30

കോ​​​ട്ട​​​യം: സം​​​സ്ഥാ​​​ന​​​ത്തി​​​ന്‍റെ വി​​​വി​​​ധ ഭാ​​​ഗ​​​ങ്ങ​​​ളി​​​ല്‍ ഭ​​​ക്ഷ്യ​​​വി​​​ഷ​​​ബാ​​​ധ​​​യെ​​​ത്തു​​​ട​​​ര്‍ന്നും ഭ​​​ക്ഷ​​​ണ​​​ത്തെ​​​ക്കു​​​റി​​​ച്ചു​​​ള്ള പ​​​രാ​​​തി​​​ക​​​ളു​​​ടെ അ​​​ടി​​​സ്ഥാ​​​ന​​​ത്തി​​​ലും ന​​​ട​​​ക്കു​​​ന്ന പ​​​രി​​​ശോ​​​ധ​​​ന​​​ക​​​ള്‍ക്ക് ഏ​​​കോ​​​പ​​​ന​​​മി​​​ല്ലെ​​​ന്നും കു​​​റ്റ​​​ക്കാ​​​ര്‍ക്കെ​​​തി​​​രേ ന​​​ട​​​പ​​​ടി​​​യു​​​ണ്ടാ​​​കു​​​ന്നി​​​ല്ലെ​​​ന്നും ആ​​​ക്ഷേ​​​പം. നി​​​ല​​​വി​​​ല്‍ ഭ​​​ക്ഷ്യ​​​വി​​​ഷ​​​ബാ​​​ധ​​​യേ​​​റ്റ ആ​​​ള്‍ക്കു നി​​​യ​​​പ​​​ര​​​മാ​​​യി ല​​​ഭി​​​ക്കേ​​​ണ്ട ഒ​​​രു പ​​​രി​​​ര​​​ക്ഷ​​​യും ല​​​ഭി​​​ക്കാ​​​ത്ത സാ​​​ഹ​​​ച​​​ര്യ​​​മാ​​​ണു​​​ള്ള​​​ത്.

രാ​​​ജ്യ​​​ത്ത് ഭ​​​ക്ഷ്യ​​​സു​​​ര​​​ക്ഷ നി​​​യ​​​മം ന​​​ട​​​പ്പാ​​​ക്കി​​​യ​​​തി​​​നു​​​ശേ​​​ഷം ഭ​​​ക്ഷ​​​ണ​​​സാ​​​ധ​​​ന​​​ങ്ങ​​​ളു​​​ടെ ഗു​​​ണ​​​നി​​​ല​​​വാ​​​രം ഉ​​​റ​​​പ്പാ​​​ക്കാ​​​നു​​​ള്ള ഉ​​​ത്ത​​​ര​​​വാ​​​ദി​​​ത്വവും മോ​​​ശം ഭ​​​ക്ഷ​​​ണം പി​​​ടി​​​ച്ചാ​​​ല്‍ ന​​​ട​​​പ​​​ടി​​​യെ​​​ടു​​​ക്കാ​​​നു​​​ള്ള അ​​​ധി​​​കാ​​​ര​​​വും ഭ​​​ക്ഷ്യ​​​സു​​​ര​​​ക്ഷ​​​വ​​​കു​​​പ്പി​​​നു മാ​​​ത്ര​​​മാ​​​ണ്. എ​​​ന്നാ​​​ല്‍ സം​​​സ്ഥാ​​​ന​​​ത്തെ വി​​​വി​​​ധ സ്ഥ​​​ല​​​ങ്ങ​​​ളി​​​ല്‍ ഭ​​​ക്ഷ്യ​​​വി​​​ഷ​​​ബാ​​​ധ​​​യും പ​​​രാ​​​തി​​​ക​​​ളും വ്യാ​​​പ​​​ക​​​മാ​​​കു​​​മ്പോ​​​ള്‍ ആ​​​രോ​​​ഗ്യ​​​വ​​​കു​​​പ്പി​​​ന്‍റെ കീ​​​ഴി​​​ലു​​​ള്ള ഹെ​​​ല്‍ത്ത് ഇ​​​ന്‍സ്‌​​​പെ​​​ക്‌ടര്‍മാ​​​രാ​​​ണു പ​​​രി​​​ശോ​​​ധ​​​ന ന​​​ട​​​ത്തു​​​ന്ന​​​ത്. ഇ​​​വ​​​ര്‍ക്കു നി​​​യ​​​മ​​​ന​​​ട​​​പ​​​ടി​​​ക​​​ള്‍ സ്വീ​​​ക​​​രി​​​ക്കാ​​​നു​​​ള്ള അ​​​ധി​​​കാ​​​ര​​​മി​​​ല്ല.

