ഈ അടുത്ത കാലത്തായി കൂടുതൽ എണ്ണം പശുക്കളെ വളർത്തുന്ന ഫാമു കൾ തുടങ്ങാൻ സർക്കാർ വകുപ്പുകളും മറ്റു പല ഏജൻസികളും കാര്യമായ പ്രോൽസാഹനം നൽകി വരുന്നുണ്ട്. മുതൽ മുടക്കാൻ തയാറുള്ള ധാരളം സ്വകാര്യ സംരംഭകരും മുന്നോട്ടു വരുന്നുണ്ട്. എന്നാൽ ഇപ്രകാരം തുടങ്ങുന്ന മിക്ക ഫാമുകളും ഏതാനും വർഷം കൊണ്ടു പൂട്ടുന്നതാണു കേരളത്തിൽ കന്നുകാലികളുടെ എണ്ണം നിരന്തരം കുറഞ്ഞു കൊണ്ടിരിക്കുന്ന തിന്റെ പ്രധാന കാരണം.
ഒരു സംരംഭം എന്ന നിലയിൽ ഡയറി ഫാം തുടങ്ങുന്പോൾ തൊഴി ലിന് ആളെ വയ്ക്കുന്നതിന്, അതു വഴി ആവശ്യമായി വരുന്ന വേതനം ഫലപ്രദമായി ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് 5 മുതൽ 10 പശുക്കളെയെങ്കിലും വളർ ത്തേണ്ടതുണ്ട്. എന്നാൽ ഫാമിന്റെ ദൈന്യംദിന ചെലവിന്റെ 60-70 % വരുന്ന തീറ്റച്ചെലവ്, അതായത് വർഷം മുഴുവനും വേണ്ടി വരുന്ന തീറ്റപ്പുല്ല്, സാന്ദ്രിത ആഹാരം എന്നിവ അധികം ചെലവില്ലാതെ എങ്ങനെ ലഭ്യമാക്കാം എന്നതായിരിക്കണം ഫാമിന്റെ വലിപ്പം തീരുമാനിക്കുന്നതിന് അടിസ്ഥാന മാക്കേ ണ്ടത്.
തീറ്റപുല്ല് കൃഷി ചെയ്തു വർഷം മുഴുവനും നൽകുന്നതും ഗുണമേ·യുള്ള സാന്ദ്രിത തീറ്റകൾ വിപണിയിൽ നിന്നു വാങ്ങി നൽകുന്നതും ഏറെ ചെലവേറിയതാണ് എന്നു മുന്പു സൂചിപ്പിച്ചതാണല്ലോ. കുറഞ്ഞ ചെലവിൽ തീറ്റപ്പുല്ലും സാന്ദ്രിതാ ഹരവും ലഭ്യമാക്കാനുള്ള രണ്ടു വഴി കൾ കൃഷി ചെയ്യാതെ ലഭിക്കുന്നവ കൂടുതൽ ആശ്രയിക്കുകയോ, പരമാ വധി യന്ത്രവത്കരണം സാധ്യമാക്കാ വുന്ന വിധം തീറ്റ സാമഗ്രികൾ ഉത് പാദിപ്പിക്കുന്ന വൻകിട സംരംഭങ്ങൾ തുടങ്ങുകയോ ചെയ്യുക എന്നിവയാണ്. ഈ സാധ്യതകൾ കണക്കിലെടുത്തു മാത്രമേ എവിടെയും ആദായകര മാകുന്ന ഫാമിന്റെ വലിപ്പം തീരുമാനി ക്കാവൂ.
കൂടിയ തൊഴിൽ വേതനം നിലവി ലുള്ള കേരള സാഹചര്യത്തിൽ ഫാമിന്റെ ദൈനം ദിന പ്രവൃത്തികൾ പരമാവധി യന്ത്രവത്രിക്കേണ്ടത് അനി വാര്യമാണ്. ഇതിനായി സാധ്യമായ വിധം ഫാമിന്റെ വലിപ്പം കൂട്ടുകയും ചെറിയ ഫാമുകളിലും സാധ്യമായ വിധം യന്ത്രവത്കരണം നടപ്പാക്കു കയും വേണം. എന്നിരുന്നാലും ഫാമി ലെ മൊത്തം ചെലവിന്റെ 25-30 % മാത്രം വരുന്ന തൊഴിൽ വേതനത്തേ ക്കാൾ, ഫാമിന്റെ വലിപ്പം തീരുമാനി ക്കുന്നതിൽ മുൻഗണന 60-70% വരുന്ന തീറ്റച്ചെലവിനായിരിക്കണം എന്നു പറയേണ്ടതില്ലല്ലോ. ചെറുകിട ഗാർ ഹിക സംരംഭങ്ങളിൽ പശുക്കളെ തുറന്നു വിട്ടോ, കെട്ടിയിട്ടോ മേക്കു ന്നതു വഴി തീറ്റച്ചെലവ് ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കുന്നു.
കാരണം തീറ്റപ്പുൽ കൃഷി, പുല്ല് ശേഖരണം, നിലം ഇളക്കി ചാണകം ചേർക്കൽ എന്നീ പ്രവൃത്തി കളെല്ലാം മൃഗങ്ങൾ സ്വയം നിർവഹി ക്കുന്നതിനാൽ മാനുഷിക പ്രയത്നം ഗണ്യമായി കുറയുന്നതോടൊപ്പം ഉരുക്കൾക്ക് വ്യായാമവും അതുവഴി മെച്ചപ്പെട്ട ആരോഗ്യവും പ്രധാനം ചെയ്യുന്നു. ഇപ്രകാരം യന്ത്രവത്കരണ ത്തിന്റെ അഭാവത്തിലും ചെറിയ ഫാമുകളിൽ കുറഞ്ഞ തീറ്റച്ചെലവിനോ ടൊപ്പം വേതനത്തിന്റെ ആവശ്യം ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കുന്നു എന്നതു കൊണ്ട് സുസ്ഥിര വികസനത്തിന്റെ മന്ത്രം ചെറുകിട ഫാമുകൾ മാത്ര മായിരിക്കും.
ഫോണ്: 9562497320
ഡോ. സി. ഇബ്രാഹിം കുട്ടി കൃഷി വിജ്ഞാന കേന്ദ്രം,
തവനൂർ, മലപ്പുറം