Toggle navigation
HOME
NEWS
LATEST NEWS
LOCAL NEWS
KERALA
NATIONAL
INTERNATIONAL
BUSINESS
SPORTS
EDITORIAL
E - PAPER
LEADER PAGE
CHOCOLATE
OBIT
NRI
MOVIES
HEALTH
VIRAL
AGRI
TECH
INSIDE
SPECIAL FEATURE
SPECIAL NEWS
ENGLISH EDITION
TODAY'S STORY
STHREEDHANAM
AUTO SPOT
CATROONS
CAREER DEEPIKA
JEEVITHAVIJAYAM
ALLIED PUBLICATIONS
MATRIMONIAL
YOUTH SPECIAL
SUNDAY DEEPIKA
SAMSKARIKAM
CHOCOLATE
STUDENT REPORTER
SMART STUDENT
E - SHOPPING
DEEPIKA CALENDAR
COURT NOTICE
TRAVEL
QUIZ
BACK ISSUES
ABOUT US
STRINGER LOGIN
EPAPER TEST
ദി ക്രൗൺ ഓഫ് ഗ്ലോറി: വൃന്ദയും പ്രി...
കരുതല് കരങ്ങളെക്കുറിച്ചറിയാം...
പാലിലും അധ്യാപനത്തിലും മായം ചേർ...
ഷീലാ റാണി ഫ്ളോറൻസ് നൈറ്റിംഗേൽ ...
പവർഫുൾ അര്ച്ചന
സബിത പറയുന്നു; "മനം പോലെ മംഗല്യ...
നിറക്കൂട്ടുകളൊരുക്കി സിസ്റ്റർ സ...
അതുല്യ നേട്ടവുമായി അതുല്യ ദിനേ...
നിമ്മി ടീച്ചർ ചെസിൽ വനിത കരുത്തിന്റെ പ...
Previous
Next
Sthreedhanam
ക്രിസ്മസ് രുചി
Tuesday, December 17, 2019 3:28 PM IST
തൂമഞ്ഞിന് തണുപ്പു പൊഴിയുന്ന ഡിസംബര് രുചിയുടെ കാലം കൂടിയാണ്. നക്ഷത്ര വിളക്കും പുല്ക്കൂടും ദേവാലയ ശുശ്രൂഷകളും വിരുന്നെത്തുന്ന അതിഥികളും സുഹൃത്തുക്കളും ചേര്ന്നു സന്തോഷത്തിന്റെ പൂത്തിരി കത്തിക്കുന്നവയാണ് ക്രിസ്മസ് രാവുകള്.
ക്രിസ്മസ് ദിനത്തില് മസാല വറുക്കുന്നതിന്റെയും മസാലയില് ഇറച്ചിവിഭവങ്ങള് വെന്തുപാകമാകുന്നതിന്റെയും സുഗന്ധത്തില് വീടകത്തളങ്ങള് നിറയും. എല്ലാവരെയും സന്തോഷിപ്പിക്കുന്ന രുചിവിഭവങ്ങള് അടുക്കളയില് തയാറായിക്കൊണ്ടിരിക്കും. ചിലപ്പോഴെങ്കിലും ക്രിസ്മസ് ഓര്മിക്കപ്പെടുന്നത് ആ വര്ഷം കഴിച്ച സവിശേഷമായ രുചിയുടെ പേരിലാകും.
മധ്യ തിരുവിതാംകൂറിലെ ക്രൈസ്തവ അടുക്കളയിലെ രുചിപ്പെരുമയാണ് ഇത്തവണ സ്ത്രീധനം മാസിക അവതരിപ്പിക്കുന്നത്.
അപ്പം
ചേരുവകള്
1. പച്ചരി - അരക്കിലോ
2. തേങ്ങ (ചിരകിയത്) -ഒരെണ്ണം
3. കപ്പി കാച്ചിയത് - അരക്കപ്പ്
4. യീസ്റ്റ് -ആവശ്യത്തിന്
തേങ്ങാവെള്ളം -കാല് കപ്പ്
പഞ്ചസാര -മൂന്ന് ചെറിയ സ്പൂണ്
വെള്ളം -പാകത്തിന്
ഉപ്പ് - പാകത്തിന്
തയാറാക്കുന്ന വിധം
പച്ചരി നന്നായി കഴുകി വൃത്തിയാക്കി നാലു മണിക്കൂര് വെള്ളത്തിലിട്ട് കുതിര്ത്തശേഷം തേങ്ങ ചിരവിയത് ചേര്ത്ത് മയത്തില് അരച്ചെടുക്കുക. ഇതില്നിന്ന് അരക്കപ്പ് മാവ് എടുത്ത് കുറുക്കി ചൂടാറിയശേഷം അരച്ചുവച്ച അരിമാവില് ചേര്ത്ത് ഒന്നുകൂടി നന്നായി അടിച്ചെടുക്കണം. ഇതിലേക്ക് നാലാമത്തെ ചേരുവകള് എല്ലാം ചേര്ത്ത് ദോശമാവിന്റെ അയവില് മാവ് തയാറാക്കി പൊങ്ങാന് വയ്ക്കുക. മാവ് പൊങ്ങിവന്നതിനുശേഷം അപ്പച്ചിയില് ഓരോ തവി മാവ് വീതം ഒഴിച്ച് ചുറ്റിച്ച് അപ്പം ചുെട്ടടുക്കാം.
