കെ​എ​സ്ഇ​ബി സീ​നി​യ​ർ സൂ​പ്ര​ണ്ടാ​യി​രു​ന്ന എ​സ്. യ​മു​ന ശ​രീ​ര​ത്തി​നു ഗു​ണം ചെ​യ്യു​ന്ന ഭ​ക്ഷ​ണ പ​ദാ​ർ​ഥ​ങ്ങ​ൾ​ക്കാ​യി ഗൂ​ഗി​ളി​ൽ തെ​ര​ഞ്ഞ​ത് 2020 ലാ​ണ്. റൂ​മ​റ്റോ​യി​ഡി​ന്‍റെ പ്ര​ശ്ന​ങ്ങ​ളും അ​നു​ബ​ന്ധ ആ​രോ​ഗ്യ​പ്ര​ശ്ന​ങ്ങ​ളും മൂ​ലം ന​ല്ല പ​ച്ച​ക്ക​റി​ക​ൾ കൊ​ണ്ട് ഭ​ക്ഷ​ണം ഉ​ണ്ടാ​ക്കി ക​ഴി​ക്കു​ക​യാ​യി​രു​ന്നു ല​ക്ഷ്യം.

അ​ങ്ങ​നെ തെ​ര​യു​ന്ന​തി​നി​ടെ, തി​ക​ച്ചും യാ​ദൃ​ച്ഛി​ക​മാ​യാ​ണ് ജീ​വ​ക​ങ്ങ​ളും ധാ​തു​ക്ക​ളും ആ​ന്‍റി ഓ​ക്സി​ഡ​ന്‍റു​ക​ളും ധാ​രാ​ളം അ​ട​ങ്ങു​ന്ന മൈ​ക്രോ​ഗ്രീ​നു​ക​ളു​ടെ ലോ​ക​ത്ത് യ​മു​ന എ​ത്തു​ന്ന​ത്. വൈ​കാ​തെ, ടെ​റ​സി​ലെ പ​ച്ച​ക്ക​റി കൃ​ഷി​ക്കൊ​പ്പം വീ​ട്ടി​നു​ള്ളി​ൽ ചെ​റി​യ രീ​തി​യി​ൽ മൈ​ക്രോ ഗ്രീ​നു​ക​ളു​ടെ കൃ​ഷി​യും തു​ട​ങ്ങി.

എ​ന്നാ​ൽ, ഔ​ദ്യോ​ഗി​ക തി​ര​ക്കു​ക​ൾ മൂ​ലം ന​ല്ല രീ​തി​യി​ൽ മൈ​ക്രോ​ഗ്രീ​ൻ കൃ​ഷി​യെ പ​രി​പാ​ലി​ക്കാ​ൻ ക​ഴി​ഞ്ഞി​ല്ല. 2023 ൽ ​വി​ര​മി​ച്ച​തോ​ടെ കൂ​ടു​ത​ൽ സ​മ​യം കി​ട്ടി. ഇ​ന്നു തി​രു​വ​ന​ന്ത​പു​രം ന​ഗ​ര​ത്തി​ലെ ഗൗ​രീ​ശ​പ​ട്ട​ത്തെ യ​വ​ന​ത്തി​ൽ ഒ​രു മു​റി മു​ഴു​വ​ൻ മൈ​ക്രോ​ഗ്രീ​നു​ക​ളു​ടെ പാ​ട​ങ്ങ​ളാ​ണ്. റാ​ഡി​ഷ്, ബീ​റ്റ്റൂ​ട്ട്, ഉ​ലു​വ, സ​ണ്‍​ഫ്ള​വ​ർ, കാ​ര​റ്റ്, വീ​റ്റ് ഗ്രാ​സ് തു​ട​ങ്ങി മൈ​ക്രോ​ഗ്രീ​നു​ക​ളു​ടെ ക​ല​വ​റ​യാ​ണ​ത്.

