30

കൊ​തി​പ്പി​ക്കു​ന്ന വി​ഭ​വ​ങ്ങ​ളു​ടെ കൂ​ട്ട​ത്തി​ൽ വ​ട​ക്കേ ഇ​ന്ത്യ​ക്കാ​രു​ടെ പ്രി​യ​പ്പെ​ട്ട മ​ധു​ര​പ​ല​ഹാ​ര​മാ​ണ് എ​ള്ളും ശ​ർ​ക്ക​ര​യും ചേ​ർ​ത്തു​ണ്ടാ​ക്കു​ന്ന മൊ​രി​ഞ്ഞ 'റൗ​റി' മി​ഠാ​യി​ക​ൾ.

നാ​വി​ല​ലി​യു​ന്ന ഇ​ത്ത​രം കൊ​തി​പ്പ​ക​രു​ന്ന പ​ല​ഹാ​ര​ങ്ങ​ൾ ക​വ​റു​ക​ളി​ൽ പാ​ക്ക് ചെ​യ്ത് വി​പ​ണി​യി​ൽ എ​ത്തു​ന്ന​തി​ന് പി​ന്നി​ലെ നി​ർ​മ്മാ​ണ ഘ​ട്ട​ങ്ങ​ളെ​ക്കു​റി​ച്ച് വ്യ​ക്ത​മാ​ക്കു​ന്ന ഒ​രു വീ​ഡി​യോ​യാ​ണ് ഇ​പ്പോ​ൾ സ​മൂ​ഹ​മാ​ധ്യ​മ​ങ്ങ​ളി​ൽ വ​ൻ​തോ​തി​ൽ ശ്ര​ദ്ധ നേ​ടു​ന്ന​ത്.

പ്ര​ശ​സ്ത സ്ട്രീ​റ്റ് ഫു​ഡ് ക​ണ്ട​ന്‍റ് ക്രി​യേ​റ്റ​റാ​യ ഹ​ണി ശ​ർ​മ്മ പ​ങ്കു​വെ​ച്ച ദൃ​ശ്യ​ങ്ങ​ളി​ൽ വ​ലി​യ അ​ള​വി​ൽ പ​ഞ്ച​സാ​ര​പ്പാ​നി തി​ള​പ്പി​ച്ച് കു​റു​ക്കു​ന്ന​തി​ൽ നി​ന്നാ​ണ് ഇ​തി​ന്‍റെ നി​ർ​മ്മാ​ണം ആ​രം​ഭി​ക്കു​ന്ന​ത്.

പാ​ക​മാ​യ ചൂ​ടു​ള്ള പാ​നി​ക്കൂ​ട്ട് പ്ര​ത്യേ​ക രീ​തി​യി​ൽ പ​ല​ത​വ​ണ വ​ലി​ച്ചു​നീ​ട്ടി തി​രു​മ്മി​യെ​ടു​ക്കു​മ്പോ​ൾ അ​തി​ന്‍റെ ക​ടു​പ്പ​മു​ള്ള നി​റം മാ​റി നേ​ർ​ത്ത പ​രു​വ​ത്തി​ലേ​ക്ക് എ​ത്തു​ന്നു.

തു​ട​ർ​ന്ന് തൊ​ഴി​ലാ​ളി​ക​ൾ ഇ​ത് ചെ​റി​യ തു​ണ്ടു​ക​ളാ​ക്കി മാ​റ്റി വ​റു​ത്ത എ​ള്ളി​ൽ ന​ന്നാ​യി മു​ക്കി​യെ​ടു​ക്കു​ന്നു. ത​ണു​ത്തു​റ​യു​ന്ന​തോ​ടെ ഇ​വ വി​പ​ണി​യി​ലേ​ക്ക് എ​ത്തി​ക്കാ​നാ​യി പാ​ക്ക​റ്റു​ക​ളി​ലാ​ക്കി മാ​റ്റു​ക​യാ​ണ് ചെ​യ്യു​ന്ന​ത്.

