6

കോ​ഴ​ഞ്ചേ​രി: ജി​ല്ല​യു​ടെ വി​വി​ധ ഭാ​ഗ​ങ്ങ​ളി​ല്‍ രാ​സ​വ​സ്തു​ക്ക​ള്‍ ചേ​ര്‍​ത്ത മീ​ന്‍ വി​ല്പ​ന വ്യാ​പ​കം. മ​ത്സ്യം വാ​ങ്ങു​ന്ന ഉ​പ​ഭോ​ക്താ​ക്ക​ള്‍ ഇ​തോ​ടെ ആ​ശ​ങ്ക​യി​ലാ​ണ്. മ​ത്സ്യ​വി​ല്പ​ന കേ​ന്ദ്ര​ങ്ങ​ളി​ല്‍ ഭ​ക്ഷ്യ​സു​ര​ക്ഷാ വ​കു​പ്പി​ന്‍റെ​യും ആ​രോ​ഗ്യ​വ​കു​പ്പി​ന്‍റെ​യും യാ​തൊ​രു​വി​ധ പ​രി​ശോ​ധ​ന​ക​ളും ന​ട​ക്കു​ന്നി​ല്ല. പ​ഴ​കി​യ മ​ത്സ്യ​മാ​ണ് വി​ല്പ​ന കേ​ന്ദ്ര​ങ്ങ​ളി​ല്‍ ഏ​റെ​യു​മെ​ത്തു​ന്ന​ത്. യാ​തൊ​രു​വി​ധ ലൈ​സ​ന്‍​സു​ക​ളു​മി​ല്ലാ​തെ വ​ഴി​യോ​ര​ങ്ങ​ളി​ലാ​ണ് മ​ത്സ്യ​വി​ല്പ​ന പൊ​ടി​പൊ​ടി​ക്കു​ന്ന​ത്. ഇ​ത്ത​രം സ്ഥ​ല​ങ്ങ​ളി​ല്‍ നി​ന്നു വാ​ങ്ങു​ന്ന മ​ത്സ്യം ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്കു​ന്ന​വ​ര്‍​ക്ക് ആ​രോ​ഗ്യ​പ്ര​ശ്‌​ന​ങ്ങ​ളു​ണ്ടാ​കു​ന്ന​താ​യി പ​രാ​തി​ക​ളു​ണ്ട്. എ​ന്നാ​ല്‍ ഇ​തു മ​ത്സ്യം ഉ​പ​യോ​ഗി​ച്ച​തു​മൂ​ല​മാ​ണോ​യെ​ന്ന് സ്ഥി​രീ​ക​ര​ണ​മി​ല്ലെ​ന്നാ​ണ് അ​ധി​കൃ​ത​രു​ടെ​യും പ​ക്ഷം. മ​ത്സ്യ​ത്തി​ല്‍ രാ​സ​വ​സ്തു​ക്ക​ള്‍ ക​ല​ര്‍​ത്തി​യി​ട്ടു​ണ്ടോ​യെ​ന്നു പ​രി​ശോ​ധ​ന​ക​ളി​ലൂ​ടെ മാ​ത്ര​മേ സ്ഥി​രീ​ക​രി​ക്കാ​നാ​കൂ.

ദി​വ​സ​ങ്ങ​ള്‍ പ​ഴ​ക്ക​മു​ള്ള മ​ത്സ്യ​മാ​ണ് വി​പ​ണി​യി​ലേ​ക്ക് എ​ത്തി​ക്കു​ന്ന​ത്. ഇ​വ കേ​ടു​കൂ​ടാ​തെ സൂ​ക്ഷി​ക്കു​ന്ന​തി​നാ​ണ് മാ​ര​ക​മാ​യ രാ​സ​വ​സ്തു​ക്ക​ള്‍ പ​ല​തും ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്കു​ന്ന​ത്. ഐ​സ് ഇ​ട്ട് സൂ​ക്ഷി​ക്കാ​ന്‍ മാ​ത്ര​മാ​ണ് അ​നു​വാ​ദ​മു​ള്ളൂ.

