17

പ​ത്ത​നം​തി​ട്ട: സ​മ​ഗ്ര വോ​ട്ട​ർ​പ​ട്ടി​ക പ​രി​ഷ്‌​ക​ര​ണ ന​ട​പ​ടി​ക​ളി​ൽ സ​ങ്കീ​ർ​ണ​ത​ക​ളേ​റു​ന്നു. വോ​ട്ട​ർ​പ​ട്ടി​ക​യി​ലെ പു​തി​യ വോ​ട്ട​ർ​മാ​രെ​യാ​ണ് ഓ​രോ കാ​ര​ണ​ം പറഞ്ഞ് ബു​ദ്ധി​മു​ട്ടി​ക്കു​ന്ന​ത്. ഫെ​ബ്രു​വ​രി 21നു ​പ്ര​സി​ദ്ധീ​ക​രി​ക്കു​ന്ന അ​ന്തി​മ വോ​ട്ട​ർ​പ​ട്ടി​ക​യി​ൽ പേ​രു​ൾ​പ്പെ​ടു​ത്താ​ൻ വേ​ണ്ടി​യു​ള്ള ന​ട​പ​ടി​ക്ര​മ​ങ്ങ​ളാ​ണ് നീ​ളു​ന്ന​ത്.

ക​ഴി​ഞ്ഞ ഡി​സം​ബ​ർ 23ന് ​തീ​വ്ര വോ​ട്ട​ര്‍​പ​ട്ടി​ക പ​രി​ഷ്‌​ക​ര​ണ​ത്തി​ന് ശേ​ഷം 9,49,632 വോ​ട്ട​ര്‍​മാ​രു​ടെ പ​ട്ടി​ക ജി​ല്ല​യി​ൽ പു​റ​ത്തി​റ​ക്കി​യി​രു​ന്നു. 10,47,976 വോ​ട്ട​ര്‍​മാ​രാ​ണ് മു​മ്പു​ണ്ടാ​യി​രു​ന്ന​ത്. മ​ര​ണം, ക​ണ്ടെ​ത്താ​ന്‍ ക​ഴി​യാ​ത്ത​ത്, ഇ​ര​ട്ടി​പ്പ്, സ്ഥ​ലം​മാ​റ്റം എ​ന്നീ കാ​ര​ണ​ത്താ​ല്‍ 98,334 വോ​ട്ട​ര്‍​മാ​രെ ഒ​ഴി​വാ​ക്കി​യാ​ണ് പ​ട്ടി​ക പു​റ​ത്തു​വ​ന്ന​ത്.

ക​ര​ട് വോ​ട്ട​ര്‍​പ​ട്ടി​ക സം​ബ​ന്ധി​ച്ച അ​വ​കാ​ശ​വാ​ദ​വും എ​തി​ര്‍​പ്പും സ​മ​ർ​പ്പി​ക്കാ​ൻ അ​വ​സ​രം ന​ൽ​കി​യി​രി​ക്കു​ക​യാ​ണ്. അ​ന്നു മാ​പ്പിം​ഗ് ന​ട​ത്താ​ന്‍ സാ​ധി​ക്കാ​ത്ത 73,766 വോ​ട്ട​ര്‍​മാ​ര്‍​ക്കും ഹി​യ​റിം​ഗ് നോ​ട്ടീ​സ് ന​ൽ​കി​യി​രു​ന്നു. എ​ന്നാ​ൽ ഇ​തി​നു പു​റ​മേ 2002ലെ ​വോ​ട്ട​ർ​പ​ട്ടി​ക​യി​ൽ ഇ​ല്ലാ​തി​രി​ക്കു​ക​യും പു​തി​യ പ​ട്ടി​ക​യി​ൽ ഉ​ൾ​പ്പെ​ടു​ക​യും ചെ​യ്ത​വ​രെ തേ​ടി​യാ​ണ് ഇ​പ്പോ​ൾ നൂ​ലാ​മാ​ല​ക​ൾ ഉ​യ​രു​ന്ന​ത്.

ഇ​ക്കാ​ല​യ​ള​വി​ൽ 18 വ​യ​സ് തി​ക​ഞ്ഞു പു​തു​താ​യി പ​ട്ടി​ക​യി​ൽ ഇ​ടം​തേ​ടി​യ​വ​രെ​യെ​ല്ലാം ബി​എ​ൽ​ഒ​മാ​ർ തേ​ടി ഇ​റ​ങ്ങി​യി​രി​ക്കു​ക​യാ​ണ്. ഇ​വ​രു​ടേ​താ​യി സ​മ​ർ​പ്പി​ക്ക​പ്പെ​ട്ട രേ​ഖ​ക​ളി​ലെ സാ​ധൂ​ക​ര​ണം തേ​ടി​യാ​ണ് ബി​എ​ൽ​ഒ​മാ​രു​ടെ ന​ട​പ​ടി.

