30

കോട്ടയം: അയ്മനം പരിപ്പിലെ തൊള്ളായിരം ഷാപ്പിൽ നിന്നും ഭക്ഷണവും കള്ളും കഴിച്ചതിന് പിന്നാലെ യുവാവ് മരിച്ച സംഭവത്തിൽ ഷാപ്പിൽ നിന്ന് ശേഖരിച്ച ഭക്ഷ്യ സാമ്പിളുകളുടെ ലാബ് പരിശോധനയിൽ അസ്വാഭാവികത കണ്ടെത്താനായില്ലെന്ന് ജില്ലാ ഭക്ഷ്യവകുപ്പ്.

കഴിഞ്ഞ 20നാണ് കുമരകം പള്ളിക്കൂടംപറമ്പിൽ ജ്യോതിഷിന് (41) ഷാപ്പിൽ നിന്ന് വാങ്ങിയ കള്ളും തലക്കറിയും കഴിച്ചതിന് പിന്നാലെ ദേഹാസ്വാസ്ഥ്യം അനുഭവപ്പെട്ടത്. തുടർന്ന് ചികിത്സയിലിരിക്കെ ജ്യോതിഷ് മരിച്ചു.

ജ്യോതിഷിനൊപ്പം ഭക്ഷണം കഴിച്ച മറ്റ് നാലുപേരും ചികിത്സ തേടിയിരുന്നു. സംഭവത്തെ തുടർന്ന് ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ വകുപ്പ് ഷാപ്പിൽ നിന്ന് വിവിധ സാമ്പിളുകൾ ശേഖരിച്ച് തിരുവനന്തപുരത്തെ ലാബിലേക്ക് പരിശോധനയ്ക്കായി അയച്ചിരുന്നു. പരിശോധനയ്ക്ക് അയച്ച സാമ്പിളുകളിൽ കൂടുത ലും പൊടി ഉത്പന്നങ്ങളായിരുന്നുവെന്നും ഭക്ഷണപദാർഥങ്ങളുടെ സാമ്പിളുകൾ ലഭ്യമായിരുന്നില്ലെ ന്നും അധികൃതർ അറിയിച്ചു.

അതേസമയം, മരണകാരണം ഭക്ഷ്യവിഷബാധയാണോയെന്ന് സ്ഥിരീകരിക്കാൻ ആവശ്യമായ ആന്തരികാവയവങ്ങളുടെ രാസപരിശോധനാ റിപ്പോർട്ട് ഇതുവരെ ലഭിച്ചിട്ടില്ല. ആ റിപ്പോർട്ട് ലഭിച്ച ശേഷമേ മരണകാരണത്തിൽ വ്യക്തത വരികയുള്ളൂ.

കഴിഞ്ഞ 20 നാണ് ഷാപ്പിൽ നിന്നു ഭക്ഷണം കഴിച്ച ആളുകൾ ആശുപത്രിയിൽ പ്രവേശിക്കപ്പെട്ടത്. എന്നാൽ, പരിശോധനയ്ക്കായി ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാവകുപ്പ് ഉദ്യോഗസ്ഥർ എത്തിയത് 22നാണ്.

മ​ണ​ലൂ​ർ: മ​ണ​ലൂ​ർ സെ​ന്‍റ് തെ​രേ​സാ​സ് യു​പി സ്കൂ​ളി​ൽ ലോ​ക ഭ​ക്ഷ്യ​സു​ര​ക്ഷാ​ദി​നാ​ച​ര​ണം വി​പു​ല​മാ​യ പ​രി​പാ​ടി​ക​ളോ​ടെ സം​ഘ​ടി​പ്പി​ച്ചു. വി​ദ്യാ​ർ​ഥി​ക​ളി​ൽ ആ​രോ​ഗ്യ​ക​ര​മാ​യ ഭ​ക്ഷ​ണ​ശീ​ല​ങ്ങ​ളെ​ക്കു​റി​ച്ചും സു​ര​ക്ഷി​ത​മ​ല്ലാ​ത്ത ഭ​ക്ഷ​ണ​രീ​തി​ക​ൾ വ​രു​ത്തി​വ​യ്ക്കു​ന്ന ആ​രോ​ഗ്യ​പ്ര​ശ്ന​ങ്ങ​ളെ​ക്കു​റി​ച്ചും ബോ​ധ​വ​ൽ​ക്ക​ര​ണം ന​ൽ​കാ​നാ​ണ് പ​രി​പാ​ടി​ക​ൾ ആ​സൂ​ത്ര​ണം ചെ​യ്ത​ത്.