മൈ​ക്രോ​ഗ്രീ​ൻ കൃ​ഷി

പ​ച്ച​ക്ക​റി​ക​ൾ, ചെ​റു​സ​സ്യ​ങ്ങ​ൾ, ധാ​ന്യ​ങ്ങ​ൾ, പു​ഷ്പ​ങ്ങ​ൾ എ​ന്നി​വ​യു​ടെ വി​ത്തു​ക​ൾ പാ​കി മു​ള​പ്പി​ച്ചു ര​ണ്ടി​ല പ്രാ​യ​മാ​കു​ന്പോ​ൾ വി​ള​വെ​ടു​ക്കു​ന്ന​താ​ണു മൈ​ക്രോ​ഗ്രീ​ൻ കൃ​ഷി. മൈ​ക്രോ​ഗ്രീ​നി​ന്‍റെ ഇ​രു​പ​ത്ത​ഞ്ചോ​ളം ഇ​ന​ങ്ങ​ളാ​ണ് യ​മു​ന കൃ​ഷി ചെ​യ്യു​ന്ന​ത്.

റാ​ഡി​ഷ്, ബീ​റ്റ്റൂ​ട്ട്, കാ​ബേ​ജ് (ഗ്രീ​ൻ-​റെ​ഡ്), സ​ണ്‍​ഫ്ള​വ​ർ, ചീ​ര (അ​മ​രാ​ന്ത​സ്), ഉ​ലു​വ കോ​ളി​ഫ്ള​വ​ർ, വീ​റ്റ് ഗ്രാ​സ്, ക​ടു​ക്, ബേ​സി​ൽ, ബ്രോ​ക്കോ​ളി, ചെ​റു​പ​യ​ർ തു​ട​ങ്ങി​യ​വ ഇ​തി​ൽ ഉ​ൾ​പ്പെ​ടും. റാ​ഡി​ഷി​ന്‍റെ മൂ​ന്ന് ഇ​ന​ങ്ങ​ളു​ണ്ട്. റാ​ഡി​ഷ് വൈ​റ്റ്, റാ​ഡി​ഷ് പ​ർ​പ്പി​ൾ, റാ​ഡി​ഷ് ചൈ​ന റോ​സ്.

വി​ത്ത് പാ​കി ഏ​ഴു ദി​വ​സം മു​ത​ൽ പ​ന്ത്ര​ണ്ട് ദി​വ​സം വ​രെ​യാ​ണ് വ​ള​ർ​ച്ച കാ​ലം. എ​ങ്കി​ലും പ​ച്ച​ക്ക​റി ഇ​ന​ങ്ങ​ൾ​ക്ക് അ​നു​സ​രി​ച്ച് സ​മ​യ​ക്ര​മ​ത്തി​ൽ മാ​റ്റം വ​രാം. റാ​ഡി​ഷി​നു ആ​റു ദി​വ​സം മു​ത​ൽ വി​ള​വെ​ടു​പ്പ് ന​ട​ത്താം. ബീ​റ്റ് റൂ​ട്ടി​നു 14 ദി​വ​സം വേ​ണം. റാ​ഡി​ഷ് കൃ​ഷി​യാ​ണ് ഏ​റ്റ​വും എ​ളു​പ്പം. ഉ​ലു​വ​യി​ൽ ഫം​ഗ​സ് ബാ​ധ വ​രാ​തെ ശ്ര​ദ്ധി​ക്ക​ണം.

കാ​ലാ​വ​സ്ഥ​യു​ടെ ചെ​റി​യ മാ​റ്റം പോ​ലും മൈ​ക്രോ ഗ്രീ​ൻ​സി​നെ ദോ​ഷ​ക​ര​മാ​യി ബാ​ധി​ക്കു​മെ​ന്ന​തി​നാ​ൽ ന​ല്ല ശ്ര​ദ്ധ​വേ​ണ​മെ​ന്നു യ​മു​ന ഓ​ർ​മി​പ്പി​ച്ചു. മൈ​ക്രോ​ഗ്രീ​നു​ക​ളു​ടെ പോ​ഷ​ക ഔ​ഷ​ധ​ഗു​ണ​ങ്ങ​ൾ അ​ത്ഭു​ത​പ്പെ​ടു​ത്തു​ന്ന​താ​ണ്.

