ഹമ്പോ!
ചെ​ന്നൈ​യി​ലെ ഫോ​റം വി​ജ​യ് മാ​ളി​ലെ​ത്തി​യ​വ​ർ അ​ന്പ​ര​ന്നു. ക​ൺ​മു​ന്പി​ലി​താ 41.8 അ​ടി ഉ​യ​ര​മു​ള്ള ക​പ്പ് കേ​ക്ക് ട​വ​ർ! മൂ​വാ​റ്റു​പു​ഴ പൈ​ങ്ങോ​ട്ടൂർ സ്വ​ദേ​ശി​യാ​യ ജി​ൻ​സ് പോ​ളും സം​ഘ​വു​മാ​ണ് സൗ​ത്ത് ആ​ഫ്രി​ക്ക​യി​ലെ 35 അ​ടി ഉ​യ​ര​മു​ള്ള ക​പ്പ് കേ​ക്ക് ട​വ​റി​ന്‍റെ റി​ക്കാ​ർ​ഡ് മ​റി​ക​ട​ക്കാ​ൻ 41.8 അ​ടി ഉ​യ​ര​മു​ള്ള ട​വ​ർ നി​ർ​മി​ച്ച​ത്. ജ​നു​വ​രി 20നാ​ണ് ജി​ൻ​സും 150 പേ​ര​ട​ങ്ങു​ന്ന സം​ഘ​വും 42 മ​ണി​ക്കൂ​ർ 45 മി​നി​റ്റു കൊ​ണ്ട ് റി​ക്കാ​ർ​ഡി​ട്ട​ത്.

ടീ​മം​ഗ​ങ്ങ​ളെ 15 പേ​രു​ള്ള നാ​ലു ഷി​ഫ്റ്റു​ക​ളാ​യി തി​രി​ക്കു​ക​യാ​യി​രു​ന്നു ആ​ദ്യ​ഘ​ട്ടം. മി​ക്സ​ർ ഗ്രൈ​ൻ​ഡ​ർ ഉ​പ​യോ​ഗി​ച്ച് ഓ​രോ ബാ​ച്ചി​ലേ​യും നി​ശ്ചി​ത അം​ഗ​ങ്ങ​ൾ കേ​ക്കി​നു​ള്ള ബാ​റ്റ​ർ ത​യാ​റാ​ക്കി. 1,411 കി​ലോ മൈ​ദ​യും മ​റ്റു ചേ​രു​വ​ക​ളും ഉ​പ​യോ​ഗി​ച്ചാ​ണ് കേ​ക്ക് നി​ർ​മി​ച്ച​ത്. ഈ ​കേ​ക്കു​ക​ൾ ലൈ​ന​റി​ൽ പ​ക​ർ​ത്തി ഓ​രോ​ന്നും 50 ഗ്രാം ​ഉ​ണ്ടോ എ​ന്ന് ഉ​റ​പ്പാ​ക്ക​ലാ​യി​രു​ന്നു അ​ടു​ത്ത ഘ​ട്ടം.

ര​ണ്ട് ഇ​ഞ്ച് വ​ലി​പ്പ​വും 50 ഗ്രാ​മും വേ​ണ​മെ​ന്നു​ള്ള​ത് ഗി​ന്ന​സി​ന്‍റെ റൂ​ളാ​യി​രു​ന്നു. ഇ​തി​നു ശേ​ഷം ഓ​രോ ട്രേ​യും ബേ​ക്ക് ചെ​യ്ത് അ​തി​നു മു​ക​ളി​ൽ ബ​ട്ട​ർ ക്രീം ​ഫ്രോ​സ്റ്റ് ചെ​യ്തു വാ​നി​ല ക​പ്പ് കേ​ക്കു​ക​ൾ ത​യാ​റാ​ക്കി എ​ടു​ത്തു. മ​ണി​ക്കു​റി​ൽ 537 ക​പ്പ് കേ​ക്ക് ത​യാ​റാ​ക്കി.

41.8 അ​ടി ഉ​യ​ര​മു​ള്ള ക​പ്പ് കേ​ക്കു​ക​ൾ ട​വ​റി​ന്‍റെ ഓ​രോ നി​ര​യി​ലും അ​ടു​ക്കി​വ​യ്ക്കാ​നും ആ​ളു​ക​ളെ നി​യോ​ഗി​ച്ചി​രു​ന്നു. യു​കെ​യി​ൽ നി​ന്നെ​ത്തി​യ ഗി​ന്ന​സി​ന്‍റെ അ​തോ​റി​റ്റി​യും ഇ​ന്ത്യ​യി​ൽ നി​ന്നും ഗി​ന്ന​സി​നെ പ്ര​തി​നി​ധീ​ക​രി​ക്കു​ന്ന​വ​രും കേ​ക്കു​ക​ൾ പ​രി​ശോ​ധി​ക്കു​ക​യും ഗി​ന്ന​സ് റി​ക്കാ​ർ​ഡി​നും ഏ​ഷ്യാ ബു​ക്ക് ഓ​ഫ് റി​ക്കാ​ർ​ഡി​നും അ​ർ​ഹ​രാ​യ​താ​യി പ്ര​ഖ്യാ​പി​ക്കു​ക​യും ചെ​യ്തു. ക​ഴി​ഞ്ഞി​ല്ല, ഈ ​ക​പ്പ് കേ​ക്കു​ക​ൾ ചെ​ന്നൈ ന​ഗ​ര​ത്തി​ലെ വി​വി​ധ അ​നാ​ഥാ​ല​യ​ങ്ങ​ൾ​ക്കു സ​ന്ന​ദ്ധ സം​ഘ​ട​ന വ​ഴി എ​ത്തി​ക്കു​ക​യും ചെ​യ്തു.

