ചൂ​ടും വ​ര​ൾ​ച്ച​യും: ക്ഷീ​രമേ​ഖ​ല​യും ത​ള​രു​ന്നു
Thursday, May 9, 2024 1:29 AM IST
നെ​ന്മാ​റ: ക​ടു​ത്ത ചൂ​ടും വ​ര​ൾ​ച്ച​യും കാ​ർ​ഷി​ക മേ​ഖ​ല​യെ പോ​ലെ ക്ഷീ​ര മേ​ഖ​ല​യും ദു​രി​ത​ത്തി​ൽ. ക്ഷീ​ര സ​ഹ​ക​ര​ണ സം​ഘ​ങ്ങ​ളി​ൽ ക​ർ​ഷ​ക​ർ ന​ൽ​കു​ന്ന പാ​ലി​ന്‍റെ അ​ള​വ് 65 ശ​ത​മാ​ന​ത്തോ​ളം കു​റ​ഞ്ഞു. വേ​ന​ൽ ക​ടു​ത്ത​തോ​ടെ പ​ച്ച​പ്പുല്ല് ല​ഭ്യ​ത കു​റ​വും അ​ന്ത​രീ​ക്ഷ ചൂ​ടും വ​ർ​ധിച്ച​താ​ണ് പാ​ൽ ഉ​ത്പാ​ദ​ന​ത്തി​ൽ വ​ൻ ഇ​ടി​വി​ന് കാ​ര​ണ​മെ​ന്ന് ക്ഷീ​ര ക​ർ​ഷ​ക​ർ ചൂ​ണ്ടി​ക്കാ​ണി​ക്കു​ന്നു.

ക്ഷീ​ര സം​ഘ​ങ്ങ​ളി​ൽ നി​ന്ന് മി​ൽ​മ​യു​ടെ ചി​ല്ലിം​ഗ് പ്ലാ​ക​ളി​ലേ​ക്ക് ക​യ​റ്റി അ​യ​ക്കു​ന്ന പാ​ലി​ലും ഗ​ണ്യ​മാ​യ കു​റ​വ് അ​നു​ഭ​വ​പ്പെ​ട്ടു തു​ട​ങ്ങി. 10 ബാ​ര​ൽ വ​രെ പാ​ൽ മി​ൽ​മ​യ്ക്ക് ന​ൽ​കി​യി​രു​ന്ന ക്ഷീ​ര സം​ഘ​ങ്ങ​ളി​ൽ നി​ന്ന് നാ​ല് ബാ​ര​ലി​ൽ താ​ഴെ മാ​ത്ര​മാ​ണ് വേ​ന​ൽ ക​ടു​ത്ത​തോ​ടെ ക​യ​റ്റി വി​ടു​ന്നു​ള്ളൂ.

ക്ഷീ​ര സം​ഘ​ങ്ങ​ൾ​ക്ക് പ്രാ​ദേ​ശി​ക വി​ല്പ​ന​യി​ലൂ​ടെ ത​ന്നെ ന​ട​ത്തി​പ്പ് ചെ​ല​വ് ല​ഭി​ക്കു​ന്ന​തി​നാ​ൽ മി​ൽ​മ​യി​ലേ​ക്ക് പാ​ൽ ക​യ​റ്റി അ​യ​ക്കാ​ത്ത​ത് സാ​മ്പ​ത്തി​ക പ്ര​തി​സ​ന്ധി സൃ​ഷ്ടി​ക്കു​ന്നി​ല്ല.

ചൂ​ടു​കാ​ല​ത്ത് പ​ച്ച​പ്പു​ല്ലി​ന് പ​ക​രം അ​മി​ത വി​ല ന​ൽ​കി കാ​ലി​ത്തീ​റ്റ​യി​ലൂ​ടെ മാ​ത്രം പാ​ൽ ഉ​ത്​പാ​ദ​നം ക​ണ്ടെ​ത്തേ​ണ്ട സ്ഥി​തി​യി​ലാ​ണ് ക്ഷീ​ര​ക​ർ​ഷ​ക​ർ. ക്ഷീ​ര സം​ഘ​ങ്ങ​ളി​ലെ പാ​ൽ ല​ഭ്യ​ത​ക്കു​റ​വ് പ്രാ​ദേ​ശി​ക ചാ​യ​ക്ക​ട​ക​ളെ​യും ബാ​ധി​ച്ചു. ചാ​യ​ക്ക​ട​ക​ളി​ലും പു​റ​ത്തു​നി​ന്ന് കൊ​ണ്ടു​വ​ന്നു ന​ൽ​കു​ന്ന പാ​ക്ക​റ്റ് പാ​ലു​ക​ളെ ആ​ശ്ര​യി​ച്ചു തു​ട​ങ്ങി.

