ച​ന്ദ​ന​സു​ഗ​ന്ധ​ത്തി​നൊ​പ്പം മ​റ​യൂ​രി​നു ശ​ര്‍​ക്ക​ര മ​ധു​ര​വും
ച​ന്ദ​ന​സു​ഗ​ന്ധ​ത്തി​നൊ​പ്പം മ​റ​യൂ​രി​നു ശ​ര്‍​ക്ക​ര മ​ധു​ര​വും
ത​മി​ഴ്‌​നാ​ട് അ​തി​ര്‍​ത്തി പ​ങ്കി ടു​ന്ന മ​റ​യൂ​രി​നെ​പ്ര​ശ​സ്തി​യി​ലെ​ത്തി​ച്ച​തു ച​ന്ദ​ന​മാ​ണ്. സം​സ്ഥാ​ന​ത്തെ ഏ​ക സ്വാ​ഭാ​വി​ക ച​ന്ദ​ന വ​നം. എ​ന്നാ​ല്‍, ഇ​ന്ന് അ​തി​നൊ​പ്പം മ​റ​യൂ​ര്‍ ശ​ര്‍​ക്ക​ര​യും ഏ​റെ പ്ര​ശ​സ്ത​മാ​ണ്. കാ​ര​ണം സം​സ്ഥാ ന​ത്ത് വാ​ണി​ജ്യാ​ടി​സ്ഥാ​ന​ത്തി​ല്‍ ക​രി​മ്പ് കൃ​ഷി​യും ശ​ര്‍​ക്ക​ര ഉ​ല്പാ​ദ ന​വും ഉ​ള്ള ഏ​ക പ്ര​ദേ​ശ​മാ​ണ് മ​റ​യൂ​ര്‍.

പ​ണ്ട് നെ​ല്ലു വി​ള​ഞ്ഞി​രു​ന്ന മ​ല​മു​ക​ളി​ലെ പാ​ട​ങ്ങ​ളി​ല്‍ ഇ​പ്പോ​ള്‍ 12 മാ​സ​വും ക​രി​മ്പ് മാ​ത്രം. അ​തു​കൊ​ണ്ടു ത​ന്നെ മ​റ​യൂ​രി​ല്‍ ശ​ര്‍​ക്ക​ര ഉ​ത്പാ​ദ​നം ഒ​രു കു​ടി​ല്‍ വ്യ​വ​സാ​യ മാ​യി മാ​റി​ക്കി​ഴി​ഞ്ഞു. വ​ര്‍​ഷം 4800 ട​ണ്‍ ശ​ര്‍​ക്ക​ര ഇ​വി​ടെ ഉ​ത്പാ​ദി​പ്പി ക്കു​ന്നു​ണ്ടെ​ന്നാ​ണു ക​ണ​ക്ക്.

സ​മു​ദ്ര​നി​ര​പ്പി​ല്‍ നി​ന്നു 1700 മു​ത​ല്‍ 4500 അ​ടി അ​വ​രെ ഉ​യ​ര​ത്തി​ലാ​ണു മ​റ​യൂ​ര്‍- കാ​ന്ത​ല്ലൂ​ര്‍ മേ​ഖ​ല​യു​ടെ കി​ട​പ്പ്. മ​റ​യൂ​ര്‍ ച​ന്ദ​ന റി​സ​ര്‍​വ്,ചി​ന്നാ​ര്‍ വ​ന്യ​ജീ​വി സ​ങ്കേ​തം, കു​റി​ഞ്ഞി​മ​ല സ​ങ്കേ​തം, പാ​മ്പാ​ടും ചോ​ല, ആ​ന​മു​ടി ചോ​ല നാ​ഷ​ണ​ല്‍ പാ​ര്‍​ക്ക് എ​ന്നീ വ​ന​മേ​ഖ​ല​ക​ളാ​ല്‍ ചു​റ്റ​പ്പെ​ട്ട പ്ര​ദേ​ശ​മാ​ണി​ത്.