വീ​റ്റ് ഗ്രാ​സ് വ​ള​രെ​യേ​റെ ഔ​ഷ​ധ സ​ന്പ​ന്ന​മാ​ണ്. കാ​ൻ​സ​ർ ചെ​റു​ക്കു​വാ​ൻ മാ​ത്ര​മ​ല്ല കീ​മോ തെ​റാ​പ്പി​യു​ടെ പാ​ർ​ശ്വ​ഫ​ല​ങ്ങ​ൾ ഒ​ഴി​വാ​ക്കാ​നും പ്ര​മേ​ഹം, കൊ​ള​സ്ട്രോ​ൾ എ​ന്നി​വ നി​യ​ന്ത്രി​ക്കാ​നും സ​ഹാ​യ​ക​മാ​ണ്.



ന​ല്ല വി​ത്തു​ക​ൾ പ്ര​ധാ​നം

ഗു​ണ​നി​ല​വാ​ര​മു​ള്ള വി​ത്തു​ക​ളി​ൽ നി​ന്നാ​ണ് ആ​രോ​ഗ്യ​ദാ​യ​ക​മാ​യ മൈ​ക്രോ​ഗ്രീ​ൻ​സ് ല​ഭി​ക്കു​ന്ന​ത്. രാ​സ ട്രീ​റ്റ്മെ​ന്‍റു​ക​ൾ ചെ​യ്യാ​ത്ത​തും ഹൈ​ബ്രീ​ഡ് അ​ല്ലാ​ത്ത​തും ജ​നി​ത​ക ഘ​ട​ക​ത്തി​ൽ മാ​റ്റം വ​രാ​ത്ത​തും പ്ര​കൃ​തി​ദ​ത്ത​മാ​യ പ​രാ​ഗ​ണം ന​ട​ന്ന​തു​മാ​യ വി​ത്തു​ക​ളാ​ണ് തെ​ര​ഞ്ഞെ​ടു​ക്കേ​ണ്ട​ത്.

കി​ലോ​യ്ക്ക് ആ​യി​രം രൂ​പ മു​ത​ൽ പ​തി​നാ​യി​രം രൂ​പ വ​രെ​യാ​ണ് വി​ത്തു​ക​ളു​ടെ വി​ല. വ​ലി​യ ട്രേ​യി​ലാ​ണെ​ങ്കി​ൽ 25 ഗ്രാ​മും ചെ​റി​യ ട്രേ​യി​ൽ 15 ഗ്രാ​മും വി​ത്തു​ക​ൾ പാ​കാം. മൈ​ക്രോ ഗ്രീ​ൻ​സ് കൃ​ഷി ചെ​യ്യു​ന്ന​വ​രി​ൽ നി​ന്നാ​ണ് വി​ത്തു​ക​ൾ വാ​ങ്ങു​ക. ഓ​ണ്‍​ലൈ​നാ​യും വാ​ങ്ങാ​റു​ണ്ട്. നി​ര​വ​ധി സൈ​റ്റു​ക​ൾ വ​ഴി വി​ത്തു​ക​ൾ ല​ഭ്യ​മാ​ണെ​ങ്കി​ലും ഗു​ണ​നി​ല​വാ​രം ഉ​റ​പ്പി​ല്ലാ​ത്ത​തി​നാ​ൽ വാ​ങ്ങാ​റി​ല്ല.

ന​ടീ​ൽ

ലോ ​ഇ​ല​ക്ടി​ക്ക​ൾ ക​ണ്ട​ക്ടി​വി​റ്റി (കു​റ​ഞ്ഞ ഇ​സി) ഉ​ള്ള ച​കി​രി​ച്ചോ​റ് വി​പ​ണി​യി​ൽ ല​ഭി​ക്കും. ഇ​തി​ൽ വെ​ള്ളം ന​ന​ച്ചാ​ണ് വി​ത്തു​ക​ൾ പാ​കു​ന്ന​ത്. സ്റ്റാ​ൻ​ഡു​ക​ളി​ൽ ട്രേ ​നി​ര​ത്തി ഇ​തി​ലാ​ണു കൃ​ഷി. വി​ത്തു​ക​ൾ മു​ള​ച്ച് അ​ല്പം വ​ള​ർ​ന്നു ക​ഴി​യു​ന്ന​ത് വ​രെ വെ​ള്ളം സ്പ്രേ ​ചെ​യ്യും.