മി​ക്ക സ്ഥ​ല​ങ്ങ​ളി​ലും പാ​ക്ക​റ്റ് പാ​ൽ വി​ത​ര​ണ​ക്കാ​ർ ചാ​യ​ക്ക​ട​ക​ളി​ൽ പാ​ൽ നേ​രി​ട്ട് വി​ത​ര​ണ​വും ആ​രം​ഭി​ച്ചു. അ​മി​ത ചൂ​ടും പ​ച്ച​പ്പു​ല്ല് ല​ഭ്യ​ത​ക്കു​റ​വും 10 ലി​റ്റ​ർ വ​രെ പാ​ൽ ക്ഷീ​ര സം​ഘ​ത്തി​ൽ ന​ൽ​കി​യി​രു​ന്ന ക​ർ​ഷ​ക​രി​ൽ പ​ല​ർ​ക്കും നാ​ല് ലി​റ്റ​റി​ൽ താ​ഴെ​യാ​യി ചു​രു​ങ്ങി. വേ​ന​ൽ ക​ടു​ത്ത​തോ​ടെ ക​ന്നു​കാ​ലി​ക​ളെ ക​ഴു​കാ​നും ത​ണ​ലി​ൽ കെ​ട്ടാ​ൻ പോ​ലും വ​ഴി​യി​ല്ലാ​ത്ത സ്ഥി​തി​യാ​യി.

ക​ന്നു​കാ​ലി​ക​ളെ ക​ഴു​കി​യി​രു​ന്ന തോ​ടു​ക​ളും കു​ള​ങ്ങ​ളും വ​റ്റി​യ​തോ​ടെ വീ​ട്ടു​വ​ള​പ്പി​ലെ കു​ടി​വെ​ള്ള​ത്തി​ൽ നി​ന്നാ​ണ് പൈ​പ്പ് ഉ​പ​യോ​ഗി​ച്ച് ക​ന്നുകാ​ലി​ക​ളെ കു​ളി​പ്പി​ക്കു​ന്ന​ത്. ര​ണ്ടാംവി​ള കൊ​യ്ത്തു ക​ഴി​ഞ്ഞാ​ൽ ക​റ​വ പ​ശു​ക്ക​ളെ​യും മ​റ്റും നെ​ൽപാ​ട വ​ര​മ്പി​ൽ പു​ല്ലു​മേയ്​ക്കാ​ൻ മു​ൻ​കാ​ല​ങ്ങ​ളി​ൽ ക​ഴി​ഞ്ഞി​രു​ന്നു.

വേ​ന​ൽ ക​ടു​ത്ത​തോ​ടെ പു​ല്ല് ഉ​ണ​ങ്ങി​യ​തും ഉ​ഷ്ണ​ക്കാ​റ്റും ക​ന്നു​കാ​ലി​ക​ളെ പു​റ​ത്തു​വി​ടാ​ൻ ക​ഴി​യാ​ത്ത സ്ഥി​തി​യാ​ക്കി. ക​ല്ല​മ്പ​റ​മ്പ്, ക​യ​റാ​ടി, അ​ടി​പ്പെ​ര​ണ്ട, പോ​ത്തു​ണ്ടി, നെ​ന്മാ​റ, അ​യി​ലൂ​ർ തു​ട​ങ്ങി മേ​ഖ​ല​യി​ലെ പ്ര​ധാ​ന ക്ഷീ​ര സം​ഘ​ങ്ങ​ളി​ലും പാ​ൽ സം​ഭ​ര​ണം പ​കു​തി​യി​ൽ താ​ഴെ​യാ​യി കു​റ​ഞ്ഞ​താ​യി ക്ഷീ​ര​സം​ഘം ഭാ​ര​വാ​ഹി​ക​ൾ പ​റ​ഞ്ഞു.

ഉ​ത്പാ​ദ​ന​കുറ​വ് കൂ​ടാ​തെ വ​ർ​ഷം​തോ​റും ക്ഷീ​ര​ക​ർ​ഷ​ക​ർ പ​ല​കാ​ര​ണ​ത്താ​ൽ ക്ഷീ​ര​മേ​ഖ​ല​യി​ൽ നി​ന്ന് വി​ട്ടു പോ​കു​ന്ന​തും ക്ഷീ​ര സം​ഘ​ങ്ങ​ളു​ടെ പ്ര​വ​ർ​ത്തന​ത്തെ ബാ​ധി​ക്കു​ന്നു​ണ്ട്. മ​ല​യോ​ര​മേ​ഖ​ല​ക​ളി​ലെ വ​ന്യ​ജീ​വി ശ​ല്യ​വും, തീ​റ്റ​പു​ൽ ല​ഭ്യ​ത​ക്കു​റ​വും പ​ശു വ​ള​ർ​ത്ത​ൽ ലാ​ഭ​ക​ര​മ​ല്ലാ​ത്ത​തും പ​ല​രും ക്ഷീ​ര​മേ​ഖ​ല​യി​ൽ നി​ന്ന് വി​ട്ടു​നി​ൽ​ക്കാ​ൻ കാ​ര​ണ​മാ​യി പ​റ​യു​ന്നു.

കൂ​ടാ​തെ പാ​ൽ ഉ​ത്പാ​ദ​നം കു​റ​ഞ്ഞ സ​മ​യ​ത്ത് ക​ർ​ഷ​ക​ർ​ക്ക് മി​ൽ​മ ന​ൽ​കി​യ അ​ധി​ക ഒ​രു രൂ​പ വി​ല ഏ​പ്രി​ൽ മാ​സ​ത്തോ​ടെ അ​വ​സാ​നി​ച്ചു.
Copyright @ 2018 , Rashtra Deepika Ltd.