ഹെ​​​ല്‍ത്ത് ഇ​​​ന്‍സ്‌​​​പെ​​​ക‌്ടര്‍മാ​​​ര്‍ക്കു​​​ള്ള​​​തുവെ​​​ള്ള​​​ത്തി​​​ന്‍റെ ഗു​​​ണ​​​നി​​​ല​​​വാ​​​രം, ഭ​​​ക്ഷ​​​ണം ത​​​യാ​​​റാ​​​ക്കു​​​ന്ന സ്ഥ​​​ല​​​ത്തെ വൃ​​​ത്തി, ഡ്ര​​​യി​​​നേ​​​ജ് സം​​​വി​​​ധാ​​​നം എ​​​ന്നി​​​വ പ​​​രി​​​ശോ​​​ധി​​​ക്കാ​​​നു​​​ള്ള അ​​​ധി​​​കാ​​​രം മാ​​​ത്ര​​​മാ​​​ണ്. ഭ​​​ക്ഷ​​​ണ​​​ത്തെ തൊ​​​ടാ​​​നു​​​ള്ള അ​​​ധി​​​കാ​​​രം ഇ​​​വ​​​ര്‍ക്കി​​​ല്ല. ത​​​ന്നെ​​​യു​​​മ​​​ല്ല മോ​​​ശം ഭ​​​ക്ഷ​​​ണ​​​ത്തി​​​ന്‍റെ സാം​​​പി​​​ൾ പ​​​രി​​​ശോ​​​ധ​​​ന​​​യ്ക്ക് അ​​​യ​​​ച്ച് റി​​​പ്പോ​​​ര്‍ട്ട് ല​​​ഭി​​​ച്ചാ​​​ല്‍ മാ​​​ത്ര​​​മേ ന​​​ട​​​പ​​​ടി സ്വീ​​​ക​​​രി​​​ക്കാ​​​നാ​​​കു​​​ക​​​യു​​​ള്ളു. ഇ​​​തി​​​നാ​​​യി എ​​​ന്‍എ​​​ബി​​​എ​​​ല്‍ അം​​​ഗീ​​​കാ​​​ര​​​മു​​​ള്ള മൂ​​​ന്നു ലാ​​​ബു​​​ക​​​ള്‍ മാ​​​ത്ര​​​മാ​​​ണ് കേ​​​ര​​​ള​​​ത്തി​​​ലു​​​ള്ള​​​ത്.

തി​​​രു​​​വ​​​ന​​​ന്ത​​​പു​​​രം, എ​​​റ​​​ണാ​​​കു​​​ളം, കോ​​​ഴി​​​ക്കോ​​​ട് എ​​​ന്നി​​​വി​​​ട​​​ങ്ങ​​​ളി​​​ലാ​​​ണ് ലാ​​​ബു​​​ക​​​ള്‍ പ്ര​​​വ​​​ര്‍ത്തി​​​ക്കു​​​ന്ന​​​ത്. പ​​​ല​​​പ്പോ​​​ഴും ഭ​​​ക്ഷ​​​ണം കൃ​​​ത്യ​​​സ​​​മ​​​യ​​​ത്ത് ഇ​​​വി​​​ടത്തെ ലാ​​​ബു​​​ക​​​ളി​​​ല്‍ എ​​​ത്തി​​​ക്കാ​​​ന്‍ ക​​​ഴി​​​യാ​​​റി​​​ല്ല. ക​​​ണ്ണൂ​​​ര്‍, പ​​​ത്ത​​​നം​​​തി​​​ട്ട ജി​​​ല്ല​​​ക​​​ളി​​​ലെ ലാ​​​ബു​​​ക​​​ള്‍ക്ക് ഇ​​​തു​​​വ​​​രെ എ​​​ന്‍എ​​​ബി​​​എ​​​ല്‍ അം​​​ഗീ​​​കാ​​​രം ല​​​ഭി​​​ച്ചി​​​ട്ടു​​​മി​​​ല്ല. എ​​​ന്‍എ​​​ബി​​​എ​​​ല്‍ അം​​​ഗീ​​​കാ​​​ര​​​മു​​​ള്ള മൂ​​​ന്നു ലാ​​​ബു​​​ക​​​ളും ഭ​​​ക്ഷ്യ​​​സു​​​ര​​​ക്ഷ വ​​​കു​​​പ്പി​​​ന്‍റെ കീ​​​ഴി​​​ലാ​​​ണു​​​ള്ള​​​ത്.