പു​തി​യ വോ​ട്ട​ർ​മാ​രു​ടെ പേ​രും വി​ലാ​സ​വു തെ​ളി​യി​ക്കു​ന്ന​തി​നൊ​പ്പം ര​ക്ഷി​താ​ക്ക​ൾ ഉ​ൾ​പ്പെ​ടെ ഇ​വ​ർ ബ​ന്ധ​പ്പെ​ട്ട ഫോ​മി​ൽ ന​ൽ​കി​യ പേ​രു​കാ​രു​ടെ ആ​ധാ​ർ ഉ​ൾ​പ്പെ​ടെ​യു​ള്ള രേ​ഖ​ക​ളും തേ​ടു​ന്നു​ണ്ട്. ഇ​ത്ത​രം ന​ട​പ​ടി ക്ര​മ​ങ്ങ​ളു​ടെ പേ​രി​ൽ പ​ല​യി​ട​ത്തും സ​ങ്കീ​ർ​ണ​ത​ക​ളേ​റു​ക​യാ​ണ്. 2002ലെ ​പ​ട്ടി​ക​യി​ൽ ഉ​ൾ​പ്പെ​ടാ​തെ പോ​യ​വ​ർ പു​തി​യ പ​ട്ടി​ക​യി​ലു​ണ്ടെ​ങ്കി​ലും വോ​ട്ട് ഉ​റ​പ്പി​ച്ചു നി​ർ​ത്താ​ൻ ന​ട​പ​ടി​ക്ര​മ​ങ്ങ​ൾ പാ​ലി​ക്ക​ണ​മെ​ന്ന വ്യ​വ​സ്ഥ​യാ​ണ് ഇ​പ്പോ​ൾ കു​രു​ക്കാ​യി​രി​ക്കു​ന്ന​ത്.

മി​സ് മാ​ച്ചിം​ഗ് പ്ര​ശ്നം

വോ​ട്ട​ർ​മാ​ർ സ​മ​ർ​പ്പി​ച്ചി​ട്ടു​ള്ള രേ​ഖ​ക​ളി​ലെ പൊ​രു​ത്ത​ക്കേ​ടു​ക​ളാ​ണ് പ്ര​ശ്ന​മാ​കു​ന്ന​തെ​ന്നാ​ണ് ഔ​ദ്യോ​ഗി​ക വി​ശ​ദീ​ക​ര​ണം. എ​ന്നാ​ൽ രാ​പ​ക​ൽ അ​ധ്വാ​നി​ച്ച ബി​എ​ൽ​ഒ​മാ​രെ വീ​ണ്ടും കു​രു​ക്കി​ലാ​ക്കു​ന്ന ഉ​ത്ത​ര​വു​ക​ളാ​ണ് പ്ര​ശ്ന​മെ​ന്ന് മ​റു​വാ​ദ​വു​മു​ണ്ട്. വോ​ട്ട​ർ​മാ​രെ നേ​രി​ൽ ക​ണ്ട് മി​സ്മാ​ച്ചി​ങ് ഉ​ൾ​പ്പെ​ടെ​യു​ള്ള സാ​ങ്കേ​തി​ക പ്ര​ശ്‌​ന​ങ്ങ​ൾ പ​രി​ഹ​രി​ക്ക​ണ​മെ​ന്നാ​ണ് നി​ർ​ദേ​ശം. എ​ന്നാ​ൽ സ​മ​യ​ക്കു​റ​വും ജോ​ലി​ഭാ​ര​വും ചൂ​ണ്ടി​ക്കാ​ട്ടി ബി​എ​ൽ​ഒ​മാ​രി​ൽ ഭൂ​രി​പ​ക്ഷ​വും അ​തി​നു ത​യാ​റാ​കു​ന്നി​ല്ലെ​ന്നാ​ണ് ആ​ക്ഷേ​പം.

ഇ​ക്കാ​ര​ണ​ത്താ​ൽ ഇ​ത്ത​രം വോ​ട്ട​ർ​മാ​ർ ഹി​യ​റിം​ഗി​നാ​യി ഓ​ഫീ​സു​ക​ൾ യ​റി ഇ​റ​ങ്ങേ​ണ്ട സ​ഹ​ച​ര്യ​മു​ണ്ട്. 2024-ലെ ​ലോ​ക്‌​സ​ഭാ തെ​ര​ഞ്ഞെ​ടു​പ്പ് വോ​ട്ട​ർ പ​ട്ടി​ക​യി​ൽ പേ​ര് ഉ​ൾ​പ്പെ​ട്ടി​ട്ടു​ള്ള​വ​രും അ​തി​നു ശേ​ഷം പ​ട്ടി​ക​യി​ൽ ഉ​ൾ​പ്പെ​ടു​വാ​ൻ വീ​ണ്ടും രേ​ഖ​ക​ളു​മാ​യി ക​യ​റി​യി​റ​ങ്ങു​ക​യാ​ണ്.