പി​ന്നീ​ട് ബോ​ട്ടം വാ​ട്ട​റിം​ഗ് ന​ട​ത്തും. അ​താ​യ​ത് താ​ഴെ വ​ച്ചി​ട്ടു​ള്ള ബോ​ട്ടം ട്രേ​യി​ലാ​ണ് വെ​ള്ളം വ​യ്ക്കു​ന്ന​ത്. ചെ​റു ചെ​ടി​ക​ളു​ടെ വേ​രു​ക​ൾ ഈ ​വെ​ള്ളം വ​ലി​ച്ചെ​ടു​ത്തു വ​ള​രും. വെ​ള്ളം അ​ധി​കം ആ​കാ​നും പാ​ടി​ല്ല. ട്യൂ​ബ് ലൈ​റ്റു​ക​ൾ കൊ​ണ്ടാ​ണ് പ്ര​കാ​ശ ക്ര​മീ​ക​ര​ണം ന​ട​ത്തി​യി​ട്ടു​ള്ള​ത്. വ​ള​മോ, കീ​ട​നാ​ശി​നി​യോ ചേ​ർ​ക്കി​ല്ല.

തു​ട​ക്കം

ന​ല്ല രീ​തി​യി​ൽ കൃ​ഷി ചെ​യ്യാ​ൻ ആ​ഗ്ര​ഹ​മു​ണ്ടാ​യി​രു​ന്ന​തി​നാ​ൽ പ​രി​ച​യ സ​ന്പ​ന്ന​നാ​യ എ​റ​ണാ​കു​ളം സ്വ​ദേ​ശി​യാ​യ ജൈ​വ ക​ർ​ഷ​ക​ന്‍റെ സ​ഹാ​യം തേ​ടി. സ്റ്റാ​ൻ​ഡു​ക​ളി​ൽ ആ​ദ്യം കൃ​ഷി തു​ട​ങ്ങി​യ​ത് ഈ ​ക​ർ​ഷ​ക​നാ​ണ്. പി​ന്നീ​ട് ഇ​ന്‍റ​ർ നെ​റ്റി​ൽ നി​ന്നും മ​റ്റും ല​ഭി​ക്കു​ന്ന വി​വ​ര​ങ്ങ​ൾ അ​നു​സ​രി​ച്ച് കൃ​ഷി വി​പു​ല​പ്പെ​ടു​ത്തു​ക​യാ​യി​രു​ന്നു.

സം​ര​ക്ഷ​ണം

കേ​ര​ള​ത്തി​ൽ നി​ല​നി​ൽ​ക്കു​ന്ന അ​തീ​വ ചൂ​ട് മൈ​ക്രോ​ഗ്രീ​ൻ​സി​നു പ​റ്റി​യ​ത​ല്ല. താ​പ​നി​ല​യും ഈ​ർ​പ്പ​വും ഒ​രു പ്ര​ത്യേ​ക രീ​തി​യി​ൽ ക്ര​മ​പ്പെ​ടു​ത്തി​യാ​ൽ മാ​ത്ര​മേ ചെ​ടി​ക​ൾ വ​ള​രു​ക​യും പു​ഷ്ടി​പ്പെ​ടു​ക​യും ചെ​യ്യു​ക​യു​ള്ളൂ. എ​യ​ർ ക​ണ്ടീ​ഷ​ൻ ചെ​യ്ത മു​റി​ക​ളി​ലാ​ണ് മെ​ക്രോ​ഗ്രീ​ൻ​സ് ഫ​ല​പ്ര​ദ​മാ​യി വ​ള​രു​ന്ന​ത്.

