Home   | Editorial   | Leader Page Article   | Local News   | Kerala   | National   | International   | Business   | Sports   | Obituary   | NRI News   | Big Screen   | Health
Back to Home
അടുക്കളയിലെ ആരോഗ്യം; ചില എണ്ണക്കാര്യങ്ങൾ
ഏതുതരം എണ്ണ ഉപയോഗിച്ചാലും അളവു കുറയ്ക്കുക. പാചകത്തിനു നേരിട്ട് ഉപയോഗിക്കുന്ന എണ്ണയുടെ അളവാണു നാം പലപ്പോഴും എണ്ണ ഉപയോഗത്തിെൻറ പരിധിയിൽ കാണുന്നത്. അതല്ലാതെ മറ്റു ഭക്ഷണങ്ങളിൽക്കൂടിയും ഫാറ്റ്(കൊഴുപ്പ്) ശരീരത്തിലെത്തുന്നുണ്ട്. അതിനാൽ നാം നേരിട്ട് ഉപയോഗിക്കുന്ന എണ്ണയുടെ അളവിൽ കുറവു വരുത്തണം. പ്രായപൂർത്തിയായ ഒരാൾക്കു ദിവസം 4 ടീസ്പൂൺ എണ്ണ. അതായത് 20 ഗ്രാം. പ്രായമേറിയവർക്കും 4 ടീസ്പൂൺ എണ്ണ ആവശ്യമാണ്.

ഒലീവ് എണ്ണ ഹൃദയത്തിെൻറ സുഹൃത്ത്

ഒലീവ ്എണ്ണ ഒരു സാലഡ് ഓയിലാണ്. ഇറ്റാലിയൻസാണ് അത് ഏറ്റവും കൂടുതൽ ഉപയോഗിക്കുന്നത്. ഹൃദയത്തിെൻറ സുഹൃത്താണ്. പക്ഷേ, വില കൂടുതലാണ്. അതിൽ ഒമേഗ 3 ധാരാളമുണ്ട്. വിറ്റമിനുകളുണ്ട്. ഹൃദയത്തിനും തലച്ചോറിനും ഗുണപ്രദം. വെർജിൻ ഒലീവ് ഓയിൽ സാലഡിെൻറ പുറത്ത് ഒഴിക്കാൻ മാത്രമേ പാടുളളൂ. അതിൽ മുക്കി വറുക്കരുത്. എന്നാൽ റിഫൈൻഡ് ഓയിൽ ചൂടാക്കി മാത്രമേ ഉപയോഗിക്കാൻ പാടുളളൂ. റിഫൈൻഡ് ചെയ്ത ഒലീവ് ഓയിൽ മാത്രമേ ഡീപ്പ് ഫ്രൈക്ക്(എണ്ണയിൽ മുങ്ങിക്കിടക്കത്തക്കവിധം വറുക്കൽ) ഉപയോഗിക്കാവൂ. സാധാരണയായി മാർക്കറ്റിൽ കിട്ടാറുളളവ റിഫൈൻഡ് ആയിരിക്കില്ല.

വനസ്പതി അമിതമാകരുത്

വനസ്പതി ഹൈഡ്രോജനേറ്റഡ് ഓയിൽ ആണ്. വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ കേടുകൂടാതെ കൂടുതൽ നാൾ സൂക്ഷിക്കാൻ വേണ്ടി ഹൈഡ്രജൻ കടത്തിവിട്ടു ഖരാവസ്‌ഥയിലേക്കു മാറ്റുന്ന പ്രക്രിയയാണു ഹൈഡ്രോജനേഷൻ. അത്തരം എണ്ണയാണു ഹൈഡ്രോജനേറ്റഡ് ഓയിൽ. എല്ലാ ഹൈഡ്രോജനേറ്റഡ് ഓയിലും ട്രാൻസ് ഫാറ്റ് ആണ്. ട്രാൻസ് ഫാറ്റ് ശരീരത്തിെൻറ പ്രതിരോധശക്‌തി തകർക്കുന്നു. പ്രമേഹം വരാനും കൊളസ്ട്രോൾ കൂടാനും പ്രധാന കാരണം ഇതാണ്. ബേക്കറി വിഭവങ്ങളിലാണ് ട്രാൻസ് ഫാറ്റ് ഏറ്റവും കൂടുതലുളളത്. അതിനാൽ വനസ്പതിയും വനസ്പതിയിൽ തയാർ ചെയ്ത വിഭവങ്ങളും അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് ആരോഗ്യജീവിതത്തിന് ഹാനികരം

