ചെ​ട്ടി​കു​ള​ങ്ങ​ര ഭ​ര​ണി; ഓ​ണാ​ട്ടു​ക​ര​യു​ടെ ജൈ​വോ​ത്സ​വം
ചെ​ട്ടി​കു​ള​ങ്ങ​ര ഭ​ര​ണി; ഓ​ണാ​ട്ടു​ക​ര​യു​ടെ ജൈ​വോ​ത്സ​വം
Thursday, March 7, 2024 3:37 PM IST
ക​ത്തി​ക്കാ​ളു​ന്ന കും​ഭ വെ​യി​ൽ സ​ജീ​വ​മാ​യി ന​ടി​നെ ചു​ട്ടു​പൊ​ള്ളി​ക്കു​ന്ന ദി​ന​ങ്ങ​ളി​ലാ​ണ് ഓ​ണാ​ട്ടു​ക​ര​യു​ടെ ഉ​ത്സ​വ​കാ​ലം. താ​പം കൊ​ണ്ട് ദു​സ​ഹ​മാ​കു​ന്പോ​ൾ ശു​ഭാ​ത്മി​ത​മാ​യ പ്ര​കൃ​തി​യെ വീ​ണ്ടെ​ടു​ക്കു​ക എ​ന്ന ല​ക്ഷ്യ​ത്തോ​ടെ തു​ട​ങ്ങി​വ​ച്ച പ്ര​കൃ​തി സൗ​ഹൃ​ദ ജീ​വി​ത ചി​ട്ട​ക​ൾ ഉ​ത്സ​വ​ത്തി​ലേ​ക്കും പ​ക​ർ​ത്തി​യി​രി​ക്കു​ന്നു.

മ​ക​ര​ക്കൊ​യ്ത്ത് ക​ഴി​ഞ്ഞു​ള്ള സു​ഭി​ക്ഷ​ത​യു​ടെ നാ​ളു​ക​ളാ​ണ് വി​രി​പ്പ് നി​ല കൃ​ഷി ഏ​റെ​യു​ള്ള ഈ ​നാ​ട്ടി​ൽ നി​ല​കൊ​ള്ളു​ന്ന​ത്. കാ​ർ​ഷി​ക ആ​ചാ​ര​ങ്ങ​ളു​മാ​യി ഇ​ഴ​ചേ​ർ​ത്ത് ദേ​വ​ത​ക​ളു​ടെ പ്രീ​തി​ക്കാ​യി കൃ​ഷി ചെ​യ്യു​ന്ന ദേ​ശം എ​ന്നു വി​ശേ​ഷി​പ്പി​ച്ചാ​ലും അ​തി​ശ​യോ​ക്തി​യി​ല്ല.

ര​ണ്ട് നെ​ല്ലും ഒ​രെ​ള്ളും എ​ന്ന ചി​ട്ട​യി​ലെ എ​ള്ള് കൃ​ഷി പ്രാ​ഥ​മി​ക ല​ക്ഷ്യ​ത്തി​ൽ വി​ള​യി​ൽ നി​ന്നു​ള്ള ആ​ദാ​യം ത​ന്നെ​യാ​ണ്. ഓ​ണാ​ട്ടു​ക​ര​യു​ടെ മാ​ത്രം മു​ഖ​മു​ദ്ര​യാ​യ അം​ബ​ര ചും​ബി​ക​ളാ​യ കെ​ട്ടു​കാ​ഴ്ച​ക​ൾ ഒ​രു​ക്കു​ന്ന​ത് ത​ടി​ചാ​ടു​ക​ളും പ്ര​കൃ​തി​ജ​ന്യ വ​സ്തു​ക്ക​ൾ ഉ​പ​യോ​ഗി​ച്ചു​ള്ള കെ​ട്ടി ഉ​യി​ർ​ത്തു​ക​ളി​ലു​മാ​ണ്. ഏ​റെ ഭാ​ര​മു​ള്ള അം​ബ​ര​ചും​ബി​ക​ളാ​യ കെ​ട്ട് കു​തി​ര തി​ക​ച്ചും മ​നു​ഷ്യ പ്ര​യ​ത്ന​ത്താ​ൽ മാ​ത്ര​മാ​ണ് ഏ​റെ ദൂ​രം വ​ലി​ച്ചു കൊ​ണ്ടു വ​രേ​ണ്ട​ത്.

