20

 * കു​തി​ച്ചു​യ​ർ​ന്ന് പ്ലാ​സ്റ്റി​ക് വി​ല

ആ​ല​പ്പു​ഴ: പ​ശ്ചി​മേ​ഷ്യ​ൻ യു​ദ്ധ സാ​ഹ​ച​ര്യ​ത്തി​ൽ സം​സ്ഥാ​ന​ത്തെ വി​പ​ണി​യി​ല്‍ വി​ല​ക്ക​യ​റ്റം രൂ​ക്ഷം. ക​ഴി​ഞ്ഞ ദി​വ​സ​ങ്ങ​ളി​ലാ​യി വി​വി​ധ ഉ​ല്‍​പ്പ​ന്ന​ങ്ങ​ള്‍​ക്ക് 20 മു​ത​ല്‍ 50 ശ​ത​മാ​നം വ​രെ വി​ല വ​ര്‍​ധി​ച്ച​തോ​ടെ, നി​ത്യോ​പ​യോ​ഗ സാ​ധ​ന​ങ്ങ​ളു​ടെ വി​ല​യും ഉ​യ​ര്‍​ന്നി​രി​ക്കു​ക​യാ​ണ്. ഇ​റ​ക്കു​മ​തി ആ​ശ്ര​യി​ക്കു​ന്ന ഉ​ല്‍​പ്പ​ന്ന​ങ്ങ​ളി​ലാ​ണ് നി​ല​വി​ല്‍ ഏ​റ്റ​വും കൂ​ടു​ത​ല്‍ വി​ല​വ​ര്‍​ധ​ന പ്ര​ക​ട​മാ​കു​ന്ന​ത്. പ്ര​ത്യേ​കി​ച്ച് പ്ലാ​സ്റ്റി​ക് ക​വ​റു​ക​ള്‍, വി​വി​ധ പ്ലാ​സ്റ്റി​ക് ഉ​ല്‍​പ്പ​ന്ന​ങ്ങ​ള്‍, പാ​ച​ക എ​ണ്ണ എ​ന്നി​വ​യു​ടെ വി​ല​യി​ല്‍ വ​ലി​യ വ​ര്‍​ധ​ന​യാ​ണ് ഉ​ണ്ടാ​യി​രി​ക്കു​ന്ന​ത്.

ഭ​ക്ഷ്യ​വ​സ്തു​ക്ക​ളു​ടെ പാ​ക്കിം​ഗി​നാ​യി ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്കു​ന്ന പ്ലാ​സ്റ്റി​ക് ക​വ​റു​ക​ള്‍​ക്ക് കി​ലോ​യ്ക്ക് 70 മു​ത​ല്‍ 100 രൂ​പ വ​രെ വ​ര്‍​ധ​ന രേ​ഖ​പ്പെ​ടു​ത്തി​യി​ട്ടു​ണ്ട്. ഇ​തോ​ടെ ചെ​റു​കി​ട ഉ​ല്‍​പ്പാ​ദ​ക​ര്‍​ക്കും ഹോം ​ബേ​സ്ഡ് സം​രം​ഭ​ങ്ങ​ള്‍​ക്കും വ​ലി​യ സാ​മ്പ​ത്തി​ക ബാ​ധ്യ​ത​യാ​ണു​ണ്ടാ​യ​ത്. ക​വ​റു​ക​ളു​ടെ വി​ല കൂ​ടി​യ​തോ​ടെ പ്ലാ​സ്റ്റി​ക് പാ​ക്കിം​ഗി​ൽ വി​പ​ണി​യി​ല്‍ എ​ത്തു​ന്ന പ​ല ഉ​ല്‍​പ്പ​ന്ന​ങ്ങ​ളു​ടെ​യും വി​ല​യും സ്വാ​ഭാ​വി​ക​മാ​യി ഉ​യ​ര്‍​ന്നു​തു​ട​ങ്ങി​യി​ട്ടു​ണ്ട്. ഇ​തോ​ടൊ​പ്പം പാ​ച​ക എ​ണ്ണ​യു​ടെ വി​ല​യും ലി​റ്റ​റി​ന് 20 മു​ത​ല്‍ 40 രൂ​പ വ​രെ ഉ​യ​ര്‍​ന്ന​താ​യി വ്യാ​പാ​രി​ക​ള്‍ പ​റ​യു​ന്നു.