മ​ഴ​നി​ഴ​ല്‍ പ്ര​ദേ​ശ​മാ​യ മ​റ​യൂ​രി​ല്‍ ക​രി​മ്പു​കൃ​ഷി എ​ത്തി​യി​ട്ട് അ​ധി​കം കാ​ല​മാ​യി​ട്ടി​ല്ല. കേ​ര​ള​ത്തി​ല്‍ കി​ഴ​ക്കോ​ട്ടൊ​ഴു​കു​ന്ന മൂ​ന്നു ന​ദി​ക​ളി​ല്‍ ഒ​ന്നാ​യ പാ​മ്പാ​റി​ന്റെ തീ​ര​മാ​യ മ​റ​യൂ​രി​ല്‍ കു​ടി​യേ​റ്റം ആ​രം​ഭി​ച്ച കാ​ലം മു​ത​ല്‍ നെ​ല്‍ കൃ​ഷി​ക്കാ​യി​രു​ന്നു പ്രാ​ധാ​ന്യം. ഇ​തി​നു​പു​റ​മേ ക​ന്നു​കാ​ലി​വ​ള​ര്‍​ത്ത​ലും ഉ​ണ്ടാ​യി​രു​ന്നു.

മ​ല​ഞ്ചെ​രു​വു​ക​ളി​ലെ ത​ട്ടു ത​ട്ടാ​യ പാ​ട​ങ്ങ​ളി​ല്‍ ആ​ദ്യ ആ​റു​മാ​സം ജീ​ര​കം എ​ന്ന ഇ​നം നെ​ല്ലാ​ണു വി​ള​ഞ്ഞി​രു​ന്ന​ത്. ശേ​ഷി​ക്കു​ന്ന ആ​റു മാ​സം ക​ന്നു​കാ​ലി​ക​ള്‍ മേ​യും. കൊ​യ്ത്തി​നു​ശേ​ഷം ശേ​ഖ​രി​ക്കു​ന്ന വൈ​ക്കോ​ല്‍ ആ​യി​രു​ന്നു ക​ന്നു​കാ​ലി​ക​ളു​ടെ തീ​റ്റ. എ​ന്നാ​ല്‍, കൃ​ഷി​യു​ള്ള ആ​റു​മാ​സ​ക്കാ​ലം മ​റ​യൂ​ര്‍ കാ​ടു​ക​ളി​ലാ​ണു കാ​ലി​ക​ള്‍ മേ​ഞ്ഞി രു​ന്ന​ത്.

എ​ന്നാ​ല്‍, 1970ക​ളു​ടെ ആ​ദ്യ​പ​കു​തി യി​ല്‍ വ​ന​ത്തി​ല്‍ കാ​ലി​ക​ളെ മേ​യ് ക്കു​ന്ന ത്തി​നു വി​ല​ക്കു വ​ന്നു. അ​തോ​ടെ​ക​ര്‍​ഷ​ക​ര്‍ ക​ന്നു​കാ​ലി വ​ള​ര്‍​ത്ത​ല്‍ ഉ​പേ​ക്ഷി​ക്കാ​ന്‍ നി​ര്‍​ബ​ന്ധി​ത​രാ​യി. നെ​ല്‍​കൃ​ഷി​കൊ​ണ്ടു​മാ​ത്രം ഉ​പ​ജീ​വ​നം സാ​ധ്യ​മാ​കാ​തെ വ​ന്ന തോ​ടെ ചി​ല​ര്‍ ത​മി​ഴ്‌​നാ​ട്ടി​ല്‍​നി​ന്നു ക​രി​മ്പ് കൊ​ണ്ടു വ​ന്നു പ​രീ​ക്ഷി​ച്ചു. ആ​ദാ​യ​ക​ര​മെ​ന്നു മ​ന​സി​ലാ​യ​തോ​ടെ ക​ര്‍​ഷ​ക​ര്‍ സാ​വ​ധാ​നം ക​രി​മ്പ് കൃ​ഷി​യി​ലേ​ക്ക് ക​ളം​മാ​റ്റി. ഒ​മ്പ​തു മു​ത​ല്‍ 12 മാ​സ​ത്തെ വി​ള​വാ​ണ് ക​രി​മ്പി​നു വേ​ണ്ട​ത്.

