Back to home
ഓണപായസം
അ​ട​പ്ര​ഥ​മ​ൻ
ചേ​രു​വ​ക​ൾ

അ​ട - 200 ഗ്രാം
​ശ​ർ​ക്ക​ര - 400 ഗ്രാം
​അ​ണ്ടി​പ്പ​രി​പ്പ് - 50 ഗ്രാം
​കി​സ്മി​സ് - 50 ഗ്രാം
​നെ​യ്യ് - 50 ഗ്രാം
​ജീ​ര​ക​പ്പൊ​ടി - ഒ​രു​നു​ള്ള്
തേ​ങ്ങാ​ക്കൊ​ത്ത് - ഒ​രു ടേ​ബി​ൾ​സൂ​പ​ണ്‍
ഏ​ല​യ്ക്കാ​പ്പൊ​ടി - അ​ര ടീ​സ്പൂ​ണ്‍
ചു​ക്കു​പൊ​ടി - കാ​ൽ ടീ​സ്പൂ​ണ്‍
ചൗ​വ്വ​രി(​കു​തി​ർ​ത്ത് വേ​വി​ച്ച​ത്) - കാ​ൽ ക​പ്പ്

തേ​ങ്ങാ​പ്പാ​ൽ
ഒ​ന്നാം​പാ​ൽ - ഒ​ന്ന​ര ക​പ്പ്
ര​ണ്ടാം​പാ​ൽ - മൂ​ന്ന് ക​പ്പ്
മൂ​ന്നാം​പാ​ൽ - നാ​ല് ക​പ്പ്
അ​ട ചെ​റു​താ​യി ഒ​ടി​ച്ചു​വ​യ്ക്കു​ക.

ത​യാ​റാ​ക്കു​ന്ന​വി​ധം

ഒ​രു പാ​ത്ര​ത്തി​ൽ കു​റെ വെ​ള്ളം ഒ​ഴി​ച്ച് തി​ള​പ്പി​ച്ച് അ​ട​യി​ട്ട് വേ​വി​ക്കു​ക. ഇ​ത് ഒ​രു അ​രി​പ്പ​യി​ൽ അ​രി​ച്ച് മീ​തെ ത​ണു​ത്ത വെ​ള്ളം ഒ​ഴി​ക്ക​ണം.
ഒ​രു ക​പ്പ് വെ​ള്ളം തി​ള​പ്പി​ച്ച് 400 ഗ്രാം ​ശ​ർ​ക്ക​ര ചീ​കി​യ​തി​ടു​ക. ശ​ർ​ക്ക​ര​പ്പാ​നി അ​രി​ച്ച് ഒ​രു ഉ​രു​ളി​യി​ലേ​ക്ക് തെ​ളി​ച്ചൂ​റ്റ​ണം. ഇ​തി​ലേ​ക്ക് വേ​വി​ച്ച അ​ട​യി​ട്ട് ന​ന്നാ​യി ഇ​ള​ക്കി യോ​ജി​പ്പി​ക്കു​ക. ഇ​നി മൂ​ന്നാം​പാ​ൽ ഒ​ഴി​ച്ച് അ​ൽ​പ​മൊ​ന്ന് വ​റ്റി​ച്ച​ശേ​ഷം ചൗ​വ്വ​രി വേ​വി​ച്ച​തി​ടു​ക. എ​ന്നി​ട്ട് ര​ണ്ടാം പാ​ലൊ​ഴി​ക്ക​ണം. ഇ​തും അ​ൽ​പ​മൊ​ന്ന് വ​റ്റി​യാ​ൽ ഒ​ന്നാം​പാ​ൽ ചേ​ർ​ക്കാം. നെ​യ്യി​ൽ വ​റു​ത്ത് കോ​രി​യ കി​സ്മി​സ്, അ​ണ്ടി​പ്പ​രി​പ്പ്, തേ​ങ്ങാ​ക്കൊ​ത്ത് എ​ന്നി​വ​യും ഏ​ല​യ്ക്കാ​പ്പൊ​ടി, ചു​ക്കു​പൊ​ടി, ജീ​ര​ക​പ്പൊ​ടി എ​ന്നി​വ​യും ചേ​ർ​ത്ത് വാ​ങ്ങു​ക. രു​ചി​യൂ​റും അ​ട​പ്ര​ഥ​മ​ൻ റെ​ഡി.