സാ​ധാ​ര​ണ പ​യ​ർ വി​ത്ത് മു​ള​പ്പി​ക്കു​ന്ന​തി​നു മാ​ത്രം ശീ​തീ​ക​ര​ണം ആ​വ​ശ്യ​മാ​യി വ​രു​ന്നി​ല്ല. ടെ​ന്പ​റേ​ച്ച​ർ എ​പ്പോ​ഴും 27 ഡി​ഗ്രി​യു​ടെ താ​ഴെ നി​ൽ​ക്ക​ണം. ഹ്യു​മി​ഡി​റ്റി എ​ഴു​പ​തി​ന്‍റെ താ​ഴെ​യാ​യി​രി​ക്ക​ണം. ഇ​തി​നാ​യി പ്ര​ത്യേ​ക​ത​രം മെ​ഷീ​നു​ക​ൾ ഘ​ടി​പ്പി​ച്ചി​ട്ടു​ണ്ട്.

ഹെ​ൽ​ത്തി ഗ്രീ​ൻ​സ്

മൈ​ക്രോ​ഗ്രീ​നു​ക​ൾ ഏ​താ​ണ്ട് 150 ഇ​ന​ങ്ങ​ൾ ഉ​ണ്ട്. പൊ​ട്ടാ​സ്യം, അ​യ​ണ്‍, സി​ങ്ക്, കോ​പ്പ​ർ തു​ട​ങ്ങി​യ ധാ​തു​ക്ക​ൾ ഇ​തി​ൽ ധാ​രാ​ള​മാ​യി അ​ട​ങ്ങി​യി​ട്ടു​ണ്ട്. പ​ച്ച​ക്ക​റി​ക​ളി​ലും പ​ഴ​ങ്ങ​ളി​ലും മ​റ്റും ഉ​ള്ള​തി​നേ​ക്കാ​ൾ നാ​ല്പ​ത് ശ​ത​മാ​ന​ത്തി​ല​ധി​കം വി​റ്റാ​മി​നു​ക​ളും ആ​ന്‍റി ഓ​ക്സി​ഡ​ന്‍റു​ക​ളും ധാ​തു​ക്ക​ളും ഇ​വ​യി​ലു​ണ്ട്.

കാ​ൽ​ത്സ്യ​വും ഫൈ​ബ​റും പ്രോ​ട്ടീ​നും ധാ​രാ​ള​മു​ണ്ട്. ഇ​തി​ലെ പോ​ളി​ഫി​നോ​ൾ​സ് കാ​ൻ​സ​ർ, ഹൃ​ദ്രോ​ഗം, ആ​ൽ​സ്ഹൈ​മേ​ഴ്സ് എ​ന്നി​വ​യെ പ്ര​തി​രോ​ധി​ക്കും. ഉ​ത്ത​രേ​ന്ത്യ​യി​ലൊ​ക്കെ മൈ​ക്രോ​ഗ്രീ​ൻ​സി​ന്‍റെ ഉ​പ​യോ​ഗം ഏ​റെ​ക്കാ​ല​മാ​യി നി​ല​വി​ലു​ണ്ട്.

കേ​ര​ള​ത്തി​ൽ പ​ക്ഷേ അ​ടു​ത്ത​കാ​ല​ത്താ​ണ് മൈ​ക്രോ​ഗ്രീ​നു​ക​ളെ​ക്കു​റി​ച്ചു​ള്ള അ​വ​ബോ​ധം ഉ​ണ്ടാ​യ​ത്. നി​ര​വ​ധി ഉ​പ​ഭോ​ക്താ​ക്ക​ൾ മൈ​ക്രോ​ഗ്രീ​ൻ ആ​വ​ശ്യ​പ്പെ​ട്ട് വ​രാ​ൻ തു​ട​ങ്ങി​യി​ട്ടു​ണ്ട്. ചെ​റി​യ പ്ലാ​സ്റ്റി​ക് പെ​ട്ടി​യി​ലാ​ണ് വി​ല്പ​ന.