ചി​ല ബ്രാ​ന്‍​ഡു​ക​ള്‍ പ​ഴ​യ നി​ര​ക്കി​ല്‍ വി​റ്റ​ഴി​ക്കു​ന്നു​ണ്ടെ​ങ്കി​ലും വ​രും ദി​വ​സ​ങ്ങ​ളി​ല്‍ വി​പ​ണി​യൊ​ട്ടാ​കെ വി​ല ഉ​യ​രാ​നാ​ണ് സാ​ധ്യ​ത. പാ​ച​ക വാ​ത​ക​ത്തി​ന്‍റെ ല​ഭ്യ​ത​ക്കു​റ​വും വി​ല​വ​ര്‍​ധ​ന​യും ചെ​റു​കി​ട ഭ​ക്ഷ്യ സം​രം​ഭ​ങ്ങ​ളു​ടെ പ്ര​വ​ര്‍​ത്ത​ന​ത്തെ ഗു​രു​ത​ര​മാ​യി ബാ​ധി​ച്ചു. ഹോ​ട്ട​ലു​ക​ള്‍, ത​ട്ടു​ക​ട​ക​ള്‍, ചെ​റു​കി​ട ഭ​ക്ഷ്യ ഉ​ല്‍​പ്പാ​ദ​ന യൂ​ണി​റ്റു​ക​ള്‍ എ​ന്നി​വ​യ്ക്ക് ചെ​ല​വ് നി​യ​ന്ത്രി​ക്കാ​ന്‍ ക​ഴി​യാ​ത്ത അ​വ​സ്ഥ​യാ​ണ്. എ​ണ്ണ​യി​ല്‍ വ​റു​ത്ത പ​ല​ഹാ​ര​ങ്ങ​ള്‍, ച​പ്പാ​ത്തി, അ​പ്പം, വി​വി​ധ മാ​വ് ഉ​ല്‍​പ്പ​ന്ന​ങ്ങ​ള്‍ എ​ന്നി​വ നി​ര്‍​മ്മി​ച്ച് വി​ല്‍​പ്പ​ന ന​ട​ത്തു​ന്ന നി​ര​വ​ധി സം​രം​ഭ​ങ്ങ​ള്‍ ഇ​പ്പോ​ള്‍ പ്ര​തി​സ​ന്ധി​യി​ലാ​ണ്. പാ​ച​ക എ​ണ്ണ​യു​ടെ​യും പാ​ക്കിം​ഗ് സാ​മ​ഗ്രി​ക​ളു​ടെ​യും ചെ​ല​വ് കൂ​ടി​യ​തോ​ടെ ലാ​ഭം കു​റ​ഞ്ഞ് പ​ല​രും പ്ര​വ​ര്‍​ത്ത​നം കു​റ​യ്ക്കു​ക​യോ താ​ല്‍​ക്കാ​ലി​ക​മാ​യി നി​ര്‍​ത്തു​ക​യോ ചെ​യ്യേ​ണ്ട അ​വ​സ്ഥ​യാ​ണ് നി​ല​വി​ലു​ള്ള​ത്.