അ​തോ​ടെ നെ​ല്‍​കൃ​ഷി ഇ​ല്ലാ​താ​യി. തു​ട​ക്ക ത്തി​ല്‍ 2200 ഏ​ക്ക​റി​ല്‍ വ​രെ ക​രി​മ്പു കൃ​ഷി ഉ​ണ്ടാ​യി​രു​ന്നു. ഇ​പ്പോ ഴ​ത് 1200 ഏ​ക്ക​റി​ലാ​യി ചു​രു​ങ്ങി. ജ​ല​ക്ഷാ​മ​വും ചെ​ല​വി​ന​നു​സ​രി​ച്ചു​ള്ള വി​ല​യും ല​ഭി​ക്കാ​ത്ത​തു മൂ​ല​മാ​ണു പ​ല​രും കൃ​ഷി ഉ​പേ​ക്ഷി​ച്ച​ത്. മാ​സ​ത്തി​ല്‍ ര​ണ്ടു ത​വ​ണ​യെ​ങ്കി​ലും ജ​ല​സേ​ച​നം ന​ട​ത്ത​ണം. കാ​വേ​രി ത​ര്‍​ക്ക​ത്തി​ല്‍ പെ​ട്ട് കാ​വേ​രി​യു​ടെ കൈ​വ​ഴി​യാ​യ പാ​മ്പാ​ര്‍ ജ​ല​സേ​ച​ന പ​ദ്ധ​തി​ക​ളും വൈ​കി.

നി​ല​മൊ​രു​ക്കി ഒ​ര​ടി അ​ക​ല​ത്തി​ല്‍ ക​ര​ണ (ക​രി​മ്പിന്‍റെ ഇ​ളം ത​ണ്ട്) ന​ട്ടാ​ണു കൃ​ഷി ആ​രം​ഭി​ക്കു​ന്ന​ത്. വി​ത്തി​ന് ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്കു​ന്ന ക​രി​മ്പി​ന്റെ ത​ല​ഭാ​ഗ​ത്തി​നാ​ണു ക​ര​ണ എ​ന്നു പ​റ​യു​ന്ന​ത്. 90 ദി​വ​സ​ത്തി​ന​കം വ​ള​മി​ട​ണം. ജൈ​വ​വ​ള​മാ​ണ് പ്ര​ധാ​ന​മാ​യും ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്കു​ന്ന​ത്. ക​രി​മ്പ് മൂ​പ്പ് എ​ത്തു​ന്ന​തോ​ടെ ക​ര്‍​ഷ​ക​ന്റെ റോ​ള്‍ ക​ഴി​ഞ്ഞു.


ക​രി​മ്പ് വെ​ട്ടു​ക​യും ശ​ര്‍​ക്ക​ര ഉ​ത്പാ​ദി​പ്പി​ക്കു​ക​യും ചെ​യ്യു​ന്ന​തു ത​മി​ഴ്‌​നാ​ട്ടി​ലെ ഉ​ദു​മ​ല്‍ പേ​ട്ട താ​ലൂ​ക്കി​ലെ ഓ​ണ​ക​ല്ലൂ​ര്‍ ഗ്രാ​മ​ത്തി​ല്‍ നി​ന്നു​ള്ള​വ​രാ​ണ്. ക്ര​ഷ​ര്‍, ച​ക്ക് ഡീ​സ​ല്‍ എ​ന്‍​ജി​ന്‍, ക​രി​മ്പു നീ​ര് തി​ള​പ്പി​ച്ച് ഒ​ഴി​ക്കു​ന്ന പ്ര​ത്യേ​ക​ത​രം പാ​ത്രം (കൊ​പ്ര) എ​ന്നി​വ അ​ട​ങ്ങു​ന്ന യൂ​ണി​റ്റു​മാ​യി കു​ടും​ബ​സ മേ​ത​മാ​ണ് സം​ഘം മ​റ​യൂ​രി​ല്‍ എ​ത്തു​ന്ന​ത്. ക​രി​മ്പി​ന്‍ തോ​ട്ട​ത്തി​ല്‍ ഷെ​ഡ് കെ​ട്ടി അ​വി​ടെ​ത്ത​ന്നെ താ​മ​സി​ച്ചാ​ണ് ശ​ര്‍​ക്ക​ര ത​യ്യാ​റാ​ക്കു​ന്ന​ത്.

