ​​​രു​​​ന്ന​​​ത് ഉ​​​പ​​​ഭോ​​​ക്താ​​​ക്ക​​​ൾ​​​ക്കു വ​​​ലി​​​യ നേ​​​ട്ട​​​മാ​​​കും എ​​​ന്നാ​...
അധികാരം നഷ്‌‌ടമായി
ച​ര​ക്കു​സേ​വ​ന നി​കു​തി (ജി​എ​സ്ടി) ന​ട​പ്പാ​ക്കു​ന്പോ​ൾ ഒ​ന്നി​ലേ​റെ കാ​ര്യ​ങ്ങ​ൾ സം​ഭ​വി​ക്കു​ന്നു​ണ്ട്.
ഒ​​​രൊ​​​റ്റ പ​​​രോ​​​ക്ഷ നി​​​കു​​​തി
ജൂ​​​ൺ 30 അ​​​ർ​​​ധ​​​രാ​​​ത്രി ഭാ​​​ര​​​തം മ​​​റ്റൊ​​​രു യാ​​​ത്ര തു​​​ട​​​ങ്ങു​​​ക​​​യാ​​​ണ്. 1947 ഓ​​​ഗ​​​സ്റ്റ് 14 അ​​​ർ​​​ധ​​​രാ​​​ത്രി തു​​​ട​​​ങ്ങി​​​യ​​...
ആദ്യശന്പളം മുതൽ ആസൂത്രണം തുടങ്ങാം
ആദ്യത്തെ ശന്പളം കിട്ടുന്നതിനു തലേന്നു രാത്രി പലർക്കും ഉറക്കമില്ലാത്ത രാത്രിയാണ്. ആദ്യത്തെ
എ​ൻ​പി​എ​സ്: പെ​ൻ​ഷ​നൊ​പ്പം നി​കു​തി ലാ​ഭ​വും
സ​ർ​ക്കാ​ർ ജോ​ലി​ക്കാ​ർ​ക്കു മാ​ത്ര​മ​ല്ല രാ​ജ്യ​ത്തെ​ല്ലാ​വ​ർ​ക്കും പെ​ൻ​ഷ​ൻ ല​ഭ്യ​മാ​ക്കു​ക എ​ന്ന ല​ക്ഷ്യ​ത്തോ​ടെ സ​ർ​ക്കാ​ർ
രണ്ടു ലക്ഷം രൂപയിൽ കൂടുതൽ കാഷ് ആയി സ്വീകരിച്ചാൽ
ഇന്ത്യയിലെ കള്ളപ്പണ ഇടപാടുകളൾ കൂടുതലും നടക്കുന്നത് കാഷ് ആയിട്ടാണെന്നു ഗവണ്‍മെൻറ് കരുതുന്നത്.
ആദ്യം സംരക്ഷണം; പിന്നൈ സന്പാദ്യം
ഓരോ വ്യക്തിയുടേയും ഉത്തരവാദിത്തമാണ് ധനകാര്യ ആസൂത്രണം. അതേപോലെ പ്രാധാന്യമുള്ള
വരും നാളുകൾ അഗ്രിബിസിനസിന്‍റേത്
കാർഷികോത്പന്നങ്ങൾക്ക് മൂല്യവർധനവിലൂടെ മെച്ചപ്പെട്ട വരുമാനം ലഭ്യമാക്കുന്നതിനുള്ള ശ്രമത്തിലാണ്
"ആധാര'മാകുന്ന ആധാർ
ഭാവിയിൽ സാന്പത്തിക ഇടപാടുകൾ, സർക്കാർ സേവനങ്ങൾ അങ്ങനെ ഒരു പൗരനുമായി ബന്ധപ്പെട്ട
ഭവന വായ്പയുടെ നികുതിയിളവുകൾ
ഭവന വായ്പ എടുക്കുന്പോൾ ലഭിക്കുന്ന നികുതി ഇളവുകളാണ് ഏറ്റവും പ്രധാനം. മൂന്നു വകുപ്പുകളിലാണ് വീടിന്‍റെ
വീടിലൂടെ സന്പത്ത്
നെയ്യപ്പം തിന്നാൽ രണ്ടുണ്ട് ഗുണം... എന്ന ചൊല്ലുപോലെയാണ് വായ്പ എടുത്തു രണ്ടാമതൊരു വീടു വാങ്ങിയാ
സാം വാൾട്ടണ്‍: റീട്ടെയിൽ ബിസിനസിന്‍റെ കുലപതി
കച്ചവടത്തിൽ അഭിരുചിയുള്ള ഒരാൾക്ക് എത്തിപ്പെടാവുന്ന ഏറ്റവും ഉയർന്ന നിലയിൽ എത്തിയ ആൾ ആരെന്ന
മികവിന്‍റെ തിളക്കത്തിൽ പ്രിസ് ട്രേഡിംഗ് കന്പനി
ബിസിനസിൽ പുതുമകൾക്കു വലിയ സാധ്യതകളാണുള്ളത്
ഗ്രാൻഡ്മാസ് @ ഗ്രാൻഡ് സക്സസ്
മാതൃമനസിന്‍റെ മഹത്വമറിയുന്നവരെല്ലാം ഗ്രാൻഡ്മാസ് എന്ന നാമത്തോടു വിശുദ്ധമായൊരു ബന്ധം ഹൃദയത്തിൽ
ആതിഥ്യത്തിലെ ഉദയസൂര്യൻ
നാട്ടിൽ വന്നു കാറിൽ തിരിച്ചുപോകുന്പോഴാണ് താൻ പഠിച്ചിരുന്ന സ്കൂളിനു മുന്പിൽ ചെറിയൊരു ആൾക്കൂട്ടത്തെ കണ്ടത്.