ഹെ​ൽ​ത്ത് ഓ​ഫീ​സ​ർ​മാ​രാ​യ ശ്രു​തി, അ​നീ​ഷ എ​ന്നി​വ​രു​ടെ നേ​തൃ​ത്വ​ത്തി​ൽ ബോ​ധ​വ​ൽ​ക്ക​ര​ണ ക്ലാ​സ് സം​ഘ​ടി​പ്പി​ച്ചു. ഹെ​ഡ്മി​സ്ട്ര​സ് സി​സ്റ്റ​ർ സാ​നി തെ​രേ​സ് ഭ​ക്ഷ്യ​സു​ര​ക്ഷാ​ദി​നാ​ച​ര​ണ​ത്തി​ന്‍റെ ആ​വ​ശ്യ​ക​ത​യെ​ക്കു​റി​ച്ച് സം​സാ​രി​ച്ചു. ആ​രോ​ഗ്യ​ക​ര​മാ​യ ഭ​ക്ഷ്യ​സാ​ധ​ന​ങ്ങ​ളു​ടെ പ്ര​ദ​ർ​ശ​നം സം​ഘ​ടി​പ്പി​ച്ചു. ഭ​ക്ഷ്യ​സു​ര​ക്ഷ എ​ന്ന വി​ഷ​യ​ത്തെ ആ​സ്പ​ദ​മാ​ക്കി പോ​സ്റ്റ​ർ​നി​ർ​മാ​ണ​വും ക്വി​സ് മ​ത്സ​ര​വും സം​ഘ​ടി​പ്പി​ച്ചു.

പ​ര​വൂ​ർ: ഓ​ൺ​ലൈ​ൻ പ്ലാ​റ്റ്‌​ഫോ​മു​ക​ൾ വ​ഴി ഗു​ണ​നി​ല​വാ​ര​മി​ല്ലാ​ത്ത​തും പ​ഴ​കി​യ​തു​മാ​യ മു​ട്ട​ക​ൾ വി​ൽ​ക്കു​ന്നു​വെ​ന്ന ഉ​പ​ഭോ​ക്തൃ പ​രാ​തി​ക​ളി​ൽ ക​ർ​ശ​ന ന​ട​പ​ടി​യു​മാ​യി ഫു​ഡ് സേ​ഫ്റ്റി ആ​ൻ​ഡ് സ്റ്റാ​ൻ​ഡേ​ർ​ഡ്സ് അ​ഥോ​റി​റ്റി ഓ​ഫ് ഇ​ന്ത്യ.

പ്ര​മു​ഖ ക്വി​ക്ക് കൊ​മേ​ഴ്‌​സ് പ്ലാ​റ്റ്‌​ഫോ​മാ​യ ‘ബ്ലി​ങ്കി​റ്റി’​നോ​ട് വി​ഷ​യ​ത്തി​ൽ അ​ടി​യ​ന്ത​ര​മാ​യി വി​ശ​ദീ​ക​ര​ണം തേ​ടി അ​ഥോ​റി​റ്റി ക​ത്ത​യ​ച്ചു. സോ​ഷ്യ​ൽ മീ​ഡി​യ​യി​ലൂ​ടെ ഉ​യ​ർ​ന്നു​വ​ന്ന പ​രാ​തി​ക​ളു​ടെ അ​ടി​സ്ഥാ​ന​ത്തി​ൽ സ്വ​മേ​ധ​യയ​ണ് ഇ​ട​പെ​ട​ൽ.