തെ​ര​ഞ്ഞെ​ടു​പ്പ് ക​മ്മീ​ഷ​ൻ ഇ​ട​പെ​ട​ണം: മാ​ത്യു കു​ഴ​ൽ​നാ​ട​ൻ

പ​ത്ത​നം​തി​ട്ട: തീ​വ്ര വോ​ട്ട​ർ പ​ട്ടി​ക പ​രി​ഷ്ക​ര​ണ ന​ട​പ​ടി​ക​ളി​ൽ ദി​വ​സ​ങ്ങ​ൾ ക​ഴി​യും​തോ​റും സ​ങ്കീ​ർ​ണ​ത​ക​ൾ വ​ർ​ധി​ച്ചു​കൊ​ണ്ടി​രി​ക്കു​ക​യാ​ണെ​ന്നും ഇ​തു പ​രി​ഹ​രി​ക്കു​ന്ന​തി​ൽ തെ​ര​ഞ്ഞെ​ടു​പ്പ് ക​മ്മീ​ഷ​ൻ ഉ​ദ്യോ​ഗ​സ്ഥ​ർ നി​സം​ഗ​ത പു​ല​ർ​ത്തു​ക​യാ​ണെ​ന്നും കെ​പി​സി​സി വൈ​സ് പ്ര​സി​ഡ​ന്‍റ് മാ​ത്യു കു​ഴ​ൽ​നാ​ട​ൻ എം​എ​ൽ​എ.

ജി​ല്ലാ കോ​ൺ​ഗ്ര​സ് ക​മ്മി​റ്റി​യു​ടെ നേ​തൃ​ത്വ​ത്തി​ൽ എ​സ്‌​ഐ​ആ​ർ പ്ര​വ​ർ​ത്ത​ന​ങ്ങ​ളു​മാ​യി ബ​ന്ധ​പ്പെ​ട്ട കോഓ​ർഡി​നേ​റ്റ​ർ​മാ​ർ, ഡി​സി​സി, ബ്ലോ​ക്ക്, മ​ണ്ഡ​ലം ഭാ​ര​വാ​ഹി​ക​ൾ എ​ന്നി​വ​രു​ടെ യോ​ഗ​ത്തി​ൽ പ്ര​സം​ഗി​ക്കു​ക​യാ​യി​രു​ന്നു അ​ദ്ദേ​ഹം.

2024-ലെ ​ലോ​ക്‌​സ​ഭാ തെ​ര​ഞ്ഞെ​ടു​പ്പ് വോ​ട്ട​ർ പ​ട്ടി​ക​യി​ൽ പേ​ര് ഉ​ൾ​പ്പെ​ട്ടി​ട്ടു​ള്ള​വ​രും അ​തി​നു ശേ​ഷം പ​ട്ടി​ക​യി​ൽ ഉ​ൾ​പ്പെ​ടു​വാ​ൻ യോ​ഗ്യ​രാ​യ​വ​രു​മാ​യ എ​ല്ലാ​വ​രേ​യും പ​ട്ടി​ക​യി​ൽ ഉ​ൾ​പ്പെ​ടു​ത്തു​വാ​ൻ സു​താ​ര്യ​മാ​യ ന​ട​പ​ടി​ക​ൾ വേ​ണ​മെ​ന്നും കു​ഴ​ൽ​നാ​ട​ൻ ആ​വ​ശ്യ​പ്പെ​ട്ടു. കോ​ൺ​ഗ്ര​സ് നേ​തൃ​ത്വ​ത്തി​ലു​ള്ള ബി​എ​ൽ​എ​മാ​രും ബൂ​ത്ത് പ്ര​സി​ഡ​ന്‍റു​മാ​ർ അ​ട​ക്ക​മു​ള്ള ഭാ​ര​വാ​ഹി​ക​ളും നേ​താ​ക്ക​ളും എ​സ്‌​ഐ​ആ​ർ പ്ര​വ​ർ​ത്ത​ന​ങ്ങ​ളി​ൽ സ​ജീ​വ പ​ങ്കാ​ള​ത്തം വ​ഹി​ക്ക​ണ​മെ​ന്ന് അ​ദ്ദേ​ഹം അ​ഭ്യ​ർ​ഥി​ച്ചു.

