Home   | Editorial   | Latest News   | Local News   | Kerala   | National   | International   | Business   | Sports   | Obituary   | NRI News   | Big Screen   | Health
| Back To Business |


സോജി പറയുന്നു, പത്തു മിനിട്ടിൽ മീൻ കറി റെഡി
മീൻ കറി കൂട്ടി ഒരു ഊണു കഴിക്കാൻ കഴിഞ്ഞാൽ അതിൽപരം സംതൃപ്തി മറ്റൊന്നിലും കിട്ടില്ല എന്നു പറയുന്നവരാണ് മലയാളികൾ. പക്ഷേ, എല്ലാവരും ജോലിക്കാരും തിരക്കുകാരുമായതോടെ മീൻ കറിവെച്ച് ചോറുണ്ണാനൊന്നും ആർക്കും സമയമില്ല. പക്ഷേ, അതിനൊരു പരിഹാരം കണ്ടെത്തിയിരിക്കുകയാണ് എറണാകുളം വൈറ്റില സ്വദേശി സോജി മാനുവൽ.

<യ> മീനും വാങ്ങാം അരപ്പും വാങ്ങാം

ഇത്രയും കാലം മീൻ മാത്രം വാങ്ങുന്ന പതിവേ മലയാളിക്ക് ഉണ്ടായിരുന്നുള്ളു. ഇനി മീനിനൊപ്പം അരപ്പും വാങ്ങാം. അത് എങ്ങനെയാണെന്നല്ലെ, അതാണ് സോജിയുടെ ഉത്പന്നമായ ‘ഫിഷ് ഗ്രേവി പേസ്റ്റ്.’ പത്തു– പതിനഞ്ചു മിനിട്ടിനുള്ളിൽ ഈ ഗ്രേവി ഉപയോഗിച്ച് മീൻ കറി തയാറാക്കാം.
സെൻട്രൽ ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഓഫ് ഫിഷറീസ് ടെക്നോളജിയുടെ സാങ്കേതിക വിദ്യ ഉപയോഗിച്ചാണ് സോജി നടപ്പിലാക്കുന്നത്. ഒരു വർഷത്തോളമായി സിഫ്ടിനു കീഴിൽ അവരുടെ ഇൻകുബേഷൻ സംവിധാനങ്ങളുപയോഗിച്ച് സോജി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. ആറുമാസത്തോളമായി ഗാഡിയൻ എന്ന പേരിലുള്ള തന്റെ ഉത്പന്നത്തെ വിപണിയിലിറക്കുന്നു. വൈറ്റിലയിലുള്ള ഫുഡെക്സ് വില്ലേജിൽ നിന്നുമാണ് ഉത്പാദനവും വിതരണവും.

കോട്ടയം തിരുവല്ല രീതിയിലുള്ള ചുവന്ന മീൻകറിക്കുള്ള അരപ്പ്, എറണാകുളം രീതിയിലുള്ള തേങ്ങയരച്ച അരപ്പ് എന്നിങ്ങനെ രണ്ടു രുചി ഭേദങ്ങളാണ് വിപണിയിലിറക്കുന്നത്. ഇഞ്ചി, മുളക്, കറിവേപ്പില, ഉള്ളി, കുടംപുളി, മുളകു പൊടി, മഞ്ഞൾ പൊടി, തേങ്ങ, ഉപ്പ്്, വെളിച്ചെണ്ണ എന്നിവയാണ് ചേരുവകൾ. അരകിലോ മീൻ കറിവെക്കാൻ 28 രൂപ വിലവരുന്ന 100 ഗ്രാമിന്റെ ഗ്രേവി പാക്കറ്റാണ് വാങ്ങേണ്ടത്. ഒരു കിലോക്ക് 200 ഗ്രാമിന്റെ 55 രൂപ വിലയുള്ള ഗ്രേവി പാക്കറ്റും ലഭ്യമാണ്. ഈ രണ്ടു അളവിലുള്ള പാക്കറ്റുകളാണ് നിലവിൽ വിപണിയിലിറക്കിയിരി ക്കുന്നത്.റഫ്രിജറേറ്റിൽ സൂക്ഷിച്ചാൽ ആറുമാസം വരെ കേടുകൂടാതെ ഈ ഉത്പന്നം ഉപയോഗിക്കാമെന്ന് സോജി പറയുന്നു.

