പച്ചക്കറികൾ, കിഴങ്ങ് വിളകൾ, സുഗന്ധവിളകൾ തുടങ്ങിയവ വേറെയും. നീർനായ, കാട്ടുപന്നി ശല്യമുള്ളതിനാൽ കിഴങ്ങ് വിളകൾ വേലികെട്ടി സംരക്ഷിച്ചിരിക്കുകയാണ്. വനത്തിൽ എന്നതുപോലെയാണ് വൃക്ഷങ്ങളും വള്ളിച്ചെടികളും കുറ്റിച്ചെടികളുമെല്ലാം വളരുന്നത്.
അതുകൊണ്ടുതന്നെ കൃഷിയിടത്തിൽ എപ്പോഴും തണുത്ത അന്തരീക്ഷമാണ്. പ്രധാന വിളകളായ തെങ്ങിനും ജാതിക്കും മാത്രമാണ് വർഷത്തിൽ നാല് തവണ വളം നൽകുന്നത്. സ്വന്തമായി തയാറാക്കുന്ന ജീവാമൃതമണു വളം.
നാടൻ പശുക്കളുടെ മൂത്രവും ചാണകവും ശർക്കരയും ഉഴുന്ന് പൊടിയും കൃഷിയിടത്തിലെ ഒരു പിടി മണ്ണും ചേർത്ത് മൂന്നാഴ്ചകൾകൊണ്ട് തയാറാക്കുന്ന ജീവാമൃതത്തിൽ ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം ചേർത്ത് നേർപ്പിച്ചാണ് വിളകൾക്കു നൽകുന്നത്.
ഇതിനായി ഗീർ, വെച്ചൂർ, കാസർഗോഡ് ഇനത്തിൽ പെട്ട പത്ത് പശുക്കളെയും വളർത്തുന്നുണ്ട്. സ്വന്തം ആവശ്യത്തിനുള്ള പാല് എടുത്തശേഷം ബാക്കി കിടാക്കൾക്ക് കുടിക്കാൻ നൽകുയാണ്. വിവിധയിനം കോഴികളെയും കൃഷിയിടത്തിൽ വളർത്തുന്നുണ്ട്. കോഴിക്കാഷ്ടവും വളമായി നൽകുന്നു.
ആദ്യകാലത്ത് പതിനൊന്ന് ഏക്കർ നെൽക്കൃഷി ഉണ്ടായിരുന്നു. നെല്ലിന് ന്യായമായ വില കിട്ടാതെ വന്നതും തൊഴിലാളികളുടെ ദൗർലഭ്യവും മൂലം വർഷങ്ങൾക്കു മുന്പ് അതു വിൽക്കേണ്ടി വന്നു. അതുകൊണ്ട് ഇപ്പോൾ സ്വന്തം ആവശ്യത്തിനുള്ള അരി പുറത്ത് നിന്നു വാങ്ങുകയാണ്.
കൃഷിപ്പണിക്കാരുടെ കുറവ് നികത്താൻ രണ്ട് ബംഗാളി കുടുംബങ്ങളെ കൃഷിയിടത്തിൽ താമസിപ്പിച്ചിരിക്കുകയാണ്. നാളികേരം, കമുക്, ജാതി, കൊക്കോ, കുരുമുളക് തുടങ്ങിയവയുടെ വിളവെടുപ്പ് ഇവരാണു നടത്തുന്നത്.
നാളികേരം പൊതിച്ച് തൂക്കി വിൽക്കുന്പോൾ അടയ്ക്ക ഉണക്കി തൊണ്ട് വേർപെടുത്താതെയാണ് കൊടുക്കുന്നത്. മധുരന്പഴം, മിറക്കിൽ ഫ്രൂട്ട്, മരമുന്തിരി, ബറാബ ഫ്രൂട്ട്, പീനെട്ട്, ബർമീസ് ഗ്രേപ്പ്, അബിയൂ, മൾബറി തുടങ്ങി പഴവർഗങ്ങളെല്ലാം സ്വന്തം ആവശ്യം കഴിഞ്ഞ് സുഹൃത്തുക്കൾക്കും കൃഷിയിടം സന്ദർശിക്കാനെത്തുന്നവർക്കും നൽകുന്നതാണ് തങ്കച്ചന്റെ രീതി.
ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് പകരം ഉപയോഗിക്കുന്ന അടുതാപ്പ്, കാച്ചിൽ, ചേന, വിവിധതരം ചേന്പുകൾ, ചെറുകിഴങ്ങ്, കൊത്തമര, പച്ചക്കറികൾ തുടങ്ങിയവ ആവശ്യക്കാർക്ക് നൽകുന്നതോടൊപ്പം ഇവയുടെ നടീൽ വസ്തുക്കൾ പ്രത്യേകം തയാറാക്കി നൽകുന്നുമുണ്ട്.
പാലക്കാട് ടെക്നോ വുഡ് കിച്ചണ് ഇന്റീരിയൽ എന്ന സ്ഥാപനത്തിന്റെ ഉടമ കൂടിയ തങ്കച്ചൻ ജോണിന് കാർഷിക വിളകളുടെ വില്പന ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല. ജൈവകൃഷി ആയതിനാൽ ആവശ്യക്കാർ ഏറെയാണ്.
ഫാം ടൂറിസം ക്ലാസുകളിൽ പങ്കെടുത്ത് സർട്ടിഫിറ്റ് നേടിയിട്ടുള്ള ഇദ്ദേഹത്തിന് തന്റെ കൃഷിയിടും ഒരു ഫാം ടൂറിസ്റ്റ് കേന്ദ്രമാക്കാൻ പദ്ധതിയുണ്ട്. ഭാര്യ മഞ്ചു. ഇവർക്ക് മൂന്ന് ആണ്മക്കൾ.
ഫോണ്: 94470 34614