ഡി​സി​സി പ്ര​സി​ഡ​ന്‍റ് പ്ര​ഫ. സ​തീ​ഷ് കൊ​ച്ചു​പ​റ​മ്പി​ൽ അ​ധ്യ​ക്ഷ​ത വ​ഹി​ച്ചു. കെ​പി​സി​സി ജ​ന​റ​ൽ സെ​ക്ര​ട്ട​റി​മാ​രാ​യ പി ​മോ​ഹ​ൻ​രാ​ജ്, കെ ​പി ശ്രീ​കു​മാ​ർ, എ​ബി കു​റി​യാ​ക്കോ​സ്, സെ​ക്ര​ട്ട​റി റി​ങ്കു ചെ​റി​യാ​ൻ, ഡി​സി​സി ഭാ​ര​വാ​ഹി​ക​ളാ​യ എ ​സു​രേ​ഷ്‌​കു​മാ​ർ, സാ​മു​വ​ൽ കി​ഴ​ക്കു​പു​റം, ഏ​ഴം​കു​ളം അ​ജു, കാ​ട്ടൂ​ർ അ​ബ്ദു​ൾ സ​ലാം, ഏ​ഴം​കു​ളം അ​ജു, ജി ​ര​ഘു​നാ​ഥ്, എ​സ് വി ​പ്ര​സ​ന്ന​കു​മാ​ർ, ഷാം ​കു​രു​വി​ള, കോ​ശി പി. ​സ​ഖ​റി​യ, ഡി ​എ​ൻ തൃ​ദീ​പ്, എ​ലി​സ​ബ​ത്ത് അ​ബു എ​ന്നി​വ​ർ പ്ര​സം​ഗി​ച്ചു.

തൃ​ശൂ​ർ: കേ​ര​ള​ത്തി​ൽ ഒ​റ്റ​പ്പെ​ട്ടു​ക​ഴി​യു​ന്ന 60 വ​യ​സു​ക​ഴി​ഞ്ഞ​വ​രു​ടെ എ​ണ്ണ​വും അ​വ​ർ നേ​രി​ടു​ന്ന പ്ര​ശ്ന​ങ്ങ​ളും കൂ​ടി​വ​രു​ന്ന​താ​യി വ​യോ​ജ​ന ക​മ്മീ​ഷ​ൻ ചെ​യ​ർ​പേ​ഴ്സ​ണ്‍ അ​ഡ്വ.​കെ. സോ​മ​പ്ര​സാ​ദ്. വ​യോ​ജ​ന​ങ്ങ​ളു​ടെ ക്ഷേ​മം സം​ബ​ന്ധി​ച്ച വ​യോ​ജ​ന​ക​മ്മീ​ഷ​ൻ ജി​ല്ലാ​ത​ല​യോ​ഗം ഉ​ദ്ഘാ​ട​നം ചെ​യ്യു​ക​യാ​യി​രു​ന്നു അ​ദ്ദേ​ഹം.

ഇ​തു മ​ന​സി​ലാ​ക്കി​യാ​ണ് സം​സ്ഥാ​ന സ​ർ​ക്കാ​ർ വ​യോ​ജ​ന ക​മ്മീ​ഷ​ൻ രൂ​പീ​ക​രി​ച്ച​ത്. യു​വ​ജ​ന​ങ്ങ​ൾ ജോ​ലി​തേ​ടി വി​ദേ​ശ​ത്തേ​ക്കു പോ​കു​ന്ന​തി​നാ​ലാ​ണ് ഒ​റ്റ​പ്പെ​ടു​ന്ന വ​യോ​ധി​ക​രു​ടെ എ​ണ്ണ​ത്തി​ൽ വ​ർ​ധ​ന​യു​ണ്ടാ​കു​ന്ന​ത്. പ​രാ​തി​ക​ളി​ൽ അ​ടി​യ​ന്ത​ര​മാ​യി ന​ട​പ​ടി സ്വീ​ക​രി​ക്കാ​ൻ ജി​ല്ലാ ക​ള​ക്ട​ർ​ക്കു നി​ർ​ദേ​ശം ന​ൽ​കി. യോ​ഗ​ത്തി​നു വ​യോ​ജ​ന ക​മ്മീ​ഷ​ൻ അം​ഗ​ങ്ങ​ളാ​യ അ​മ​ര​വി​ള രാ​മ​കൃ​ഷ്ണ​ൻ, കെ.​എ​ൻ.​കെ. ന​ന്പൂ​തി​രി എ​ന്നി​വ​ർ നേ​തൃ​ത്വം ന​ൽ​കി.

ഫാ​സ്റ്റ് ഫു​ഡ് തീ​രെ ഒ​ഴി​വാ​ക്കാ​നാ​വി​ല്ല. അ​പ്പോ​ൾ അ​തി​നെ ആ​രോ​ഗ്യ​ജീ​വി​ത​ത്തി​നു സ​ഹാ​യ​ക​മാ​യ രീ​തി​യി​ൽ മാ​റ്റി​യെ​ടു​ക്ക​ണം. പു​റ​ത്തു നി​ന്നു വാ​ങ്ങു​ന്ന മി​ക്ക ഫാ​സ്റ്റ് ഫു​ഡ് വി​ഭ​വ​ങ്ങ​ളും വീ​ട്ടി​ൽ​ത്ത​ന്നെ ത​യാ​റാ​ക്കാ​നാ​കും എ​ന്ന​താ​ണു വാ​സ്ത​വം.