<യ> വഴിത്തിരിവായത് സിഫ്ട്

എല്ലാത്തിനും വഴിത്തിരിവായത് സിഫ്ടാണെന്നാണ് സോജി പറയുന്നത്. ഇടക്കെപ്പോഴോ ഇന്റർ നെറ്റിൽ പരതിയപ്പോഴാണ് സിഫ്ടിന്റെ സംരംഭകത്വ പരശീലന പരിപാടിയെക്കുറിച്ച് അറിയുന്നത്. മൂന്നു ദിവസത്തെ പരിശീലന പരിപാടിക്ക് പോകാൻ തന്നെ തീരുമാനിച്ചു. സംരംഭകത്വ പരിശീലന പരിപാടിയിൽ പങ്കെടുക്കുമ്പോഴാണ് ഇത്തരമൊരു പദ്ധതി സിഫ്ടിന്റെ കയ്യിലുണ്ടെന്ന് അറിയുന്നതും അത് ചെയ്താലോ എന്ന് ആലോചിക്കുന്നതും.

അങ്ങനെ 10000 രൂപ കൊടുത്ത് സിഫ്ട് ഗവേഷണം നടത്തി കണ്ടെത്തി വെച്ചിരുന്ന ഈ പദ്ധതിയുടെ പേറ്റന്റ് സോജി സ്വന്തമാക്കി. നിലവിൽ സിഫ്ടിൽ തന്നെയാണ് പ്രവർത്തനങ്ങളെല്ലാം നടക്കുന്നത്. ഒരു വർഷത്തോളമായി സിഫ്ടിന്റെ ഇൻകുബേഷൻ സംവിധാനങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. മെഷീനറിയും ജോലിക്കാരുമെല്ലാം സിഫ്ടിന്റെതാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. കൂടാതെ മൂന്നു ജോലിക്കാർ കൂടിയുണ്ട്. മൂന്നു ലക്ഷം രൂപയോളം രൂപ മുതൽ മുടക്കായി വന്നിട്ടുണ്ട്. സിഫ്ടിൽ നിന്നും ഇറങ്ങി സ്വന്തമായ സംരംഭമാക്കി മാറ്റാനുള്ള കാര്യങ്ങളും സോജി ചിന്തിച്ചുവരികയാണ്. നാഷണൽ സ്മോൾ സ്കെയിൽ ഇൻഡസ്ട്രിയൽ കോർപറേഷനിലും സംരംഭത്തെ രജിസ്റ്റർ ചെയ്തിട്ടുണ്ട്. തന്റെ സംരംഭത്തെ പുതിയ വഴികളിലേക്കു നയിക്കാനുള്ള ശ്രമത്തിലാണ് സോജി.

<യ> പുതിയ മാർക്കറ്റുകൾ തേടി

കേരളത്തിലേതിനെക്കാളും ഈ ഉത്പന്നത്തിന് മാർക്കറ്റ് കേരളത്തിനു പുറത്താണെന്നു സോജി ഇതിനകം മനസിലാക്കി കഴിഞ്ഞു. പ്രധാനമായും മലയാളികൾ സ്‌ഥിരതാമസമാക്കിയിട്ടുള്ള ചെന്നൈ, ബോംബെ, ഡൽഹി, ബാംഗ്ലൂർ എന്നിവിടങ്ങളിൽ. പക്ഷേ, ഇവിടെയുള്ള മാർക്കറ്റിനെക്കുറിച്ചുള്ള പഠനങ്ങൾ നടന്നു വരുന്നതെയുള്ളു.