ഓ​ൺ​ലൈ​ൻ വ​ഴി വാ​ങ്ങു​ന്ന മു​ട്ട​ക​ൾ​ക്കു ക​ടു​ത്ത ദു​ർ​ഗ​ന്ധ​മു​ണ്ടെ​ന്നും വേ​വി​ച്ചു ക​ഴി​യു​മ്പോ​ൾ റ​ബ​ർ പോ​ലു​ള്ള ഘ​ട​ന​യാ​ണെ​ന്നു​മാ​ണ് ഉ​പ​ഭോ​ക്താ​ക്ക​ൾ പ​രാ​തി​പ്പെ​ട്ട​ത്. ഓ​ൺ​ലൈ​ൻ പ്ലാ​റ്റ്‌​ഫോ​മു​ക​ൾ വ​ഴി വി​ത​ര​ണം ചെ​യ്യു​ന്ന ഭ​ക്ഷ്യ​വ​സ്തു​ക്ക​ളു​ടെ ഗു​ണ​നി​ല​വാ​ര​ത്തി​ലും സു​ര​ക്ഷ​യി​ലും വി​ട്ടു​വീ​ഴ്ച ചെ​യ്യാ​നാ​കി​ല്ലെ​ന്നു വ്യ​ക്ത​മാ​ക്കി​യ എ​ഫ്എ​സ്എ​സ്എ​ഐ, പ​രാ​തി​ക​ളെ​ക്കു​റി​ച്ച് ഒ​രാ​ഴ്ച​യ്ക്കു​ള്ളി​ൽ വി​ശ​ദ​മാ​യ ന​ട​പ​ടി റി​പ്പോ​ർ​ട്ട് സ​മ​ർ​പ്പി​ക്കാ​ൻ ക​മ്പ​നി​ക്കു നി​ർ​ദേ​ശം ന​ൽ​കി​യി​ട്ടു​ണ്ട്.

ലൈ​സ​ൻ​സ് ഇ​ല്ലാ​ത്ത​വ​ർ​ക്ക് വി​ല​ക്ക്

ഇ-​കൊ​മേ​ഴ്‌​സ് ഭ​ക്ഷ്യ വി​ത​ര​ണ രം​ഗ​ത്തെ വ​ള​ർ​ച്ച ക​ണ​ക്കി​ലെ​ടു​ത്ത് 2020ലെ ​ലേ​ബ​ലിം​ഗ് ആ​ൻ​ഡ് ഡി​സ്‌​പ്ലേ നി​യ​മ​ങ്ങ​ൾ ക​ർ​ശ​ന​മാ​യി പാ​ലി​ക്കാ​ൻ എ​ല്ലാ ക​മ്പ​നി​ക​ളും ബാ​ധ്യ​സ്ഥ​രാ​ണെ​ന്ന് അ​ഥോ​റി​റ്റി ഓ​ർ​മി​പ്പി​ച്ചു. കൃ​ത്യ​മാ​യ എ​ഫ്എ​സ്എ​സ്എ​ഐ ലൈ​സ​ൻ​സോ ര​ജി​സ്ട്രേ​ഷ​നോ ഇ​ല്ലാ​ത്ത ഒ​രു വി​ല്പ​ന​ക്കാ​ര​നെ​യും പ്ലാ​റ്റ്‌​ഫോ​മു​ക​ളി​ൽ അ​നു​വ​ദി​ക്ക​രു​ത്. ഓ​ൺ​ലൈ​നി​ൽ ന​ൽ​കു​ന്ന പ​ര​സ്യ​ങ്ങ​ളി​ലെ അ​വ​കാ​ശ​വാ​ദ​ങ്ങ​ൾ ഉ​ത്പ​ന്ന​ത്തി​ന്‍റെ ലേ​ബ​ലി​ലു​ള്ള വി​വ​ര​ങ്ങ​ളു​മാ​യി പൂ​ർ​ണ​മാ​യും ഒ​ത്തു​പോ​ക​ണ​മെ​ന്നും നി​ർ​ദേ​ശ​മു​ണ്ട്.

ഗു​ണ​നി​ല​വാ​രം എ​ങ്ങ​നെ അ​റി​യാം‍?

