ഫെസ്റ്റിവലിൽ പരമാവധി 22,000 ആളുകളെയാണ് പങ്കെടുപ്പിക്കുന്നത്. തക്കാളി അടങ്ങിയ ട്രക്കുകൾ ആഘോഷ സ്ഥലത്തേക്ക് പ്രവേശിപ്പിക്കുകയും നാട്ടുകാർ തക്കാളി പരസ്പരം എറിയുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഒരു മണിക്കൂറാണ് ആഘോഷം. അതിനുശേഷം തക്കാളി പൾപ്പ് നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനായി ജലപീരങ്കികൾ ആളുകളിലേക്ക് സ്പ്രേ ചെയ്യാൻ തുടങ്ങുന്നു.
തുടർന്ന് ആളുകൾ അവരുടെ താമസസ്ഥലളിലേക്ക് മടങ്ങുകയും കുളിക്കുകയും വൈകുന്നേരം മറ്റൊരു പാർട്ടിയുമായി ഉത്സവം ആഘോഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ലാ ടൊമാറ്റിനയുടെ ചരിത്രം ആരംഭിക്കുന്നത് 1945 മുതലാണ്.