മീ​ന്‍ വാ​ങ്ങു​മ്പോ​ള്‍ അ​സാ​ധാ​ര​ണ​മാ​യ ഗ​ന്ധം, നി​റ​വ്യ​ത്യാ​സം, അ​മി​ത​മാ​യ തി​ള​ക്കം, മാം​സ​ത്തി​ന്‍റെ അ​സ്വാ​ഭാ​വി​ക​മാ​യ കാ​ഠി​ന്യം തു​ട​ങ്ങി​യ ല​ക്ഷ​ണ​ങ്ങ​ള്‍ ശ്ര​ദ്ധി​ക്കേ​ണ്ട​താ​ണെ​ന്നും സം​ശ​യം തോ​ന്നു​ന്ന​വ വാ​ങ്ങാ​തി​രി​ക്കു​ക​യാ​ണ് ഉ​ത്ത​മ​മെ​ന്നു​മാ​ണ് ഭ​ക്ഷ്യ സു​ര​ക്ഷാ വ​കു​പ്പ് അ​ധി​കൃ​ത​രും പ​റ​യു​ന്ന​ത്. മ​ത്സ്യ​വി​പ​ണ​ന കേ​ന്ദ്ര​ങ്ങ​ളി​ല്‍ പ​രി​ശോ​ധ​ന ന​ട​ത്തി​യാ​ല്‍ രാ​സ​വ​സ്തു​ക്ക​ള്‍ ക​ല​ര്‍​ന്ന​തെ​ന്ന് ഉ​റ​പ്പി​ക്കാ​നു​ള്ള സം​വി​ധാ​ന​ങ്ങ​ളും പ​രി​ശോ​ധ​ക​ര്‍​ക്കി​ല്ല. ഇ​ക്കാ​ര​ണ​ത്താ​ല്‍ പ​ഴ​കി​യ മ​ത്സ്യം വി​ല്പ​ന ന​ട​ത്തി​യെ​ന്ന പേ​രി​ല്‍ കേ​സെ​ടു​ത്ത് മ​ട​ങ്ങു​ക​യാ​ണ് പ​തി​വ്.

ശു​ചി​ത്വ മാ​ന​ദ​ണ്ഡ​ങ്ങ​ള്‍​ക്കും പു​ല്ലു​വി​ല

ത​ദ്ദേ​ശ സ്ഥാ​പ​ന​ങ്ങ​ളു​ടെ ചു​മ​ത​ല​യി​ല്‍ മ​ത്സ്യ​മാ​ര്‍​ക്ക​റ്റു​ക​ള്‍ സ്ഥാ​പി​ച്ച് ഇ​വി​ട​ങ്ങ​ളി​ല്‍ മാ​ത്ര​മാ​യി മ​ത്സ്യ​വി​ല്പ​ന ക്ര​മീ​ക​രി​ക്ക​ണ​മെ​ന്ന ആ​വ​ശ്യ​മാ​ണു​ള്ള​ത്. അ​ധി​കൃ​ത​രു​ടെ നി​യ​ന്ത്ര​ണ​ത്തി​ല്‍ വ്യാ​പാ​രം ന​ട​ന്നാ​ല്‍ ആ​ളു​ക​ള്‍​ക്ക് ഗു​ണ​നി​ല​വാ​ര​മു​ള്ള മ​ത്സ്യം ല​ഭ്യ​മാ​കും. എ​ന്നാ​ല്‍ വ​ഴി​യോ​ര​ങ്ങ​ളി​ലെ വി​ല്പ​ന​ക്കാ​ര്‍ യാ​തൊ​രു മാ​ന​ദ​ണ്ഡ​വും പാ​ലി​ക്കാ​റി​ല്ല. വ​ഴി​യോ​ര​ത്ത് കെ​ട്ടി ഉ​യ​ര്‍​ത്തു​ന്ന താ​ത്കാ​ലി​ക ഷെ​ഡു​ക​ളി​ലാ​ണ് വി​ല്പ​ന ഏ​റെ​യും. മ​ത്സ്യാ​വ​ശി​ഷ്‌​ട​ങ്ങ​ളും മ​ലി​ന​ജ​ല​വും ഇ​തേ സ്ഥ​ല​ങ്ങ​ളി​ല്‍ ത​ന്നെ ഉ​പേ​ക്ഷി​ച്ചു മ​ട​ങ്ങു​ക​യാ​ണ് രീ​തി. ശു​ചി​ത്വ മാ​ന​ദ​ണ്ഡ​ങ്ങ​ള്‍ പാ​ലി​ക്കാ​തെ​യും ഗു​ണ​നി​ല​വാ​ര​മി​ല്ലാ​ത്ത​തു​മാ​യ മ​ത്സ്യ​വി​ല്പ​ന ന​ട​ത്തു​ന്ന​താ​യു​ള്ള പ​രാ​തി വ്യാ​പ​ക​മാ​ണ്. പ​ല വി​ല്പ​ന കേ​ന്ദ്ര​ങ്ങ​ളി​ലും ശു​ചീ​ക​ര​ണം ന​ട​ക്കു​ന്നി​ല്ല. അ​വ​ശി​ഷ്‌​ട​ങ്ങ​ള്‍ യ​ഥാ​സ​മ​യം നീ​ക്കം ചെ​യ്യാ​ത്ത​തി​നാ​ല്‍ ദു​ര്‍​ഗ​ന്ധ​വും ഈ​ച്ച​ക​ളു​ടെ​യും മ​റ്റു കീ​ട​ങ്ങ​ളു​ടെ​യും ശ​ല്യം വ​ര്‍​ധി​ക്കു​ന്ന​താ​യും ആ​ക്ഷേ​പ​മു​ണ്ട്. ദേ​ശീ​യ, സം​സ്ഥാ​ന​പാ​ത​യോ​ര​ങ്ങ​ളി​ല്‍ പോ​ലും യാ​തൊ​രു നി​യ​ന്ത്ര​ണ​വു​മി​ല്ലാ​തെ മ​ത്സ്യ​വി​ല്പ​ന ത​കൃ​തി​യാ​ണ്.

