പാലക്കാട്: ലോക ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ ദിനാചരണത്തോടനുബന്ധിച്ച് ജില്ലാ ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ വകുപ്പിന്റെ ആഭിമുഖ്യത്തിൽ 11ന് ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണ വിഭവനിർമാണ മത്സരം സംഘടിപ്പിക്കുന്നു. ആരോഗ്യകരവും സുരക്ഷിതവും പോഷകസമൃദ്ധവുമായ ഭക്ഷണശീലങ്ങൾ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയാണ് ലക്ഷ്യം. മേഴ്സി കോളജാണ് മത്സരവേദി. രാവിലെ ഒന്പത് മുതൽ 11 വരെയാണ് സമയം.
കുടുംബശ്രീ ഭക്ഷ്യസംരംഭ യൂണിറ്റുകൾ, കുടുംബശ്രീ ജനകീയ ഹോട്ടലുകൾ, പാചക യൂണിറ്റുകൾ, വനിതാ സ്വയം തൊഴിൽ സംഘങ്ങൾ, എഫ്എസ്എസ്എഐയിൽ രജിസ്റ്റർ ചെയ്ത ഭക്ഷ്യ ഉത്പാദന, വിതരണ യൂണിറ്റുകൾ എന്നിവർക്ക് മത്സരത്തിൽ പങ്കെടുക്കാം.
മത്സരാർഥികൾ സ്വയം തയാറാക്കിയ ആരോഗ്യപരിപാലനത്തിന് സഹായകവും സുരക്ഷിതവുമായ ഒരു പോഷകസമൃദ്ധമായ വിഭവം മത്സരത്തിനായി അവതരിപ്പിക്കണം. പ്രാദേശികമയി ലഭ്യമായ ചേരുവകൾക്ക് മുൻഗണന. കൃത്രിമ നിറം, മധുരം, അമിത അളവിൽ എണ്ണ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, സുരക്ഷിതമല്ലാത്ത ഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവുകളുടെ ഉപയോഗം ഒഴിവാക്കണം. വീട്ടിൽ നിന്ന് വിഭവം തയ്യാറാക്കി കൊണ്ടുവരണം. മത്സരവേദിയിൽ പാചകം ചെയ്യാൻ അനുവാദമില്ല.
രജിസ്ട്രേഷനായി 30 മിനിറ്റുമുന്പ് എത്തണം. മില്ലറ്റുകൾ, പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ, പരന്പരാഗത ഭക്ഷ്യവിഭവങ്ങൾ, കുറഞ്ഞ പ്രോസസിംഗ് നടത്തിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ചുള്ള വിഭവങ്ങൾക്ക് പ്രത്യേക പരിഗണന ലഭിക്കും. വിജയികൾക്ക് സർട്ടിഫിക്കറ്റും മൊമന്റോയും 5000 രൂപ (ഒന്നാം സമ്മാനം), 3000 രൂപ (രണ്ടാം സമ്മാനം), 1000 രൂപ (മൂന്നാം സമ്മാനം) എന്നിങ്ങനെ കാഷ് പ്രൈസും സമാപന സമ്മേളനത്തിൽ സമ്മാനിക്കും.
താത്പര്യമുള്ളവർ ഇന്നുച്ചയ്ക്ക് 12.30 നകം രജിസ്റ്റർ ചെയ്യണമെന്ന് ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ അസിസ്റ്റന്റ് കമ്മീഷണർ അറിയിച്ചു. ഫോണ്: 8943346599.
Tags : Nattuvishesham Local News Health Food Department