കേരളത്തിൽ വിതരണം നടത്തുന്നുണ്ടെങ്കിലും എറണാകുളത്തെ സൂപ്പർ മാർക്കറ്റുകൾ വഴിയാണ് പ്രധാനമായും വിതരണം.കാക്കനാടും മറ്റുമുള്ള സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളിലെല്ലാം നല്ല രീതിയിൽ തന്നെ ഇത് വിറ്റു പോകുന്നുണ്ടെന്നു സോജി പറയുന്നു. കൂടാതെ ഇവർ ചില ഫ്ളാറ്റുകളിലും മറ്റും ഇത് എത്തിച്ചു കൊടുക്കുന്നുമുണ്ട്. ഉപയോഗിക്കുന്നവർ പറഞ്ഞു കൊടുക്കുന്നതു വഴിയും ആവശ്യക്കാർ എത്തുന്നുമുണ്ട്. ഉത്പന്നത്തിന്റെ കയറ്റുമതി സാധ്യതയും സോജി പരിശോധിച്ചു കൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്. ഇതിനായി പ്രധാനമായും മിഡിൽ ഈസ്റ്റ് രാജ്യങ്ങളെയാണ് ലക്ഷ്യം വെക്കുന്നത്.

ഗ്രാൻഡ്മാസ് @ ഗ്രാൻഡ് സക്സസ്
മാതൃമനസിന്‍റെ മഹത്വമറിയുന്നവരെല്ലാം ഗ്രാൻഡ്മാസ് എന്ന നാമത്തോടു വിശുദ്ധമായൊരു ബന്ധം ഹൃദയത്തിൽ
ആതിഥ്യത്തിലെ ഉദയസൂര്യൻ
നാട്ടിൽ വന്നു കാറിൽ തിരിച്ചുപോകുന്പോഴാണ് താൻ പഠിച്ചിരുന്ന സ്കൂളിനു മുന്പിൽ ചെറിയൊരു ആൾക്കൂട്ടത്തെ കണ്ടത്.
സംതൃപ്തരായ ഉപഭോക്താക്കളുമായി ഉയർന്നു പറക്കാൻ സിൽക്ക് എയർ
സിംഗപ്പൂർ എയർലൈൻസിന്‍റെ റീജണൽ വിംഗായ സിൽക്ക് എയർ ഇന്ത്യ 27 വർഷത്തെ പ്രവർത്തന മികവുമായാണ്
റിയൽ എസ്റ്റേറ്റിലെ ‘പെർഫെക്ഷനിസ്റ്റ്’
പിഎൻസി മേനോൻ എന്നു പരക്കേ അറിയപ്പെടുന്ന പുത്തൻ നെടുവക്കാണ് ചെന്താമരാക്ഷ മേനോനെക്കുറിച്ചു
അടിസ്‌ഥാന സൗകര്യ മേഖലയാണ് താരം
വ്യക്‌തിഗത നികുതിദായകന് നികുതി നൽകേണ്ട വരുമാന പരിധി പുതുക്കിയത്, അടിസ്‌ഥാന സൗകര്യമേഖലയിൽ ചെലവഴിക്കൽ ഉയർത്താനുള്ള തീരുമാനം, ഇന്ത്യയെ ഡിജിറ്റൽ ഇക്കണോമിയിലേക്ക്
റീട്ടെയിലിംഗിന് ഊന്നൽ നൽകി പിഎൻബി ബാങ്ക്
തിരുവനന്തപുരം മുതൽ തൃശൂർ വരെ എട്ടു ജില്ലകളിലായി 77 ശാഖകളും 92 എടിഎുകളുമാണ് എറണാകുളം സർക്കിളിെൻറ കീഴിലുള്ളത്. നടപ്പുവർഷം 810 ശാഖകൾ തുറക്കുവാൻ ഉദ്ദേശിക്കുന്നതായി...
