ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ വകുപ്പ് ഉദ്യോഗസ്ഥര് നടത്തിയ പരിശോധന.
ഇടുക്കി: ജില്ലയിലെ ഭക്ഷ്യവ്യാപാരസ്ഥാപനങ്ങളില് സുരക്ഷിതമല്ലാത്ത പാചക എണ്ണയുടെ ഉപയോഗം തടയുന്നതിനായി ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ വകുപ്പ് പ്രത്യേക പരിശോധന നടത്തി.
വഴിയോര ഭക്ഷണശാലകള്, ചായക്കടകള്, തട്ടുകടകള്, പൊരിച്ച പലഹാരങ്ങള് തയാറാക്കുന്ന സ്ഥാപനങ്ങള്, പാചക എണ്ണ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഭക്ഷ്യവ്യാപാര സ്ഥാപനങ്ങള് എന്നിവിടങ്ങളിലാണ് പരിശോധന നടത്തിയത്. സ്ഥാപനങ്ങളില് ഉപയോഗിക്കുന്ന പാചക എണ്ണയുടെ ഗുണനിലവാരം പരിശോധിക്കുന്നതിനായി ടിപിസി മീറ്റര്, മൊബൈല് ലബോറട്ടറി എന്നിവ ഉപയോഗപ്പെടുത്തിയാണ് പരിശോധനകള് നടത്തുന്നത്.
32 പരിശോധനകള് നടത്തിയതില് കണ്ടെത്തിയ ടാര്ട്രാസൈന് പോലുള്ള കൃത്രിമ കളറുകളുടെ ഉപയോഗം, വൃത്തിഹീനമായ സാഹചര്യങ്ങള് തുടങ്ങിയ ന്യൂനതകള് കണ്ടെത്തിയ ഏഴു സ്ഥാപനങ്ങള്ക്ക് പിഴ ചുമത്തും. ഇടുക്കി അസിസ്റ്റന്റ് ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ കമ്മിഷണര് ബൈജു പി. ജോസഫിന്റെ നേതൃത്വത്തിലുള്ള സ്ക്വാഡാണ് ജില്ലയില് പരിശോധനകള് നടത്തിയത്.
Tags : Nattuvishesham DistrictNews DeepikaNews