കോട്ടയം: പാലായുടെ തനതു രുചിപ്പെരുമ ലോകമെങ്ങും എത്താന് ഇനി പാലനോവ. കര്ഷകന്റെ സ്വന്തം നാടായ പാലായില് കര്ഷകര്ക്കായി പാലാ രൂപതയുടെ കര്ഷക ശക്തീകരണ പദ്ധതിയായ കര്ഷക ബാങ്കിന്റെ കാര്ഷിക മൂല്യവര്ധിത സംരംഭമായി ആരംഭിച്ച പാലാ സാന്തോം ഫുഡ് ഫാക്ടറിയില് നിര്മിക്കുന്ന ഉത്പന്നങ്ങളാണ് പാലനോവ ഫുഡ്സ് എന്ന പേരില് ഇന്ന് ലോകത്തെമ്പാടും എത്തുന്നത്. ലോകമെമ്പാടുമുള്ള മലയാളികള്ക്കും പ്രത്യേകിച്ച് അവിടെയുള്ള പാലാക്കാര്ക്കും പാലായുടെ തനതു രുചി ലഭിക്കാന് പാലനോവ ഉത്പന്നങ്ങള് വഴിയൊരുക്കുന്നു. യുകെ, അയര്ലന്ഡ്, ജര്മനി അടക്കമുള്ള പത്തു രാജ്യങ്ങളിലേക്ക് പാലനോവ ഉത്പന്നങ്ങള് എത്തിക്കഴിഞ്ഞു.
പച്ചക്കപ്പ സംസ്കരിച്ചത്, വാക്വം ഫ്രൈഡ് ചക്കപ്പഴം ചിപ്സ്, ചക്ക ചിപ്സ്, കപ്പ ചിപ്സ്, മഞ്ഞള് പൊടി, മീറ്റ് മസാല, ചിക്കന് മസാല, സാമ്പാര് പൗഡര്, ഗരം മസാല, മല്ലിപ്പൊടി, മുളകുപൊടികള് തുടങ്ങിയ ഉത്പന്നങ്ങളാണ് ‘പാലനോവ ഫുഡ്സ് ’ എന്ന ബ്രാൻഡില് ആദ്യ ഘട്ടത്തില് പുറത്തിറക്കിയിരിക്കുന്നത്. രാസവളങ്ങളോ രാസ കീടനാശിനികളോ ഉപയോഗിക്കാത്ത കൃഷിയിടങ്ങളില്നിന്നു നേരിട്ടു സംഭരിച്ച് ഗുണമേന്മ ഉറപ്പുവരുത്തി നൂതന സാങ്കേതിക വിദ്യയിലൂടെ മൂല്യവര്ധിത ഉത്പന്നങ്ങളാക്കി ആഭ്യന്തര വിപണിയിലും വിദേശ വിപണിയിലും ലഭ്യമാക്കുകയെന്ന ലക്ഷ്യം മുന്നിര്ത്തിയാണ് പാലനോവ ഉത്പന്നങ്ങള് യാഥാര്ഥ്യമായിട്ടുള്ളത്.
പാലാ രൂപതയുടെ ഉടമസ്ഥതയിലുള്ള കരൂര് മുണ്ടുപാലം സ്റ്റീല് ഇന്ത്യ കാമ്പസിലെ അഗ്രോ ഇന്ഡസ്ട്രിയല് പാര്ക്കിലാണ് പാലനോവ ഉത്പന്നങ്ങള് നിര്മിക്കുന്ന സാന്തോം ഫാക്ടറി. നൂതന സാങ്കേതിക വിദ്യകളും യന്ത്രസാമഗ്രികളും വിനിയോഗിച്ചുള്ള മൂല്യവര്ധിത സംരംഭമാണ് അത്യാധുനിക രീതിയിലുള്ള ഫുഡ് ഫാക്ടറി.നാട്ടില് സുലഭമായിട്ടുള്ള ചക്കയും കപ്പയും കൈതച്ചക്കയും ഏത്തക്കയും ഇതര പഴവര്ഗങ്ങളും പച്ചക്കറികളും കര്ഷകരില്നിന്നു ന്യായവിലയ്ക്ക് സംഭരിച്ച് മൂല്യവര്ധിത ഉത്പന്നങ്ങളാക്കി വിപണിയിലിറക്കുകയാണ് സാന്തോം ഫുഡ് ഫാക്ടറിയുടെ ലക്ഷ്യം. സംസ്ഥാന കൃഷി വകുപ്പിന്റെ സ്മോള് ഫാര്മേഴ്സ് അഗ്രി ബിസിനസ് കണ്സോര്ഷ്യമെന്ന എസ്എഫ്എസിയില്നിന്നു കോട്ടയം ജില്ലയില് അനുവദിച്ച നാല് എഫ്പിഒകളിലൊന്നാണ് സാന്തോം എഫ്പിഒ.