പ്രീ​തി കി​ച്ച​ണ്‍ അ​പ്ല​യ​ൻ​സാ​യി​രു​ന്നു പ​രി​പാ​ടി​യു​ടെ സ്പോ​ണ്‍​സേ​ഴ്സ്. പ്രീ​തി കി​ച്ച​ണ്‍ അ​പ്ല​യ​ൻ​സി​ന്‍റെ മാ​നേ​ജിം​ഗ് ഡ​യ​റ​ക്്ട​ർ എ​സ്്.​സു​ബ്ര​ഹ്മ​ണ്യ​ൻ, ഫു​ഡ് കോ​ണ്‍​സു​ലേ​റ്റി​ന്‍റെ ഡ​യ​റ​ക്്ട​ർ എം.​മു​ഹ​മ്മ​ദ് അ​ലി, ഷെ​ഫ് ജി​ൻ​സ് പോ​ൾ എ​ന്നി​വ​ർ ചേ​ർ​ന്ന് ഗി​ന്ന​സ് റി​ക്കാ​ർ​ഡും ഏ​ഷ്യ​യി​ലെ ഏ​റ്റ​വും വ​ലു​തും എ​ണ്ണം കൂ​ടി​യ​തു​മാ​യ ക​പ്പ് കേ​ക്ക് ട​വ​റി​നു​ള്ള പു​ര​സ്കാ​ര​മാ​യ ഏ​ഷ്യാ ബു​ക്ക് ഓ​ഫ് റി​ക്കാ​ർ​ഡും ഏ​റ്റു​വാ​ങ്ങി. ഫു​ഡ് കോ​ണ്‍​സു​ലേ​റ്റി​ന്‍റെ പേ​സ്ട്രി ഷെ​ഫാ​ണ് പാ​ലി​യ​ത്ത് കു​ടും​ബാ​ഗ​മാ​യ ജി​ൻ​സ്.

12 വ​ർ​ഷം കു​വൈ​റ്റി​ൽ പേ​സ്ട്രീ ഷെ​ഫാ​യി ജോ​ലി ചെ​യ്തി​രു​ന്ന ജി​ൻ​സ് ഒ​ന്ന​ര വ​ർ​ഷം മു​ന്പാ​ണ് ചെ​ന്നൈ​യി​ലെ ഫു​ഡ് കോ​ണ്‍​സു​ലേ​റ്റി​ൽ എ​ക്സി​ക്യൂ​ട്ടീ​വ് പേ​സ്ട്രീ ഷെ​ഫാ​യി സേ​വ​നം ആ​രം​ഭി​ച്ച​ത്. യു​കെ കേ​ന്ദ്ര​ീകൃ​ത​മാ​യ സി​റ്റി ആ​ൻ​ഡ് ഗ്ലി​സ​ഡ് അ​ഫി​ലി​യേ​റ്റ​ഡാ​യ ഡി​പ്ലോ​മ ഇ​ൻ ബേ​ക്ക​റി ആ​ൻ​ഡ് പാ​റ്റി​സ​റി​യു​ടെ ചെ​ന്നൈ ഇ​ൻ​സ്റ്റി​റ്റ്യൂ​ഷ​നി​ൽ അ​ധ്യാ​പ​ക​ൻ കൂ​ടി​യാ​ണ് ജി​ൻ​സ്.

ക​ഴി​ഞ്ഞ വ​ർ​ഷം ചെ​ന്നൈ​യി​ൽ ന​ട​ന്ന അ​ഞ്ചാ​മ​ത് സൗ​ത്ത് ഇ​ന്ത്യ ഷെ​ഫ് അ​സോ​സി​യേ​ഷ​ന്‍റെ കു​ളി​ന​റി മ​ത്സ​ര​ത്തി​ൽ വി​ജ​യി​യാ​ണ് ജി​ൻ​സ്. ഭാ​ര്യ അ​നു രാ​മ​പു​രം ക​ട്ട​ക്ക​യം കു​ടും​ബാം​ഗ​മാ​ണ്.

ജി​ബി​ൻ കു​ര്യ​ൻ


Copyright @ 2022 , Rashtra Deepika Ltd.