മു​റി​യി​ലെ സാ​ധാ​ര​ണ താ​പ​നി​ല​യി​ൽ ഇ​ട്ട​തി​നു​ശേ​ഷം 10-12 ദി​വ​സം വ​രെ മു​ട്ട​ക​ൾ കേ​ടു​കൂ​ടാ​തെ ഇ​രി​ക്കും. താ​പ​നി​ല ഉ​യ​ർ​ന്നാ​ൽ മു​ട്ട​യു​ടെ ആ​യു​സ് കു​റ​യും. വീ​ട്ടി​ലെ​ത്തി​ച്ചാ​ൽ മു​ട്ട​ക​ൾ റ​ഫ്രി​ജ​റേ​റ്റ​റി​ലെ പ്ര​ത്യേ​ക ഷെ​ൽ​ഫു​ക​ളി​ലോ മു​ട്ട​പ്പെ​ട്ടി​ക​ളി​ലോ സൂ​ക്ഷി​ക്കു​ന്ന​താ​ണ് ഏ​റ്റ​വും ന​ല്ല​ത്.

എ​ങ്ങ​നെ പ​രി​ശോ​ധി​ക്കാം?

ഒ​രു പാ​ത്ര​ത്തി​ൽ വെ​ള്ള​മെ​ടു​ത്ത് മു​ട്ട അ​തി​ൽ മു​ക്കി നോ​ക്കി ഗു​ണ​നി​ല​വാ​രം എ​ളു​പ്പ​ത്തി​ൽ ക​ണ്ടെ​ത്താം.

പു​തി​യ മു​ട്ട: വെ​ള്ള​ത്തി​ന്‍റെ അ​ടി​ത്ത​ട്ടി​ൽ ചെ​രി​ഞ്ഞു കി​ട​ക്കും.

അ​ല്പം പ​ഴ​കി​യ​ത്: ഒ​രു വ​ശം അ​ടി​ത്ത​ട്ടി​ൽ മു​ട്ടി നേ​രേ നി​ൽ​ക്കും.

ചീ​ഞ്ഞ മു​ട്ട: വെ​ള്ള​ത്തി​നു മു​ക​ളി​ൽ പൊ​ങ്ങി​ക്കി​ട​ക്കും. (മു​ട്ട പ​ഴ​കു​ന്തോ​റും ഉ​ള്ളി​ലെ വാ​യു അ​റ വ​ലു​താ​കു​ന്ന​തി​നാ​ലാ​ണ് ഇ​തു പൊ​ങ്ങി​ക്കി​ട​ക്കു​ന്ന​ത്.

അ​രു​വി​ത്തു​റ: കോ​ട്ട​യം ജി​ല്ല​യി​ൽ പാ​ച​ക രം​ഗ​ത്ത് ജോ​ലി ചെ​യ്യു​ന്ന ഇ​ത​ര​സം​സ്ഥാ​ന തൊ​ഴി​ലാ​ളി​ക​ൾ​ക്കാ​യി അ​രു​വി​ത്തു​റ സെ​ന്‍റ് ജോ​ർ​ജ​സ് കോ​ള​ജി​ൽ ഭ​ക്ഷ്യ സു​ര​ക്ഷാ പ​രി​ശീ​ല​നം സം​ഘ​ടി​പ്പി​ച്ചു. പ​രി​പാ​ടി​യു​ടെ ഉ​ദ്ഘാ​ട​നം പൂ​ഞ്ഞാ​ർ സ​ർ​ക്കി​ൾ ഫു​ഡ് സേ​ഫ്റ്റി ഓ​ഫീ​സ​ർ ന​വീ​ൻ ജെ​യിം​സ് നി​ർ​വ​ഹി​ച്ചു.