ഭീ​മാ​കാ​ര​മാ​യ ചാ​ടു​ക​ൾ വ​ണ്ടി​ക്കു​ടു​ക​ളി​ൽ ഞെ​രു​ങ്ങി ഉ​രു​ളു​ന്പോ​ൾ ഉ​ള്ള ഘ​ർ​ഷ​ണം ത​ട​യാ​ൻ കാ​യ് തി​രി​ഞ്ഞു തു​ട​ങ്ങി​യ എ​ള്ള് ചെ​ടി മൂ​ടോ​ടെ പി​ഴു​ത് ചാ​ടു​ക​ളു​ടെ ഇ​ട​യി​ൽ തി​രു​കും. ക​റ​ക്ക​ത്തി​ൽ ച​ത​ഞ്ഞ് ജൈ​വി​ക​മാ​യ ചാ​റ് ചാ​ടു​ക​ൾ​ക്ക് ഏ​റെ അ​യ​വ് പ​ക​രും. യ​ന്ത്ര​സ​ഹാ​യ​മേ ഇ​ല്ലാ​തെ തീ​ങ്ങു​ന്ന വ​ണ്ടി​ക്കൂ​ട് യ​ഥാ​സ​മ​യം നി​ർ​ത്തു​ന്ന​തി​ന് ആ​ധു​നി​ക ബ്രേ​ക്ക് സം​വി​ധാ​ന​ങ്ങ​ളേ അ​ല്ല.

ബ​ല​മു​ള്ള ത​ടി​ക്കോ​ൽ ചാ​ടി​ന്‍റെ​യും ത​ട്ടി​ന്‍റെ​യും ഇ​ട​യി​ൽ തി​രു​കി ത​ട​സ​പ്പെ​ടു​ത്തി​യാ​ണ് പ്ര​യാ​ണം നി​യ​ന്ത്രി​ക്കു​ന്ന​ത്. ക​ടു​പ്പ​മു​ള്ള ആ​ഞ്ഞി​ലി​യോ വ​ഴ​ക്ക​മു​ള്ള പൂ​വ​ര​ശോ ആ​ണ് കൈ​ക്കോ​ലി​ന് തെ​ര​ഞ്ഞെ​ടു​ക്കു​ക. അ​ട​യ്ക്ക​മ​ര​ക്കീ​റ്, മു​ള​വാ​രി, ആ​ഞ്ഞി​ലി, വാ​ഴ​ക്ക​ച്ച എ​ന്നി​ങ്ങ​നെ ജൈ​വ​വേ​രു​ക​ളി​ൽ ഉ​യ​രു​ന്നു കെ​ട്ട് സൗ​ധ​ങ്ങ​ൾ.

ഏ​റെ ശാ​രീ​രി​ക ആ​യാ​സ​വും കാ​യി​ക ക്ഷ​മ​ത​യും വേ​ണ്ട അ​ധ്വാ​ന​മാ​ണു കെ​ട്ട് കാ​ഴ്ച നി​ർ​മി​തി. മ​നു​ഷ്യ ശ​ക്തി മാ​ത്രം ചെ​ലു​ത്തി നീ​ക്കി മു​ന്നേ​റു​ന്ന ആ​കാ​ശ​പ്പൊ​ക്ക​ങ്ങ​ൾ ച​ലി​പ്പി​ക്കു​ന്ന​തി​ന് ആ​രോ​ഗ്യ​ഷ​മ​ത​കൂ​ടി​യേ തീ​രൂ.




ശ​താ​ബ്ദ​ങ്ങ​ളാ​യി ഓ​ണാ​ട്ടു​ക​ര​ക്കാ​ർ പ​രി​പാ​ലി​ച്ചു വ​രു​ന്ന ആ​ഹാ​ര ക്ര​മ​ങ്ങ​ൾ​ക്ക് പോ​ഷ​ക ഗു​ണ​ങ്ങ​ൾ ഏ​റെ​യു​ണ്ട്. പ​ര​ന്പ​രാ​ഗ​ത ഭ​ക്ഷ​ണ​കൂ​ട്ടാ​യി കു​തി​ര​മൂ​ട്ടി​ൽ ക​ഞ്ഞി സ​മീ​കൃ​ത ആ​ഹാ​ര പ​ദാ​ർ​ഥ​ങ്ങ​ൾ കൊ​ണ്ട് സ​ന്പു​ഷ്ട​മാ​ണ്.