റിഫൈൻ ചെയ്യുമ്പോൾ

ടെക്നോളജി(സാങ്കേതികത) മെച്ചപ്പെടുന്നതനുസരിച്ചും ആവശ്യം കൂടുന്നതിനനുസരിച്ചും ആധുനികവത്കരണം വരുന്നതിനനുസരിച്ചും പുതിയപുതിയ ഉത്പന്നങ്ങൾ ഉണ്ടായിക്കൊണ്ടിരിക്കും. റിഫൈൻഡ്(സംസ്കരിച്ച) ഫുഡ്, പ്രോസസ് ഫുഡ് എന്നിങ്ങനെ. എണ്ണയുടെ കാര്യത്തിലും അതുതന്നെ സംഭവിക്കുന്നു. ചിലതരം എണ്ണയുടെ ഗന്ധം പലപ്പോഴും നാം ഇഷ്‌ടപ്പെടുന്നതാവില്ല. അപ്പോൾ അതുമാറ്റാൻ നാം അതു ശുദ്ധീകരിക്കുന്നു. എണ്ണയിൽ വൈറ്റമിനുകളുണ്ട്. റിഫൈൻ ചെയ്യുമ്പോൾ ചിലതൊക്കെ നഷ്‌ടപ്പെടും.

ചെറുപ്പക്കാരുടെ ശ്രദ്ധയ്ക്ക്
* ചെറുപ്പക്കാർ എണ്ണ അധികമായി ഉപയോഗിക്കാൻ പാടില്ല. അമിതഭാരത്തിനുളള പ്രധാന കാരണം എണ്ണയാണ്. വറുത്തതും പൊരിച്ചതും എന്നും കഴിക്കരുത്.
* 25 വയസു കഴിയുമ്പോഴേക്കും ശരീരവളർച്ച പൂർണമായിരിക്കും. അതു കഴിഞ്ഞാൽ നിയന്ത്രണങ്ങൾ വേണം. വ്യായാമം ചെയ്യണം. വറുത്ത വിഭവങ്ങൾ ദിവസവും കഴിക്കരുത്. അത്തരം ചില നിയന്ത്രണങ്ങൾ ജീവിതശൈലീരോഗങ്ങൾ ചെറുപ്പത്തിൽതന്നെ പിടികൂടാതിരിക്കാൻ സഹായകം.

നെയ് റോസ്റ്റ് ശീലമാക്കേണ്ട!

നെയ്യ് സാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റാണ്. പാലിൽ നിന്നുളള കൊഴുപ്പ് സാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റാണ്(പൂരിതകൊഴുപ്പ്). ഇവയെല്ലാം കൊഴുപ്പിെൻറ വിഭാഗത്തിൽ വരുന്നു. അതിനാൽ ദിവസവും നെയ് റോസ്റ്റ് കഴിക്കുന്നത് ആരോഗ്യകരമല്ല. രക്‌തത്തിലെ കൊളസ്ട്രോൾ നില കൂടുന്നതിനു പൂരിതകൊഴുപ്പു കാരണമാകുന്നു.