മട്ടണ് സ്റ്റൂ
ചേരുവകള്
1.ആട്ടിറച്ചി - 500 ഗ്രാം
2.വെളിച്ചെണ്ണ -മൂന്ന് വലിയ സ്പൂണ്
3. കുരുമുളക് (മുഴുവനോടെ) -അര ടീസ്പൂണ്
ഗ്രാമ്പു -നാല് എണ്ണം
ഏലക്കായ -നാല് എണ്ണം
പട്ട -രണ്ട് ചെറിയ കഷണം
4. ഇഞ്ചി (ചതച്ചത്) -ഒരു ചെറിയ കഷണം
പച്ചമുളക് (രണ്ടായി കീറിയത്) -അഞ്ച് എണ്ണം
കറിവേപ്പില - രണ്ടു തണ്ട്
5. സവാള (നീളത്തില് അരിഞ്ഞത്) - മൂന്ന് എണ്ണം
വെളുത്തുള്ളി (ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്) - നാല് അല്ലി
6. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് -250 ഗ്രാം
കാരറ്റ് -150 ഗ്രാം
7. തേങ്ങാപ്പാല് (ഒന്നാം പാല്) -ഒരു കപ്പ്
രണ്ടാം പാല് -രണ്ടു കപ്പ്
8. മൈദപ്പൊടി -ഒരു ടേബിള് സ്പൂണ്
9. പഞ്ചസാര -ഒരു ടീസ്പൂണ്
10. കുരുമുളകുപൊടി -ഒരു ടീസ്പൂണ്
11. കിസ്മിസ്, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് - അലങ്കരിക്കാന് ആവശ്യത്തിന്
12. ഉപ്പ് -ആവശ്യത്തിന്
വെള്ളം -ആവശ്യത്തിന്
തയാറാക്കുന്നവിധം
കഴുകി വൃത്തിയാക്കിയ ആട്ടിറച്ചി ചെറു കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് നാലാമത്തെ ചേരുവകളുടെ കൂടെ ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ്, വെള്ളം എന്നിവ ചേര്ത്ത് ഒരു പ്രഷര് കുക്കറില് അടുപ്പില്വച്ച് നാലു വിസില് വരുന്നതുവരെ വേവിക്കുക. ഒരു ചട്ടിയില് എണ്ണ ചൂടാക്കി അതിലേക്ക് മൂന്നാമത്തെ ചേരുവകള് ചേര്ത്ത്, ഒന്നു പൊട്ടിവരുമ്പോള് കറിവേപ്പില ഇടണം. അതിനുശേഷം ഇതിലേക്ക് അഞ്ചാമത്തെ ചേരുവകള് ഇട്ട് വഴറ്റുക. ഇത് ചെറുതായി വഴന്നു വരുമ്പോള് ഉപ്പിട്ട് പുഴുങ്ങിയ കാരറ്റും ഉരുളക്കിഴങ്ങും കഷണങ്ങളാക്കിയത് ഇട്ട് ഇളക്കണം. തുടര്ന്ന് രണ്ടാം പാല് ഒഴിക്കുക. തിളച്ചുവരുമ്പോള് ഒരു വലിയ സ്പൂണ് മൈദാമാവ് കുറച്ച് വെള്ളത്തില് കലക്കി ഒഴിക്കണം. ഒരു ചെറിയ സ്പൂണ് പഞ്ചസാര, ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് എന്നിവ ചേര്ത്ത് ഒന്നാം പാല് ഒഴിക്കുക. ഇത് തിളച്ചുവരുന്നതിനു മുമ്പ് അടുപ്പില്നിന്ന് ഇറക്കി കുരുമുളകുപൊടി, അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, കിസ്മിസ് എന്നിവ വിതറണം. ഇത് അപ്പത്തിനൊപ്പം ചൂടോടെ വിളമ്പാം.
ബീഫ് തേങ്ങാക്കൊത്ത് ഇട്ട് വരിയത്
ചേരുവകള്
1. ബീഫ് (കഷണങ്ങളാക്കിയത്) - ഒരു കിലോഗ്രാം
2. വെളിച്ചെണ്ണ -മൂന്നു ടീസ്പൂണ്
3. സവാള (അരിഞ്ഞത്) -മൂന്ന് എണ്ണം
വെളുത്തുള്ളി (ചതച്ചത്) -ഒരു കുടം
ഇഞ്ചി (ചതച്ചത്) -ഒരു വലിയ കഷണം
പച്ചമുളക്(നെടുകെ കീറിയത്) -ആറ് എണ്ണം
കറിവേപ്പില - മൂന്നു തണ്ട്
4. മല്ലിപ്പൊടി - മൂന്ന് ടേബിള്സ്പൂണ്
മുളകുപൊടി - മൂന്ന് ടേബിള്സ്പൂണ്
മഞ്ഞള്പ്പൊടി - അര ടീസ്പൂണ്
ഗരം മസാലപ്പൊടി - ഒരു ടീസ്പൂണ്
പെരുംജീരകപ്പൊടി - അര ടീസ്പൂണ്
കുരുമുളക് പൊടി -ഒരു ടീസ്പൂണ്
ഗ്രാമ്പു -നാല് എണ്ണം
കറുവാപ്പ - രണ്ട് ചെറിയ കഷണം
5. തേങ്ങാക്കൊത്ത് - അര മുറി
6. തക്കാളി(അരിഞ്ഞത്) -ഒരു കപ്പ്
7. ഉപ്പ് -ആവശ്യത്തിന്
വെള്ളം -ആവശ്യത്തിന്
തയാറാക്കുന്നവിധം
പ്രഷര്കുക്കറില് ബീഫ് കുറച്ച് ഉപ്പും വെള്ളവും ചേര്ത്ത് ആറ്, ഏഴ് വിസില് വരുംവരെ വേവിക്കുക. ഒരു ഫ്രൈ പാന് അടുപ്പത്തുവച്ച് ചൂടാക്കിയശേഷം വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിച്ച് മൂന്നാമത്തെ ചേരുവകള് ചേര്ത്ത് വഴറ്റണം. വഴന്നുവരുമ്പോള് നാലാമത്തെ ചേരുവകള് കൂടി ചേര്ത്ത് ഒന്നുകൂടി നന്നായി വഴറ്റുക. ഇതിലേക്ക് തേങ്ങാക്കൊത്ത് ഇട്ട് ഇളക്കി ഒന്നു വാടി വരുമ്പോള് തക്കാളി ചേര്ത്തിളക്കണം. എല്ലാ ചേരുവകളും നന്നായി വഴന്നുവരുമ്പോള് ബീഫ് ചേര്ത്ത് ചെറുതീയില് വരിയെടുക്കുക.
