ആണ്ടിൽ മുഴുവൻ ദിവസവും പഴം ലഭിക്കാൻ കുലകൾ തമിഴ്നാട്ടിലെ റൈപ്പനിംഗ് കേന്ദ്രത്തി ലെത്തിച്ചു പഴുപ്പിക്കും. കിലോയ്ക്ക് ഒരു രൂപ മാത്രമാണ് നിരക്ക്. ഒരു കിലോ പഴം വില്പനയ്ക്കായി കുടയ്ക്കു കീഴിൽ എത്തുന്പോൾ മൊത്തം 12 രൂപ ചെലവാകും. മാർക്കറ്റ് റേറ്റിലോ അതിൽ കുറച്ചോ വിറ്റാലും നല്ല ലാഭം കിട്ടുമെന്നു ഡാർവിൻ പറഞ്ഞു.
വാഴകൃഷിയുടെ ഇടവേളകളിൽ മറ്റു പച്ചക്കറികളും ഉത്പാദിപ്പിച്ചു കുടകൾക്കു കീഴിൽ വിൽക്കാനും ഡാർ വിന് പദ്ധതിയുണ്ട്. കേരളത്തിൽ വിൻ ഡിമാൻഡുള്ള ചീര, കപ്പളങ്ങ, പാവ യ്ക്ക എന്നിവയാണ് പ്രധാനമായും കൃഷി ചെയ്യാൻ ഉദ്ദേശിക്കുന്നത്. സ്വന്തം ബ്രാൻഡിൽ മസാല ചിപ്സ്, ബനാന ഫിഗ് തുടങ്ങിയ മൂല്യവർധിത ഉത്പന്നങ്ങളും വിപണിയെത്തിക്കും.
കൃഷിക്കൊപ്പം വിവിധ ഫാം ടൂറിസം പദ്ധതികളും ഡാർവിന്റെ മനസിലുണ്ട്. തുടക്കത്തിൽ മുന്തിരികൃഷി നടത്തി സന്ദർശകരെ ആകർഷിക്കാനാണ് ഉദ്ദേശിക്കുന്നത്. ഇതിനായി ലോവർ പെരിയാറിൽ 15 ഏക്കർ സ്ഥലം കണ്ടെത്തി ഒരുക്കങ്ങൾ തുടങ്ങി. കൃഷിയിടത്തിലെ തെങ്ങുകളും മറ്റു മരങ്ങളുമെല്ലാം മുറിച്ചു മാറ്റി.
അധികം വൈകാതെ മുന്തിരിച്ചെടികൾ നട്ടുതുടങ്ങും. മുന്തിരിത്തോട്ടം കണാനെത്തുന്നവർക്കായി വിശാലമായ പാർക്കിംഗ് സ്ഥലവും ചിൽഡ്ര ൻസ് പാർക്കും മറ്റ് ഉല്ലാസ സൗകര്യങ്ങളും ക്രമീകരിക്കും. മുന്തിരിപ്പഴം വാങ്ങുന്നതിനൊപ്പം ചായ കുടിച്ചു വിശ്രമിക്കാനും സൗകര്യമുണ്ടാകും.
കൃഷിമേഖലയിൽ സമാന താത്പര്യമുള്ളവരുമായി കൈകോർത്ത് വാഴകൃഷി നടത്താനും തായാറാണെന്നു ഡാർവിൻ പറഞ്ഞു. ജോയിന്റ് വെഞ്ച്വർ എഗ്രിമെന്റ് പ്രകാരമായിരിക്കും സംരംഭം. ലീസ് ഒഴികെ ഒരു വാഴക്കുലയ്ക്ക് ആവർത്തനച്ചെലവ് 200 രൂപയോളം വരും. പങ്കാളികളാകുന്നവർ ഇതിന്റെ പാതി മുടക്കണം. വിത്ത്, വളം തൊഴിലാളികൾ, കൃഷിപ്പണി, മണ്ണു പരിശോധന തുടങ്ങിയവ കന്പനി ക്രമീകരിക്കും. 400 മുതൽ 1000 രൂപ വരെ ഒരോ കുലയ്ക്കും വില കിട്ടും.