ചീ​സ് ഒ​ഴി​വാ​ക്കി പി​സ

പി​സ ആ​രോ​ഗ്യ​ക​ര​മാ​യ രീ​തി​യി​ൽ വീ​ട്ടി​ൽ ത​യാ​റാ​ക്കാ​നാ​കും. പി​സ​ബേ​സ് വാ​ങ്ങി അ​തി​ൽ പ​ച്ച​ക്ക​റി​ക​ളും വേ​വി​ച്ച ചി​ക്ക​നും ചേ​ർ​ത്ത് ന​മു​ക്കു ത​ന്നെ ത​യാ​റാ​ക്കാം. കൊ​ഴു​പ്പു കു​റ​യ്ക്കാ​ൻ പി​സ​യി​ൽ ചീ​സ് ഒ​ഴി​വാ​ക്കാം.

സ്കൂ​ൾ കു​ട്ടി​ക​ൾ​ക്ക്...

ഇ​ട​നേ​ര​ങ്ങ​ളി​ൽ ക​ഴി​ക്കാ​ൻ ഫാ​സ്റ്റ് ഫു​ഡ് വാ​ങ്ങി കു​ട്ടി​ക​ൾ​ക്കു സ്കൂ​ളി​ൽ കൊ​ടു​ത്ത​യ​യ്ക്കു​ന്ന ശീ​ലം മാ​താ​പി​താ​ക്ക​ൾ ഉ​പേ​ക്ഷി​ക്ക​ണം. ഇ​ത്ത​രം ഭ​ക്ഷ​ണ​ത്തി​ൽ നി​ന്നു പോ​ഷ​ക​ങ്ങ​ൾ കി​ട്ടു​ന്നി​ല്ല.

ഇ​ട​ഭ​ക്ഷ​ണം കൊ​ഴു​പ്പു​കൂ​ടി​യ​വ​യാ​യ​തി​നാ​ൽ പോ​ഷ​ക​സ​മൃ​ദ്ധ​മാ​യ ഉ​ച്ച​ഭ​ക്ഷ​ണം ശ​രി​ക്കു ക​ഴി​ക്കാ​നു​മാ​വി​ല്ല.

ഇ​ട​നേ​ര​ങ്ങ​ളി​ൽ ന​ട്സ്...

ഇ​ട​നേ​ര​ങ്ങ​ളി​ൽ ക​ഴി​ക്കാ​ൻ അ​നു​യോ​ജ്യം ന​ട്സ് ആ​ണ്. ഏ​തു​ത​രം ന​ട്സ് ആ​ണെ​ങ്കി​ലും അ​തി​ൽ പ്രോ​ട്ടീ​ന്‍റെ അ​ള​വു കൂ​ടു​ത​ലാ​ണ്. ശ​രീ​ര​ത്തി​നാ​വ​ശ്യ​മാ​യ മൈ​ക്രോ ന്യൂ​ട്രി​യ​ന്‍റ്സ് എ​ല്ലാ​മു​ണ്ട്.

ബ്ര​ഡ് സാ​ൻ​ഡ് വി​ച്ച്

മ​ല്ലി​യി​ല, പു​തി​ന​യി​ല മു​ത​ലാ​യ​വ കൊ​ണ്ടു ത​യാ​റാ​ക്കി​യ ച​ട്നി ഉ​പ​യോ​ഗി​ച്ചു പ​ച്ച​ക്ക​റി​ക​ൾ നി​റ​ച്ച ബ്ര​ഡ് സാ​ൻ​ഡ് വി​ച്ച് കൊ​ടു​ത്ത​യ​യ്ക്കാം. ഏ​ത്ത​പ്പ​ഴ​മോ മ​റ്റു പ​ഴ​ങ്ങ​ളോ കൊ​ടു​ത്ത​യ​യ്ക്കാം.

പ​ഴ​ങ്ങ​ൾ, സ്വാ​ഭാ​വി​ക പ​ഴ​ച്ചാ​റു​ക​ൾ

പ​ഴ​ങ്ങ​ളും സ്വാ​ഭാ​വി​ക പ​ഴ​ച്ചാ​റു​ക​ളും കൊ​ടു​ത്ത​യ​യ്ക്കാം. എ​ണ്ണ​യി​ൽ വ​റു​ത്ത വി​ഭ​വ​ങ്ങ​ൾ പ​തി​വാ​ക്ക​രു​ത്. ത​ടി കൂ​ട്ടും.