വെ​ട്ടി കൊ​ണ്ടു​വ​രു​ന്ന​ക​രി​മ്പ് ആ​ദ്യം ക്ര​ഷ​റു​ക​ളി​ല്‍ ച​ത​ച്ച് നീ​ര് വേ​ര്‍​തി​രി​ക്കും. ഇ​ത് വ​ലി​യ ലോ​ഹ ച​ട്ടി​ക​ളി​ല്‍ ഒ​ഴി​ച്ച് തി​ള​പ്പി​ച്ച് വ​റ്റി​ക്കും. അ​ഴു​ക്ക് ക​ള​യാ​ന്‍ ചെ​റി​യ അ​ള​വി​ല്‍ സോ​ഡാ കാ​ര​വും ശ​ര്‍​ക്ക​ര ക​ട്ടി​യാ​യി കി​ട്ടാ​ന്‍ ചു​ണ്ണാ​മ്പും ചേ​ര്‍​ക്കും. നീ​ര് വ​റ്റി കൊ​ഴു​ത്ത പ​രു​വ​ത്തി​ലെ​ത്തി​ക്ക​ഴി​ഞ്ഞാ​ല്‍ കൈ​ക​ള്‍ കൊ​ണ്ട് ഉ​രു​ട്ടും. 600 ലി​റ്റ​ര്‍ ക​രി​മ്പ് നീ​രി​ല്‍ നി​ന്നു 150 മു​ത​ല്‍ 180 കി​ലോ ശ​ര്‍​ക്ക​ര ല​ഭി​ക്കും. 97% ആ​ണ് മ​റ​യൂ​ര്‍ ശ​ര്‍​ക്ക​ര​യി​ലെ പ​ഞ്ച​സാ​ര​യു​ടെ അ​ള​വ്.

ത​മി​ഴ്‌​നാ​ട് ശ​ര്‍​ക്ക​ര​യി​ല്‍ ഇ​ത് 85 ശ​ത​മാ​ന​ത്തി​ല്‍ താ​ഴെ​യാ​ണ്. ഇ​രു​മ്പി​ന്റെ അം​ശം കൂ​ടി​യ​തും സോ​ഡി​യ​ത്തി​ന്റെ അ​ള വി​ലു​ള്ള കു​റ​വു​മാ​ണ് മ​റ​യൂ​ര്‍ ശ​ര്‍​ക്ക​ര​യെ വ്യ​ത്യ​സ്ത​മാ​ക്കു​ന്ന​ത്. 50 കി​ലോ ചാ​ക്കി​ന് 3000 രൂ​പ​യാ​ണ് ക​ര്‍​ഷ​ക​ന് കി​ട്ടു​ന്ന ഇ​പ്പോ​ഴ​ത്തെ ശ​രാ​ശ​രി വി​ല. 10 വ​ര്‍​ഷ​മാ​യി ശ​ര്‍​ക്ക ര​യു​ടെ വി​ല​യി​ല്‍ കാ​ര്യ​മാ​യ മാ​റ്റ​മി​ല്ല.

മ​ല​മ​ട​ക്കു​ക​ളി​ലെ കൃ​ഷി​യും മൂ​ട​ല്‍ മ​ഞ്ഞും നൂ​ല്‍ മ​ഴ​യും ശീ​ത​കാ​റ്റും ക​രി​മ്പ് കൃ​ഷി​ക്ക് ഏ​റെ അ​നു​യോ​ജ്യ​മാ​ണ്. 400 വ​ര്‍​ഷ​മാ​യി പി​ന്തു​ട​രു​ന്ന ശ​ര്‍​ക്ക​ര ഉ​ത്പാ​ദ​ന രീ​തി​യാ​ണ് ഇ​പ്പോ ഴു​മു​ള്ള​ത്. ഉ​പ്പു​ര​സ​മോ പു​ളി​പ്പോ ഒ​ന്നു​മി​ല്ലാ​ത്ത ശ​ര്‍​ക്ക​ര ഉ​ത്പാ​ദി​പ്പി​ക്കാ​ന്‍ ക​ഴി​യു​ന്ന​ത് അ​തു​കൊ​ണ്ടു കൂ​ടി​യാ​വാം.