ബിസിനസ് പങ്കാളികൾക്ക് എപ്പോ ൾ വേണമെങ്കിലും തോട്ടത്തിൽ വന്നു താമസിക്കാനും കൃഷിപ്പണികളിൽ പങ്കെടുക്കാനും നേതൃത്വം നൽകാനും അവസരമുണ്ടാകുമെന്നു ഡാർവിൻ പറഞ്ഞു. (പദ്ധതിയിൽ പങ്കാളികളാകുന്നവർ സ്വന്തം ഉത്തരവാദിത്വത്തിൽ വേണം തീരുമാനമെടുക്കാൻ).
ടിഷ്യു കൾച്ചർ തൈകൾ? ഗുണമേ·യുള്ള മാതൃസസ്യത്തിന്റെ ഒരു കോശത്തിൽ നിന്നും സമാനഗുണമേ·യുള്ള ലക്ഷക്കണക്കിന് തൈകൾ ചുരുങ്ങിയ കാലയളവിൽ ഉത്പാദിപ്പിച്ചു ലഭ്യമാക്കുന്ന സാങ്കേതിക വിദ്യയാണ് ടിഷ്യു കൾച്ചർ ടെക്നോളജി. അണുവിമുക്തവും അതീവ സുരക്ഷാ സംവിധാനങ്ങളുള്ളതും താപനില ക്രമീകരിക്കാവുന്നതുമായ ലാബുകളിലാണ് ടിഷ്യു കൾച്ചർ തൈകൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നത്.
ഗുണമേ·യുള്ള മാതൃസസ്യം കണ്ടെത്തി അതിന്റെ കോശം എടുക്കുന്നതാണ് ആദ്യപടി. അണുവിമുക്തമായ ലാബിലെ ലാമിനാർ ഫ്ളോയിൽ മാതൃസസ്യത്തിന്റെ കോശം സ്റ്റെറിലൈസ് ചെയ്ത ശേഷം കോശത്തിനു വളരാനുള്ള അഗർ മീഡിയത്തിലേക്കു മാറ്റും.
നാല് ആഴ്ചകൾ കഴിയുന്പോൾ ആ വിത്ത് കാലസ് കൾച്ചറായി മാറും. കാലസ് കൾച്ചറിനെ മൾട്ടിപ്ലിക്കേഷൻ മീഡിയത്തിലേക്ക് മാറ്റി ഗ്രോത്ത് റൂമിൽ നാലാഴ്ച സൂക്ഷിക്കും. അതിനുശേഷം റൂട്ടിംഗ് റൂമിലേക്കു കൾച്ചർ മാറ്റും.
അവിടെയും നാലാഴ്ചയാണ് വളർച്ചാസമയം. ഇവിടെ വച്ചാണു തൈകൾക്കു വേരുണ്ടാകുന്നത്. വേരു പിടിച്ച കൾച്ചർ ഈർപ്പം കൂടുതലുള്ള ടണലുകളിൽ 28 ദിവസം നട്ടു വയ്ക്കും. ഇതിനെ ദൃഢീകരണം (ഹാർഡനിംഗ്) എന്നാണു പറയുന്നത്. അതിനുശേഷം പോളി ബാഗിലേക്കോ പോട്ടിലേക്കോ തൈകൾ മാറ്റും. ആ തൈകളാണു കർഷകർക്കു നൽകുന്നത്. ഇങ്ങനെ ഒരു തൈ മണ്ണിൽ വളരാൻ പാകമാകുന്നതിന് 10 മാസം വേണ്ടി വരും.
ഫോണ്: 9400194808
ജിമ്മി ഫിലിപ്പ്