മാ​ലി​ന്യ​ങ്ങ​ള്‍ തു​റ​സാ​യ സ്ഥ​ല​ങ്ങ​ളി​ല്‍ കൂ​ട്ടി​യി​ടു​ന്ന​തും സ​മീ​പ​വാ​സി​ക​ള്‍​ക്കും വ​ഴി​യാ​ത്ര​ക്കാ​ര്‍​ക്കും ബു​ദ്ധി​മു​ട്ടു​ണ്ടാ​ക്കു​ന്നു​വെ​ന്നും പ​രാ​തി ഉ​യ​രു​ന്നു​ണ്ട്. ഇ​തി​നോ​ടൊ​പ്പം തെ​രു​വു​നാ​യ്ക്ക​ളു​ടെ ശ​ല്യ​വും വ​ര്‍​ദ്ധി​ക്കു​ക​യാ​ണ്. സ്റ്റാ​ളു​ക​ളി​ലെ ജീ​വ​ന​ക്കാ​ക്കും ആ​രോ​ഗ്യ പ​രി​ശോ​ധ​ന​ക​ളോ കാ​ര്‍​ഡു​ക​ളോ ഇ​ല്ലാ​ത്ത​വ​രാ​ണ. ക​യ്യു​റ​ക​ളോ, സു​ര​ക്ഷാ സം​വി​ധാ​ന​ങ്ങ​ളോ ഇ​വ​ര്‍ ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്കാ​ത്ത​തും ആ​ശ​ങ്ക​യ്ക്ക് കാ​ര​ണ​മാ​കു​ന്നു​ണ്ട്.