അ​തേ​സ​മ​യം, യു​ദ്ധ സാ​ഹ​ച​ര്യം മ​റ​യാ​ക്കി ചി​ല വ്യാ​പാ​രി​ക​ള്‍ കൃ​ത്രി​മ​മാ​യി വി​ല ഉ​യ​ര്‍​ത്തു​ന്നു​വെ​ന്ന ആ​ക്ഷേ​പ​വും ശ​ക്ത​മാ​കു​ന്നു. വി​പ​ണി​യി​ല്‍ ഫ​ല​പ്ര​ദ​മാ​യ വി​ല​നി​യ​ന്ത്ര​ണ സം​വി​ധാ​നം ഇ​ല്ലാ​ത്ത​തും നി​രീ​ക്ഷ​ണ​ത്തി​ലെ ദൗ​ര്‍​ബ​ല്യ​വും ഇ​ത്ത​രം പ്ര​വ​ണ​ത​ക​ള്‍​ക്ക് ഇ​ട​യാ​ക്കു​ന്ന​താ​യി ഉ​പ​ഭോ​ക്താ​ക്ക​ൾ പ​റ​യു​ന്നു. വി​ല​ക്ക​യ​റ്റ​ഇ​ത്ത​ര​ത്തി​ല്‍ തു​ട​ര്‍​ന്നാ​ല്‍ വ​രും ദി​വ​സ​ങ്ങ​ളി​ൽ അ​രി, പ​ച്ച​ക്ക​റി, മ​റ്റു നി​ത്യോ​പ​യോ​ഗ സാ​ധ​ന​ങ്ങ​ള്‍ എ​ന്നി​വ​യ്ക്കും ക്ര​മാ​തീ​ത​മാ​യ വി​ല​വ​ര്‍​ധ​ന ഉ​ണ്ടാ​കു​മെ​ന്ന ആ​ശ​ങ്ക ഉ​യ​ര്‍​ന്നി​ട്ടു​ണ്ട്. സാ​ധാ​ര​ണ​ക്കാ​രു​ടെ ജീ​വി​ത​ച്ചെ​ല​വ് നി​യ​ന്ത്ര​ണാ​തീ​ത​മാ​കു​ന്ന സാ​ഹ​ച​ര്യ​ത്തി​ല്‍ സ​ര്‍​ക്കാ​ര്‍ അ​ടി​യ​ന്ത​ര​മാ​യി ഇ​ട​പെ​ട്ട് വി​പ​ണി​യി​ല്‍ വി​ല​സ്ഥി​ര​ത ഉ​റ​പ്പാ​ക്കാ​നു​ള്ള ന​ട​പ​ടി​ക​ള്‍ സ്വീ​ക​രി​ക്ക​ണ​മെ​ന്ന ആ​വ​ശ്യ​വും ശ​ക്ത​മാ​കു​ന്നു.

*നെ​ൽ​ക്ക​ർ​ഷ​ക​രും പ്ര​തി​സ​ന്ധി​യി​ൽ

 മു​ൻ​പ് ഒ​രു പ്ലാ​സ്റ്റി​ക് ചാ​ക്കി​ന് 10–11 രൂ​പ​യാ​യി​രു​ന്ന വി​ല ഇ​പ്പോ​ൾ 15 രൂ​പ​യാ​യി. ചാ​ക്കി​ന്‍റെ വി​ല​ക്ക​യ​റ്റം നെ​ൽ​ക്ക​ർ​ഷ​ക​രെ​യും പ്ര​തി​സ​ന്ധി​യി​ലാ​ക്കി. നെ​ല്ലു​നി​റ​യ്ക്കാ​ൻ ഭൂ​രി​ഭാ​ഗം ക​ർ​ഷ​ക​രും പ്ലാ​സ്റ്റി​ക് ചാ​ക്കാ​ണ് ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്കു​ന്ന​ത്. ഇ​തി​നാ​യി ഓ​രോ സീ​സ​ണി​ലും പു​തി​യ ചാ​ക്കു വാ​ങ്ങു​ക​യാ​ണു പ​തി​വ്. ഒ​രു ചാ​ക്കി​ന് 4–5 രൂ​പ വ​ർ​ധി​ച്ച​തോ​ടെ നി​ല​വി​ൽ പ​ഴ​യ ചാ​ക്കു​ക​ൾ വാ​ങ്ങേ​ണ്ട സ്ഥി​തി​യു​ണ്ട്. ഇ​തി​നും ചു​രു​ങ്ങി​യ​തു 10 രൂ​പ​യെ​ങ്കി​ലും ന​ൽ​ക​ണം. പ​ഴ​യ ചാ​ക്കാ​കു​മ്പോ​ൾ പൊ​ട്ടാ​നും മ​റ്റും സാ​ധ്യ​ത കൂ​ടു​ത​ലാ​ണ്.

സ​പ്ലൈ​കോ സം​ഭ​രി​ക്കു​ന്ന​തു​വ​രെ കൃ​ഷി​ക്കാ​ർ നെ​ല്ലു ചാ​ക്കി​ലാ​ക്കി​യാ​ണു സൂ​ക്ഷി​ക്കു​ക. വി​ല കൂ​ടി​യെ​ങ്കി​ലും മൊ​ത്ത​വി​ത​ര​ണ​ക്കാ​രി​ൽ നി​ന്ന് ഇ​പ്പോ​ൾ ചാ​ക്കു ല​ഭി​ക്കു​ന്നു​ണ്ട്. കൊ​യ്ത്തു സ​ജീ​വ​മാ​കു​ന്ന​തോ​ടെ ചാ​ക്ക് ല​ഭ്യ​ത കു​റ​യു​മെ​ന്ന ആ​ശ​ങ്ക​യും ഉ​ണ്ട്. ഒ​രു ചാ​ക്കി​ൽ 50–55 കി​ലോ​ഗ്രാം നെ​ല്ലു​വ​രെ നി​റ​യ്ക്കാം.