പ​​​ല​​​പ്പോ​​​ഴും ഹെ​​​ല്‍ത്ത് ഇ​​​ന്‍സ്‌​​​പെ​​​ക്‌ട​​​ര്‍മാ​​​രും ത​​​ദേ​​​ശ സ്വ​​​യം​​​ഭ​​​ര​​​ണ സ്ഥാ​​​പ​​​ന​​​ങ്ങ​​​ളി​​​ലെ ഉ​​​ദ്യോ​​​ഗ​​​സ്ഥ​​​ന്മാ​​​രും അ​​​ട​​​ങ്ങു​​​ന്ന സം​​​ഘം ഹോ​​​ട്ട​​​ലു​​​ക​​​ള്‍ ഉ​​​ള്‍പ്പെ​​​ടെ​​​യു​​​ള്ള സ്ഥ​​​ല​​​ങ്ങ​​​ളി​​​ല്‍ എ​​​ത്തി അ​​​ശാ​​സ്ത്രീ​​​യ​​​മാ​​​യ പ​​​രി​​​ശോ​​​ധ​​​ന​​​യാ​​​ണ് ന​​​ട​​​ത്തു​​​ന്ന​​​തെ​​​ന്നും ആ​​​ക്ഷേ​​​പ​​​മു​​​ണ്ട്. വി​​​വി​​​ധ സ്ഥ​​​ല​​​ങ്ങ​​​ളി​​​ല്‍ നി​​​ന്നും പ​​​ഴ​​​കി​​​യ ഭ​​​ക്ഷ​​​ണം പി​​​ടി​​​കൂ​​​ടി പി​​​ഴ​​​യ​​​ടാ​​​ക്കു​​​ക​​​യാ​​​ണ് ചെ​​​യ്യു​​​ന്ന​​​ത്.

വൃ​​​ത്തി​​​ഹീ​​​ന​​​മാ​​​യ സാ​​​ഹ​​​ച​​​ര്യം ക​​​ണ്ടെ​​​ത്തി​​​യാ​​​ല്‍ നി​​​ശ്ചി​​​ത ദി​​​വ​​​സ​​​ത്തി​​​ന​​​കം പ്ര​​​ശ്‌​​​ന​​​ങ്ങ​​​ള്‍ പ​​​രി​​​ഹ​​​രി​​​ക്ക​​​ണ​​​മെ​​​ന്നാ​​​വ​​​ശ്യ​​​പ്പെ​​​ട്ട് നോ​​​ട്ടീ​​​സ് ന​​​ല്കാ​​​ന്‍ മാ​​​ത്ര​​​മേ ഇ​​​വ​​​ര്‍ക്കു അ​​​ധി​​​കാ​​​ര​​​മു​​​ള്ളൂ. ഈ ​​​സാ​​​ഹ​​​ച​​​ര്യ​​​ത്തി​​​ല്‍ ആ​​​രോ​​​ഗ്യ​​​വ​​​കു​​​പ്പും ഭ​​​ക്ഷ്യ​​​സു​​​ര​​​ക്ഷ വ​​​കു​​​പ്പും സം​​​യു​​​ക്ത പ​​​രി​​​ശോ​​​ധ​​​ന ന​​​ട​​​ത്താ​​​ന്‍ ത​​​യാ​​​റാ​​​ക​​​ണ​​​മെ​​​ന്ന ആ​​​വ​​​ശ്യ​​​മാ​​​ണ് ഉ​​​യ​​​ര്‍ന്നി​​​രി​​​ക്കു​​​ന്ന​​​ത്. ക​​​ഴി​​​ഞ്ഞ ദി​​​വ​​​സം ആ​​​രോ​​​ഗ്യ​​​മ​​​ന്ത്രി വ​​​കു​​​പ്പി​​​ലേ​​​ക്ക് 100ല്‍പ്പ​​​രം ഹെ​​​ല്‍ത്ത് ഇ​​​ന്‍സ്‌​​​പെ​​​ക്‌ട​​​ര്‍മാ​​​രു​​​ടെ ത​​​സ്തി​​​ക​​​കള്‍ അ​​​നു​​​വ​​​ദി​​​ച്ചി​​​രു​​​ന്നു. എ​​​ന്നാ​​​ല്‍ ഭ​​​ക്ഷ്യ​​​സു​​​ര​​​ക്ഷ വ​​​കു​​​പ്പി​​​ല്‍ സം​​​സ്ഥാ​​​ന​​​ത്ത് ആ​​​കെ​​​യു​​​ള്ള​​​ത് 170 ഉ​​​ദ്യോ​​​ഗ​​​സ്ഥ​​​ര്‍ മാ​​​ത്ര​​​മാ​​​ണ്.
എ​​​ഫ്എ​​​സ്എ​​​സ്എ​​​ഐ​​​യു​​​ടെ മാ​​​ന​​​ദ​​​ണ്ഡം അ​​​നു​​​സ​​​രി​​​ച്ചു 1000 ഭ​​​ക്ഷ്യ സം​​​രം​​​ഭ​​​ക​​​ര്‍ക്ക്
ഒ​​​രു ഭ​​​ക്ഷ്യ​​​സു​​​ര​​​ക്ഷാ ഉ​​​ദ്യോ​​​ഗ​​​സ്ഥ​​​നാ​​​ണ് വേ​​​ണ്ട​​​ത്. സം​​​സ്ഥാ​​​ന​​​ത്ത് ഇ​​​പ്പോ​​​ള്‍ നാ​​​ല​​​ര​​​ല​​​ക്ഷ​​​ത്തി​​​ല്‍പ്പ​​​രം ഭ​​​ക്ഷ്യ സം​​​രം​​​ഭ​​​ക​​​രാ​​​ണു​​​ള്ള​​​ത്.

