ഫ്ര​ഷ് ജ്യൂ​സ് അ​ത്ര ന​ല്ല​ത​ല്ല; കാ​ര​ണം ഇ​താ​ണ്...
Friday, May 10, 2024 1:39 PM IST
ചൂ​ട് കൂ​ടു​മ്പോ​ള്‍ ദാ​ഹ​വും കൂ​ടും... അ​തോ​ടെ വെ​ള്ള​വും ജ്യൂ​സും എ​ല്ലാം ന​മ്മ​ള്‍ അ​ക​ത്താ​ക്കും. കേ​ര​ള​ക്ക​ര​യി​ല്‍ ഫ്ര​ഷ് ജ്യൂ​സു​ക​ള്‍​ക്ക് പ്രി​യ​മേ​റി​വ​രി​ക​യാ​ണ്. ഫ്ര​ഷ് ജ്യൂ​സ് ശ​രീ​ര​ത്തി​ന് അ​ത്ര ഗു​ണ​ക​ര​മ​ല്ല എ​ന്ന​താ​ണ് പ​ഠ​ന​ങ്ങ​ള്‍ തെ​ളി​യി​ക്കു​ന്ന​ത്.

ഫ്ര​ഷ് ജ്യൂ​സ് അ​ല്ലാ​തെ പ​ഴ​ച്ചാ​റു​ക​ളാ​യോ പ​ഴ​ങ്ങ​ള്‍ നേ​രി​ട്ടോ ക​ഴി​ക്കു​ന്ന​താ​ണ് ന​ല്ല​തെ​ന്ന് ആ​രോ​ഗ്യ വി​ദ​ഗ്ധ​ര്‍ പ​റ​യു​ന്നു. ഫ്ര​ഷ് ജ്യൂ​സ് ആ​രോ​ഗ്യ​ത്തി​ന് അ​ത്ര ന​ല്ല​ത​ല്ല എ​ന്നു പ​റ​യാ​നു​ള്ള കാ​ര​ണ​ങ്ങ​ള്‍ ഇ​വ​യാ​ണ്...

ഉ​യ​ര്‍​ന്ന പ​ഞ്ച​സാ​ര, കു​റ​വ് ഫൈ​ബ​ര്‍

ഫ്ര​ഷ് ജ്യൂ​സ് ഉ​ണ്ട​ക്കു​ന്ന​തി​ല്‍ പ​ഞ്ച​സാ​ര​യ്ക്ക് നി​ര്‍​ണാ​യ സാ​ന്നി​ധ്യ​മു​ണ്ട്. ഫ്ര​ഷ് ജ്യൂ​സ് ഉ​ണ്ടാ​ക്കു​മ്പോ​ള്‍ ധാ​രാ​ളം പ​ഞ്ച​സാ​ര ചേ​ര്‍​ക്കു​ന്നു. മാ​ത്ര​മ​ല്ല, പ​ഴ​ങ്ങ​ള്‍ ജ്യൂ​സ് ആ​ക്കു​മ്പോ​ള്‍ അ​വ​യു​ടെ നാ​രു​ക​ള്‍ ഇ​ല്ലാ​താ​കും.

പ​ഞ്ച​സാ​ര​യു​ടെ ആ​ഗി​ര​ണം മ​ന്ദ​ഗ​തി​യി​ലാ​ക്കാ​ന്‍ സ​ഹാ​യി​ക്കു​ന്ന നാ​രു​ക​ളു​ടെ അ​ള​വ് അ​തോ​ടെ കു​റ​യും. പ​ഞ്ച​സാ​ര​യു​ടെ അ​ള​വ് കൂ​ടു​ത​ലു​ള്ള​തി​നാ​ല്‍ ശ​രീ​ര​ത്തി​ന് ദോ​ഷം ചെ​യ്യും.

പ​ഴ​ങ്ങ​ള്‍ ക​ഴി​ക്ക​ണം എ​ന്നു പ​റ​യു​ന്ന​തി​ല്‍ ഒ​രു പ്ര​ധാ​ന കാ​ര​ണം അ​തി​ല്‍ അ​ട​ങ്ങി​യി​രി​ക്കു​ന്ന ഫൈ​ബ​റു​ക​ളാ​ണ്. ജ്യൂ​സ് ആ​ക്കു​മ്പോ​ള്‍ അ​തി​ലെ ഫൈ​ബ​ര്‍ നീ​ക്ക​പ്പെ​ടും.