വിവരങ്ങൾക്കു കടപ്പാട്:
ഡോ. അനിതാമോഹൻ
(ക്ലിനിക്കൽ ന്യുട്രീഷനിസ്റ്റ് * ഡയറ്റ് കൺസൾട്ടൻ്)
തയാറാക്കിയത്: *
ടി.ജി.ബൈജുനാഥ്


കറിവേപ്പില വെറും കറിവേപ്പിലയല്ല
ചീ​ത്ത കൊ​ള​സ്ട്രോ​ളാ​യ എ​ൽ​ഡി​എ​ലിന്‍റെ തോ​തു കു​റ​യ്ക്കു​ന്ന​തി​നു ക​റി​വേ​പ്പി​ല സ​ഹാ​യ​ക​മെ​ന്നു പ​ഠ​ന​ങ്ങ​ൾ പ​റ​യു​ന്നു. ക​റി​വേ​പ്പി​ല​യു​ടെ ആ​ൻ​റി ഓ​ക്സി​ഡ​ന്‍റ് ഗു​ണ​മാ​ണ് അ​തി​നു പി​ന്നി​ൽ
മ​ധു​രം​പ​ക​ർ​ന്ന് മൗ​ന​ത്തി​ലേ​ക്ക്...
ഒ​രു പൂ​ഞ്ചി​ല്ല.., പൂ​വി​ലെ തേ​ൻ.., ചി​ല്ല​യി​ലൊ​രു കി​ളി... ഗാ​ന​ര​ച​യി​താ​വ് ബി​ച്ചു തി​രു​മ​ല​യു​ടെ പ്രി​യ​പ്പെ​ട്ട ബിം​ബ​ങ്ങ​ളി​ൽ ചി​ല​ത് ഇ​വ​യൊ​ക്കെ​യാ​ണ്. കി​ളി​നാ​ദ​ങ്ങ​ൾ പാ​ട്ടു​ക​ളി​ൽ അ​ഴ​
ബിപി വരുതിയിലാകാൻ ചക്കപ്പഴം
വി​റ്റാ​മി​നു​ക​ൾ, ധാ​തു​ക്ക​ൾ, ഇ​ല​ക്ട്രോ​ളൈ​റ്റു​ക​ൾ, ഫൈ​റ്റോ ന്യൂ​ട്രി​യ​ൻ​റു​ക​ൾ, കാ​ർ​ബോ​ഹൈ​ഡ്രേ​റ്റു​ക​ൾ, നാ​രു​ക​ൾ, കൊ​ഴു​പ്പ്, പ്രോട്ടീ​ൻ തു​ട​ങ്ങി മ​നു​ഷ്യ​ശ​രീ​ര​ത്തി​നാ​വ​ശ്യ​മാ​യ ഒട്ട
വ്യത്യസ്തം.., അനന്യം...
ആ ​പ​തി​ന​ഞ്ചു​കാ​രി പെ​ട്ടെ​ന്നൊ​രു​നാ​ൾ എ​ടു​ത്ത തീ​രു​മാ​ന​മ​ല്ല സാ​ക്സ​ഫോ​ണ്‍ പ​ഠി​ക്ക​ണ​മെ​ന്ന​ത്. കേ​ട്ടും അ​റി​ഞ്ഞും ഒ​രു​പാ​ടു ചി​ന്തി​ച്ചു​റ​പ്പി​ച്ച കാ​ര്യ​മാ​യി​രു​ന്നു. മ​ഹ​ത്താ​യ പാ​ര​ന