പലിശ കുറയ്ക്കലിന്‍റെ കാലം അവസാനിക്കുന്നു
റിസർവ് ബാങ്കിന്‍റെ പണനയ കമ്മിറ്റി റീപോ നിരക്കിൽ മാറ്റം വരുത്തിയില്ല. ഭൂരിപക്ഷം സാമ്പത്തിക വിദഗ്ധരും
കേരളീയർക്കിഷ്ടം സ്വർണപ്പണയ വായ്പ
കേരളീയർക്കിഷ്ടം സ്വർണം ഈടുവച്ച് വായ്പ എടുക്കുന്നതാണ്. സംസ്‌ഥാനത്തു നൽകിയിുള്ള റീട്ടെയിൽ വായ്പകളിൽ 35 ശതമാനവും സ്വർണപ്പണയത്തിന്മേലുള്ള വായ്പകളാണ്
മുൻഗണനാ മേഖലകളിൽ താങ്ങായി യൂണിയൻ ബാങ്ക്
രണ്ടു വർഷമായി ‘റാം’ യൂണിയൻ ബാങ്കിെൻറ സംസ്‌ഥാനത്തെ പ്രവർത്തനത്തിന് കരുത്തു പകരുന്നു.
കുട്ടികളുടെ വിദ്യാഭ്യാസത്തിനു തുക കണ്ടെത്താൻ മ്യൂച്വൽ ഫണ്ട്
ലളിതം, സുന്ദരം, സുതാര്യം! ഇക്വിറ്റി മ്യൂച്വൽ ഫണ്ടുകളെ അങ്ങനെ വിശേഷിപ്പിക്കുന്നതിൽ തെറ്റില്ല. ദീർഘകാലത്തിൽ സമ്പത്തു സൃഷ്ടിക്കാൻ
സാമ്പത്തിക മാന്ദ്യം നല്ലതോ?
എനിക്ക് ഉറപ്പാണ.് ഈ തലക്ക്െ വായിച്ച് നിങ്ങളെല്ലാം ഞെട്ടിയിരിക്കും. എഴുത്തുകാരന് ഭ്രാന്ത്പിടിച്ചോ എന്നായിരിക്കും നിങ്ങളെല്ലാം ചിന്തിക്കുന്നത്. നിഗമനങ്ങളിലേക്ക് ...
നോട്ട് പിൻവലിക്കൽ: പോസിറ്റീവ് ഡിസ്റപ്ഷൻ
നോട്ടു പിൻവലിക്കലിനെത്തുടർന്ന് സമ്പദ്ഘടനയിൽ, ധനകാര്യമേഖലയിൽ ഒരു പൊളിച്ചെഴുത്ത് നടക്കുകയാണ്.
പോളിസി എടുക്കാം, ജീവിതം സുരക്ഷിതമാക്കാം
എല്ലാ വർഷത്തിേൻറയും തുടക്കത്തിൽ ചില പ്രതിജ്‌ഞകളൊക്കെ നാം എടുക്കാറുണ്ട്. പ്രത്യേകിച്ചും സാമ്പത്തിക സുരക്ഷിതത്വം ലക്ഷ്യം വച്ചുകൊണ്ട്. വരവിൽ ചെലവ് ഒതുക്കി നിർത്തു...
പുതിയ മേഖലകൾ, പുത്തൻ ആശയങ്ങൾ
നോട്ടു പിൻവലിക്കലിനെത്തുടർന്നു ഗവൺമെന്റ് ഡിജിറ്റൽ ഇന്ത്യയ്ക്ക് ഊന്നൽ നൽകുന്നത് നവംസംരംഭങ്ങൾക്കു
ഡിജിറ്റൽ ഇടപാട്: ചാർജുകളുടെ പെരുമഴക്കാലമോ?
രാജ്യത്തു നടക്കുന്ന എല്ലാ പണമിടപാടുകൾക്കും കൃത്യമായി സർക്കാരിലേക്ക് നികുതി എത്തിക്കുക എന്നതുതന്നെയാണു പണരഹിത സമ്പദ്ഘടനകൊണ്ടു കേന്ദ്രസർക്കാർ ലക്ഷ്യമിടുന്നത്.