ശ​രം​പോ​ലെ വി​ല​യും

പാ​ത​യോ​ര​ങ്ങ​ളി​ല്‍ യാ​തൊ​രു നി​കു​തി​യോ വാ​ട​ക​യോ ന​ല്‍​കാ​തെ വി​ല്പ​ന ന​ട​ത്തു​ന്ന​വ​രും ഫൈ​വ് സ്റ്റാ​ര്‍ മാ​ളു​ക​ളി​ലും ഫി​ഷ് ഹ​ബു​ക​ളി​ലും മ​ത്സ്യ​ത്തി​ന് ഒ​രേ​വി​ല​യാ​ണെ​ന്ന​തു ശ്ര​ദ്ധേ​യ​മാ​ണ്. പ​ല മ​ത്സ്യ​ങ്ങ​ള്‍​ക്കും ഇ​തി​ല്‍ കൂ​ടു​ത​ല്‍ വി​ല​യും ന​ല്‍​കേ​ണ്ടി​വ​രു​ന്നു. പ​ഴ​കി​യ മ​ത്സ്യ​ങ്ങ​ള്‍ കു​റ​ഞ്ഞ​വി​ല​യ്ക്ക് വി​ല്പ​ന ന​ട​ത്തു​ന്ന​വ​രു​മു​ണ്ട്. രാ​സ​പ​ദാ​ര്‍​ഥ​ങ്ങ​ള്‍ ചേ​ര്‍​ത്ത് നാ​ളു​ക​ളാ​യി സൂ​ക്ഷി​ക്കു​ന്ന ഇ​ത്ത​രം മീ​നു​ക​ള്‍ വി​റ്റു പോ​കാ​നാ​ണ് ക​ച്ച​വ​ട​ക്കാ​ര്‍ വി​ല്‍​പ​ന​ത​ന്ത്രം പ​രീ​ക്ഷി​ക്കു​ന്ന​ത്.

മ​ത്സ്യ​വി​പ​ണി​യി​ല്‍ ആ​രോ​ഗ്യം, ത​ദ്ദേ​ശം, ഭ​ക്ഷ്യ​സു​ര​ക്ഷ വ​കു​പ്പു​ക​ള്‍​ക്ക് ഒ​രേ​പോ​ലെ ഉ​ത്ത​ര​വാ​ദി​ത്വ​മു​ണ്ടെ​ങ്കി​ലും അ​ധി​കൃ​ത​രാ​രും ഇ​ത്ത​രം കേ​ന്ദ്ര​ങ്ങ​ളി​ലേ​ക്ക് തി​രി​ഞ്ഞു നോ​ക്കാ​റി​ല്ല.
ലൈ​സ​ന്‍​സ്, മാ​ലി​ന്യ​സം​സ്‌​ക​ര​ണം, മീ​ന്‍ സൂ​ക്ഷി​ക്കു​ന്ന രീ​തി, വെ​ള്ള​ത്തി​ന്‍റെ ഉ​പ​യോ​ഗം, ജീ​വ​ന​ക്കാ​രു​ടെ ശു​ചി​ത്വം തു​ട​ങ്ങി​യ​വ പ​രി​ശോ​ധി​ക്ക​ണ​മെ​ന്നു​താ​ണ് ഉ​പ​ഭോ​ക്താ​ളു​ടെ ആ​വ​ശ്യം.

പ്രി​യം മ​ത്തി​യോ​ട്; വി​ല​യി​ല്‍ മാ​റ്റ​മി​ല്ല

കേ​ര​ള തീ​ര​ത്ത് മ​ത്തി​യു​ടെ ല​ഭ്യ​ത വീ​ണ്ടും വ​ര്‍​ധി​ച്ചെ​ങ്കി​ലും വി​ല​യി​ല്‍ മാ​റ്റ​മി​ല്ല. ആ​കാ​ശ​ത്ത് വൈ​കു​ന്നേ​രം ചെ​മ്മാ​നം കാ​ണു​ന്ന​തോ​ടെ​യാ​ണ് മ​ല​യാ​ളി​ക​ളു​ടെ പ്രി​യ​പ്പെ​ട്ട ക​ട​ല്‍​മീ​നാ​യ മ​ത്തി കൂ​ടു​ത​ലാ​യി ല​ഭ്യ​മാ​കു​ന്ന​തെ​ന്ന് പ​ഴ​മ​ക്കാ​ര്‍ പ​റ​യാ​റു​ണ്ട്. ക​ട​ല്‍ ശാ​ന്ത​മാ​കു​ന്ന​തി​ന്‍റെ സൂ​ച​ന​യാ​ണ് മാ​ന​ത്ത് ഓ​റ​ഞ്ചു നി​റം കാ​ണി​ക്കു​ന്ന​ത്. ക​ട​ല്‍ ശാ​ന്ത​മാ​കു​മ്പോ​ള്‍ തൊ​ഴി​ലാ​ളി​ക​ള്‍ മ​ത്സ്യ​ബ​ന്ധ​ന​ത്തി​ന് ഇ​റ​ങ്ങു​ന്ന സാ​ഹ​ച​ര്യ​മാ​ണ്.