എ​ന്നാ​ൽ, വീ​ഡി​യോ​യി​ൽ കാ​ണു​ന്ന വൃ​ത്തി​ഹീ​ന​മാ​യ നി​ർ​മ്മാ​ണ സാ​ഹ​ച​ര്യ​ങ്ങ​ളും പ​രി​സ​ര​വു​മാ​ണ് ഏ​വ​രെ​യും അ​മ്പ​ര​പ്പി​ക്കു​ന്ന​ത്. തൊ​ഴി​ലാ​ളി​ക​ൾ ആ​വ​ശ്യ​ത്തി​ന് ശു​ചി​ത്വ മാ​ന​ദ​ണ്ഡ പാ​ലി​ക്കാ​തെ​യും തി​ക​ച്ചും വൃ​ത്തി​ഹീ​ന​മാ​യ അ​ന്ത​രീ​ക്ഷ​ത്തി​ലും മി​ഠാ​യി ത​യ്യാ​റാ​ക്കു​ന്ന​ത് ക​ണ്ട​തോ​ടെ പ​ല​ർ​ക്കും ഇ​തി​നോ​ടു​ള്ള കൊ​തി മാ​റി അ​റ​പ്പാ​ണ് തോ​ന്നി​യ​ത്.

ക​ട​ക​ളി​ൽ നി​ന്ന് ല​ഭി​ക്കു​ന്ന ഇ​ത്ത​രം മി​ഠാ​യി​ക​ളു​ടെ ശു​ചി​ത്വ​മി​ല്ലാ​യ്മ​യെ​ക്കു​റി​ച്ച് ആ​ശ​ങ്ക​യു​ണ്ടെ​ങ്കി​ൽ, അ​ല്പം നെ​യ്യും ശ​ർ​ക്ക​ര​യും എ​ള്ളും മാ​ത്രം ഉ​പ​യോ​ഗി​ച്ച് വ​ള​രെ എ​ളു​പ്പ​ത്തി​ൽ ഇ​ത് പൂ​ർ​ണ​മാ​യും വൃ​ത്തി​യോ​ടെ വീ​ട്ടി​ൽ ത​ന്നെ ത​യ്യാ​റാ​ക്കാ​വു​ന്ന​താ​ണ്.

ആ​ദ്യം ആ​വ​ശ്യ​ത്തി​ന് എ​ള്ള് ചെ​റു​താ​യി വ​റു​ത്തെ​ടു​ക്കു​ക. മ​റ്റൊ​രു പാ​ത്ര​ത്തി​ൽ അ​ല്പം നെ​യ്യ് ചൂ​ടാ​ക്കി ശ​ർ​ക്ക​ര​യും കു​റ​ച്ച് വെ​ള്ള​വും ചേ​ർ​ത്ത് ക​ട്ടി​യു​ള്ള പാ​നി​യാ​കു​ന്ന​ത് വ​രെ തി​ള​പ്പി​ക്ക​ണം.

പാ​നി ആ​വ​ശ്യ​ത്തി​ന് പാ​ക​മാ​യോ എ​ന്ന​റി​യാ​ൻ അ​ല്പം പാ​നി വെ​ള്ള​ത്തി​ലി​ട്ടു നോ​ക്കു​മ്പോ​ൾ അ​ത് ക​ട്ടി​യാ​യി ഉ​ട​ഞ്ഞു​പോ​കു​ന്ന പ​രു​വ​ത്തി​ലെ​ത്ത​ണം.

ഈ ​സ​മ​യ​ത്ത് വ​റു​ത്തു​വെ​ച്ച എ​ള്ള് ചേ​ർ​ത്ത് ന​ന്നാ​യി ഇ​ള​ക്കി​യ ശേ​ഷം ബ​ട്ട​ർ പേ​പ്പ​ർ വി​രി​ച്ച പ്ര​ത​ല​ത്തി​ലേ​ക്ക് മാ​റ്റി ക​ന​മു​ള്ള പാ​ത്രം കൊ​ണ്ട് ന​ന്നാ​യി അ​മ​ർ​ത്തി പ​ര​ത്തി​യെ​ടു​ക്കാം.

ചെ​റി​യ ചൂ​ടോ​ടെ ത​ന്നെ ഇ​വ ചെ​റി​യ ക​ഷ​ണ​ങ്ങ​ളാ​ക്കി ആ​വ​ശ്യ​മാ​യ ആ​കൃ​തി വ​രു​ത്തി പൂ​ർ​ണ​മാ​യും ത​ണു​ക്കാ​ൻ വെ​ക്കു​ക. ഇ​തോ​ടെ വീ​ട്ടി​ൽ ത​ന്നെ ശു​ചി​ത്വ​മു​ള്ള, മൊ​രി​ഞ്ഞ രു​ചി​ക​ര​മാ​യ റൗ​റി ത​യ്യാ​റാ​കും.

Tags : ViralFood StreetFoodIndia FoodTrends TrendingReels ViralVideo