പലവ്യഞ്ജനങ്ങൾ പലതും മരുന്ന്!
അ​ടു​ക്ക​ള​യി​ലു​ള​ള പ​ല​വ്യ​ഞ്ജ​ന​ങ്ങ​ളി​ൽ പ​ല​തി​നും ഒൗ​ഷ​ധ​ഗു​ണ​മു​ണ്ട്. വീ​ട്ടമ്മമാ​ർ​ക്ക് കൂട്ടാ​യി കൈ​യെ​ത്തും​ദൂ​ര​ത്ത് അ​വ​യു​ണ്ട്. പ​ക്ഷേ, അ​വ​യു​ടെ ഒൗ​ഷ​ധ​ഗു​ണം നാം ​തി​രി​ച്ച​റി​യ​ണ​മെ​ന്നു
മാങ്കുളത്തിന്‍റെ ജലമർമരം
മ​ല​ക​ളും മ​ഞ്ഞും വെ​ള്ള​ച്ചാ​ട്ട​വും തെ​യി​ല​ത്തോ​ട്ട​ങ്ങ​ളും ന​മ്മ​ൾ ഇ​ഷ്ടം പോ​ലെ ക​ണ്ടി​ട്ടു​ണ്ടാ​വാം. എ​ന്നാ​ൽ, ഇ​തെ​ല്ലാം ഒ​രി​ട​ത്ത് ഒ​ത്തു​ചേ​ർ​ന്ന ഒ​രു കൊ​ച്ചു ഗ്രാ​മ​മു​ണ്ട് അ​ങ്ങ് മ​ല​നാ​
സൈഗാൾ യുഗം
അ​ടു​ത്തൊ​രാ​ഴ്ച​കൂ​ടി മ​ഴ​യ്ക്ക് ഒ​ട്ടും സാ​ധ്യ​ത​യി​ല്ലെ​ന്നു​റ​പ്പി​ച്ചി​രി​ക്കു​ന്നു കാ​ലാ​വ​സ്ഥാ പ്ര​വ​ച​ന​ക്കാ​ർ. മ​ണ്ണും മ​ന​സും വ​ര​ണ്ടു​ണ​ങ്ങി പൊ​ള്ളി​യ​ട​ർ​ന്നു കി​ട​ക്കു​ന്നു. അ​മൃ​ത​വ​ർ​
മദ്യപാനം ഉപേക്ഷിക്കാം ; കരളിനു കാവലാളാകാം
അ​മി​ത​മ​ദ്യ​പാ​നം കാ​ല​ക്ര​മ​ത്തി​ൽ ക​രളിന്‍റെ ആ​രോ​ഗ്യം ത​ക​ർ​ക്കു​ന്നു. ആ​ൽ​ക്ക​ഹോ​ളി​ക് ലി​വ​ർ ഡി​സീ​സ് എ​ന്ന​റി​യ​പ്പെ​ടു​ന്ന ഒ​രു കൂട്ടം ​ക​ര​ൾ​രോ​ഗ​ങ്ങ​ൾ മ​ദ്യ​പാ​നി​യെ തേ​ടി​യെ​ത്തു​ന്നു. ഫ
ഹൃ​ദ​യം​ക​വ​ർ​ന്ന് ദി​ൽ​ഷാ​ദ് ഖാ​ൻ
ക​ഴി​ഞ്ഞ ഞാ​യ​റാ​ഴ്ച. സ​ന്ധ്യ മ​യ​ങ്ങി​ത്തു​ട​ങ്ങി.