താറാവ് മപ്പാസ്
ചേരുവകള്
1. താറാവ് ഇറച്ചി (കഷണങ്ങളാക്കിയത്) - 500 ഗ്രാം
2. വെളിച്ചെണ്ണ -നാല് ടേബിള്സ്പൂണ്
3. സവാള (അരിഞ്ഞത്) -മൂന്ന് എണ്ണം
ഇഞ്ചി (ചതച്ചത്)- ഒരു ചെറിയ കഷണം
പച്ചമുളക് (നീളത്തില് കീറിയത്) - നാല് എണ്ണം
വെളുത്തുള്ളി (ചതച്ചത്) -അഞ്ച് അല്ലി
കറിവേപ്പില - രണ്ടു തണ്ട്
4. മഞ്ഞള്പ്പൊടി - ഒരു ടീസ്പൂണ്
മല്ലിപ്പൊടി - രണ്ട് ടീസ്പൂണ്
കുരുമുളകുപൊടി - ഒന്നര ടീസ്പൂണ്
മസാലപ്പൊടി - ഒരു ടീസ്പൂണ്
5. തേങ്ങാപ്പാല് - ഒന്നാം പാല് ഒരു കപ്പ്
രണ്ടാംപാല് - അരക്കപ്പ്
മൂന്നാം പാല് - കാല് കപ്പ്
6. ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന്
തയാറാക്കുന്നവിധം
ചീനച്ചട്ടിയില് എണ്ണയൊഴിച്ച് ചൂടാക്കി അതിലേക്ക് മൂന്നാമത്തെ ചേരുവ ചേര്ത്ത് വഴറ്റുക. തുടര്ന്ന് നാലാമത്തെ ചേരുവ ചേര്ത്ത് ഇളക്കണം. ഇതിലേക്ക് കഴുകി വൃത്തിയാക്കിയ താറാവ് ഇറച്ചി ഇട്ട് വഴറ്റുക. മൂന്നാം പാല് ഒഴിച്ച് ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് ചേര്ത്ത് വേവിക്കണം. ഇറച്ചി വെന്തുകഴിഞ്ഞാല് രണ്ടാംപാല് ചേര്ക്കുക. തിളച്ചു കഴിഞ്ഞാല് ഒന്നാംപാല് ചേര്ത്ത് ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് ചേര്ത്ത് ഇളക്കി ഇറക്കിവച്ച് ചൂടോടെ വിളമ്പാം.
പോര്ക്ക് ഫ്രൈ
ചേരുവകള്
1. പോര്ക്ക്(കഷണങ്ങളാക്കിയത്) - 500 ഗ്രാം
2. സവാള (അരിഞ്ഞത്) - മൂന്ന് എണ്ണം
ഇഞ്ചി(അരിഞ്ഞത്) - ഒരു ചെറിയ കഷണം
വെളുത്തുള്ളി(ചതച്ചത്) - 10 അല്ലി
പച്ചമുളക് (നീളത്തില് കീറിയത്) -അഞ്ച് എണ്ണം
കറിവേപ്പില - രണ്ടു തണ്ട്
3. കറുവപ്പ, ഏലക്കാ, ഗ്രാമ്പു - ഒരു ചെറിയ സ്പൂണ് പൊടിച്ചത്
4. മുളകുപൊടി -മൂന്നു ടീസ്പൂണ്
മല്ലിപ്പൊടി - മൂന്നു ടേബള്സ്പൂണ്
മഞ്ഞള്പ്പൊടി - അര ടീസ്പൂണ്
ഉപ്പ് -ആവശ്യത്തിന്
5. എണ്ണ -ആവശ്യത്തിന്
6. വെള്ളം - ആവശ്യത്തിന്
തയാറാക്കുന്നവിധം
നന്നായി കഴുകി വൃത്തിയാക്കി കഷണങ്ങളാക്കിയ ഇറച്ചിയില് നാലാമത്തെ ചേരുവ ചേര്ത്ത് നന്നായി ഇളക്കി യോജിപ്പിച്ച് അല്പം വെള്ളം ഒഴിച്ച് വേവിക്കുക. ഒരു ചട്ടി അടുപ്പത്തുവച്ച് ആവശ്യത്തിന് എണ്ണയൊഴിച്ച് ചൂടാക്കണം. അതിലേക്ക് രണ്ടാമത്തെ ചേരുവ ഇട്ട് വഴറ്റുക. വഴന്നു വരുമ്പോള് മൂന്നാമത്തെ ചേരുവ ചേര്ത്തിളക്കണം. ശേഷം മുമ്പ് വേവിച്ചുവച്ചിരിക്കുന്ന ഇറച്ചിമസാല ഇതിലേക്ക് ഇട്ട് ഇളക്കി യോജിപ്പിച്ച് ഡ്രൈയാക്കി എടുത്ത് ഉപയോഗിക്കാം.
മീന് കുടംപുളി ഇട്ട് വറ്റിച്ചത്
1. കേര മീന് (കഷണങ്ങളാക്കിയത്) - 500 ഗ്രാം
2. വെളിച്ചെണ്ണ - ആവശ്യത്തിന്
3. ഉള്ളി(അരിഞ്ഞത്) - 50 ഗ്രാം
ഇഞ്ചി (ചതച്ചത്) - ഒരു ചെറിയ കഷണം
വെളുത്തുള്ളി (ചതച്ചത്) - അഞ്ച് അല്ലി
4. കറിവേപ്പില - രണ്ടു തണ്ട്
കടുക് - അര ടീസ്പൂണ്
ഉലുവ - അര ടീസ്പൂണ്
5. മുളകുപൊടി - മൂന്ന് ടേബിള് സ്പൂണ്
മഞ്ഞള്പ്പൊടി - അര ടീസ്പൂണ്
ഉലുവാപ്പൊടി - അര ടീസ്പൂണ്
6. കുടംപുളി - ആവശ്യത്തിന്
7. ഉപ്പ് - പാകത്തിന്
വെള്ളം - പാകത്തിന്
തയാറാക്കുന്നവിധം
കുടംപുളി കുറച്ചുവെള്ളത്തില് ഇട്ടുവയ്ക്കുക. മണ്ചട്ടിയില് എണ്ണയൊഴിച്ച് ചൂടാക്കി, അതിലേക്ക് നാലാമത്തെ ചേരുവ ഇടണം. തുടര്ന്ന് മൂന്നാമത്തെ ചേരുവ ചേര്ത്ത് വഴറ്റുക. ഇതിലേക്ക് അഞ്ചാമത്തെ ചേരുവ കുറച്ചു വെള്ളത്തില് കുഴച്ചെടുത്തത് ചേര്ത്ത് ഇളക്കണം. അരപ്പ് ഒരുവിധം വഴന്നു വരുമ്പോള് അതിലേക്ക് മീന് കഷണങ്ങളും പുളി ഇട്ടുവച്ചിരിക്കുന്ന വെള്ളവും ആ പുളിയും ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും ചേര്ത്ത് ഇളക്കി അടച്ചുവച്ച് വേവിക്കുക. മീന് കഷണങ്ങളെല്ലാം വെന്തു ചാറ് കുറുകിവരുമ്പോള് അടുപ്പത്തുനിന്നു ഇറക്കിവച്ച് വിളമ്പാം.
