Back to home
ഓണസദ്യ
അ​ട​പ്ര​ഥ​മ​ൻ
ചേ​രു​വ​ക​ൾ

1. ഉ​ണ​ക്ക​ല​രി -1 ലി​റ്റ​ർ
2. നെ​യ്യ്- 100 മി​ല്ലി
3. ശ​ർ​ക്ക​ര- 2 കി​ലോ
4. പാ​ൽ -മൂ​ന്ന​ര ലി​റ്റ​ർ
5. കൊ​ട്ട​ത്തേ​ങ്ങാ- അ​ര​മു​റി
6. കി​സ്മ​സ് -100 ഗ്രാം
7. ​അ​ണ്ടി​പ്പ​രി​പ്പ് -100 ഗ്രാം
8. ​ജീ​ര​കം- ഒ​രു സ്പൂ​ണ്‍
9. ചു​ക്ക് -ര​ണ്ടു ചെ​റി​യ ക​ഷ​ണം

ത​യാ​റാ​ക്കു​ന്ന​വി​ധം

ഉ​ണ​ക്ക​ല​രി ന​ന്നാ​യി കു​തി​ർ​ത്ത് ഇ​ടി​ച്ച് മാ​വാ​ക്കു​ക. മാ​വി​ൽ നെ​യ്യ് ഒ​ഴി​ച്ച് ആ​വ​ശ്യ​ത്തി​ന് വെ​ള്ളം ചേ​ർ​ത്ത് നേ​ർ പ്പി​ക്ക​ണം. അ​തി​നു ശേ​ഷം വാ​ഴ​യി​ല​യി​ൽ ഈ ​നേ​ർ​പ്പി​ച്ച മാ​വ് വ​ള​രെ ക​നം കു​റ​ച്ച് പ​ര​ത്തി​യ ഇ​ല ചു​രു​ട്ടി​വ​ക്കു​ക. ഉ​രു​ളി​യി​ൽ വെ​ള്ളം എ​ടു​ത്തു തി​ള​പ്പി​ച്ച ശേ​ഷം ചു​രു​ട്ടി​യ ഇ​ല വെ​ള്ള​ത്തി​ൽ മു​ക്കി​വ​ച്ച് അ​ര​മ​ണി​ക്കൂ​ർ വേ​വി​ക്ക​ണം. അ​ങ്ങ​നെ മാ​വ് വെ​ന്തു ക​ഴി​ഞ്ഞാ​ൽ വാ​ങ്ങി കു​ട്ട​യി​ലി​ട്ട് ത​ണു​ത്ത​വെ​ള്ളം അ​തിേ·​ൽ ഒ​ഴി​ക്കു​ക. അ​ങ്ങ​നെ ചെ​യ്താ​ൽ ഇ​ല​യി​ൽ നി​ന്ന് മാ​വ് വേ​ഗം ഇ​ള​കി​പോ​രും. ഇ​ല​യി​ൽ നി​ന്നും ഇ​ള​ക്കി എ​ടു​ത്ത വേ​വി​ച്ച മാ​വ് മ​റ്റൊ​രു കു​ട്ട​യി​ൽ ഇ​ട്ട് വെ​ള്ളം ഉ​ള്ള​ത് വാ​ർ​ന്നു പോ​ക​ണം.
ഉ​രു​ളി​യി​ൽ വെ​ള്ളം എ​ടു​ത്ത് തി​ള​പ്പി​ച്ച് ശ​ർ​ക്ക​ര അ​തി​ലി​ട്ട് അ​ലി​യി​ക്കു​ക. അ​തി​നു​ശേ​ഷം അ​ട ശ​ർ​ക്ക​ര ലാ​യ​നി​യി​ൽ ഇ​ട്ട് ന​ന്നാ​യി ഇ​ള​ക്കി വ​ര​ട്ട​ണം. വ​ര​ട്ടു​ന്പോ​ൾ പ​കു​തി നെ​യ്യ് ഒ​ഴി​ക്കാം. ഇ​ള​ക്കു​ന്പോ​ൾ ച​ട്ടു​ക​ത്തി​ന്‍റെ പി​ൻ​വ​ശ​ത്ത് ഉ​രു​ളി കാ​ണു​ന്ന സ​മ​യം കാ​ൽ ലി​റ്റ​ർ പാ​ൽ ചേ​ർ​ത്തു​വേ​ണം വ​ര​ട്ടു വാ​ൻ. ഈ ​പാ​ൽ പ​കു​തി പ​റ്റി​യി​രി​ക്കു​ന്ന​താ​യി കാ​ണു​ന്പോ​ൾ ഒ​ന്ന​ര ലി​റ്റ​ർ പാ​ൽ കൂ​ടി ഒ​ഴി​ച്ച് തി​ള​പ്പി​ക്കു​ക. ര​ണ്ടാ​മ​തു പാ​ൽ ഒ​ഴി​ച്ച് തി​ള​പ്പി​ക്കു​ന്പോ​ൾ ഉ​ണ്ടാ​കു​ന്ന പ​ത​ക്ക് ചു​മ​പ്പ് രേ​ഖ കാ​ണു​ന്പോ​ൾ ഉ​രു​ളി അ​ടു​പ്പ​ത്തു നി​ന്നും വാ​ങ്ങി വ​യ്ക്കു​ക. അ​തി​നു​ശേ​ഷം ര​ണ്ടു ലി​റ്റ​ർ പാ​ൽ ഒ​ഴി​ച്ച് ഇ​ള​ക്ക​ണം. കൊ​ട്ട​തേ​ങ്ങ ചെ​റു​താ​യി അ​രി​ഞ്ഞ​തും കാ​ന്പു ക​ള​ഞ്ഞ കി​സ്മി​സും ക​പ്പ​ല​ണ്ടി​യും നെ​യ്യി​ൽ വ​റു​ത്തെ​ടു​ത്ത് പ്ര​ഥ​മ​നി​ൽ ഇ​ട്ട് ഇ​ള​ക്കി ചേ​ർ​ക്കു​ക. ജീ​ര​ക​വും ചു​ക്കും കൂ​ടി പൊ​ടി​ച്ചെ​ടു ത്ത് ​പാ​ത്ര​ത്തി​ൽ വി​ത​റി ഇ​ട്ട് ഇ​ള​ക്ക​ണം. അ​ട​മ​പ്ര​ഥ​മ​ൻ റെ​ഡി.