തൃ​ശൂ​ർ ചേ​ർ​പ്പി​ലെ ഒ​രു സ്കൂ​ൾ അ​ങ്ക​ണ​ത്തി​ൽ തി​ങ്ങി​നി​റ​ഞ്ഞ ആ​യി​ര​ങ്ങ​ൾ​ക്കു മു​ന്നി​ൽ പൂ​ർ​ണ​ച​ന്ദ്ര​നെ​പ്പോ​ലെ പ്ര​കാ​ശം​പ​ര​ത്തി ഉ​
കളിമണ്‍ ശേഷിപ്പുകള്‍
ഗു​ജ​റാ​ത്തി​ലെ റാ​ൻ ഓ​ഫ് ക​ച്ചി​ൽ ബു​ജ് യാ​ത്ര​യി​ലാ​ണ് ഖാ​വ്ദ എ​ന്ന ഗ്രാ​മം കാ​ണാ​നി​ട​യാ​യ​ത്. മ​റ്റു ഗ്രാ​മ​ങ്ങ​ളി​ൽ നി​ന്ന് ഖാ​വ്ദ​യെ വ്യ​ത്യ​സ്ത​മാ​ക്കു​ന്ന​ത് അ​വി​ടെ ക​ണ്ട മ​ണ്‍ നി​ർ​മി​ത വ​സ്
അമിതഭാരം കാൻസർസാധ്യത കൂട്ടുമെന്നു പഠനം; മധുരം മിതമായി മാത്രം
പ​ഞ്ച​സാ​ര എ​ത്ര​ത്തോ​ളം ക​ഴി​ക്കു​ന്നു​വോ അ​ത്ര​ത്തോ​ളം ശ​രീ​ര​ഭാ​ര​വും കൂ​ടും. ഇ​ട​യ്ക്കി​ടെ മ​ധു​രം ചേ​ർ​ത്ത ചാ​യ ക​ഴി​ക്കു​ന്ന​താ​ണ് സ്ത്രീ​ക​ളു​ടെ വ​ണ്ണം കൂ​ടു​ന്ന​തി​നു​ള്ള കാ​ര​ണ​ങ്ങ​ളി​ലൊ​
അക്ഷരമുറ്റത്തെ നന്മമരം
പ​ഠി​പ്പി​ക്കു​ന്ന​തി​നി​ട​യി​ൽ ഒ​രു​പാ​ട് ആ​ളു​ക​ളു​മാ​യെ​ത്തു​ന്ന ബ​സ് ചൂ​ണ്ടി​ക്കാ​ണി​ച്ച് ജു​യി​ൻ ടീ​ച്ച​ർ ചോ​ദി​ച്ചു"​ഏ​താ​ണ് ആ ​വാ​ഹ​നം?’. "ബ​സ്...’ എ​ന്നു കു​ട്ടി​ക​ൾ ഒ​രേ സ്വ​ര​ത്തി​ൽ വി​ളി​ച
സ്വയംചികിത്സ അരുത്; നിസാരമല്ല പനി
പ​നി അ​നേ​കം രോ​ഗ​ങ്ങ​ളു​ടെ ല​ക്ഷ​ണ​മാ​വാം, പ​നി ഒ​രു രോ​ഗ​ല​ക്ഷ​ണം മാ​ത്ര​മാ​ണ്. സ്വ​യം ചി​കി​ത്സ അ​പ​കടം; ചികിത്സ വൈകിപ്പിക്കുന്നതും.

