ന​മ്മു​ടെ ശ​രീ​ര​ത്തി​ലെ ഏ​റ്റ​വും പ്ര​ധാ​ന​പ്പെ​ട്ട അ​വ​യ​വ​ങ്ങ​ളി​ലൊ​ന്നാ​ണ് മ​സ്തി​ഷ്‌​കം. ഹൃ​ദ​യ​മി​ടി​പ്പും ശ്വ​സ​ന​വും ഉ​ള്‍​പ്പെ​ടെ ശ​രീ​ര​ത്തി​ന്‍റെ എ​ല്ലാ പ്ര​ക്രി​യ​ക​ളി​ലും മ​സ്തി​ഷ്‌​കം ഭാ​ഗ​ഭാ​ക്കാ​ണ്.

അ​തു​കൊ​ണ്ട് സ​ന്തു​ലി​ത​മാ​യ ഭ​ക്ഷ​ണ​ക്ര​മം നി​ല​നി​ര്‍​ത്തു​ന്ന​ത് ത​ല​ച്ചോ​റി​ന്‍റെ മി​ക​ച്ച പ്ര​വ​ര്‍​ത്ത​ന​ത്തി​ന് അ​ഭി​കാ​മ്യ​മാ​ണ്. ചി​ല ഭ​ക്ഷ​ണ​ങ്ങ​ള്‍ മ​സ്തി​ഷ്‌​ക​ത്തി​ന് ദോ​ഷ​ക​ര​മാ​ണ്. കാ​ര​ണം അ​വ ഓ​ര്‍​മ​യെ​യും മാ​ന​സി​കാ​വ​സ്ഥ​യെ​യും ബാ​ധി​ക്കു​ക​യും ഡി​മെ​ന്‍​ഷ്യ​യ്ക്കു​ള്ള സാ​ധ്യ​ത വ​ര്‍​ധി​പ്പി​ക്കു​ക​യും ചെ​യ്യും.

അ​തു​കൊ​ണ്ട് ത​ല​ച്ചോ​റി​ന്‍റെ ആ​രോ​ഗ്യം സു​പ്ര​ധാ​ന​മാ​ണ്. ത​ല​ച്ചോ​റി​ന്‍റെ ആ​രോ​ഗ്യ​ത്തി​ന് മോ​ശ​മാ​യ ഭ​ക്ഷ​ണ​ങ്ങ​ള്‍ ഏ​തൊ​ക്കെ​യാ​ണെ​ന്ന് അ​റി​ഞ്ഞി​രി​ക്കാം...

ഉ​യ​ര്‍​ന്ന പ​ഞ്ച​സാ​ര ഭ​ക്ഷ​ണ​ങ്ങ​ള്‍

അ​മി​ത​മാ​യി മ​ധു​ര​മു​ള്ള പാ​നീ​യ​ങ്ങ​ളും ഭ​ക്ഷ​ണ​ങ്ങ​ളും ത​ല​ച്ചോ​റി​ന്‍റെ ആ​രോ​ഗ്യ​ത്തെ പ്ര​തി​കൂ​ല​മാ​യി ബാ​ധി​ക്കും. കാ​ര​ണം, ഇ​ത്ത​രം ഭ​ക്ഷ​ണ​ങ്ങ​ള്‍ നി​ങ്ങ​ളു​ടെ ര​ക്ത​ത്തി​ലെ പ​ഞ്ച​സാ​ര വ​ര്‍​ധി​ക്കും.

ഇ​ത് ഹൃ​ദ്രോ​ഗ​ത്തി​നും ടൈ​പ്പ്-2 പ്ര​മേ​ഹ​ത്തി​നും സാ​ധ്യ​ത വ​ര്‍​ധി​പ്പി​ക്കു​ന്നു. ര​ണ്ട് രോ​ഗ​ങ്ങ​ള്‍​ക്കും ത​ല​ച്ചോ​റി​നെ പ്ര​തി​കൂ​ല​മാ​യി ബാ​ധി​ക്കും.