കോ​ള​ജ് പ്രി​ൻ​സി​പ്പാ​ൾ പ്ര​ഫ. ഡോ. ​സി​ബി ജോ​സ​ഫ് അ​ധ്യ​ക്ഷ​ത വ​ഹി​ച്ചു. ബ​ർ​സാ​ർ റ​വ.​ഫാ. ബി​ജു കു​ന്ന​യ്ക്കാ​ട്ട്, ഹോ​ട്ട​ൽ ആ​ൻ​ഡ് റ​സ്റ്റോ​റ​ന്‍റ് അ​സോ​സി​യേ​ഷ​ൻ കോ​ട്ട​യം ജി​ല്ലാ വ​ർ​ക്കിം​ഗ് പ്ര​സി​ഡ​ന്‍റ് ബി​ജോ​യി തോ​മ​സ്, ജി​ല്ലാ സെ​ക്ര​ട്ട​റി ഷാ​ഹു​ൽ ഹ​മീ​ദ്, സം​സ്ഥാ​ന ക​മ്മി​റ്റി അം​ഗം ബി​ബി​ൻ കെ. ​ജോ​ർ​ജ്. ജേ​ർ​ണ​ലി​സ്റ്റ് ആ​ൻ​ഡ് മീ​ഡി​യ അ​സോ​സി​യേ​ഷ​ൻ ഭാ​ര​വാ​ഹി​ക​ളാ​യ അ​ജീ​ഷ് വേ​ല​നി​ലം, റ​വ.​ഫാ. ജെ​യ്മോ​ൻ, പ്രോ​ഗ്രാം കോ​ഓ​ർ​ഡി​നേ​റ്റ​ർ ബി​ൻ​സ് തോ​മ​സ് തു​ട​ങ്ങി​യ​വ​ർ സം​സാ​രി​ച്ചു.

ഹി​ന്ദി ഭാ​ഷ​യി​ൽ സം​ഘ​ടി​പ്പി​ച്ച പ​രി​ശീ​ല​ന പ​രി​പാ​ടി​ക്ക് കോ​ള​ജി​ലെ ഫു​ഡ് സ​യ​ൻ​സ് വി​ദ്യാ​ർ​ഥി​ക​ളാ​യ പ്ര​യ്സി സാം, ​എ​സ്.​ആ​ർ. മൈ​ഥ​ലി എ​ന്നി​വ​ർ നേ​തൃ​ത്വം ന​ൽ​കി. പ​രി​പാ​ടി​യോ​ട​നു​ബ​ന്ധി​ച്ച് കോ​ള​ജി​ലെ ഫു​ഡ് സ​യ​ൻ​സ് വി​ദ്യാ​ർ​ഥി അ​ഗ​സ്റ്റ്യ​ൻ വി​വ​ർ​ത്ത​നം ചെ​യ്ത ഫു​ഡ് സേ​ഫ്റ്റി സ്റ്റാ​ൻ​ഡേ​ർ​ഡ്സ് ആ​ക്ട് ഷെ​ഡ്യൂ​ൾ ഫോ​റി​ന്‍റെ പ്ര​കാ​ശ​ന ക​ർ​മം ന​ട​ന്നു.

പ​രി​ശീ​ല​ന പ​രി​പാ​ടി പൂ​ർ​ത്തി​യാ​ക്കി​യ ഇ​ത​ര​സം​സ്ഥാ​ന തൊ​ഴി​ലാ​ളി​ക​ൾ​ക്ക് സ​ർ​ട്ടി​ഫി​ക്ക​റ്റു​ക​ൾ ന​ൽ​കി. ഭ​ക്ഷ്യ​സു​ര​ക്ഷാ​രം​ഗ​ത്ത് നി​ർ​ണാ​യ​ക സം​ഭാ​വ​ന​ക​ൾ ന​ൽ​കി​യ വ്യ​ക്തി​ത്വ​ങ്ങ​ളെ ച​ട​ങ്ങി​ൽ ആ​ദ​രി​ച്ചു.