റിയൽ എസ്റ്റേറ്റ് മേഖലയെ നിക്ഷേപത്തിനു ശ്രദ്ധിക്കാം
റിയൽ എസ്റ്റേറ്റ് മേഖലക്ക് ഇത് ശുദ്ധീകരണത്തിന്റെ നാളുകളാണെന്ന് പറയാം. റിയൽ എസ്റ്റേറ്റ് റെഗുലേറ്ററി നിയമം കൊണ്ടു
ഒന്നിൽ കൂടുതൽ ബാങ്ക് അക്കൗണ്ടുകൾ; ഗുണവും ദോഷവും
ഓരോ ബാങ്ക് അക്കൗണ്ടുകൾക്കും എടിഎംൽ നിന്നും പണം പിൻവലിക്കുന്നതിന് പരിധികൾ വച്ചിട്ടുണ്ട്.
നിറം മങ്ങുന്ന എഫ്ഡി
ആയിരത്തിന്റെയും അഞ്ഞൂറിന്റെയും നോട്ടുകൾ അസാധുവാക്കിയതോടെ വലിയ തുകയുടെ നിക്ഷേപങ്ങൾ
പുതുവത്സര പ്രതിജ്‌ഞകൾ
വീണ്ടും മറ്റൊരു പുതുവത്സരത്തിൽ എത്തിയിരിക്കുകയാണ് നമ്മൾ. ജനുവരിയുടെ തുടക്കത്തിൽ എല്ലാവരുടെയും ആഗ്രഹം
പലിശ കുറയുന്നു; ഇനി എന്ത് ?
മോദി ഗവൺമെന്റ് 500 രൂപ, 1000 രൂപ നോട്ടുകൾ പിൻവലിച്ചതിനെത്തുടർന്നു കുമിഞ്ഞു കൂടിയ നിക്ഷേപം വായ്പയായി നൽകാൻ ബാങ്കുകൾക്കു കഴിയാത്തതാണ് പലിശ നിരക്കിനെ
ചക്ക ഷുഗർ കുറയാനും വയർ നിറയാനും
പ്രമേഹ രോഗികളുടെ തലസ്‌ഥാനം ഏതെന്നു ചോദിച്ചാൽ കേരളം എന്നായിരിക്കും ഉത്തരം. കാരണം അത്രക്കുണ്ട് കേരളത്തിലെ പ്രമേഹ രോഗികളുടെ എണ്ണം. മരുന്ന് വ്യായാമം, ഡയറ്റ്
വിശ്വസിക്കാം, ലാർജ് കാപ് ഫണ്ടുകളെ
കഴിഞ്ഞ രണ്ടു വർഷമായി ഓഹരി വിപണിയിൽ വന്യമായ വ്യതിയാനമാണ് സംഭവിച്ചു പോരുന്നത്. 2015–ൽ പ്രതീക്ഷയുടെ വെളിച്ചത്തിലായിരുന്നുവെങ്കിൽ 2016–ൽ മുൻകരുതൽ എന്നതിന്റെ
ബാങ്കിംഗ് ചാർജുകൾ
ധനകാര്യമേഖലയിലാണ് ഏറ്റവും കൂടുതൽ ഫീസുകൾ നിലനില്ക്കുന്നത്. പ്രത്യേകിച്ചും ബാങ്കിംഗിൽ. ചില ബാങ്കുകളുടെ ശാഖയിൽ പ്രവേശിച്ചാൽ പോലും ചാർജ് നല്കേണ്ട അവസ്‌ഥയാണ്!
പലിശ കുറയുമ്പോൾ എഫ്ഡിക്കു പകരം ഡെറ്റ് ഫണ്ട്
ജനുവരിക്കുശേഷം റിസർവ് ബാങ്ക് ഓഫ് ഇന്ത്യ ഇതുവരെ അടിസ്‌ഥാന പലിശനിരക്കിൽ 1.75 ശതമാനത്തിന്റെ വെട്ടിക്കുറവു വരുത്തി. ഇതു സ്‌ഥിരനിക്ഷേപത്തിന്റെ പലിശനിരക്കിലും വലിയ ക...