അ​വ​ൽ​പാ​യ​സം
ചേ​രു​വ​ക​ൾ

അ​വ​ൽ - അ​ര ക​പ്പ്
പാ​ൽ - ര​ണ്ടു ക​പ്പ്
ശ​ർ​ക്ക​ര ചീ​കി​യ​ത് - ര​ണ
മി​ക്സ്ഡ് ദാ​ൽ പാ​യ​സം
ചേ​രു​വ​ക​ൾ

ചെ​റു​പ​യ​ർ, മ​സൂ​ർ ദാ​ൽ, ക​ട​ല​പ്പ​രി​പ്പ് - അ​ര ക​പ്പ് വീ​തം
ശ​ർ​ക്ക
മാ​ന്പ​ഴ​പ്പാ​യ​സം
ചേ​രു​വ​ക​ൾ

പ​ഴു​ത്ത മാ​ങ്ങ - ഒ​രു കി​ലോ
ശ​ർ​ക്ക​ര - അ​ര കി​ലോ
തേ​ങ്ങാ - ര​ണ
ക​ട​ച്ച​ക്ക പ്ര​ഥ​മ​ൻ
ചേ​രു​വ​ക​ൾ

ക​ട​ച്ച​ക്ക (ശീ​മ​ച്ച​ക്ക)(​ഇ​ട​ത്ത​രം വ​ലു​പ്പം)- 1 എ​ണ്ണം
ശ​ർ​ക്ക​ര
മ​ത്ത​ങ്ങാ പ്ര​ഥ​മ​ൻ
ചേ​രു​വ​ക​ൾ

മ​ത്ത​ങ്ങാ(​ചെ​റു​താ​യി അ​രി​ഞ്ഞ​ത്) - 500 ഗ്രാം
​ശ​ർ​ക്ക​ര (ചീ​കി​യ​
കൈ​ത​ച്ച​ക്ക പാ​യ​സം
ചേ​രു​വ​ക​ൾ

കൈ​ത​ച്ച​ക്ക(​ഇ​ട​ത്ത​രം വ​ലു​പ്പ​മു​ള്ള​ത്) - ഒ​രെ​ണ്ണം
ശ​ർ​ക്ക​ര(​ചീ
കാ​ര​റ്റ് - പാ​ൽ​പ്പാ​യ​സം
ചേ​രു​വ​ക​ൾ

കാ​ര​റ്റ് - മൂ​ന്ന് എ​ണ്ണം
പാ​ൽ - ഒ​രു ലി​റ്റ​ർ
പ​ഞ്ച​സാ​ര - ര​ണ്ട
തേ​ങ്ങാ - ചോ​റ് പാ​യ​സം
ചേ​രു​വ​ക​ൾ

പ​ച്ച​രി - 150 ഗ്രാം
​ശ​ർ​ക്ക​ര - 300 ഗ്രാം
​ക​ശ​ക​ശ - 50 ഗ്രാം <
പ​നീ​ർ പാ​യ​സം
ചേ​രു​വ​ക​ൾ

പ​നീ​ർ - 100 ഗ്രാം (​ഗ്രേ​റ്റ് ചെ​യ്ത​ത് 3/4 ക​പ്പ്)
പാ​ൽ - ര​ണ്ട​ര ക
ഓ​ണ​മ​ധു​ര​ത്തി​ന് പ​ത്തു​ത​രം പാ​യ​സം
പാ​യ​സ​ത്തി​ന്‍റെ മ​ധു​ര​മി​ല്ലാ​തെ ഒ​രു ഓ​ണ​സ​ദ്യ​യും പൂ​ർ​ണ​മാ​കു​ന്നി​ല്ല. തൂ​ശ​നി​ല​യി​ൽ പ​പ്പ​ട
Copyright @ 2022 , Rashtra Deepika Ltd.