ഓണസദ്യ
ലോ​ക​ത്ത് മ​റ്റാ​ർ​ക്കും അ​വ​കാ​ശ​പ്പെ​ടാ​നി​ല്ലാ​ത്ത രു​ചി​യു​ടെ വൈ​വി​ധ്യ​മാ​ണ് മ​ല​യാ​ളി​യു​ടെ ഒ
ഓണപ്പലഹാരങ്ങള്‍
ഓണക്കാലത്ത് ഉണ്ടാക്കാവുന്ന ഏതാനും പലഹാരങ്ങള്‍ ഇതാ...

ബനാന ചിപ്‌സ്

ചേരുവകള്‍
ഓ​ണം ഉ​ണ്ട​റി​യ​ണം
ഉ​ണ്ണാ​ൻ നാ​ക്കി​ല ത​ന്നെ വേ​ണം ഓ​ണ​സ​ദ്യ​ക്ക്. അ​ച്ചാ​റു ക​ൾ, തോ​ര​ൻ, പ​ച്ച​ടി, കാ​ള​ൻ, അ​വി​യ​ൽ എ
പാ​ൽ​പാ​യ​സം
ചേ​രു​വ​ക​ൾ

1. ഉ​ണ​ക്ക​ല​രി -ഒ​രു ലി​റ്റ​ർ
2. പാ​ൽ - ര​ണ്ടു ലി​റ്റ​ർ
3. പ​ഞ്ച​സ
ശ​ർ​ക്ക​ര പാ​യ​സം
ചേ​രു​വ​ക​ൾ

1. പ​ച്ച​രി -500 ഗ്രാം
2. ​ശ​ർ​ക്ക​ര- 300 ഗ്രാം
3. ​ചെ​റു​പ​യ​ർ പ​രി
സേ​മി​യ പാ​യ​സം
ചേ​രു​വ​ക​ൾ

1. സേ​മി​യാ -200 ഗ്രാം
2. ​പാ​ൽ - ഒ​രു ലി​റ്റ​ർ
3. അ​ണ്ടി​പ്പ​രി​പ്
പാ​വ​യ്ക്കാ തീ​യ​ൽ
ചേ​രു​വ​ക​ൾ

1. പാ​വ​യ്ക്ക (1 1/2 ക​ന​ത്തി​ൽ
നു​റു​ക്കി​യ​ത്)- എ​ണ്ണൂ​റ് ഗ്രാം
2.
പ​ച്ച​ടി
ചേ​രു​വ​ക​ൾ

1. അ​ധി​കം പു​ളി ഇ​ല്ലാ​ത്ത​തും പു​തി​യ​തു​മാ​യ ക​ട്ട തൈ​ര്
(ഉ​ട​ച്ച് എ
ഇ​ഞ്ചി​ക്ക​റി
ചേ​രു​വ​ക​ൾ

1. ഇ​ഞ്ചി (അ​രി​ഞ്ഞ​ത്)- അ​ര​ക​പ്പ്
2. വ​റ്റ​ൽ മു​ള​ക് -24 എ​ണ്ണം
മ​
അ​വി​യ​ൽ
ആ​വ​ശ്യ​മു​ള്ള സാ​ധ​ന​ങ്ങ​ൾ

1. ക​ഷ​ണ​ങ്ങ​ൾ: ഏ​ത്ത​യ്ക്ക, വെ​ള്ള​രി​ക്ക, വ​ഴു​തി​ന​ങ്ങാ
ര​സം
ആ​വ​ശ്യ​മു​ള്ള സാ​ധ​ന​ങ്ങ​ൾ

1. വ​റ്റ​ൽ മു​ള​ക് - എ​ട്ടെ​ണ്ണം
കു​രു​മു​ള​ക് - ചെ
എ​രി​ശേ​രി
ചേ​രു​വ​ക​ൾ

1. ചേ​ന ക​ഷ​ണ​ങ്ങ​ളാ​ക്കി​യ​ത് - നാ​ലു ക​പ്പ്
2. മു​ള​കു​പൊ​ടി - ഒ​
സാ​ന്പാ​ർ
ചേ​രു​വ​ക​ൾ

പ​രി​പ്പ് - ഒ​രു ക​പ്പ്
മ​ഞ്ഞ​ൾ പൊ​ടി - ഒ​രു വ​ലി​യ സ്പൂ​ണ്‍
ന​
പ​ഴ​യി​ടം സ്പെ​ഷ​ൽ ഓ​ണ​സ​ദ്യ
അ​ത്ത​പ്പൂ​ക്ക​ള​വും മാ​വേ​ലി​യും ഓ​ണ​സ​ദ്യ​യു​മെ​ല്ലാം മ​ല​യാ​ളി​ക്ക് ഒ​ഴി​ച്ചു കൂ​ടാ​നാ​വാ​ത്ത​താ​
Copyright @ 2022 , Rashtra Deepika Ltd.