ചോക്ലേറ്റ് ബനാന പുഡ്ഡിംഗ്
ചേരുവകള്
1. പാല് - അര ലിറ്റര്
2. പഞ്ചസാര - ഒരു കപ്പ്
3. കസ്റ്റാര്ഡ് പൗഡര് - രണ്ടു ടേബിള് സ്പൂണ്
4. ഡാര്ക്ക് ചോക്കലേറ്റ് - ഒരു ചെറിയ കഷണം
5. മില്ക്ക് ചോക്കലേറ്റ് - ഒരു ചെറിയ കഷണം
6. ചെറി ചെറുതായി നുറുക്കിയത് - മൂന്ന് ടേബിള്സ്പൂണ്
7. ഡ്രൈ ഫ്രൂട്സ് ചെറുതായി നുറുക്കിയത് -ഒരു കപ്പ്
തയാറാക്കുന്നവിധം
ആദ്യം പാലില് പഞ്ചസാര ചേര്ത്തശേഷം അതില്നിന്ന് രണ്ടു ടേബള് സ്പൂണ് പാല് മാറ്റിവയ്ക്കുക. ബാക്കി പാല് ഒരു ചുവട് കട്ടിയുള്ള പാത്രത്തില് അടുപ്പില് വച്ച് നന്നായി തിളപ്പിക്കണം. മാറ്റിവച്ചിരിക്കുന്ന പാലില് കസ്റ്റാര്ഡ് പൗഡര് ഇട്ട് നന്നായി ഇളക്കി കട്ടിയില്ലാത്ത പരുവത്തില് എടുക്കുക. ഇത് തിളച്ചുകിടക്കുന്ന പാലിലേക്ക് ഒഴിച്ച് നന്നായി ഇളക്കി യോജിപ്പിച്ച് കുറുക്കിയെടുക്കണം. അതു നന്നായി തണുത്തശേഷം ഡ്രൈ ഫ്രൂട്സ് നുറുക്കിയത് മുകളില് വിതറുക. അതിനു മുകളില് ഡാര്ക്ക് ചോക്ലേറ്റും മില്ക്ക് ചോക്ലേറ്റും ഉരുക്കിയൊഴിക്കണം. അതിനു മുകളില് ചെറി നുറുക്കിയത് വിതറുക. ഫ്രിഡ്ജില്വച്ച് തണുപ്പിച്ച് കഴിക്കാം.
കോഴി വറുത്തരച്ചത്
ചേരുവകള്
1. കോഴിയിറച്ചി (കഷണങ്ങളാക്കിയത്) -ഒരു കിലോ
2. തേങ്ങ (ചിരവിയത്) -ഒരെണ്ണം
3. സവാള (അരിഞ്ഞത്) -അഞ്ച് എണ്ണം
പച്ചമുളക് (നീളത്തില് കീറിയത്) -നാല് എണ്ണം
തക്കാളി(അരിഞ്ഞത്) - രണ്ട് എണ്ണം
4. ഇഞ്ചി(അരിഞ്ഞത്) - മൂന്ന് ചെറിയ കഷണം
വെളുത്തുള്ളി - ഒരു ചെറിയ കുടം (ചതച്ചത്)
ചെറിയ ഉള്ളി(അരിഞ്ഞത്) - 250 ഗ്രാം
5. കറിവേപ്പില - രണ്ടു തണ്ട്
6. വെളിച്ചെണ്ണ - ആവശ്യത്തിന്
7. മുളകുപൊടി - രണ്ടു ടേബിള്സ്പൂണ്
മല്ലിപ്പൊടി - ഒരു ടേബിള്സ്പൂണ്
മഞ്ഞള്പ്പൊടി -അര ടീസ്പൂണ്
ഗരം മസാല - ഒരു ടീസ്പൂണ്
8. ഉപ്പ് -ആവശ്യത്തിന്
വെള്ളം -ആവശ്യത്തിന്
തയാറാക്കുന്നവിധം
ചിരവിയ തേങ്ങ നന്നായി വറുത്തെടുക്കുക. ഇതിലേക്ക് ഏഴാമത്തെ ചേരുവ എല്ലാംകൂടി ചേര്ത്ത് നന്നായി മൂപ്പിച്ച് ഇറക്കിവച്ച് ഒരു പാത്രത്തില് എടുത്തുവയ്ക്കണം. ഇത് ചൂടാറുമ്പോള് അരച്ചെടുക്കുക. ഒരു പാനില് എണ്ണയൊഴിച്ച് ചൂടാക്കി അതിലേക്ക് ആദ്യം കറിവേപ്പില ഇടണം. തുടര്ന്ന് നാലാമത്തെ ചേരുവ ഇതിലേക്ക് ഇട്ട് വഴറ്റുക. വഴന്നു പാകമായി വരുമ്പോള് ഇതിലേക്ക് കഴുകി വൃത്തിയാക്കിവച്ചിരിക്കുന്ന ഇറച്ചി ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് ചേര്ത്ത് ഇളക്കി അടച്ചുവച്ച് വേവിക്കണം. നന്നായി തിളച്ചുകഴിയുമ്പോള് ഇതിലേക്ക് മൂന്നാമത്തെ ചേരുവകളും ആവശ്യമെങ്കില് അല്പം വെള്ളവും ചേര്ത്ത് പത്തു മിനിട്ട് വേവിക്കുക. അതിനുശേഷം അതിലേക്ക് അരച്ചുവച്ചിരിക്കുന്ന അരപ്പും ആവശ്യമെങ്കില് ചൂടുവെള്ളവും ചേര്ത്ത് ഇളക്കി നന്നായി തിളപ്പിക്കണം. ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് ചേര്ത്ത് മുകളില് കറിവേപ്പില തൂകി പാത്രം ഇറക്കിവച്ച് ഉപയോഗിക്കാം.