ഭ​​​ക്ഷ്യ​​​സു​​​ര​​​ക്ഷാവ​​​കു​​​പ്പി​​​നെ ശക്തിപ്പെടുത്തണം

ഭ​​​ക്ഷ്യ​​​സു​​​ര​​​ക്ഷാവ​​​കു​​​പ്പി​​​നെ ശ​​​ക്തി​​​പ്പെ​​​ടു​​​ത്തു​​​ന്ന​​​തി​​​നു​​​ള്ള ഒ​​​രു ന​​​ട​​​പ​​​ടി​​​യും സ​​​ര്‍ക്കാ​​​ര്‍ സ്വീ​​​ക​​​രി​​​ക്കു​​​ന്നി​​​ല്ലെ​​​ന്നും പ​​​രാ​​​തി​​​യു​​​ണ്ട്. ഭ​​​ക്ഷ്യ​​​സു​​​ര​​​ക്ഷ വ​​​കു​​​പ്പി​​​നെ ശ​​​ക്തി​​​പ്പെ​​​ടു​​​ത്തു​​​ന്ന​​​തി​​​നെ​​​തി​​​രേ ആ​​​രോ​​​ഗ്യ​​​വ​​​കു​​​പ്പി​​​ലും ത​​​ര്‍ക്ക​​​ങ്ങ​​​ളു​​​ണ്ട്.

ഭ​​​ക്ഷ്യ​​​സു​​​ര​​​ക്ഷാവ​​​കു​​​പ്പി​​​നെ നോ​​​ക്കു​​​കു​​​ത്തി​​​യാ​​​ക്കി ആ​​​രോ​​​ഗ്യ​​​വ​​​കു​​​പ്പ് ന​​​ട​​​ത്തു​​​ന്ന പ​​​രി​​​ശോ​​​ധ​​​ന​​​ക​​​ള്‍ കൊ​​​ണ്ടു പ്ര​​​യോ​​​ജ​​​ന​​​മി​​​ല്ലെ​​​ന്നും ഭ​​​ക്ഷ്യ​​​സു​​​ര​​​ക്ഷ​​​വ​​​കു​​​പ്പി​​​ലെ ജീ​​​വ​​​ന​​​ക്കാ​​​രു​​​ടെ എ​​​ണ്ണം വ​​​ര്‍ധി​​​പ്പി​​​ക്കണമെന്നും ആവശ്യം ശ​​​ക്ത​​​മാ​​​യി​​​രി​​​ക്കു​​​ക​​​യാ​​​ണ്.

Tags : Food poisoning No coordination inspections no action culprits