ആ​ശു​പ​ത്രി​യി​ലെ ആ​ഹാ​ര​ശൈ​ലി
എ​ന്‍റെ സു​ഹൃ​ത്ത് എ​നി​ക്ക് ഒ​രു ഇ​മെ​യി​ൽ അ​യ​ച്ചു. "ഇ​നി ജീ​വി​ത​ത്തി​ൽ ഒ​രു ആ​ഗ്ര​ഹ​മേ​യു​ള്ളു. ഓ​സ്ട്രേ​ലി​യ​യി​ൽ വ​ര​ണം; വ​ന്നാ​ൽ മാ​ത്രം പോ​രാ ഒ​ന്നു വീ​ഴ​ണം.' ആ​ശു​പ​ത്രി​യി​ൽ ആ​ഴ്ച​ക​ളോ​ളം കി​ട​ന്ന് ഇ​വി​ട​ത്തെ ഭ​ക്ഷ​ണം ക​ഴി​ച്ചാ​ൽ പി​ന്നെ എ​ന്‍റെ കൂ​ട്ടു​കാ​രി ഇ​തു പ​റ​യു​മെ​ന്നു തോ​ന്നു​ന്നി​ല്ല.

എ​രി​വോ പു​ളി​യോ എ​ന്തി​ന്, ചി​ല​പ്പോ​ൾ ഉ​പ്പു​പോ​ലും ചേ​ർ​ക്കാ​തെ പു​ഴു​ങ്ങി​യ മാം​സ​വും മ​ത്സ്യ​വും വാ​ട്ടി​യെ​ടു​ത്ത പ​ച്ച​ക്ക​റി​ക​ളും (ഭം​ഗി​യാ​യി അ​രി​ഞ്ഞ​താ​ണ്) പ​ഴ​ങ്ങ​ളും പ​ഴ​ച്ചാ​റു​ക​ളും വൃ​ത്തി​യു​ള്ള പ്ലെ​യ്റ്റു​ക​ളി​ൽ കൊ​ണ്ടു​വ​രും. ക​ത്തി​യും മു​ള്ളും, കൈ ​തു​ട​യ്ക്കാ​ൻ പേ​പ്പ​ർ ട​വ്വ​ൽ എ​ന്നി​വ​യു​മു​ണ്ട്. വി​ഭ​വ​ങ്ങ​ളു​ടെ വി​വി​ധ നി​റ​ങ്ങ​ൾ ക​ണ്ടാ​ൽ കൊ​തി​യൂ​റും. ചു​മ​പ്പ്, പ​ച്ചം, ഇ​ളം വ​യ​ല​റ്റ്, വെ​ള്ള തു​ട​ങ്ങി​യ​വ. കാ​പ്സി​ക്കം, ചീ​ര, സ​വോ​ള (എ​ല്ലാം വേ​വി​ക്കാ​ത്ത​ത്), പു​ഴു​ങ്ങി​യ ഉ​രു​ള​ക്കി​ഴ​ങ്ങ്... അ​ങ്ങ​നെ പോ​കു​ന്നു സാ​ല​ഡു​ക​ൾ.

ഓ​രോ ദി​വ​സ​വും വി​വി​ധ​ത​രം ഭോ​ജ​ന​വ​സ്തു​ക്ക​ളു​ടെ ലി​സ്റ്റ് രോ​ഗി​ക​ൾ​ക്കു ത​രും. ഓ​രോ ഇ​നം അ​ട​യാ​ള​പ്പെ​ടു​ത്തി കൊ​ടു​ക്ക​ണം. ബ്രെ​ഡ് ത​ന്നെ നാ​ലു​ത​രം. സീ​രി​യ​ൽ പ​ത്തു ത​രം (പ്ര​ഭാ​ത ഭ​ക്ഷ​ണ​ത്തി​ന്). വെ​ണ്ണ​യും ചീ​സും ജാ​മും. ഉ​ച്ച​ഭ​ക്ഷ​ണ​ത്തി​നും അ​ത്താ​ഴ​ത്തി​നും ആ​റു ത​രം ക​റി​ക​ൾ (മാം​സ​മോ മ​ത്സ്യ​മോ പ​ച്ച​ക്ക​റി​യോ)

ര​സ​ക​ര​മാ​യ ഒ​ര​നു​ഭ​വം. ഒ​രി​ക്ക​ൽ ലി​സ്റ്റി​ൽ പോ​ർ​ക്ക് റോ​സ്റ്റ് വി​ത് ക്രാ​ൻ​ബെ​റി സോ​സ് എ​ന്ന ഇ​നം ക​ണ്ടു; അ​ട​യാ​ള​പ്പെ​ടു​ത്തി. കു​രു​മു​ള​കു ചേ​ർ​ത്ത് എ​ണ്ണ​യി​ൽ മൊ​രി​ഞ്ഞ പോ​ർ​ക്കി​റ​ച്ചി​ക്കാ​യി കാ​ത്തി​രു​ന്ന എ​ന്‍റെ മു​ൻ​പി​ൽ അ​താ, പ​ച്ച​വെ​ള്ള​ത്തി​ൽ പു​ഴു​ങ്ങി​യ വ​ലി​യ മാം​സ​ക്ക​ഷ​ണം! മു​ക​ളി​ൽ ഒ​ഴി​ച്ചി​രി​ക്കു​ന്ന മ​ധു​ര​മു​ള്ള സോ​സ് മാ​റ്റി മാം​സം ക​ഷ​ണി​ച്ചു വാ​യി​ൽ വ​ച്ച​പ്പോ​ൾ ജീ​വ​നു​ള്ള മൃ​ഗ​ത്തെ പി​ടി​ച്ചു ക​ടി​ക്കു​ന്ന ചൂ​രും ചു​വ​യും.

ത​മാ​ശ അ​ത​ല്ല. വി​വി​ധ സം​സ്കാ​ര​ങ്ങ​ളെ​യും മ​ത​വി​ഭാ​ഗ​ങ്ങ​ളെ​യും ക​ണ​ക്കി​ലെ​ടു​ത്ത് (ഗ​വേ​ഷ​ണ​ങ്ങ​ൾ ന​ട​ത്തി​യി​രി​ക്കാം) ആ​ണ​ത്രേ മെ​നു നി​ശ്ച​യി​ച്ചി​രി​ക്കു​ന്ന​ത്. ന​മ്മു​ടെ കൊ​ച്ചു കേ​ര​ള​ത്തി​ലെ കൊ​ച്ചു കാ​ന്താ​രി​യും വാ​ള​ൻ​പു​ളി​യും ഒ​ന്നും ശ്ര​ദ്ധ​യി​ൽ​പ്പെ​ട്ടി​ല്ലേ പോ​ലും? ചി​കി​ത്സാ രീ​തി​ക​ൾ അ​ടു​ത്ത ആ​ഴ്ച.

സി​സി​ലി​യാ​മ്മ പെ​രു​മ്പ​നാ​നി
[email protected]


Copyright @ 2022 , Rashtra Deepika Ltd.