പ​നി​വ​ന്നാ​ൽ ഗു​രു​ത​ര​മാ​യ ല​ക്ഷ​ണ​ങ്ങ​ൾ
<
ഇ​ത് പ്ര​ണ​യ സ​ങ്ക​ൽ​പ​ങ്ങ​ളി​ലെ പ​ക്ഷി​ക്കൂ​ട​ല്ല: അ​ക്ഷ​ര സ​മ​ർ​പ്പ​ണ​ത്തി​ന്‍റെ "പു​സ്ത​ക​ക്കൂ​ട്
കാ​ൽ​പ​നി​ക പ്ര​ണ​യസ​ങ്ക​ൽ​പ്പ​ങ്ങ​ളു​ടെ അ​ട​യ​ളാ​പ്പെ​ടു​ത്ത​ലാ​യ പ​ക്ഷി​ക്കൂ​ട​ല്ല ഇ​ത്. അ​ക്ഷ​ര സ​മ​ർ​പ്പ​ണ​ത്തി​നാ​യി പു​സ്ത​ക പ്ര​ണ​യി​ക​ൾ പാ​ത​യോ​ര​ത്തൊ​രു​ക്കി​യ പു​സ്ത​കക്കൂ​ടാ​ണ് . “വ​ഴി​വാ
എച്ച് 1 എൻ 1 പ്രതിരോധത്തിനു വ്യക്തിശുചിത്വം
രോ​ഗ​ബാ​ധി​ത​ർ ചു​മ​യ്ക്കു​ന്പോ​ളും തുമ്മുന്പോ​ഴും പു​റ​ത്തേ​ക്കു തെ​റി​ക്കു​ന്ന സ്ര​വ​ങ്ങ​ളി​ലൂ​ടെയാണ് എച്ച്1 എൻ1 രോ​ഗാ​ണു​ക്ക​ൾ വാ​യു​വി​ൽ ക​ല​രു​ന്നത്. ശ്വ​സ​ന​ത്തി​ലൂ​ടെ രോ​ഗാ​ണു​ക്ക​ൾ മ​റ്റു
പാ​ട്ടി​ന്‍റെ പാ​ലാ​ഴി​യി​ൽ പൊ​ന്ന​മ്മാ​ൾ
സം​ഗീ​ത​വും ക​ല​യും വേ​ദ​ങ്ങ​ളു​മൊ​ക്കെ​യാ​യി സ​ന്പ​ന്ന​മാ​ണ് തി​രു​വ​ന​ന്ത​പു​രം വ​ലി​യ​ശാ​ല​യി​ലെ അ​ഗ്ര​ഹാ​രം. ഇ​വി​ട​ത്തെ സ​ന്ധ്യ​ക​ൾ​ക്ക് ച​ന്ദ​ന ഗ​ന്ധ​മാ​ണ്. ഒ​പ്പം സം​ഗീ​ത​ത്തി​ന്‍റെ നൈ​ർ​മ​ല്യ
ആ ചിറകടികൾക്കു കാതോർത്ത്...
താ​ള​വാ​ദ്യ​ങ്ങ​ൾ ഹൃ​ദ​യ​മി​ടി​പ്പാ​ണ് തൃ​ശൂ​രി​ലെ പെ​രു​വ​നം ഗ്രാ​മ​ത്തി​ന്. പ്രാ​ചീ​ന കേ​ര​ള​ത്തി​ലെ 64 ഗ്രാ​മ​ങ്ങ​ളി​ൽ എ​ണ്ണ​പ്പെ​ട്ട ഒ​ന്നാ​ണ​ത്. പു​രാ​ത​ന ക്ഷേ​ത്ര​ങ്ങ​ളു​ടെ​യും മേ​ള​ച​ക്ര​വ​ർ​ത്
ആ​ശ​ക​ൾ​ക്ക് വെ​ള്ളി​ത്തി​ള​ക്കം
പ​ത്തി​രു​പ​ത്ത​ഞ്ചു കൊ​ല്ലം മു​ന്പാ​ണ്. ഒ​രു കു​ടും​ബ സ​ദ​സ്സ്. ആ​റോ ഏ​ഴോ വ​യ​സു​ള്ള ര​ണ്ടു പെ​ണ്‍​കു​ട്ടി​ക​ൾ കൊ​ലു​സി​ന്‍റെ കി​ലു​ക്കം കേ​ൾ​പ്പി​ച്ച് ഓ​ടി​ക്ക​ളി​ക്കു​ന്നു​ണ്ട്. പൂ​ർ​ണി​മ​യും ശ
അ​തി​ർ​വ​ര​ന്പു​ക​ളി​ല്ലാ​ത്ത ര​ക്ഷ​ക​ൻ
ജാ​തി​മ​ത ചി​ന്ത​ക​ൾ അ​തി​ർ​വ​ര​ന്പു​ക​ൾ തീ​ർ​ക്കാ​ത്ത വേ​ദി​യി​ൽ യേ​ശു​ക്രി​സ്തു​വി​ന്‍റെ ജ​ന​ന​വും ജ​റു​സ​ലേം പ്ര​വേ​ശ​ന​വും അ​ന്ത്യ അ​ത്താ​ഴ​വു​മെ​ല്ലാം മി​ന്നി​മ​റ​ഞ്ഞ​പ്പോ​ൾ സ​ദ​സി​ൽ നി​ന്നു നി
സ്ത​നാ​ർ​ബു​ദം; തെ​റ്റി​ദ്ധാ​ര​ണ​ക​ളും യാ​ഥാ​ർ​ഥ്യ​ങ്ങ​ളും
തെ​റ്റി​ദ്ധാ​ര​ണ 1 പ്രാ​യ​മാ​യ സ്ത്രീ​ക​ളി​ൽ മാ​ത്ര​മാ​ണ് സ്ത​നാ​ർ​ബു​ദം ക​ണ്ടു​വ​രു​ന്ന​ത്