ഈ ​നാ​ടി​ന്‍റെ ക​ർ​ഷ​ക ജ​ന​ത ന​ട്ട് വ​ള​ർ​ത്തി വി​ള​വെ​ടു​ക്കു​ന്ന ത​ന​ത് ഉ​ത്പ​ന്ന​ങ്ങ​ൾ ത​ന്നെ​യാ​ണു പാ​ച​ക​ത്തി​നെ​ടു​ക്കു​ന്ന​ത്. ക​ഞ്ഞി​ക്കു പു​ന്നെ​ല്ല​രി ത​വി​ട് ഏ​റെ ക​ള​യാ​തെ കു​റു​കി​യ പാ​ക​ത്തി​ൽ വേ​വി​ച്ചെ​ടു​ക്കും. വ​ലി​യ ചെ​ന്പു​ക​ൾ വി​റ​ക് അ​ടു​പ്പി​ൽ ത​ന്നെ ക്ര​മീ​ക​രി​ക്കും.

നാ​ട്ടി​ലെ വി​ള​ക​ളാ​യ ചേ​ന്പും, വെ​ള്ള​രി​യും, കാ​ച്ചി​ലും നാ​ട​ൻ ചേ​ന​യും പ്ര​ധാ​ന ചേ​രു​വ​ക​ൾ. പ​ച്ച​മു​ള​കും ഇ​ഞ്ചി​യും ക​റി​വേ​പ്പി​ല​യും രു​ചി കൂ​ട്ടാ​ൻ സ​ഹാ​യി​ക്കും. പ​ച്ച​തേ​ങ്ങ പ​ക​രു​ന്ന സ്വാ​ദ് അ​സ്ത്ര​മെ​ന്ന ഓ​ണാ​ട്ടു​ക​ര​പ്പെ​രു​മ​യ്ക്ക് മാ​റ്റു കൂ​ട്ടു​ന്നു.

മു​തി​ര ഉൗ​ർ​ജം പ​ക​രു​ന്ന ധാ​ന്യ ഭ​ക്ഷ​ണ​മാ​ണ്. പ​ണ്ട് ഈ ​നാ​ട്ടി​ൽ മു​തി​ര​ക്ക​ണ്ട​ങ്ങ​ൾ ഏ​റെ​യു​ണ്ടാ​യി​രു​ന്നു. വേ​വി​ച്ച മു​തി​ര​യി​ൽ ക​രു​മു​ള​കും തേ​ങ്ങ​യും മ​ഞ്ഞ​ളും ഉ​പ്പും ചേ​ർ​ന്ന സ്വാ​ദി​ന്‍റെ കൈ​യ​ട​ക്കം ചെ​ട്ടി​കു​ള​ങ്ങ​ര​യി​ലെ പാ​ച​ക ര​ഹ​സ്യ​മാ​ണ്.

ആ​യി​ര​ക്ക​ണ​ക്ക് ഉ​ത്സ​വ പ്രി​യ​ർ പ​ങ്കെ​ടു​ക്കു​ന്പോ​ൾ പാ​ത്ര​ങ്ങ​ൾ തേ​ടു​ന്ന പ​തി​വ് ഇ​ന്നും ഈ ​ക​ർ​ഷ​ക ഭൂ​മി​യി​ലി​ല്ല. പ​ച്ച ഓ​ല​ക്കാ​ൽ വ​ട്ട​ത്തി​ൽ കു​ത്തി ഒ​രു പാ​ത്ര​ത്തി​ന്‍റെ അ​ച്ച് രൂ​പം കൊ​ള്ളും. നി​ല​ത്ത് വ​ച്ച ഓ​ല​ത്ത​ട​യി​ൽ വാ​ഴ​യി​ല വ​ച്ചു ചൂ​ടോ​ടെ ക​ഞ്ഞി​യും അ​സ്ത്ര​വും ഒ​ഴി​ക്കു​ന്പോ​ൾ ഇ​ല ത​ട​യി​ലേ​ക്കു താ​ഴ്ന്ന് ഒ​രു ജൈ​വ​ച്ച​ട്ടി രൂ​പം കൊ​ള്ളും.

പ​ച്ച പ്ലാ​വി​ല കു​ത്തി​യെ​ടു​ത്ത കോ​രി​ക​യി​ൽ ക​ഞ്ഞി കു​ടി​ക്കു​ന്ന ആ​ബാ​ല വൃ​ദ്ധം ഒ​രു ദേ​ശ​ത്തെ പ്ര​കൃ​തി സൗ​ഹൃ​ദ ജീ​വി​ത​ച്ചി​ട്ട​ക​ൾ കെ​ടാ​തെ കാ​ത്ത് നി​ല​നി​ർ​ത്തു​ന്നു. ഒ​രു ചെ​ട്ടി​ക്കു​ള​ങ്ങ​ര​ച്ചി​ട്ട എ​ന്ന കീ​ർ​ത്തി​ത​ന്നെ.

ഹ​രി​കു​മാ​ർ വാ​ലേ​ത്ത്