ബേബി പോള്
മഞ്ഞുമ്മല്
ദി ക്രൗൺ ഓഫ് ഗ്ലോറി: വൃന്ദയും പ്രിയങ്കയും ജേതാക്കൾ
കൊച്ചി: ജിഎൻജി മിസിസ് കേരളം-ദി ക്രൗൺ ഓഫ് ഗ്ലോറി സീസൺ ഗ്രാൻഡ് ഫിനാലെ കൊച്ചി റാഡിസൺ ബ്ലൂവിൽ നടന്
കരുതല് കരങ്ങളെക്കുറിച്ചറിയാം... ഗര്ഭകാലം നല്ലകാലം...
കോഴിക്കോട്: സന്തോഷവും പ്രതീക്ഷയും സമം ചേരുന്നകാലമാണ് ഒരു സ്ത്രീയെയും കുടുംബത്തെയും സംബന്ധിച്ചി
പാലിലും അധ്യാപനത്തിലും മായം ചേർക്കാത്ത രൂപ ടീച്ചർ
പാലക്കാട് ജില്ലയിലെ വടക്കഞ്ചേരിയിൽ കിഴക്കഞ്ചേരി ക്ഷേത്ര ത്തിനടുത്തുള്ള രൂപ ടീച്ചറുടെ ദിവസം ആ
ഷീലാ റാണി ഫ്ളോറൻസ് നൈറ്റിംഗേൽ പുരസ്കാര നിറവിൽ
2021ലെ രാജ്യത്തെ പരമോന്നത നഴ്സിംഗ് പുരസ്കാരമായ ഫ്ളോറൻസ് നൈറ്റിംഗേൽ പുരസ്കാരത്ത
പവർഫുൾ അര്ച്ചന
അര്ച്ചന സുരേന്ദ്രന് നിറഞ്ഞ സന്തോഷത്തിലാണ്. നാഷണല് ക്ലാസിക് പവര് ലിഫ്റ്റിംഗ് ചാമ്പ്യന്ഷിപ്
സബിത പറയുന്നു; "മനം പോലെ മംഗല്യം'
വിവാഹത്തെക്കുറിച്ച് പലർക്കും പല സ്വപ്നങ്ങളാണ്...വ്യത്യസ്തങ്ങളായ വസ്ത്രങ്ങൾ ധരിക്കണം... നിറയെ
നിറക്കൂട്ടുകളൊരുക്കി സിസ്റ്റർ സാന്ദ്ര സോണിയ
തൃപ്പൂണിത്തുറ: മനോഹരമായ പെയിന്റിംഗുകൾ ഒരുക്കി സമർപ്പിതജീ
അതുല്യ നേട്ടവുമായി അതുല്യ ദിനേശ്
റോപ്പ് ആക്സസ് മേഖലയില് അന്താരാഷ്ട്ര അംഗീകാരം നേടുന്ന ആദ്യ ഇന്ത്യന് വനിതയായി തലയോലപ്പറമ്പ
നിമ്മി ടീച്ചർ ചെസിൽ വനിത കരുത്തിന്റെ പര്യായം
കറുപ്പും വെളുപ്പും നിറഞ്ഞ കളങ്ങളില് നിമ്മി ടീച്ചര് കാണുന്നതു ലോകമാണ്. മുന്നിലെ പ്രതിബന്ധങ്ങള
ചെറിയ കരിമീൻ വറുത്ത കറി
ചേരുവകൾ
ചെറിയ കരിമീൻ - അരക്കിലോ
സവാള - രണ്ട് എണ്ണം
ഇഞ്ചി- ഒരു കഷണം
പച്ചമുളക് - നാല് എണ്ണം
വേപ്പില -
ഏറ്റവും വലിയ ജില്ലയുടെ കളക്ടർക്ക് പുരസ്കാരം
മൃൺമയി ജോഷിക്ക് ഇന്ത്യൻ തെരഞ്ഞെടുപ്പ് കമ്മീഷന്റെ മികച്ച ജില്ലാ തെരഞ്ഞെടുപ്പ് ഉദ്യോഗസ്ഥയ്ക്കു
ഒരുക്കാം കുരുന്നുകൾക്കൊരു ഒരു വർണക്കൂട്
കുട്ടികൾ എപ്പോഴും ഊർജസ്വലരാണ്. അപ്പോൾ അവർക്കായി ഒരുക്കുന്ന മുറികളും അങ്ങനെ തന്നെ ആവേണ്ടതല്ലേ? അവർ കളിക്കുന്നത്, ഉറങ്ങു
അർച്ചനയുടെ കരവിരുതിൽ ഒരുങ്ങുന്നത് തലയെടുപ്പുള്ള നെറ്റിപ്പട്ടങ്ങൾ
പേപ്പർ, ക്ലേ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വിവിധ തരത്തിലുള്ള ആകര്ഷണീമായ കമ്മലുകള് നിര്മിച്ച് ശ്രദ
സതിയുടെ ജീവിതം ഗുണപാഠമാണ്
കടുത്ത സാമ്പത്തിക പരാധീനതകള്ക്കിടയില് മില്ലിലും ചായക്കടയിലുമൊക്കെ സഹായിയായി ജോലിചെയ്തി
സ്വന്തം വീട്ടിൽ ജീവിക്കാം സുരക്ഷയോടെ
സുരക്ഷിതമായൊരു വീട് ഏതൊരു വ്യക്തിയുടേയും സ്വപ്നങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. ഒരുപക്ഷേ, ഏതൊരാളും ജീവിതത്
സ്ത്രീ ശാക്തീകരണത്തിന്റെ കഥകളാടി തോൽപാവകൾ അരങ്ങിലെത്തി