ആ​യി​ര​ക്ക​ണ​ക്കി​ന് മ​ത്തി കൂ​ട്ട​മാ​യി​ട്ടാ​ണ് ഈ ​സ​മ​യം നീ​ങ്ങു​ന്ന​ത്. മ​ത്തി​യു​ടെ സാ​ന്നി​ധ്യം മ​ത്സ്യ​ബ​ന്ധ​ന​ത്തി​നും ഉ​ണ​ര്‍​വ് പ​ക​രു​ന്ന​താ​ണ്. ഒ​രു കി​ലോ മ​ത്തി​ക്ക് 240 രൂ​പ​യാ​ണ് വി​ല. ക​ഴി​ഞ്ഞ​വ​ര്‍​ഷം മ​ത്തി​ക്കു ക്ഷാ​മ​മാ​യ​തോ​ടെ വി​ല 300 ക​ട​ന്നി​രു​ന്നു. പി​ന്നീ​ട് ഇ​ത് താ​ഴ്ന്ന് 240 രൂ​പ​യി​ലെ്തി നി​ല്‍​ക്കു​ക​യാ​ണ്.

ആ​ല​പ്പു​ഴ, നീ​ണ്ട​ക​ര, അ​ഴീ​ക്ക​ല്‍ ഉ​ള്‍​പ്പെ​ടെ​യു​ള്ള തീ​ര​ങ്ങ​ളി​ല്‍ വ​ലി​യ തോ​തി​ലാ​ണ് ക​ഴി​ഞ്ഞ​ദി​വ​സം മ​ത്തി ല​ഭി​ച്ച​തെ​ന്ന് വ്യാ​പാ​രി​ക​ള്‍ പ​റ​യു​ന്നു. നാ​ട്ടി​ന്‍​പു​റ​ങ്ങ​ളി​ലെ​യും ടൗ​ണു​ക​ളി​ലെ​യും ഹോ​ട്ട​ലു​ക​ളി​ല്‍ നാ​ളി​കേ​രം ചേ​ര്‍​ത്ത മ​ത്തി​ക്ക​റി​ക്ക് പ്രി​യം ഏ​റി​ത്തു​ട​ങ്ങി. മ​ത്തി​പ്പീ​ര​യും മ​ത്തി വ​റു​ത്ത​യും പ്രാ​യ​മു​ള്ള​വ​രു​ടെ ഇ​ഷ്‌​ട​ഭ​ക്ഷ​ണ​മാ​ണ്. തേ​ങ്ങ ചി​ര​കി​യി​ട്ട് വ​റ്റി​ച്ച് എ​ടു​ക്കു​ന്ന മ​ത്തി​പ്പീ​ര മു​തി​ര്‍​ന്ന ആ​ളു​ക​ളു​ടെ ഇ​ഷ്‌​ട​യാ​ഹാ​ര​മാ​ണ്. കു​ട​മ്പു​ളി​യി​ട്ട മ​ത്തി​ക്ക​റി​യും വെ​ളി​ച്ചെ​ണ്ണ​യി​ല്‍ ക​റി​വേ​പ്പി​ല​യി​ട്ട് വ​റു​ക്കു​ന്ന​തും മു​തി​ര്‍​ന്ന ആ​ളു​ക​ള്‍​ക്ക് പ്രി​യ​ഭ​ക്ഷ​ണ​മാ​ണ്.

