നാടൻ രുചി തേടി തമിഴ്നാട്ടിൽ : ഞണ്ട് ഓംലെറ്റും കറിയും ആസ്വദിച്ച് അമേരിക്കൻ സഞ്ചാരി
Wednesday, October 8, 2025 6:28 PM IST
അമേരിക്കയിൽ നിന്നുള്ള ഒരു വിനോദസഞ്ചാരി ചെന്നൈയിലെ ഒരു സാധാരണ നാടൻ ഹോട്ടലിൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിന്റെ ദൃശ്യങ്ങൾ ഇപ്പോൾ സാമൂഹിക മാധ്യമങ്ങളിൽ വലിയ ശ്രദ്ധ നേടുകയാണ്. നമ്മുടെ സംസ്കാരത്തോടും ഭക്ഷണരീതിയോടുമുള്ള അതിരുകടന്ന ഇഷ്ടം പ്രകടിപ്പിച്ച ഈ യുവാവ്, കേരളത്തിലെയും തമിഴ്നാട്ടിലെയും ഭക്ഷണശാലകളിൽ കണ്ടുവരുന്ന വാഴയില സദ്യ ആസ്വദിച്ച് കഴിക്കുന്നതും വിവരിക്കുന്നതും വീഡിയോ കൂടുതൽ രസകരമായി.
ഈ വീഡിയോ ആരംഭിക്കുന്നത്, ഊണിന് മുന്നോടിയായുള്ള ഒരു പ്രധാന രീതി അദ്ദേഹം പഠിക്കുന്ന രംഗത്തോടെയാണ്. വിളമ്പുന്നതിന് മുൻപ് ഇലയിൽ കുറച്ച് വെള്ളം തളിച്ച് വൃത്തിയാക്കി, തുടച്ചുമാറ്റണം.
ഈ പ്രക്രിയയുടെ പിന്നിലെ ശുചിത്വപരമായ താൽപ്പര്യവും ശാസ്ത്രവും മനസ്സിലാക്കി, ഹോട്ടൽ ജീവനക്കാർ കാണിച്ചുകൊടുത്തതുപോലെ അദ്ദേഹം അത് പൂർത്തിയാക്കി. തുടർന്ന്, ഓരോ വിഭവങ്ങളും വിളമ്പുന്നതനുസരിച്ച് സന്തോഷത്തോടെ അദ്ദേഹം കഴിച്ചുതുടങ്ങി.
ഇതിനിടയിലാണ്, ഭക്ഷണശാലയിലെ ജീവനക്കാർ അദ്ദേഹത്തിനായി അവരുടെ പ്രത്യേക വിഭവമായ "ഞണ്ട് ഓംലെറ്റ്' വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നത്. അതീവ രുചികരമായി തോന്നിച്ച ഓംലെറ്റ് കാണുമ്പോൾത്തന്നെ കഴിക്കാനായി അദ്ദേഹത്തിന് തിടുക്കമായി.
ഈ ഓംലെറ്റിനൊപ്പം കഴിക്കാൻ കൂടുതൽ രുചികരമായ ഒരു പ്രത്യേക കറിയും ജീവനക്കാർ കൊണ്ടുവന്നു. ഈ അപൂർവ കോമ്പിനേഷനിൽ ഞണ്ട് ഓംലെറ്റ് ചേർത്തുകഴിച്ച വിദേശിക്ക് അത് വളരെയധികം ഇഷ്ടമാവുകയും, അതിന്റെ രുചിയെക്കുറിച്ച് മതിപ്പോടെ സംസാരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നുണ്ട്.
വീഡിയോയുടെ അവസാനം, തനിക്ക് സ്നേഹത്തോടെ ഭക്ഷണം നൽകിയ ജീവനക്കാരോടുള്ള നന്ദി അദ്ദേഹം അറിയിച്ചു. പ്രാദേശിക ഭാഷയിൽ നന്ദി രേഖപ്പെടുത്തിയാണ് അദ്ദേഹം ആ ഹോട്ടലിൽ നിന്നും മടങ്ങുന്നത്. ഇന്ത്യൻ സംസ്കാരത്തോടും ഭക്ഷണത്തോടുമുള്ള ഈ വിദേശ സഞ്ചാരിയുടെ തുറന്ന സമീപനമാണ് ഈ ദൃശ്യങ്ങൾക്ക് ഇത്രയധികം കാഴ്ചക്കാരെ നേടിക്കൊടുത്തത്.