പ്ലാ​സ്റ്റി​ക് ചാ​ക്ക് നി‍​ർ​മാ​ണ​ത്തി​നു വേ​ണ്ട അ​സം​സ്കൃ​ത വ​സ്തു​ക്ക​ളു​ടെ ല​ഭ്യ​ത​ക്കു​റ​വാ​ണ് ഇ​പ്പോ​ഴ​ത്തെ വി​ല​വ​ർ​ധ​ന​വി​ന് കാ​ര​ണ​മെ​ന്നു വ്യാ​പാ​രി​ക​ൾ പ​റ​യു​ന്നു. സ​പ്ലൈ​കോ സം​ഭ​ര​ണ​ത്തി​ൽ നെ​ല്ല് നി​റ​ക്കാ​നു​ള്ള ചാ​ക്ക് മി​ല്ലു​ക​ൾ ക​ർ​ഷ​ക​ർ​ക്കു ന​ൽ​ക​ണ​മെ​ന്നാ​ണു വ്യ​വ​സ്ഥ​യെ​ങ്കി​ലും ഇ​തു പാ​ലി​ക്ക​പ്പെ​ടാ​റി​ല്ല. എ​ല്ലാ സീ​സ​ണി​ലും കൃ​ഷി​ക്കാ​ർ സ്വ​ന്തം കൈ​യി​ൽ​നി​ന്ന് തു​ക ന​ൽ​കി ചാ​ക്കു വാ​ങ്ങി അ​തി​ലാ​ണു നെ​ല്ലു നി​റ​ക്കു​ക. മു​ൻ​പ് ച​ണ​ച്ചാ​ക്കി​ലാ​യി​രു​ന്നു നെ​ല്ലു നി​റ​ച്ചി​രു​ന്ന​ത്. ന​ല്ല ച​ണ​ച്ചാ​ക്കി​ന് ഇ​പ്പോ​ൾ ക്ഷാ​മ​മു​ണ്ട്. ഈ ​സാ​ഹ​ച​ര്യ​ത്തി​ൽ മു​ഴു​വ​ൻ ക​ർ​ഷ​ക​രും പ്ലാ​സ്റ്റി​ക് ചാ​ക്കാ​ണ് ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്കു​ന്ന​ത്.

പ​ശ്ചി​മേ​ഷ്യ​യി​ലെ യു​ദ്ധം തു​ട​ർ​ന്നാ​ൽ പ്ലാ​സ്റ്റി​ക് ഉ​ൽ​പ്പ​ന്ന​ങ്ങ​ളു​ടെ വി​ല ഇ​നി​യും ഉ​യ​രാ​ൻ ഇ​ട​യു​ണ്ട്. അ​സം​സ്കൃ​ത എ​ണ്ണ​യി​ൽ നി​ന്നും പ്ര​കൃ​തി​വാ​ത​ക​ത്തി​ൽ നി​ന്നും ഉ​ത്പാ​ദി​പ്പി​ക്കു​ന്ന പോ​ളി​മ​റു​ക​ളു​ടെ വി​ല ക​ഴി​ഞ്ഞ കു​റ​ച്ച് ദി​വ​സ​ങ്ങ​ളാ​യി 50 മു​ത​ൽ 60 ശ​ത​മാ​നം വ​രെ വ​ർ​ദ്ധി​ച്ചി​രു​ന്നു. പോ​ളി​മ​റ​ക​ളു​ടെ വി​ല​യി​ൽ ഉ​ണ്ടാ​കു​ന്ന വ​ർ​ദ്ധ​ന​വാ​ണ് പ്ലാ​സ്റ്റി​ക് ഉ​ൽ​പ്പ​ന്ന​ങ്ങ​ളു​ടെ വി​ല വ​ർ​ദ്ധ​ന​വി​ന് കാ​ര​ണം.