സംതൃപ്തരായ ഉപഭോക്താക്കളുമായി ഉയർന്നു പറക്കാൻ സിൽക്ക് എയർ
സിംഗപ്പൂർ എയർലൈൻസിന്‍റെ റീജണൽ വിംഗായ സിൽക്ക് എയർ ഇന്ത്യ 27 വർഷത്തെ പ്രവർത്തന മികവുമായാണ്
റിയൽ എസ്റ്റേറ്റിലെ ‘പെർഫെക്ഷനിസ്റ്റ്’
പിഎൻസി മേനോൻ എന്നു പരക്കേ അറിയപ്പെടുന്ന പുത്തൻ നെടുവക്കാണ് ചെന്താമരാക്ഷ മേനോനെക്കുറിച്ചു
അടിസ്‌ഥാന സൗകര്യ മേഖലയാണ് താരം
വ്യക്‌തിഗത നികുതിദായകന് നികുതി നൽകേണ്ട വരുമാന പരിധി പുതുക്കിയത്, അടിസ്‌ഥാന സൗകര്യമേഖലയിൽ ചെലവഴിക്കൽ ഉയർത്താനുള്ള തീരുമാനം, ഇന്ത്യയെ ഡിജിറ്റൽ ഇക്കണോമിയിലേക്ക്
റീട്ടെയിലിംഗിന് ഊന്നൽ നൽകി പിഎൻബി ബാങ്ക്
തിരുവനന്തപുരം മുതൽ തൃശൂർ വരെ എട്ടു ജില്ലകളിലായി 77 ശാഖകളും 92 എടിഎുകളുമാണ് എറണാകുളം സർക്കിളിെൻറ കീഴിലുള്ളത്. നടപ്പുവർഷം 810 ശാഖകൾ തുറക്കുവാൻ ഉദ്ദേശിക്കുന്നതായി...
പലിശ കുറയ്ക്കലിന്‍റെ കാലം അവസാനിക്കുന്നു
റിസർവ് ബാങ്കിന്‍റെ പണനയ കമ്മിറ്റി റീപോ നിരക്കിൽ മാറ്റം വരുത്തിയില്ല. ഭൂരിപക്ഷം സാമ്പത്തിക വിദഗ്ധരും
കേരളീയർക്കിഷ്ടം സ്വർണപ്പണയ വായ്പ
കേരളീയർക്കിഷ്ടം സ്വർണം ഈടുവച്ച് വായ്പ എടുക്കുന്നതാണ്. സംസ്‌ഥാനത്തു നൽകിയിുള്ള റീട്ടെയിൽ വായ്പകളിൽ 35 ശതമാനവും സ്വർണപ്പണയത്തിന്മേലുള്ള വായ്പകളാണ്
മുൻഗണനാ മേഖലകളിൽ താങ്ങായി യൂണിയൻ ബാങ്ക്
രണ്ടു വർഷമായി ‘റാം’ യൂണിയൻ ബാങ്കിെൻറ സംസ്‌ഥാനത്തെ പ്രവർത്തനത്തിന് കരുത്തു പകരുന്നു.
കുട്ടികളുടെ വിദ്യാഭ്യാസത്തിനു തുക കണ്ടെത്താൻ മ്യൂച്വൽ ഫണ്ട്
ലളിതം, സുന്ദരം, സുതാര്യം! ഇക്വിറ്റി മ്യൂച്വൽ ഫണ്ടുകളെ അങ്ങനെ വിശേഷിപ്പിക്കുന്നതിൽ തെറ്റില്ല. ദീർഘകാലത്തിൽ സമ്പത്തു സൃഷ്ടിക്കാൻ
സാമ്പത്തിക മാന്ദ്യം നല്ലതോ?
എനിക്ക് ഉറപ്പാണ.് ഈ തലക്ക്െ വായിച്ച് നിങ്ങളെല്ലാം ഞെട്ടിയിരിക്കും. എഴുത്തുകാരന് ഭ്രാന്ത്പിടിച്ചോ എന്നായിരിക്കും നിങ്ങളെല്ലാം ചിന്തിക്കുന്നത്. നിഗമനങ്ങളിലേക്ക് ...
Deepika Daily dpathram
Rashtra Deepika
Cinema
Sthreedhanam
Sunday Deepika
Business Deepika
Karshakan
Kuttikalude Deepika
Childrens Digest
Chocolate
Career Deepika
Youth Special
[email protected]
4Wheel
Samskarikam
Rashtra Deepika LTD
Copyright @ 2017 , Rashtra Deepika Ltd.