കർഷകര്ക്ക് അവരുടെ വിളകളോ ഉത്പന്നങ്ങളോ ഉണക്കാനുള്ള ഒരു യൂണിറ്റല്ല മറിച്ച് ഉത്പന്നങ്ങള്ക്ക് ന്യായവില ഉറപ്പുവരുത്തി വില്ക്കാനും അവയെ മൂല്യവര്ധിത ഉത്പന്നങ്ങളാക്കി മാറ്റാനുമുള്ള സാധ്യതയാണ് ഫാക്ടറി ഉറപ്പുവരുത്തുന്നത്.രൂപത സോഷ്യല് വെല്ഫെയര് സൊസൈറ്റിയുടെ കീഴില് കാഞ്ഞിരമറ്റം അഗ്രോ പ്രൊഡ്യൂസര് കമ്പനിയുടെ കാന് വേ പ്രൊഡക്ഷന്സ് യൂണിറ്റിലും മൂഴൂര് കാര്ഷിക വിള മൂല്യവര്ധിത സംഭരണ കേന്ദ്രം, മൂഴൂര് മിത്രം പ്രൊഡക്ഷന് യൂണിറ്റ്, മാന്വെട്ടം, വയല, വെള്ളിയാമറ്റം എന്നിവിടങ്ങളിലെ പ്രൊഡക്ഷന് യൂണിറ്റുകളിലും ആയിരക്കണക്കിനു കിലോ കാര്ഷിക വിളകളുടെ പ്രാഥമിക സംസ്കരണം നടന്നുവരുന്നുണ്ട്. ഇവിടെനിന്നു കയറ്റുമതി നേരത്തേ തുടങ്ങിയിരുന്നു. ഈ യൂണിറ്റുകളുടെ മദര് യൂണിറ്റായിട്ടാണ് ഇപ്പോള് സാന്തോം ഫാക്ടറി പ്രവര്ത്തിക്കുന്നത്.
മീനച്ചില് താലൂക്ക് കാര്ഷിക മേഖലയാണ്. ഇവിടെ കൃഷി തൊഴിലും സംസ്കാരവുമാണ്. പുതുതലമുറ കൃഷിയില് നിന്ന് അകലുന്നതും വിദേശ രാജ്യങ്ങളില് വിദ്യാഭ്യാസത്തിനും തൊഴിലിനുമായി പോകുന്നതുമായ സഹചര്യമാണുള്ളത്. പല വീടുകളില്നിന്നും മാതാപിതാക്കള് താത്കാലികമായോ സ്ഥിരമയോ പ്രവാസി ജീവിതത്തിനു നിര്ബന്ധിതരാകുന്നു. ഈ സാഹചര്യത്തില് ഒട്ടേറെ വീടുകള് അടഞ്ഞുകിടക്കുകയും കൃഷിയിടങ്ങള് കാടുകളായി മാറുകയും ചെയ്തു. ഇപ്രകാരം പാഴായിക്കിടക്കുന്ന കൃഷിയിടങ്ങളില് സംഘ കൃഷി സാധ്യതകള് വളര്ത്തിയെടുക്കാനും വിഷരഹിതമായ കൃഷിയും മായം കലരാത്ത ഉത്പന്നങ്ങളുമുണ്ടാക്കി പ്രവാസി സമൂഹത്തിന് എത്തിക്കാനുമാണ് ഫാക്ടറിയും പാലനോവയും ലക്ഷ്യംവയ്ക്കുന്നത്.
പാലാ രൂപതയിലെ വിവിധ ഇടവകകള്തോറും പ്രവര്ത്തിക്കുന്ന കര്ഷക ഉത്പാദക സംഘടനകള്, കര്ഷകദള ഫെഡറേഷനുകള്, ഫാര്മേഴ്സ് ക്ലബ്ബുുകള്, സ്വാശ്രയ സംഘങ്ങള് തുടങ്ങിയവ വഴി ചക്കയും കപ്പയും കൈതച്ചക്കയും ഏത്തക്കയും ഇതര പഴവര്ഗങ്ങളും പച്ചക്കറികളും കര്ഷകരില്നിന്നു ന്യായവിലയ്ക്ക് സംഭരിക്കും. ഇവയെ ഫാക്ടറിയില് സംസ്കരിച്ച് മൂല്യവര്ധിത ഉത്പന്നങ്ങളാക്കും.
ആഭ്യന്തര വിപണി മാത്രമല്ല വിദേശ രാജ്യങ്ങളിലേക്കും വിപണി ശൃംഖല വ്യാപിപ്പിച്ച് ഗുണമേന്മയുള്ള ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കള് ലോകത്തിന്റെ വിവിധ ഭാഗങ്ങളിലേക്ക് തനതുബ്രാന്ഡില് എത്തിക്കുന്ന ഉദ്യമമാണ് ഫാക്ടറിയുടെയും പാലനോവയുടെയും ലക്ഷ്യം.
ഫാക്ടറി കോമ്പൗണ്ടില് വിശാലമായ സ്ഥലത്ത് കപ്പയും വിവിധ തരം പഴവര്ഗങ്ങളും പച്ചക്കറികളും കൃഷി ചെയ്തു വരുന്നു. ഒന്നേമുക്കാല് ഏക്കറില് കറുത്ത മിക്സ്ചര് കപ്പ വിളവെടുക്കാറായി. രണ്ടര ഏക്കറിലാണ് പഴവര്ഗ കൃഷി. ഡ്രാഗണ്, ദുരിയാന്, വിവിധതരം നാരകങ്ങള്, ഹൈബ്രീഡ് പേരകള്, വിവിധ തരം റംമ്പുട്ടാന്, ദുക്കോണ്, മംഗ്ഡോവ, പുലാസാന് തുടങ്ങിയവയാണ് പ്രധാന പഴവര്ഗങ്ങള്. എട്ടാം മാസത്തില് കുല വെട്ടാവുന്ന മഞ്ചേരി കുള്ളന് വാഴത്തോട്ടവും ഫാക്ടറി കോമ്പൗണ്ടിലുണ്ട്
E-paper LOGIN
LOGIN