സ്ത്രീ ശാക്തീകരണത്തിന്റെ കഥകളാടി തോൽപാവകൾ അരങ്ങിലെത്തി. സ്ത്രീ ശാക്തീകരണം ലക്ഷ്യമിട്ട് നി
ഭവനവായ്പ എടുക്കും മുന്പ്
വായ്പ എടുത്താണോ വീട് വയ്ക്കുന്നത്, ഒന്നു ശ്രദ്ധിക്കൂ. സ്വന്തമായൊരു വീട് അതൊരു സ്വപ്നം തന്നെയാണ്
ദി ഗ്രേറ്റ് കേരള കിച്ചണ്
വീടിന്റെ പ്ലാൻ വരച്ചുതുടങ്ങും മുൻപേ വീട്ടമ്മമാരുടെ ആശങ്കയാണ് അടുക്കള... ഇപ്പോൾ അവർ മാത്രമല
ഗോപിക സുരേഷ് മിസ് കേരള
കൊച്ചി: ഇരുപത്തിയഞ്ചു സുന്ദരിമാര് മാറ്റുരച്ച ഇംപ്രസാരിയോ മിസ് കേരള 2021 സൗന്ദര്യ മത്സരത്തില്
അടിമുടി മാറ്റി; പുത്തൻ സ്റ്റൈലിലൊരു വീട്
ചേർത്തല തൈക്കാട്ടുശേരിയിലാണ് രാധാകൃഷ്ണൻ തന്റെ വീട് പുതുക്കി പണിതത്. 30 വർഷം മുന്പ് പണിത വീട്
ശ്രുതി സിത്താരയ്ക്ക് ട്രാൻസ് വുമണ്സ് കിരീടം
ട്രാൻസ് വുമണ്സ് രാജ്യാന്തര സൗന്ദര്യമത്സരത്തിൽ ഇന്ത്യയെ പ്രതിനിധീകരിച്ചു പങ്കെടുത്ത വൈക്കം നേ
വീട്ടിൽ തയാറാക്കാവുന്ന 10 ഫേസ് പാക്കുകൾ
മുഖകാന്തി വർധിപ്പിക്കാനായി ബ്യൂട്ടിപാർലറുകളിൽ പോയി ഫേഷ്യൽ ചെയ്യുന്നവരാണ് നമ്മളിൽ പലരും. ഇ
വനിതാ റൈഡർമാരുടെ ഒത്തുചേരൽ ശ്രദ്ധേയമായി
ന്യൂജെൻ ബൈക്കുകളുമായി വനിതാ റൈഡർമാരുടെ നാലു വർഷം കഴിഞ്ഞുള്ള ഒത്തുചേരൽ ശ്രദ്ധേയമായി.
സിആ
ചെരുപ്പുകളിലെ വർണ പ്രപഞ്ചം
ഫാഷന്റെ കാര്യത്തിൽ സ്ത്രീകൾ എന്നും അപ് ടു ഡേറ്റ് ആണ്. വിപണിയിലെ ട്രെൻഡ് അറിഞ്ഞ് അവർ ഫാഷൻ ആക്സസറീസ് വാങ്ങും. അതിനായി എത്
കളിമൺ ആഭരണങ്ങൾക്ക് നല്ല ചന്തം
നിന്റെ തലയിലെന്താ, കളിമണ്ണാണോ എന്നു ഇനി ആരെങ്കിലും ചോദിച്ചാൽ തലകുനിക്കാതെ തന്നെ പറയാം. അതേ, കളിമണ്ണും ഫാഷൻ തന്നെയാണ്.
ശ്രീലക്ഷ്മിയുടെ ജീവിതം മാറ്റിമറിച്ചത് 4 സോപ്പ്; മുതൽ മുടക്ക് 630 രൂപ
അധ്യാപികയായി കുട്ടികൾക്കിടയിൽ പാറിനടന്നിരുന്നപ്പോഴാണ് ശ്രീലക്ഷ്മിയെ കോവിഡ് സമ്മാനിച്ച ലോ
ജനലുകളും കട്ടിളകളും പെർഫെക്ടാകും ഫെർടെക്കിലൂടെ
നിങ്ങളുടെ കട്ടിളയും ജനലും ഇനി ചിതലെടുക്കുമെന്ന പേടിവേണ്ട. സ്റ്റീലിന്റെ കരുത്തോടെയും മനോഹരമായ രൂപഭംഗിയിലും നിങ്ങളുടെ ഇ
കുളിമുറി വിശേഷങ്ങൾ
മാറി വരുന്ന ട്രെൻഡിനൊപ്പം മലയാളി, വീടുകളുടെ മോടി കൂട്ടാൻ തുടങ്ങിയിട്ട് കാലം അധികമായിട്ടില്ല
മലയാളിക്ക് "ചോറ് 'ഏറെ പ്രിയം; വിവിധതരം "ചോറു' വിഭവങ്ങളെ പരിചയപ്പെടാം
മലയാളികൾക്കു ചോറിനോട് അൽപം ഇഷ്ടം കൂടുതലാണ്. വെറൈറ്റി ചോറുകളാണ് ഇത്തവണത്തെ പാചകത്തിൽ ഉൾ
അക്കുവിന്റെ പിറന്നാൾ സമ്മാനം
അക്കുവിന്റെ ജീവിതത്തിൽ നിരവധി പിറന്നാളുകൾ കടന്നു പോയിട്ടുണ്ട്. ഒരുപാട് സമ്മാനങ്ങളും കിട്ടി
ദി ക്രൗൺ ഓഫ് ഗ്ലോറി: വൃന്ദയും പ്രിയങ്കയും ജേതാക്കൾ
കൊച്ചി: ജിഎൻജി മിസിസ് കേരളം-ദി ക്രൗൺ ഓഫ് ഗ്ലോറി സീസൺ ഗ്രാൻഡ് ഫിനാലെ കൊച്ചി റാഡിസൺ ബ്ലൂവിൽ നടന്
കരുതല് കരങ്ങളെക്കുറിച്ചറിയാം... ഗര്ഭകാലം നല്ലകാലം...