ജ്യൂ​സ് ചെ​യ്യു​ന്ന​തി​നു പ​ക​രം ബ്ലെ​ന്‍​ഡ​ര്‍ ഉ​പ​യോ​ഗി​ച്ചാ​ല്‍ ഫൈ​ബ​റി​ന്‍റെ നാ​ശ​മി​ല്ലാ​തെ ക​ഴി​ക്കാം.

പോ​ഷ​ക​ങ്ങ​ള്‍ ന​ഷ്ട​പ്പെ​ടും, ക​ലോ​റി കൂ​ടും

ജ്യൂ​സിം​ഗ് പ്ര​ക്രി​യ​യി​ല്‍ പ​ഴ​ങ്ങ​ളി​ലേ​ക്ക് വാ​യു​വും വെ​ളി​ച്ച​വും ധാ​രാ​ളം എ​ത്തും. ഇ​ത് പ​ഴ​ങ്ങ​ളി​ല്‍ കാ​ണ​പ്പെ​ടു​ന്ന ചി​ല വി​റ്റാ​മി​നു​ക​ള്‍, ധാ​തു​ക്ക​ള്‍, ആ​ന്‍റി​ഓ​ക്‌​സി​ഡ​ന്‍റു​ക​ള്‍ എ​ന്നി​വ ന​ഷ്ട​പ്പെ​ടാ​ന്‍ കാ​ര​ണ​മാ​കും.

വൈ​വി​ധ്യ​മാ​ര്‍​ന്ന പോ​ഷ​ക ഉ​പ​ഭോ​ഗം ഉ​റ​പ്പാ​ക്കാ​ന്‍ അ​ത​ത് രൂ​പ​ത്തി​ല്‍​ത​ന്നെ പ​ഴ​ങ്ങ​ള്‍ ക​ഴി​ക്കു​ന്ന​താ​ണ് ഉ​ത്ത​മം. അ​ല്ലെ​ങ്കി​ല്‍ ബ്ലെ​ന്‍​ഡിം​ഗ് പോ​ലു​ള്ള രീ​തി​ക​ള്‍ ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്കാം.

ജ്യൂ​സു​ക​ളി​ല്‍ ക​ലോ​റി ധാ​രാ​ളം ഉ​ണ്ടാ​കും. അ​തു​പോ​ലെ പ​ഞ്ച​സാ​ര​യു​ടെ അ​ള​വും അ​മി​ത​മാ​ണ്. ഇ​ത് ര​ണ്ടും ശ​രീ​ര​ഭാ​രം അ​മി​ത​മാ​യി ഉ​യ​രാ​ന്‍ കാ​ര​ണ​മാ​ക്കും.

അ​സി​ഡി​റ്റി, മ​ലി​നീ​ക​ര​ണം

ചി​ല ജ്യൂ​സു​ക​ള്‍ അ​സി​ഡി​റ്റി ഉ​ണ്ടാ​കും. സി​ട്ര​സ് ജ്യൂ​സു​ക​ള്‍ ആ​സി​ഡ് റി​ഫ്‌​ള​ക്‌​സി​ന്‍റെ ല​ക്ഷ​ണ​ങ്ങ​ള്‍ വ​ര്‍​ധി​പ്പി​ക്കും. ഇ​ത്ത​ര​ത്തി​ലു​ള്ള ജ്യൂ​സു​ക​ളി​ല്‍ വെ​ള്ളം ധാ​രാ​ള​മാ​യി ചേ​ര്‍​ക്ക​ണം. ഭ​ക്ഷ​ണ​ത്തോ​ടൊ​പ്പം ജ്യൂ​സ് ക​ഴി​ക്കു​ന്ന​ത് അ​സി​ഡി​റ്റി കു​റ​യ്ക്കാ​ന്‍ സ​ഹാ​യി​ക്കും.