പ​ഞ്ച​സാ​ര അ​മി​ത​മാ​യി ക​ഴി​ക്കു​ന്ന​ത് ത​ല​ച്ചോ​റി​ലെ ഇ​ന്‍​സു​ലി​ന്‍ പ്ര​തി​രോ​ധം വ​ര്‍​ധി​പ്പി​ക്കു​ക​യും ഇ​ത് പ​ഠ​നം, ഓ​ര്‍​മ, ന്യൂ​റോ​ണ്‍ വി​ക​സ​നം എ​ന്നി​വ​യി​ല്‍ പ്ര​തി​കൂ​ല സ്വാ​ധീ​നം ചെ​ലു​ത്തു​ക​യും ചെ​യ്യും.

ട്രാ​ന്‍​സ് കൊ​ഴു​പ്പ്

മൃ​ഗ​ങ്ങ​ളി​ല്‍​നി​ന്നു​ള്ള അ​പൂ​രി​ത കൊ​ഴു​പ്പ് അ​ട​ങ്ങി​യ ഭ​ക്ഷ​ണം ത​ല​ച്ചോ​റി​ന് ദോ​ഷ​മാ​ണ്. ഫ്രോ​സ്റ്റിം​ഗ്, മാ​ര്‍​ഗ​റി​ന്‍, ഹൈ​ഡ്ര​ജ​നേ​റ്റ​ഡ് തു​ട​ങ്ങി​യ ഭ​ക്ഷ​ണ​ങ്ങ​ളി​ല്‍ ഇ​ത്ത​രം കൊ​ഴു​പ്പ് കാ​ണ​പ്പെ​ടു​ന്നു.

ട്രാ​ന്‍​സ് ഫാ​റ്റു​മാ​യി ബ​ന്ധ​പ്പെ​ട്ടി​രി​ക്കു​ന്ന വീ​ക്കം ത​ല​ച്ചോ​റി​ന്‍റെ ഉ​ത്​പാ​ദ​ന​ക്ഷ​മ​ത​യും ന്യൂ​റോ​ണ​ല്‍ പ്ര​വ​ര്‍​ത്ത​ന​വും മ​ന്ദ​ഗ​തി​യി​ലാ​ക്കും.


ത​ല​ച്ചോ​റി​ന്‍റെ ആ​രോ​ഗ്യ​ത്തി​നും കോ​ശ​ങ്ങ​ളു​ടെ വ​ള​ര്‍​ച്ച​യ്ക്കും മി​ക​ച്ച ഒ​മേ​ഗ-3 ഫാ​റ്റി ആ​സി​ഡു​ക​ള്‍ ഭ​ക്ഷ​ണ​ത്തി​ല്‍ ഉ​ള്‍​പ്പെ​ടു​ത്തു​ക​യാ​ണ് വേ​ണ്ട​ത്.

മ​ദ്യം

അ​മി​ത​മാ​യ മ​ദ്യ​പാ​നം നി​ങ്ങ​ളു​ടെ ശാ​രീ​രി​ക​വും മാ​ന​സി​ക​വു​മാ​യ ക്ഷേ​മ​ത്തി​ന് ഹാ​നി​ക​ര​മാ​ണ്. തു​ട​ര്‍​ച്ച​യാ​യ മ​ദ്യ​പാ​നം ത​ല​ച്ചോ​റി​ന്‍റെ മെ​റ്റ​ബോ​ളി​സ​ത്തെ ബാ​ധി​ക്കു​ക​യും ന്യൂ​റോ ട്രാ​ന്‍​സ്മി​റ്റ​ര്‍ ആ​ശ​യ​വി​നി​മ​യ​ത്തെ ത​ട​സ​പ്പെ​ടു​ത്തു​ക​യും ചെ​യ്യു​ന്നു.