കോഴിക്കോട്: സന്തോഷവും പ്രതീക്ഷയും സമം ചേരുന്നകാലമാണ് ഒരു സ്ത്രീയെയും കുടുംബത്തെയും സംബന്ധിച്ചി
പാലിലും അധ്യാപനത്തിലും മായം ചേർക്കാത്ത രൂപ ടീച്ചർ
പാലക്കാട് ജില്ലയിലെ വടക്കഞ്ചേരിയിൽ കിഴക്കഞ്ചേരി ക്ഷേത്ര ത്തിനടുത്തുള്ള രൂപ ടീച്ചറുടെ ദിവസം ആ
ഷീലാ റാണി ഫ്ളോറൻസ് നൈറ്റിംഗേൽ പുരസ്കാര നിറവിൽ
2021ലെ രാജ്യത്തെ പരമോന്നത നഴ്സിംഗ് പുരസ്കാരമായ ഫ്ളോറൻസ് നൈറ്റിംഗേൽ പുരസ്കാരത്ത
പവർഫുൾ അര്ച്ചന
അര്ച്ചന സുരേന്ദ്രന് നിറഞ്ഞ സന്തോഷത്തിലാണ്. നാഷണല് ക്ലാസിക് പവര് ലിഫ്റ്റിംഗ് ചാമ്പ്യന്ഷിപ്
സബിത പറയുന്നു; "മനം പോലെ മംഗല്യം'
വിവാഹത്തെക്കുറിച്ച് പലർക്കും പല സ്വപ്നങ്ങളാണ്...വ്യത്യസ്തങ്ങളായ വസ്ത്രങ്ങൾ ധരിക്കണം... നിറയെ
നിറക്കൂട്ടുകളൊരുക്കി സിസ്റ്റർ സാന്ദ്ര സോണിയ
തൃപ്പൂണിത്തുറ: മനോഹരമായ പെയിന്റിംഗുകൾ ഒരുക്കി സമർപ്പിതജീ
അതുല്യ നേട്ടവുമായി അതുല്യ ദിനേശ്
റോപ്പ് ആക്സസ് മേഖലയില് അന്താരാഷ്ട്ര അംഗീകാരം നേടുന്ന ആദ്യ ഇന്ത്യന് വനിതയായി തലയോലപ്പറമ്പ
നിമ്മി ടീച്ചർ ചെസിൽ വനിത കരുത്തിന്റെ പര്യായം
കറുപ്പും വെളുപ്പും നിറഞ്ഞ കളങ്ങളില് നിമ്മി ടീച്ചര് കാണുന്നതു ലോകമാണ്. മുന്നിലെ പ്രതിബന്ധങ്ങള
ചെറിയ കരിമീൻ വറുത്ത കറി
ചേരുവകൾ
ചെറിയ കരിമീൻ - അരക്കിലോ
സവാള - രണ്ട് എണ്ണം
ഇഞ്ചി- ഒരു കഷണം
പച്ചമുളക് - നാല് എണ്ണം
വേപ്പില -
ഏറ്റവും വലിയ ജില്ലയുടെ കളക്ടർക്ക് പുരസ്കാരം
മൃൺമയി ജോഷിക്ക് ഇന്ത്യൻ തെരഞ്ഞെടുപ്പ് കമ്മീഷന്റെ മികച്ച ജില്ലാ തെരഞ്ഞെടുപ്പ് ഉദ്യോഗസ്ഥയ്ക്കു
ഒരുക്കാം കുരുന്നുകൾക്കൊരു ഒരു വർണക്കൂട്
കുട്ടികൾ എപ്പോഴും ഊർജസ്വലരാണ്. അപ്പോൾ അവർക്കായി ഒരുക്കുന്ന മുറികളും അങ്ങനെ തന്നെ ആവേണ്ടതല്ലേ? അവർ കളിക്കുന്നത്, ഉറങ്ങു
അർച്ചനയുടെ കരവിരുതിൽ ഒരുങ്ങുന്നത് തലയെടുപ്പുള്ള നെറ്റിപ്പട്ടങ്ങൾ
പേപ്പർ, ക്ലേ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വിവിധ തരത്തിലുള്ള ആകര്ഷണീമായ കമ്മലുകള് നിര്മിച്ച് ശ്രദ
സതിയുടെ ജീവിതം ഗുണപാഠമാണ്
കടുത്ത സാമ്പത്തിക പരാധീനതകള്ക്കിടയില് മില്ലിലും ചായക്കടയിലുമൊക്കെ സഹായിയായി ജോലിചെയ്തി
സ്വന്തം വീട്ടിൽ ജീവിക്കാം സുരക്ഷയോടെ
സുരക്ഷിതമായൊരു വീട് ഏതൊരു വ്യക്തിയുടേയും സ്വപ്നങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. ഒരുപക്ഷേ, ഏതൊരാളും ജീവിതത്
സ്ത്രീ ശാക്തീകരണത്തിന്റെ കഥകളാടി തോൽപാവകൾ അരങ്ങിലെത്തി
സ്ത്രീ ശാക്തീകരണത്തിന്റെ കഥകളാടി തോൽപാവകൾ അരങ്ങിലെത്തി. സ്ത്രീ ശാക്തീകരണം ലക്ഷ്യമിട്ട് നി
ഭവനവായ്പ എടുക്കും മുന്പ്
വായ്പ എടുത്താണോ വീട് വയ്ക്കുന്നത്, ഒന്നു ശ്രദ്ധിക്കൂ. സ്വന്തമായൊരു വീട് അതൊരു സ്വപ്നം തന്നെയാണ്
ദി ഗ്രേറ്റ് കേരള കിച്ചണ്
വീടിന്റെ പ്ലാൻ വരച്ചുതുടങ്ങും മുൻപേ വീട്ടമ്മമാരുടെ ആശങ്കയാണ് അടുക്കള... ഇപ്പോൾ അവർ മാത്രമല
ഗോപിക സുരേഷ് മിസ് കേരള
കൊച്ചി: ഇരുപത്തിയഞ്ചു സുന്ദരിമാര് മാറ്റുരച്ച ഇംപ്രസാരിയോ മിസ് കേരള 2021 സൗന്ദര്യ മത്സരത്തില്
അടിമുടി മാറ്റി; പുത്തൻ സ്റ്റൈലിലൊരു വീട്
ചേർത്തല തൈക്കാട്ടുശേരിയിലാണ് രാധാകൃഷ്ണൻ തന്റെ വീട് പുതുക്കി പണിതത്. 30 വർഷം മുന്പ് പണിത വീട്
ശ്രുതി സിത്താരയ്ക്ക് ട്രാൻസ് വുമണ്സ് കിരീടം
ട്രാൻസ് വുമണ്സ് രാജ്യാന്തര സൗന്ദര്യമത്സരത്തിൽ ഇന്ത്യയെ പ്രതിനിധീകരിച്ചു പങ്കെടുത്ത വൈക്കം നേ
വീട്ടിൽ തയാറാക്കാവുന്ന 10 ഫേസ് പാക്കുകൾ
മുഖകാന്തി വർധിപ്പിക്കാനായി ബ്യൂട്ടിപാർലറുകളിൽ പോയി ഫേഷ്യൽ ചെയ്യുന്നവരാണ് നമ്മളിൽ പലരും. ഇ
വനിതാ റൈഡർമാരുടെ ഒത്തുചേരൽ ശ്രദ്ധേയമായി
ന്യൂജെൻ ബൈക്കുകളുമായി വനിതാ റൈഡർമാരുടെ നാലു വർഷം കഴിഞ്ഞുള്ള ഒത്തുചേരൽ ശ്രദ്ധേയമായി.