ദേഷ്യം എന്ന മനുഷ്യ ബോംബ്
എന്താണ് തെറ്റ് എന്താണ് ശരി എന്ന് തിരിച്ചറിയാനാകാത്തവിധം ജീവിതത്തിൽ നിങ്ങൾ സ്‌ഥിരമായി ദേഷ്യപ്പെടാറുണ്ടോ? ആരോടോ അല്ലെങ്കിൽ എന്തിനോടോ ഉള്ള കടുത്ത ദേഷ്യത്തിൽ കാരണം...
ബിസിനസ് ഇന്റലിജൻസ് വിജയ രഹസ്യങ്ങളുടെ കലവറ
ബിസിനസ് ട്രാൻസാക്ഷനുകളെ ടെക്നോളജിയുടെ സഹായത്തോടെ രേഖപ്പെടുത്തുകയും അത്തരം പ്രാഥമിക ഡേറ്റയിൽ നിന്നും ബിസിനസ് നടത്തിപ്പിനും വികസനത്തിനും ആവശ്യമായ
ഓൺലൈൻ ബാങ്കിംഗ്: ജാഗ്രത പുലർത്താം
ആതിര ജോലിക്കാരിയാണ്. മൊബൈൽ ഫോൺ ഒരു അവയവംപോലെ കൊണ്ടുനടക്കുന്നവൾ. മൊബൈൽ ഫോൺ ഉപയോഗിച്ച് എന്തെല്ലാം ചെയ്യാമോ അതിൽ സമർത്ഥയാണ്.
ലളിതമായ ബാങ്കിംഗ് ഇടപാടുകൾക്ക് യുപിഐ
അഞ്ഞൂറിന്റെയും ആയിരത്തിന്റെയും നോട്ടുകൾ പിൻവലിച്ചപ്പോൾ ജനം നൂറിന്റെ നോട്ടിനായി നെട്ടോട്ടമോടുകയായിരുന്നു. കടലാസു പണത്തെ ആശ്രയിക്കുന്നതു കൊണ്ടല്ലേ
കള്ളപ്പണത്തിനെതിരേ മോദിയുടെ മിന്നലാക്രമണം
പ്രധാനമന്ത്രി നരേന്ദ്ര മോദിയുടെ രണ്ടാമത്തെ മിന്നലാക്രമണം. ഇത്തവണ ആയിരത്തിന്റെയും അഞ്ഞൂറിന്റെയും കറൻസി നോട്ടുകൾ പിൻവലിച്ചുകൊണ്ടാണ്. രാജ്യത്തേയും
കൊച്ചിയെ രാജ്യാന്തര ബിസിനസിനൊരുക്കി വേൾഡ് ട്രേഡ് സെന്റർ
വിനോദസഞ്ചാരത്തിനപ്പുറത്ത് ബിസിനസ് ചെയ്യാൻ പറ്റിയ സ്‌ഥലമായി കൊച്ചിയും തിരുവനന്തപുരവും സ്‌ഥാനം പിടിക്കുകയാണ്. വേൾഡ് ട്രേഡ് സെന്ററിന്റെ (ഡബ്ള്യുടിസി) കൈയൊപ്പ്
Deepika Daily dpathram
Rashtra Deepika
Cinema
Sthreedhanam
Sunday Deepika
Business Deepika
Karshakan
Kuttikalude Deepika
Childrens Digest
Chocolate
Career Deepika
Youth Special
[email protected]
4Wheel
Samskarikam
Rashtra Deepika LTD
Copyright @ 2017 , Rashtra Deepika Ltd.