ഉ​രു​ള​ക്കി​ഴ​ങ്ങ് ഫ്രൈ ​പ​തി​വാ​ക്ക​രു​ത്

വ​റു​ത്ത സാ​ധ​ന​ങ്ങ​ൾ, കേ​ക്ക്, പ​ഫ്സ്, ഏ​ത്ത​യ്ക്ക ചി​പ്സ് എ​ന്നി​വ​യും ഇ​ട​നേ​ര​ങ്ങ​ളി​ൽ ക​ഴി​ക്കാ​ൻ കു​ട്ടി​ക​ൾ​ക്കു പ​തി​വാ​യി കൊ​ടു​ത്ത​യ​യ്ക്ക​രു​ത്. ഫാ​സ്റ്റ് ഫു​ഡെ​ന്നോ ജ​ങ്ക് ഫു​ഡ് എ​ന്നോ വി​ശേ​ഷി​പ്പി​ക്കാ​വു​ന്ന ഇ​ത്ത​രം ബേ​ക്ക​റി വി​ഭ​വ​ങ്ങ​ളി​ൽ ശ​രീ​ര​ത്തി​നാ​വ​ശ്യ​മാ​യ പോ​ഷ​ക​ങ്ങ​ൾ ഇ​ല്ല.

ഉ​രു​ള​ക്കി​ഴ​ങ്ങ് ഫ്രൈ, ​മെ​ഴു​ക്കു​പു​ര​ട്ടി എ​ന്നി​വ​യും പ​തി​വാ​യി ക​ഴി​ക്ക​രു​ത്. ഉ​രു​ള​ക്കി​ഴ​ങ്ങ് ചേ​ർ​ത്ത ഫാ​സ്റ്റ് ഫു​ഡും പ​തി​വാ​ക്ക​രു​ത്.

സു​ര​ക്ഷി​ത​മാ​വ​ണം ഭ​ക്ഷ​ണം

വീ​ട്ടി​ൽ ത​യാ​റാ​ക്കാ​ൻ ക​ഴി​യാ​ത്ത സ​ന്ദ​ർ​ഭ​ങ്ങ​ളി​ൽ പു​റ​ത്തു നി​ന്നു ഭ​ക്ഷ​ണം വാ​ങ്ങു​ന്ന​തു സ്വാ​ഭാ​വി​കം. പ​ക്ഷേ, അ​ത്ത​രം ഭ​ക്ഷ​ണം സു​ര​ക്ഷി​ത​മാ​ണെ​ന്ന് ഉ​റ​പ്പാ​ക്ക​ണം.

വി​വ​ര​ങ്ങ​ൾ​ക്കു ക​ട​പ്പാ​ട്: ഡോ. ​അ​നി​ത​മോ​ഹ​ൻ
ക്ലി​നി​ക്ക​ൽ ന്യു​ട്രീ​ഷ​നി​സ്റ്റ് & ഡ​യ​റ്റ് ക​ണ്‍​സ​ൾ​ട്ടന്‍റ്

ഫാ​സ്റ്റ് ഫു​ഡ് ത​യാ​റാ​ക്കാ​ൻ പ​ല​പ്പോ​ഴും വ​സ​സ്പ​തി ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്കാ​റു​ണ്ട്. വ​ന​സ്പ​തി യ​ഥാ​ർ​ഥ​ത്തി​ൽ സ​സ്യ​എ​ണ്ണ​യാ​ണ്. കൂ​ടു​ത​ൽ നാ​ൾ കേ​ടു​കൂ​ടാ​തെ സൂ​ക്ഷി​ക്കാ​ൻ അ​തി​നെ ഖ​രാ​വ​സ്ഥ​യി​ലേ​ക്കു മാ​റ്റു​ന്ന​താ​ണ്.

ഇ​തി​ൽ അ​ട​ങ്ങി​യ കൊ​ഴു​പ്പ് ട്രാ​ൻ​സ് ഫാ​റ്റ് എ​ന്ന​റി​യ​പ്പെ​ടു​ന്നു. അ​തു ശ​രീ​ര​ത്തി​ന്‍റെ പ്ര​തി​രോ​ധ​ശ​ക്തി ന​ശി​പ്പി​ക്കു​ന്നു. പ്ര​മേ​ഹം, കൊ​ള​സ്ട്രോ​ൾ എ​ന്നി​വ​യ്ക്കു​ള​ള സാ​ധ്യ​ത കൂ​ട്ടു​ന്നു.

അ​തു​പോ​ലെ​ത​ന്നെ വെ​ളി​ച്ചെ​ണ്ണ​യി​ലെ സാ​ച്ചു​റേ​റ്റ​ഡ് ഫാ​റ്റും അ​പ​ക​ട​കാ​രി​യാ​ണ്. ആ​വ​ർ​ത്തി​ച്ചു​പ​യോ​ഗി​ക്കു​ന്ന എ​ണ്ണ​യാ​കു​ന്പോ​ൾ പ്ര​ശ്നം സ​ങ്കീ​ർ​ണ​മാ​കും.