ദീ​ര്‍​ഘ​കാ​ല എ​ക്‌​സ്‌​പോ​ഷ​ര്‍ കാ​ഴ്ച വൈ​ക​ല്യം, ദി​ശാ​ബോ​ധ​മി​ല്ലാ​യ്മ, ഓ​ര്‍​മ ന​ഷ്ടം എ​ന്നി​വ​യ്ക്കു കാ​ര​ണ​മാ​കും.

ശു​ദ്ധീ​ക​രി​ച്ച കാ​ര്‍​ബോ​ഹൈ​ഡ്രേ​റ്റു​ക​ള്‍

വെ​ളു​ത്ത മാ​വ് ഉ​പ​യോ​ഗി​ച്ച് നി​ര്‍​മി​ക്കു​ന്ന ഭ​ക്ഷ​ണ​ങ്ങ​ളി​ല്‍ സം​സ്‌​ക​രി​ച്ച ധാ​ന്യ​ങ്ങ​ള്‍ അ​ട​ങ്ങി​യി​രി​ക്കാം. ഉ​യ​ര്‍​ന്ന ഗ്ലൈ​സെ​മി​ക് സൂ​ചി​ക​ക​ള്‍ ഉ​ള്ള​തി​നാ​ല്‍ അ​വ നി​ങ്ങ​ളു​ടെ ശ​രീ​രം എ​ളു​പ്പ​ത്തി​ല്‍ ആ​ഗി​ര​ണം ചെ​യ്യും.

അ​വ സാ​ധാ​ര​ണ​യാ​യി ര​ക്ത​ത്തി​ലെ പ​ഞ്ച​സാ​ര​യു​ടെ​യും ഇ​ന്‍​സു​ലി​ന്‍റെ​യും അ​ള​വ് വ​ര്‍​ധി​പ്പി​ക്കും. ഓ​ര്‍​മ വി​ക​സ​ന​ത്തെ ഇ​ത് ബാ​ധി​ക്കു​ന്നു. ത​ല​ച്ചോ​റി​ലെ ഹി​പ്പോ​കാ​മ്പ​സി​നെ ഇ​ത് പ്ര​തി​കൂ​ല​മാ​യി ബാ​ധി​ക്കും എ​ന്ന് വി​ദ​ഗ്ധ​ര്‍ ചൂ​ണ്ടി​കാ​ണി​ക്കു​ന്നു.

കൃ​ത്രി​മ മ​ധു​ര​ങ്ങ​ള്‍

ഡ​യ​റ്റ് സോ​ഡ​ക​ളി​ലും പ​ഞ്ച​സാ​ര​യു​ടെ കു​റ​വു​ള്ള മ​റ്റ് ഉ​ത്പ​ന്ന​ങ്ങ​ളി​ലും അ​സ്പാ​ര്‍​ട്ടേം സാ​ധാ​ര​ണ​യാ​യി കാ​ണ​പ്പെ​ടു​ന്നു. ര​ക്ത-​മ​സ്തി​ഷ്‌​ക ത​ട​സം മ​റി​ക​ട​ന്ന് നി​ങ്ങ​ളു​ടെ ന്യൂ​റോ ട്രാ​ന്‍​സ്മി​റ്റ​റു​ക​ളി​ല്‍ ഇ​ട​പെ​ടാ​ന്‍ ക​ഴി​യു​ന്ന അ​മി​നോ ആ​സി​ഡാ​യ ഫി​നൈ​ലാ​ല​നൈ​ന്‍ ഇ​തി​ല്‍ ഉ​ണ്ട്.

ഇ​ക്കാ​ര​ണ​ത്താ​ല്‍, ഫ്രീ ​റാ​ഡി​ക്ക​ലു​ക​ളാ​ലു​ള്ള ശാ​രീ​രി​ക സ​മ്മ​ര്‍​ദ്ദ​ത്തി​ന് ത​ല​ച്ചോ​ര്‍ കൂ​ടു​ത​ല്‍ ഇ​ര​യാ​ക്ക​പ്പെ​ടും.