വി​ത്തു​ക​ളു​ടെ വി​ല പ​ല നി​ര​ക്കി​ലാ​ണെ​ങ്കി​ലും ഒ​രു പെ​ട്ടി​ക്കു 150 രൂ​പ വ​ച്ചാ​ണ് യ​മു​ന കൊ​ടു​ക്കു​ന്ന​ത്. വി​ല കൂ​ടി​യ​വ​യും കു​റ​ഞ്ഞ​വ​യും ചേ​ർ​ത്ത് വ​ച്ചാ​ണ് വി​പ​ണ​നം. ഒ​രൊ​റ്റ മൈ​ക്രോ​ഗ്രീ​നി​നെ​ക്കാ​ൾ മി​ക്സ​ഡ് ഇ​ന​ങ്ങ​ൾ​ക്കു നി​റ​വും രു​ചി​യും ഗു​ണ​വും വ​ർ​ധി​ക്കും.

ഭ​ക്ഷ​ണ​ത്തി​ൽ ചേ​ർ​ക്കു​ന്പോ​ൾ

ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്കും മു​ന്പ് ന​ന്നാ​യി ക​ഴു​ക​ണം. സ​ലാ​ഡു​ക​ൾ, സാ​ൻ​ഡ് വി​ച്ചു​ക​ൾ, സൂ​പ്പു​ക​ൾ, ക​റി​ക​ൾ തു​ട​ങ്ങി​യ​വ​യ്ക്ക് ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്കാം. പാ​കം ചെ​യ്താ​ൽ ഇ​വ​യു​ടെ ഗു​ണം ന​ഷ്ട​മാ​കു​മെ​ന്ന​തി​നാ​ൽ പ​ച്ച​യ്ക്കു ക​ഴി​ക്കു​ന്ന​താ​ണ് ഗു​ണ​ക​രം.

ക​റി​ക​ൾ പാ​കം ചെ​യ്ത ശേ​ഷം മ​ല്ലി​യി​ല ഇ​ടു​ന്ന​തു പോ​ലെ ചേ​ർ​ക്കാ​ൻ ന​ല്ല​താ​ണ്. ദോ​ശ, ഇ​ഡ്ഡ​ലി, ച​പ്പാ​ത്തി, പു​ട്ട് എ​ന്നി​വ ഉ​ണ്ടാ​ക്കു​ന്പോ​ൾ അ​തി​ലും ചേ​ർ​ക്കാം. പു​ട്ടോ ദോ​ശ​യോ ആ​ണെ​ങ്കി​ൽ പാ​കം ചെ​യ്തു ക​ഴി​ഞ്ഞ് ചൂ​ട് കു​റ​യും മു​ന്പ് അ​രി​ഞ്ഞ മൈ​ക്രോ​ഗ്രീ​നു​ക​ൾ ഇ​ട്ടു കൊ​ടു​ക്കാം.

ഇ​ഡ്ഡ​ലി​യി​ലോ ച​പ്പാ​ത്തി​യി​ലോ ചേ​ർ​ക്കു​ന്പോ​ൾ വി​ഭ​വ​ങ്ങ​ൾ പ​കു​തി വെ​ന്ത​ശേ​ഷ​മാ​ണ് ചേ​ർ​ക്കേ​ണ്ട​ത്. മാ​വി​ൽ വേ​ണ​മെ​ങ്കി​ലും ചേ​ർ​ത്തി​ള​ക്കാം. (വെ​ന്തു​ക​ഴി​യു​ന്പോ​ൾ ഗു​ണം കു​റ​യും) ഒ​രു ദി​വ​സം 20 ഗ്രാം ​വ​രെ ക​ഴി​ക്കാ​മെ​ന്നാ​ണ് നി​ഗ​മ​നം.

ഇ​തി​നി​ടെ, 2024 ലെ ​അ​ന്താ​രാ​ഷ്ട്ര വ​നി​താ ദി​ന​ത്തി​ൽ യ​മു​ന​യെ തേ​ടി മി​ക​ച്ച വ​നി​താ സം​രം​ഭ​ക​യ്ക്കു​ള്ള പു​ര​സ്കാ​ര​വു​മെ​ത്തി. ഫെ​യ്സ്ബു​ക്കി​ൽ ഹെ​ൽ​ത്തി ഗ്രീ​ൻ​സ് എ​ന്ന പേ​രി​ൽ യ​മു​ന​യ്ക്ക് സ്വ​ന്തം പേ​ജ് ഉ​ണ്ട്.

ഫോ​ണ്‍: 9447210876