മ​റ​യൂ​ര്‍ ശ​ര്‍​ക്ക​ര​യ്ക്ക് ഭൗ​മ സൂ​ചി​ക

നി​ല​വാ​രം കൊ​ണ്ടും ഗു​ണ​മേ​ന്മ കൊ​ണ്ടും പ്ര​ശ​സ്ത​മാ​യ മ​റ​യൂ​ര്‍ ശ​ര്‍​ക്ക​ര​യ്ക്ക് ഭൗ​മ സൂ​ചി​ക ല​ഭി​ച്ചി​ട്ടു​ണ്ട്. മ​റ​യൂ​ര്‍ ശ​ര്‍​ക്ക​ര​യു​ടെ പേ​രി​ല്‍ വി​പ​ണ​യി​ല്‍ വ്യാ​പ​ക​മാ​യി വ്യാ​ജ​ശ​ര്‍​ക്ക​ര എ​ത്തി​ത്തു​ട​ങ്ങി​യ​തോ​ടെ​യാ​ണ് ഭൗ​മ സൂ​ചി​ക​യ്ക്കു വേ​ണ്ടി​യു​ള്ള ശ്ര​മം തു​ട​ങ്ങി​യ​ത്. കാ​ര്‍​ഷി​ക സ​ര്‍​വ​ക​ലാ​ശാ​ല​യി​ലെ ബൗ​ദ്ധി​ക സ്വ​ത്ത​വ​കാ​ശ സെ​ല്‍ കോ-​ഓ​ര്‍​ഡി​നേ​റ്റ​ര്‍ ഡോ. ​സി.​ആ​ര്‍. എ​ല്‍​സി​യെ ഇ​തി​ന്‍റെ സാ​ധ്യ​ത പ​ഠ​നം ഏ​ല്പി​ച്ചു. തു​ട​ര്‍​ന്ന് തെ​ളി​വു​ക​ള്‍ ശേ​ഖ​രി​ച്ചു.

മ​റ​യൂ​ര്‍ ശ​ര്‍​ക്ക​ര​യു​ടെ സാ​മ്പി​ളു​ക​ളും വി​പ​ണി​യി​ലെ മ​റ്റ് ശ​ര്‍​ക്ക​ര​യു​ടെ സാ​മ്പി​ളു​ക​ളും ശേ​ഖ​രി​ച്ച് ലാ​ബി​ല്‍ കൊ​ടു​ത്ത് പ​രി​ശോ​ധി​ച്ചു. തു​ട​ര്‍​ന്നു മ​റ​യൂ​ര്‍-​കാ​ന്ത​ല്ലൂ​ര്‍ മേ​ഖ​ല​യി​ല്‍ ക​രി​മ്പ് കൃ​ഷി ചെ​യ്യു​ന്ന മേ​ഖ​ല​യു​ടെ ആ​ധി​കാ​രി​ക​മാ​യ മാ​പ്പ് ത​യാ​റാ​ക്കി ലോ​ഗോ​യും ചേ​ര്‍​ത്ത് കേ​ന്ദ്ര സ​ര്‍​ക്കാ​രി​ന്റെ കീ​ഴി​ല്‍ ചെ​ന്നൈ​യി​ല്‍ പ്ര​വ​ര്‍​ത്തി ക്കൂ​ന്ന ജ്യോ​ഗ്ര​ഫി​ക്ക​ല്‍ ഇ​ന്‍​ഡി ക്കേ​ഷ​ന്‍ ര​ജി​സ്ട്രി​യി​ല്‍ അ​പേ​ക്ഷ സ​മ​ര്‍​പ്പി​ച്ചു. ഇ​തേ​ത്തു​ട​ര്‍​ന്ന് മ​റ​യൂ​ര്‍ ശ​ര്‍​ക്ക​ര​യ്ക്ക് ഭൗ​മ സൂ​ചി​ക പ​ദ​വി ല​ഭി​ച്ചു.

ജി​തേ​ഷ് ചെ​റു​വ​ള്ളി​ല്‍