വാ​സ്ത​വം എ​ല്ലാ സ്ത്രീ​ക​ൾ​ക്കും സ്ത​നാ​ർ​ബു​ദ​സാ​ധ്യ​ത​യു​ണ്ട്. പ്രാ​യം കൂ​ടു​ന്ന​തി​ന​നു​സ​രി
കാ​ല്‍​ക്കീ​ഴി​ല​ല്ല ജീ​വി​തം
വി​മോ​ച​ന​ത്തെ​യും വ്യ​ക്തി​സ്വാ​ത​ന്ത്ര്യ​ത്തെ​യും കു​റി​ച്ച് ത​മി​ഴി​ല്‍​നി​ന്ന് ഉ​യ​ര്‍​ന്നു​വ​ന്ന ഏ​റ്റ​വും മൂ​ര്‍​ച്ചയേ​റി​യ വാ​ക്കാ​ണ് വി​ടു​ത​ലൈ ക​വി​ത​യി​ലും പാ​ട്ടി​ലും അ​തു​ല്യ​നാ​യ ഭാ​ര​തി​
ഓട്ട്സ് കഴിച്ചോളൂ പക്ഷേ....
ഇൻസുലിനു ശേഷം ആഹാരം കഴിക്കണം

ചപ്പാത്തി 2–3 എണ്ണം കഴിക്കാം. വണ്ണം കൂടുതലുളള പ്രമേഹബാധിതർക്ക് ഇഡ്ഡലി രണ്ടെണ്ണവും വണ്ണം കുറവുളള പ്രമേഹബാധിതർക്കു മൂന്നെണ്ണവും കഴിക്കാം. ഇൻസുലിൻ എടുക്കുന്ന രോ
നദികളുടെ ഹൃദയതാളമറിയുന്നവർ
നിത്യവും മധുരഗീതം പൊഴിച്ചുകൊണ്ട് സ്വച്ഛന്ദം ഒഴുകിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്ന നദികൾ ലോകത്തെമ്പാടുമുണ്ട്. എല്ലാ സാംസ്കാരികത്തനിമയുടെയും അടിവേരുകൾ ചെന്നെത്തുന്നത് നദീതടങ്ങളിലാണ്. ഭാരതത്തിനും ഒരു സിന്ധുനദീതട സംസ്കാ
ഉദയഗിരി ചുവന്നു.., ഒരു യുഗമുണരുന്നു...
പ്രതീക്ഷ.., ആകാംക്ഷ..
ഓരോ പുതുവർഷപ്പുലരിയിലും മനസുകൾക്ക് വെളിച്ചംപകരുന്നത് ഇതു രണ്ടുമാണ്. ആഘോഷങ്ങൾക്കും ആരവങ്ങൾക്കുമപ്പുറം കൺപോളകൾക്കകത്ത് ഒരു പ്രിയമുഖമുണ്ടാകും, ചുണ്ടിൽ ഒരു ചെറുപുഞ്ചിരിയുണ്ടാകും,
അവധിക്കാലം വെള്ളത്തിൽ
ക്രിസ്മസ് അവധിക്കാലത്തെ കുട്ടികളുടെയും മുതിർന്നവരുടെയും ഏറ്റവും വലിയ ആഗ്രഹമാണ് ഒരു വിനോദ യാത്ര. പക്ഷെ എല്ലാം പ്ലാൻ ചെയ്തു വരുമ്പോഴേക്കും അവധി തീർന്നുപോകും. പിന്നെ ഒരു സിനിമയ്ക്കോ വൈകുന്നേരം ഒരുമിച്ച്