ഫ്ര​ഷ് ജ്യൂ​സു​ക​ളി​ല്‍ മ​ലി​നീ​ക​ര​ണ സാ​ധ്യ​ത കൂ​ടു​ത​ലാ​ണ്. ജ്യൂ​സു​ക​ള്‍ ഉ​ണ്ടാ​ക്കാ​ന്‍ ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്കു​ന്ന പ​ഴ​ങ്ങ​ള്‍ ശ​രി​യാ​യി കൈ​കാ​ര്യം ചെ​യ്യു​ക​യും സം​ഭ​രി​ക്കു​ക​യും ചെ​യ്തി​ല്ലെ​ങ്കി​ല്‍ ദോ​ഷ​ക​ര​മാ​യ ബാ​ക്ടീ​രി​യ​ക​ള്‍ ഉ​ണ്ടാ​യേ​ക്കാം. അ​തോ​ടെ ഭ​ക്ഷ്യ​ജ​ന്യ രോ​ഗ​ത്തി​നു​ള്ള സാ​ധ്യ​ത വ​ര്‍​ധി​ക്കും.

ചി​ല പ​ഴ​ങ്ങ​ളും അ​വ​യു​ടെ ജ്യൂ​സു​ക​ളും മ​രു​ന്നു​ക​ളു​മാ​യി ഇ​ട​പ​ഴ​കു​ക​യും അ​വ​യു​ടെ ഫ​ല​പ്രാ​പ്തി കു​റ​യ്ക്കു​ക​യും പ്ര​തി​കൂ​ല ഫ​ല​ങ്ങ​ള്‍ ഉ​ണ്ടാ​ക്കു​ക​യും ചെ​യ്‌​തേ​ക്കാം. അ​ത് തി​രി​ച്ച​റി​യാ​ന്‍ ആ​രോ​ഗ്യ വി​ദ​ഗ്ധ​രു​മാ​യി ച​ര്‍​ച്ച ചെ​യ്യേ​ണ്ട​താ​ണ്.

പ​ല്ല് കൊ​ഴി​ച്ചി​ലി​ന് സാ​ധ്യ​ത

പ​ഞ്ച​സാ​ര കൂ​ടു​ത​ലു​ള്ള ജ്യൂ​സ് പ​തി​വാ​യി ക​ഴി​ക്കു​ക​യും വാ​യ ശു​ചി​ത്വം പാ​ലി​ക്കാ​തി​രി​ക്കു​ക​യും ചെ​യ്താ​ല്‍ പ​ല്ലു​ക​ള്‍ ന​ശി​ക്കാ​ന്‍ കാ​ര​ണ​മാ​കും. മി​ത​മാ​യ അ​ള​വി​ല്‍ പ​ഴ​ച്ചാ​ര്‍ കു​ടി​ക്കു​ക.

ക​ഴി​ച്ച​തി​ന് ശേ​ഷം വെ​ള്ളം ഉ​പ​യോ​ഗി​ച്ച് വാ​യ ക​ഴു​കു​ക. പ​തി​വാ​യി ബ്ര​ഷിം​ഗ്, ഡെ​ന്‍റ​ല്‍ ചെ​ക്ക്-​അ​പ്പ് പോ​ലു​ള്ള ശു​ചി​ത്വ രീ​തി​ക​ള്‍ പാ​ലി​ക്കു​ക​യു​മാ​ണ് ഇ​തി​ന്‍റെ പ്ര​തി​വി​ധി.

ജ്യൂ​സ് ബാ​റു​ക​ളി​ല്‍ നി​ന്നോ സ്‌​പെ​ഷാ​ലി​റ്റി ഷോ​പ്പു​ക​ളി​ല്‍ നി​ന്നോ വാ​ങ്ങു​മ്പോ​ള്‍ ഫ്ര​ഷ് ജ്യൂ​സു​ക​ള്‍​ക്ക് വി​ല കൂ​ടു​ത​ലാ​യി​രി​ക്കു​മെ​ന്ന​ത് സാ​മ്പ​ത്തി​ക ന​ഷ്ട​ത്തി​നും കാ​ര​ണ​മാ​കും.

Copyright @ 2022 , Rashtra Deepika Ltd.