കെട്ടിടമില്ലാത്ത സ്ഥലങ്ങളിൽ ഇതു നടത്തുന്നതിന് ലൈസൻസ് എടുക്കുന്നവർ താത്കാലിക കെട്ടിടം സ്വന്തം ചെലവിൽ നിർമിക്കണം. അഞ്ചു വർഷത്തേയ്ക്കാണ് ലൈസൻസ് നല്കുന്നത്.
ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ ആക്ടിലെ വ്യവസ്ഥകള്‍ക്ക് അനുസൃതമായി വെജ്, നോണ്‍ വെജ് ഫുഡ് ഉള്ള എസി, നോണ്‍ എസി റസ്റ്ററന്‍റുകള്‍ പ്രവര്‍ത്തിപ്പിക്കാം.
മിനി സൂപ്പര്‍മാര്‍ക്കറ്റില്‍ ദൈനംദിന ജീവിതത്തില്‍ പൊതു ഉപയോഗത്തിനായുള്ള സാധാരണ പലചരക്ക് സാധനങ്ങള്‍ ഉണ്ടായിരിക്കണം. വ്യത്യസ്തമായ സൈന്‍ ബോര്‍ഡുകളുള്ള പുരുഷന്മാര്‍ക്കും സ്ത്രീകള്‍ക്കും വികലാംഗര്‍ക്കും പ്രത്യേകം ശുചിത്വമുള്ള ടോയ്‌ലറ്റ് സൗകര്യം റസ്റ്ററന്‍റുകളില്‍ ഉണ്ടായിരിക്കണം.
യാത്രക്കാര്‍ക്കും പൊതുജനങ്ങള്‍ക്കും ഗുണനിലവാരമുള്ള സേവനങ്ങളും സൗകര്യങ്ങളും ഉറപ്പാക്കണം. നിര്‍ദിഷ്ട റസ്റ്ററന്‍റുകളുടെ ഇന്‍റീരിയര്‍ ഡിസൈന്‍ ലൈസന്‍സി നിര്‍വഹിക്കണം. ശരിയായ മാലിന്യ നിര്‍മാര്‍ജന സംവിധാനം ഉണ്ടായിരിക്കണം തുടങ്ങിയ വ്യവസ്ഥകൾ ലൈസൻസികൾ പാലിക്കണം. ദീർഘദൂര ബസുകളിൽ ലഘുഭക്ഷണവും കുടി വെള്ളവും വിതരണം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള പദ്ധതിയും കെഎസ്ആർടി തയാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്. അതും ഉടൻ നടപ്പാക്കും.