ക​ന​ലി​ൽ വേ​വി​ച്ച മാം​സം

എ​ണ്ണ ഒ​ഴി​വാ​ക്കാ​നെ​ന്ന പേ​രി​ൽ പ​ല​രും ചി​ക്ക​ൻ ക​ന​ലി​ൽ വേ​വി​ച്ചു ക​ഴി​ക്കും. പ​ല​പ്പോ​ഴും അ​ത് അ​വി​ട​വി​ടെ ക​രി​ഞ്ഞ അ​വ​സ്ഥ​യി​ലാ​യി​രി​ക്കും.

എ​ണ്ണ പോ​യി​ക്ക​ഴി​ഞ്ഞാ​ൽ അ​പ്പോ​ഴു​ണ്ടാ​കു​ന്ന പോ​ളി​സൈ​ക്ലി​ക് ആ​രോ​മാ​റ്റി​ക് ഹൈ​ഡ്രോ​കാ​ർ​ബ​ണ്‍ കാ​ൻ​സ​റി​നി​ട​യാ​ക്കു​ന്ന​താ​യി ഗ​വേ​ഷ​ക​ർ.

ഷ​വ​ർ​മ​യി​ലെ അ​പ​ക​ട​സാ​ധ്യ​ത

ഭ​ക്ഷ​ണം ത​യാ​റാ​ക്കു​ന്ന​തു മു​ത​ൽ തീ​ൻ​മേ​ശ​യി​ലെ​ത്തു​ന്ന​തു വ​രെ​യു​ള​ള ഏ​തു ഘ​ട്ട​ത്തി​ലും ക​ണ്ടാ​മി​നേ​ഷ​ൻ സാ​ധ്യ​ത(​ആ​രോ​ഗ്യ​ത്തി​നു ദോ​ഷ​ക​ര​മാ​യ പ​ദാ​ർ​ഥ​ങ്ങ​ൾ; സൂ​ക്ഷ്മാ​ണു​ക്ക​ൾ, മാ​ലി​ന്യ​ങ്ങ​ൾ... ക​ല​രാ​നു​ള​ള സാ​ധ്യ​ത) ഏ​റെ​യാ​ണ്.

പ​ല​പ്പോ​ഴും, ഷ​വ​ർ​മ പോ​ലെ​യു​ള​ള ജ​ന​പ്രി​യ ഫാ​സ്റ്റ് ഫു​ഡ് ഇ​ന​ങ്ങ​ളി​ൽ. അ​തി​ലു​പ​യോ​ഗി​ക്കു​ന്ന മ​യ​ണൈ​സ് (എ​ണ്ണ​യും മു​ട്ട​യും കൂ​ടി മി​ക്സ് ചെ​യ്ത​ത്) ചി​ല​പ്പോ​ൾ അ​പ​ക​ട​കാ​രി​യാ​കു​ന്നു.

ഒ​രു മു​ട്ട കേ​ടാ​ണെ​ങ്കി​ൽ അ​തി​ൽ​നി​ന്നു വ​രു​ന്ന സാ​ൽ​മൊ​ണ​ല്ല എ​ന്ന ബാ​ക്ടീ​രി​യ അ​സു​ഖ​ങ്ങ​ളു​ണ്ടാ​ക്കാം. ഇ​തു ത​യാ​റാ​ക്കാ​ൻ ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്കു​ന്ന ചി​ക്ക​ൻ കേ​ടാ​കാ​നു​ള​ള സാ​ധ്യ​ത​ക​ൾ പ​ല​താ​ണ്.

വേ​വി​ച്ച ചി​ക്ക​ൻ ഫ്രി​ഡ്ജി​ൽ സൂ​ക്ഷി​ക്കു​ന്ന രീ​തി​യാ​ണു പ​ല​പ്പോ​ഴും ക​ണ്ടു​വ​രു​ന്ന​ത്. താ​പ​നി​ല​യി​ൽ വ്യ​ത്യാ​സം വ​ന്നാ​ൽ ഫ്രി​ഡ്ജി​ലി​രു​ന്നു​ത​ന്നെ കേ​ടാ​കാം.

അ​ല്ലെ​ങ്കി​ൽ പാ​കം ചെ​യ്ത​പ്പോ​ൾ വേ​ണ്ട​വി​ധം വേ​വാ​ത്ത ചി​ക്ക​ൻ ഭാ​ഗ​ങ്ങ​ൾ വ​ഴി​യും ക​ണ്ടാ​മി​നേ​ഷ​ൻ വ​രാം.

വേ​സ്റ്റ് തു​ണി​യി​ൽ നി​ന്ന്...