പ​ത്ത​നം​തി​ട്ട: ആ​രോ​ഗ്യ വ​കു​പ്പി​ന്‍റെ​യും ഭ​ക്ഷ്യ​സു​ര​ക്ഷാ വ​കു​പ്പി​ന്റേ​യും സം​യു​ക്ത പ​രി​ശോ​ധ​ന​യി​ല്‍ ജി​ല്ല​യി​ലെ 48 സ്ഥാ​പ​ന​ങ്ങ​ള്‍​ക്ക് നോ​ട്ടീ​സ് ന​ല്‍​കി. 10 ആ​രോ​ഗ്യ ബ്ലോ​ക്കു​ക​ളി​ലാ​യി 168 സ്ഥാ​പ​ന​ങ്ങ​ളി​ലാ​ണ് മി​ന്ന​ല്‍ പ​രി​ശോ​ധ​ന ന​ട​ത്തി​യ​ത്. നി​യ​മ ലം​ഘ​ന​ങ്ങ​ള്‍ ക​ണ്ടെ​ത്തി​യ സ്ഥാ​പ​ന​ങ്ങ​ള്‍​ക്കെ​തി​രേ ലം​ഘ​ന​ത്തി​ന്റെ ഗൗ​ര​വ​മ​നു​സ​രി​ച്ച് ബോ​ധ​വ​ത്ക​ര​ണം, അ​ട​ച്ചു​പൂ​ട്ടു​ന്ന​ത് ഉ​ള്‍​പ്പ​ടെ​യു​ള​ള ക​ര്‍​ശ​ന ശി​ക്ഷാ ന​ട​പ​ടി സ്വീ​ക​രി​ക്കു​മെ​ന്ന് ജി​ല്ലാ മെ​ഡി​ക്ക​ല്‍ ഓ​ഫീ​സ​ര്‍ ഡോ. ​എ​ല്‍ അ​നി​താ കു​മാ​രി അ​റി​യി​ച്ചു.

ഭ​ക്ഷ​ണ ശാ​ല​ക​ള്‍, ബേ​ക്ക​റി​ക​ള്‍, മ​റ്റ് ഭ​ക്ഷ്യ വി​ത​ര​ണ സ്ഥാ​പ​ന​ങ്ങ​ള്‍ എ​ന്നി​വി​ട​ങ്ങ​ളി​ല്‍ ജീ​വ​ന​ക്കാ​ര്‍ വ്യ​ക്തി​ശു​ചി​ത്വ​വും, പ​രി​സ​ര​ശു​ചി​ത്വ​വും പാ​ലി​ക്ക​ണം. അം​ഗീ​കാ​ര​മു​ള​ള ഡോ​ക്ട​ര്‍ നേ​രി​ട്ടു​ക​ണ്ട് പ​രി​ശോ​ധ​ന ന​ട​ത്തി ന​ല്‍​കു​ന്ന ഹെ​ല്‍​ത്ത് കാ​ര്‍​ഡു​ക​ള്‍ മാ​ത്ര​മേ പ​രി​ഗ​ണി​ക്കു​ക​യു​ള​ളൂ.

ചാ​ത്ത​ങ്ക​രി​യി​ല്‍ അ​ടു​ക്ക​ള വൃ​ത്തി​യാ​യി സൂ​ക്ഷി​ക്കാ​ത്ത സ്ഥാ​പ​നം താ​ത്കാ​ലി​ക​മാ​യി അ​ട​ച്ചു. പു​ക​യി​ല നി​യ​ന്ത്ര​ണ നി​യ​മം പാ​ലി​ക്കാ​ത്ത 14 സ്ഥാ​പ​ന​ങ്ങ​ള്‍​ക്ക് നോ​ട്ടീ​സ് ന​ല്‍​കു​ക​യും 2800 രൂ​പ പി​ഴ ഈ​ടാ​ക്കു​ക​യും ചെ​യ്തു.

നോ​ട്ടീ​സ് കാ​ലാ​വ​ധി​ക്കു​ള​ളി​ല്‍ പ്ര​ശ്‌​ന​ങ്ങ​ള്‍ പ​രി​ഹ​രി​ക്കാ​ത്ത പ​ക്ഷം ക​ര്‍​ശ​ന ന​ട​പ​ടി സ്വീ​ക​രി​ക്കും. ജി​ല്ല​യി​ലെ ആ​രോ​ഗ്യ​സ്ഥാ​പ​ന​ങ്ങ​ളു​ടേ​യും പ​രി​ധി​യി​ലു​ള്ള ക​ട​ക​ളി​ലും സ്ഥാ​പ​ന​ങ്ങ​ളി​ലും നി​യ​മാ​നു​സൃ​ത പ​രി​ശോ​ധ​ന തു​ട​ര്‍​ച്ച​യാ​യി ന​ട​ത്തു​മെ​ന്നും ജി​ല്ലാ മെ​ഡി​ക്ക​ല്‍ ഓ​ഫീ​സ​ര്‍ അ​റി​യി​ച്ചു.