മ​ത്സ്യം ക​ഴി​ച്ച് ആ​രോ​ഗ്യം ന​ശി​ക്കു​ന്നു

വി​പ​ണി​യി​ലെ​ത്തു​ന്ന മ​ത്സ്യ​ങ്ങ​ള്‍ ഏ​റെ​യും പ​ഴ​കി​യ​താ​ണ്. ഇ​വ​യി​ല്‍ വി​ഷം ക​ല​ര്‍​ന്ന​താ​ണെ​ന്ന ആ​ശ​ങ്ക​യും ജ​ന​ങ്ങ​ള്‍​ക്കു​ണ്ട്. ദി​വ​സ​ങ്ങ​ള്‍ പ​ഴ​ക്ക​മു​ള്ള മ​ത്സ്യം വി​റ്റു​പോ​കു​ന്ന​തി​ലേ​ക്ക് രാ​സ​വ​സ്തു​ക്ക​ള്‍ ചേ​ര്‍​ക്കു​ന്നു​വെ​ന്ന​താ​ണ് ആ​ശ​ങ്ക. പ​ഴ​ക്ക​വും വി​ഷം ക​ല​ര്‍​ന്ന​താ​ണോ​യെ​ന്നും വി​ല്പ​ന കേ​ന്ദ്ര​ങ്ങ​ളി​ല്‍ നി​ന്നു തി​രി​ച്ച​റി​യാ​നാ​കാ​ത്ത​തി​നാ​ല്‍ അ​മി​ത​വി​ല വാ​ങ്ങു​ന്ന മ​ത്സ്യ​ങ്ങ​ള്‍ പ​ല​പ്പോ​ഴും ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്കാ​നാ​കാ​തെ ന​ശി​പ്പി​ക്കേ​ണ്ടി​വ​രു​ന്നു​ണ്ട്.

ഒ​ന്നി​ല​ധി​കം ദി​വ​സം പ​ഴ​ക്ക​മു​ള്ള മീ​ൻ പ​ല ക​ട​ക​ളി​ലും വി​ല്പ​ന​യ്ക്ക് എ​ത്തു​ന്നു​ണ്ട്. വ​ഴി​യോ​ര വി​ല്പ​ന​ശാ​ല​ക​ളി​ല്‍ ജോ​ലി ചെ​യ്യു​ന്ന ജീ​വ​ന​ക്കാ​ര്‍ ആ​വ​ശ്യ​മാ​യ ക​യ്യു​റ​ക​ളും മ​റ്റും ധ​രി​ക്കാ​തെ​യാ​ണ് മീ​ന്‍ വി​ല്പ​ന ന​ട​ത്തു​ന്ന​ത്. ഇ​ത​ര സം​സ്ഥാ​ന തൊ​ഴി​ലാ​ളി​ക​ളാ​ണ് ഈ ​രം​ഗ​ത്ത് ഏ​റെ​യു​ള്ള​ത്. വി​ല്പ​ന കു​റ​യു​ന്ന മീ​നു​ക​ള്‍ അ​ടു​ത്ത​ദി​വ​സം വി​ല​കു​റ​ച്ച് ബോ​ര്‍​ഡ് പ്ര​ദ​ര്‍​ശി​പ്പി​ച്ചാ​ണ് ഉ​പ​ഭോ​ക്താ​ക്ക​ളെ പ​റ്റി​ക്കു​ന്ന​ത്. യാ​തൊ​രു പ​രി​ശോ​ധ​ന​ക​ളും മ​ത്സ്യ വി​ല്പ​ന സ്റ്റാ​ളു​ക​ളി​ല്‍ ഇ​പ്പോ​ൾ ന​ട​ക്കു​ന്നി​ല്ല. ഗ്രാ​മ​പ​ഞ്ചാ​യ​ത്ത് അ​ധി​കൃ​ത​രും ആ​രോ​ഗ്യ​വ​കു​പ്പ് ഉ​ദ്യോ​ഗ​സ്ഥ​രും കൃ​ത്യ​മാ​യ ഇ​ട​വേ​ള​ക​ളി​ൽ മീ​ന്‍ സ്റ്റാ​ളു​ക​ളി​ൽ പ​രി​ശോ​ധ​ന ന​ട​ത്തേ​ണ്ട​താ​ണ്. ഉ​പ​ഭോ​ക്താ​ക്ക​ളു​ടെ അ​വ​കാ​ശ​ത്തെ പോ​ലും ഹ​നി​ക്കു​ന്ന​താ​ണ് പ​ല​പ്പോ​ഴും മ​ത്സ്യ​വി​പ​ണ​ന കേ​ന്ദ്ര​ങ്ങ​ളി​ല്‍ നി​ന്നു ല​ഭി​ക്കു​ന്ന പ്ര​തി​ക​ര​ണം.
-ജ്യോ​തി വി. ​നാ​യ​ര്‍, ച​ന്ദ്രാ​ല​യം, പു​ല്ലാ​ട്.

Tags : Nattuvishesham Districtnews Deepikanews