സിആ
ചെരുപ്പുകളിലെ വർണ പ്രപഞ്ചം
ഫാഷന്റെ കാര്യത്തിൽ സ്ത്രീകൾ എന്നും അപ് ടു ഡേറ്റ് ആണ്. വിപണിയിലെ ട്രെൻഡ് അറിഞ്ഞ് അവർ ഫാഷൻ ആക്സസറീസ് വാങ്ങും. അതിനായി എത്
കളിമൺ ആഭരണങ്ങൾക്ക് നല്ല ചന്തം
നിന്റെ തലയിലെന്താ, കളിമണ്ണാണോ എന്നു ഇനി ആരെങ്കിലും ചോദിച്ചാൽ തലകുനിക്കാതെ തന്നെ പറയാം. അതേ, കളിമണ്ണും ഫാഷൻ തന്നെയാണ്.
ശ്രീലക്ഷ്മിയുടെ ജീവിതം മാറ്റിമറിച്ചത് 4 സോപ്പ്; മുതൽ മുടക്ക് 630 രൂപ
അധ്യാപികയായി കുട്ടികൾക്കിടയിൽ പാറിനടന്നിരുന്നപ്പോഴാണ് ശ്രീലക്ഷ്മിയെ കോവിഡ് സമ്മാനിച്ച ലോ
ജനലുകളും കട്ടിളകളും പെർഫെക്ടാകും ഫെർടെക്കിലൂടെ
നിങ്ങളുടെ കട്ടിളയും ജനലും ഇനി ചിതലെടുക്കുമെന്ന പേടിവേണ്ട. സ്റ്റീലിന്റെ കരുത്തോടെയും മനോഹരമായ രൂപഭംഗിയിലും നിങ്ങളുടെ ഇ
കുളിമുറി വിശേഷങ്ങൾ
മാറി വരുന്ന ട്രെൻഡിനൊപ്പം മലയാളി, വീടുകളുടെ മോടി കൂട്ടാൻ തുടങ്ങിയിട്ട് കാലം അധികമായിട്ടില്ല
മലയാളിക്ക് "ചോറ് 'ഏറെ പ്രിയം; വിവിധതരം "ചോറു' വിഭവങ്ങളെ പരിചയപ്പെടാം
മലയാളികൾക്കു ചോറിനോട് അൽപം ഇഷ്ടം കൂടുതലാണ്. വെറൈറ്റി ചോറുകളാണ് ഇത്തവണത്തെ പാചകത്തിൽ ഉൾ
അക്കുവിന്റെ പിറന്നാൾ സമ്മാനം
അക്കുവിന്റെ ജീവിതത്തിൽ നിരവധി പിറന്നാളുകൾ കടന്നു പോയിട്ടുണ്ട്. ഒരുപാട് സമ്മാനങ്ങളും കിട്ടി
Latest News
അടയ്ക്കാത്തോട്ടെ കടുവയ്ക്കായി തെരച്ചിൽ തുടരുന്നു; കാമറയിൽ കടുവയുടെ ദൃശ്യങ്ങൾ
"ആത്മാഭിമാനത്തേക്കാൾ വലുതല്ലൊന്നും'; ഗുജറാത്തിൽ ബിജെപി എംഎൽഎ രാജിവച്ചു
ജെഎംഎമ്മിന് തിരിച്ചടി; ഹേമന്ത് സോറന്റെ സഹോദരഭാര്യ ബിജെപിയിൽ
കണ്ണൂരിൽ വീട്ടുമുറ്റത്ത് നിർത്തിയിട്ട ഓട്ടോറിക്ഷ കത്തിച്ചു
മോദിയുടെ റോഡ് ഷോ; മലപ്പുറത്തെ സ്ഥാനാര്ഥി അബ്ദുള് സലാമിന് വാഹനത്തില് ഇടം കിട്ടിയില്ല
Latest News
അടയ്ക്കാത്തോട്ടെ കടുവയ്ക്കായി തെരച്ചിൽ തുടരുന്നു; കാമറയിൽ കടുവയുടെ ദൃശ്യങ്ങൾ
"ആത്മാഭിമാനത്തേക്കാൾ വലുതല്ലൊന്നും'; ഗുജറാത്തിൽ ബിജെപി എംഎൽഎ രാജിവച്ചു
ജെഎംഎമ്മിന് തിരിച്ചടി; ഹേമന്ത് സോറന്റെ സഹോദരഭാര്യ ബിജെപിയിൽ
കണ്ണൂരിൽ വീട്ടുമുറ്റത്ത് നിർത്തിയിട്ട ഓട്ടോറിക്ഷ കത്തിച്ചു
മോദിയുടെ റോഡ് ഷോ; മലപ്പുറത്തെ സ്ഥാനാര്ഥി അബ്ദുള് സലാമിന് വാഹനത്തില് ഇടം കിട്ടിയില്ല
Deepika Daily dpathram
Rashtra Deepika
Movies
Sthreedhanam
Sunday Deepika
Business Deepika
Karshakan
Kuttikalude Deepika
Childrens Digest
Chocolate
Career Deepika
Youth Special
tech@deepika
Auto Spot
Chairman - Dr. Francis Cleetus | MD - Benny Mundanatt | Chief Editor - George Kudilil
Copyright © 2024
, RDL. All rights reserved To access reprinting rights, please contact
[email protected]
Tel: +91 481 2566706,2566707,2566708
Privacy policy
    
Terms and conditions for online payment
Copyright @ 2022 , Rashtra Deepika Ltd.
Top