ചിത്രകലയിലെ ഉദയപ്രഭാവം
ഈയിടെ തൃശൂരിൽ നടന്ന ലളിതകലാ അക്കാദമി ചിത്രകലാ ക്യാമ്പിൽ ഉദയകുമാർ വരച്ച ചിത്രം ശ്രദ്ധേയമായി. മഹാഭാരതത്തെ സമകാലീനമായി നോക്കിക്കാണുന്ന പ്രമേയങ്ങളുടെ അടിസ്‌ഥാനത്തിൽ നടന്ന നാഷണൽ ക്യാമ്പായിരുന്നു അത്. യുദ്ധ
പുല്ലാങ്കുഴലിലേക്കു തിരികേ...
കഷ്‌ടിച്ചു മൂന്നോ നാലോ ഹിറ്റ് ഗാനങ്ങളുടെ ട്യൂൺ വായിക്കാറായാൽ ഏതാണ്ടെല്ലാ ഉപകരണസംഗീത വിദ്യാർഥികൾക്കും തോന്നും– ‘ആ, എല്ലാം പഠിച്ചുകഴിഞ്ഞു’!! ആ ചെറിയ അഹങ്കാരമേ പുല്ലാങ്കുഴൽ പഠിച്ചുതുടങ്ങിയ രാജേഷ് എന്ന അഞ
സിംഗപ്പൂരിന്റെ ക്രിസ്മസ്; അവർ ആഘോഷം തുടങ്ങി
സാന്താക്ലോസുമാരുടെ നിര! നരസിംഹത്തിന്റെ മുഖം ദേശീയചിഹ്നമായ സിംഗപ്പൂരിന്റെ മുഖം മാറുന്നു. എങ്ങും ക്രിസ്മസ് ആഘോഷങ്ങൾ. ന്യൂഇയർ ജയഭേരികളും. എവിടെ നോക്കിയാലും വർണതോരണങ്ങൾ, ആഘോഷം, തിരുമധുരം, കരോൾഗായകർ ‘ഹാപ്പ
പ്രഭാതം തൂവൽകുടഞ്ഞ പൂമരക്കൊമ്പ്.., പൊന്നുകൊണ്ടൊരു പങ്കായവും
നാല്പത്തിരണ്ടുപേർ (അതോ കൂടുതലോ) പൂമരംകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ കപ്പലും, കപ്പലിലെ കുപ്പായക്കാരിയെ നോക്കാൻ പൊക്കിയ പങ്കായവും പ്രിയഗാനത്തിൽ നിറയുമ്പോൾ ഓർമപുതുക്കേണ്ട രണ്ടു പഴയപാട്ടുകളുണ്ട്. അതിലൊന്നിൽ പ്രഭാതം തൂവൽ
എന്റെ ഗുരുനാഥൻ
ശ്രീ ചിത്തിര തിരുനാൾ ബാലരാമവർമ മഹാരാജാവിനെ (എന്റെ അമ്മയുടെ അമ്മാവൻ) കാണുവാനായി കവടിയാർ കൊട്ടാരത്തിലെത്തുന്ന അവസരത്തിലാണ് ഞാൻ ആദ്യമായി ബാലമുരളീ സാറിനെ കാണുന്നതും അനുപമമായ ആ നാദധാര അനുഭവിച്ചറിയുന
Rashtra Deepika LTD
Copyright @ 2017 , Rashtra Deepika Ltd.