18

ന​മ്മു​ടെ നാ​ട്ടി​ലെ പ​ഴ​ങ്ങ​ൾ ഉ​പ​യോ​ഗി​ച്ച് വീ​ട്ടി​ൽ ത​ന്നെ പെ​ട്ടെ​ന്ന് ത​യ്യാ​റാ​ക്കാ​ൻ പ​റ്റു​ന്ന ചി​ല ഹെ​ൽ​ത്തി സ്മൂ​ത്തി​ക​ൾ (Smoothies) താ​ഴെ പ​റ​യു​ന്ന​വ​യാ​ണ്. ഇ​വ ചൂ​ടു​കാ​ല​ത്ത് ശ​രീ​ര​ത്തി​ന് ന​ല്ല ഉ​ന്മേ​ഷ​വും ത​ണു​പ്പും ന​ൽ​കും.

1. ക​രി​ക്കി​ൻ സ്മൂ​ത്തി (Tender Coconut Smoothie)

കേ​ര​ള​ത്തി​ലെ ചൂ​ടി​നെ പ്ര​തി​രോ​ധി​ക്കാ​ൻ ഏ​റ്റ​വും മി​ക​ച്ച​താ​ണി​ത്.

ചേ​രു​വ​ക​ൾ: ക​രി​ക്കി​ൻ വെ​ള്ളം, ക​രി​ക്കി​ൻ കാ​മ്പ്, ഒ​രു ടീ​സ്പൂ​ൺ തേ​ൻ.

ത​യാ​റാ​ക്കു​ന്ന വി​ധം: ക​രി​ക്കി​ൻ വെ​ള്ള​വും കാ​മ്പും തേ​നും ചേ​ർ​ത്ത് ന​ന്നാ​യി അ​ടി​ച്ചെ​ടു​ക്കു​ക. ത​ണു​പ്പ് വേ​ണ​മെ​ങ്കി​ൽ കു​റ​ച്ച് ഐ​സ് ക്യൂ​ബ്സ് ചേ​ർ​ക്കാം.

2. മാ​മ്പ​ഴം - തൈ​ര് സ്മൂ​ത്തി (Mango Lassi/Smoothie)

ഇ​പ്പോ​ൾ മാ​മ്പ​ഴ​ക്കാ​ല​മാ​യ​തു​കൊ​ണ്ട് ഇ​ത് എ​ളു​പ്പ​ത്തി​ൽ ഉ​ണ്ടാ​ക്കാം.

ചേ​രു​വ​ക​ൾ: പ​ഴു​ത്ത മാ​മ്പ​ഴം, ക​ട്ടി​ത്തൈ​ര്, അ​ല്പം ഏ​ല​യ്ക്കാ​പ്പൊ​ടി.

ത​യാ​​റാ​ക്കു​ന്ന വി​ധം: മാ​മ്പ​ഴ​വും തൈ​രും കൂ​ടി അ​ടി​ച്ചെ​ടു​ക്കു​ക. അ​തി​നു​ശേ​ഷം അ​ല്​പം ല​യ്ക്കാ​പ്പൊ​ടി മു​ക​ളി​ൽ വി​ത​റു​ക. തൈ​ര് ചേ​ർ​ക്കു​ന്ന​തു​കൊ​ണ്ട് ഇ​ത് ശ​രീ​ര​ത്തി​ന് ന​ല്ല കു​ളി​ർ​മ ന​ൽ​കും.

3. വാ​ഴ​പ്പ​ഴം - ഓ​ട്‌​സ് സ്മൂ​ത്തി (Banana Oats Smoothie)

രാ​വി​ല​ത്തെ ഭ​ക്ഷ​ണ​ത്തി​ന് പ​ക​ര​മാ​യി ക​ഴി​ക്കാ​ൻ പ​റ്റി​യ ഒ​ന്നാ​ണി​ത്.

ചേ​രു​വ​ക​ൾ: നേ​ന്ത്ര​പ്പ​ഴം അ​ല്ലെ​ങ്കി​ൽ ഞാ​ലി​പ്പൂ​വ​ൻ, വ​റു​ത്ത ഓ​ട്‌​സ്, പാ​ൽ (അ​ല്ലെ​ങ്കി​ൽ തേ​ങ്ങാ​പ്പാ​ൽ).

ത​യാ​റാ​ക്കു​ന്ന വി​ധം: പ​ഴ​വും ഓ​ട്‌​സും പാ​ലും ചേ​ർ​ത്ത് ന​ന്നാ​യി അ​ടി​ച്ചെ​ടു​ക്കു​ക. മ​ധു​ര​ത്തി​ന് ഈ​ന്ത​പ്പ​ഴം ചേ​ർ​ക്കു​ന്ന​ത് കൂ​ടു​ത​ൽ ന​ല്ല​താ​ണ്.

4. ത​ണ്ണി​മ​ത്ത​ൻ - പു​തി​ന സ്മൂ​ത്തി (Watermelon Mint Smoothie)

ദാ​ഹം മാ​റാ​ൻ ഏ​റ്റ​വും അ​നു​യോ​ജ്യം.

ചേ​രു​വ​ക​ൾ: ത​ണ്ണി​മ​ത്ത​ൻ ക​ഷ​ണ​ങ്ങ​ൾ, നാ​ലോ അ​ഞ്ചോ പു​തി​ന​യി​ല, അ​ല്പം നാ​ര​ങ്ങാ​നീ​ര്.

ത​യാ​​റാ​ക്കു​ന്ന വി​ധം: ത​ണ്ണി​മ​ത്ത​നും പു​തി​ന​യി​ല​യും നാ​ര​ങ്ങാ​നീ​രും ചേ​ർ​ത്ത് മി​ക്സി​യി​ൽ അ​ടി​ച്ചെ​ടു​ക്കു​ക. (ഇ​തി​ൽ വെ​ള്ളം ചേ​ർ​ക്കേ​ണ്ട​തി​ല്ല).

5. പ​പ്പാ​യ സ്മൂ​ത്തി (Papaya Smoothie)

ദ​ഹ​ന​ത്തി​ന് വ​ള​രെ ന​ല്ല​താ​ണ്.

ചേ​രു​വ​ക​ൾ: പ​ഴു​ത്ത പ​പ്പാ​യ, അ​ല്പം പാ​ൽ അ​ല്ലെ​ങ്കി​ൽ തൈ​ര്, ഒ​രു നു​ള്ള് കു​രു​മു​ള​ക് പൊ​ടി.

ത​യാ​​റാ​ക്കു​ന്ന വി​ധം: പ​പ്പാ​യ​യും പാ​ലും ചേ​ർ​ത്ത് അ​ടി​ച്ചെ​ടു​ക്കു​ക.

Tags : Summer Drinks Recipes Health News