ഭ​ക്ഷ​ണം ത​യാ​റാ​ക്കു​ക​യും വി​ള​ന്പു​ക​യും ചെ​യ്യു​ന്ന​വ​രു​ടെ വ്യ​ക്തി​ശു​ചി​ത്വം പ​ര​മ​പ്ര​ധാ​നം. യ​ഥാ​ർ​ഥ​ത്തി​ൽ ഏ​റ്റ​വും വൃ​ത്തി​ക്കു​റ​വു​ള്ള അ​ടു​ക്ക​ള ഉ​പ​ക​ര​ണം എ​ന്നു പ​റ​യാ​വു​ന്ന​തു മ​നു​ഷ്യ​ന്‍റെ കൈ ​ത​ന്നെ​യാ​ണ്.

തീ​ൻ​മേ​ശ​യും മ​റ്റും തു​ട​യ്ക്കാ​ൻ ഉ​പ​യോ​ഗി​ച്ച വേ​സ്റ്റ് തു​ണി എ​ടു​ത്ത കൈ ​കൊ​ണ്ടു​ത​ന്നെ വീ​ണ്ടും ഭ​ക്ഷ്യ​വി​ഭ​വ​ങ്ങ​ൾ എ​ടു​ത്തു വി​ള​ന്പു​ന്ന രീ​തി പ​ല​പ്പോ​ഴും കാ​ണാ​റു​ണ്ട്.

(​വേ​സ്റ്റ് തു​ട​യ്ക്കാ​നു​പ​യോ​ഗി​ക്കു​ന്ന തു​ണി ത​ന്നെ പ​ല​പ്പോ​ഴും വൃ​ത്തി​ഹീ​ന​മാ​ണ്) അ​ങ്ങ​നെ ചെ​യ്യു​ന്ന​തു വ​ഴി​യും ഫാ​സ്റ്റ് ഫു​ഡ് വി​ഭ​വ​ങ്ങ​ളി​ൽ ക​ണ്ടാ​മി​നേ​ഷ​ൻ സം​ഭ​വി​ക്കാം.

ബ​ർ​ഗ​റും പ​ഫ്സും

ഇ​നി ബ​ർ​ഗ​റി​ന്‍റെ കാ​ര്യം. അ​തി​ന​ക​ത്തു വ​ച്ചി​രി​ക്കു​ന്ന പ​ച്ച​ക്ക​റി​ക​ളും മ​സാ​ല​ക്കൂ​ട്ടും ചേ​ർ​ന്ന സ്റ്റ​ഫിം​ഗ് കേ​ടാ​കാ​ൻ സാ​ധ്യ​ത​യു​ണ്ട്. ത​യാ​റാ​ക്കി പെ​ട്ടെ​ന്നു ക​ഴി​ക്കേ​ണ്ട ഭ​ക്ഷ​ണ​മാ​ണ് ഫാ​സ്റ്റ് ഫു​ഡ്.

ബ​ർ​ഗ​റും മ​റ്റും ത​യാ​റാ​ക്കി ഒ​ന്നു​ര​ണ്ടു മ​ണി​ക്കൂ​ർ ഫ്രി​ഡ്ജി​നു പു​റ​ത്തി​രു​ന്നാ​ൽ ചീ​ത്ത​യാ​കാ​ൻ സാ​ധ്യ​ത കൂ​ടു​ത​ലാ​ണ്. പ​ഴ​കി​യ ബ​ർ​ഗ​ർ ക​ഴി​ക്ക​രു​ത്. അ​തി​നു​ള​ളി​ൽ വ​യ്ക്കു​ന്ന ഉ​ള​ളി പെ​ട്ടെ​ന്നെു കേ​ടാ​കാ​നി​ട​യു​ണ്ട്.

ഇ​നി പ​ഫ്സി​ന്‍റെ കാ​ര്യ​മെ​ടു​ക്കാം. അ​തി​ന​ക​ത്തു നി​റ​ച്ചി​രി​ക്കു​ന്ന മ​സാ​ല​ക്കൂ​ട്ട് പെ​ട്ടെ​ന്നു ചീ​ത്ത​യാ​കാ​ൻ സാ​ധ്യ​ത​യു​ണ്ട്. അ​തി​ന​ക​ത്തു വ​യ്ക്കു​ന്ന ഉ​ള​ളി, പ​ച്ച​ക്ക​റി​ക​ൾ എ​ന്നി​വ​യും വേ​ഗം കേ​ടാ​കു​ന്നു.

വി​വ​ര​ങ്ങ​ൾ​ക്കു ക​ട​പ്പാ​ട്: ഡോ. ​അ​നി​ത​മോ​ഹ​ൻ
ക്ലി​നി​ക്ക​ൽ ന്യു​ട്രീ​ഷ​നി​സ്റ്റ് & ഡ​യ​റ്റ് ക​ണ്‍​സ​ൾ​ട്ടന്‍റ്