പ്ര​തി​സ​ന്ധി​ക​ളി​ലും ക്ഷീ​രവി​പ്ല​വ​ത്തി​ന്‍റെ ഓ​ർ​മ​ക​ളു​മാ​യി മൂ​ന്നാ​ർ

മൂ​ന്നാ​ർ: വീ​ണ്ടു​മൊ​രു ക്ഷീ​രദി​നംകൂ​ടി എ​ത്തി​യെ​ങ്കി​ലും പ്ര​തി​സ​ന്ധി​ക​ളി​ൽ​പെ​ട്ട് ക്ഷീ​രമേ​ഖ​ല​യി​ൽനി​ന്നു പി​ൻ​വാ​ങ്ങി മൂ​ന്നാ​റി​ലെ ക​ർ​ഷ​ക​ർ. ക​ടു​വ​യും പു​ലി​യു​മെ​ല്ലാം ക​ന്നു​കാ​ലി​ക​ളെ കൊ​ന്നൊ​ടു​ക്കു​ന്ന​ത് പ​തി​വാ​യ​തോ​ടെ നി​ര​വ​ധി പേ​രാ​ണ് മൂ​ന്നാ​റി​ൽ ഒ​രു പ​തി​റ്റാ​ണ്ടി​നി​ട​യി​ൽ ക്ഷീ​രമേ​ഖ​ല​യി​ൽ നി​ന്നും പി​ൻ​വാ​ങ്ങി​യ​ത്.

ക​ഴി​ഞ്ഞ ര​ണ്ടു മൂ​ന്നു വ​ർ​ഷ​ത്തി​നി​ട​യി​ൽ മുന്നൂറോ​ളം ക​ന്നു​കാ​ലി​ക​ളാ​ണ് വ​ന്യ​ജീ​വി​ക​ളു​ടെ ആ​ക്ര​മ​ണ​ത്തി​ൽ കൊ​ല്ല​പ്പെ​ട്ട​ത്. വീ​ടിനു സ​മീ​പ​ത്തെ തൊ​ഴു​ത്തി​ൽ കെ​ട്ടി​യി​ട്ടി​രു​ന്ന പ​ശു​ക്ക​ളെ പോ​ലും വ​ന്യ​ജീ​വി​ക​ൾ കൊ​ന്ന​തോ​ടെ വേ​ദ​ന​യോ​ടെ​യാ​ണ് അ​ധി​ക​വ​രു​മാ​ന​മെ​ന്ന രീ​തി​യി​ൽ ക​ണ്ടി​രു​ന്ന ഈ ​രം​ഗ​ത്തു നി​ന്നു തൊ​ഴി​ലാ​ളി​ക​ൾ പി​ൻ​വാ​ങ്ങി​യ​ത്.

എ​ങ്കി​ലും ലോ​ക ക്ഷീ​ര ദി​ന​ത്തി​ൽ മൂ​ന്നാ​റി​നും ഓ​ർ​ക്കാ​നു​ണ്ട് അ​ര​നൂ​റ്റാ​ണ്ടി​ല​ധി​കം പ്രാ​യ​മു​ള്ള പാ​ൽ​നി​റ​മു​ള്ള ധ​വ​ള വി​പ്ല​വ​ത്തി​ന്‍റെ ക​ഥ. പാ​ൽ ഉ​ത്പാ​ദ​ന രം​ഗ​ത്ത് കേ​ര​ള​ത്തെ മു​ന്നി​ലെ​ത്തി​ക്കു​വാ​ൻ കാ​ര​ണ​മാ​യ​തി​ന്‍റെ ഉ​റ​വി​ട​മാ​യ​തും തെ​ക്കി​ന്‍റെ കാ​ഷ്മീ​രാ​യ മൂ​ന്നാ​റി​ൽ നി​ന്നാ​യി​രു​ന്നു.

അ​തും സ​ഞ്ചാ​രി​ക​ൾ​ക്ക് ഏ​റെ പ്രി​യ​പ്പെ​ട്ട മാ​ട്ടു​പ്പെ​ട്ടി​യി​ൽ. ക​ന്നു​കാ​ലി വ​ർ​ഗോ​ദ്ധാ​ര​ണ​ത്തി​ന്‍റെ ഉ​റ​വി​ട​വും മാ​ട്ടു​പ്പെ​ട്ടി​യാ​യി​രു​ന്നു. ഇ​ൻ​ഡോ സ്വി​സ്പ്രോജ​ക്ട് ആ​യി​രു​ന്നു ഇ​തി​നു കാ​ര​ണ​മാ​യ​ത്. സ്വി​സ് സ​ർ​ക്കാ​രി​ന്‍റെ സ​ഹാ​യ​ത്തോ​ടെ കേ​ര​ള സ​ർ​ക്കാ​ർ ആ​ണ് ഇ​ത്ത​ര​മൊ​രു പ​ദ്ധ​തി​ക്ക് തു​ട​ക്കം കു​റി​ച്ച​ത്. 1963ൽ ​ആ​യി​രു​ന്നു ഇ​ത്. പി​ന്നീ​ട് പി​റ​ന്ന​ത് ച​രി​ത്ര​മാ​യി​രു​ന്നു.

കേ​ര​ള​ത്തി​ന്‍റെ പാ​ൽ ഉ​ത്പാ​ദ​ന​ത്തി​ൽ നി​ർ​ണാ​യ​ക​മാ​യ മു​ന്നേ​റ്റം ന​ട​ത്താ​ൻ കാ​ര​ണ​മാ​യ സു​ന​ന്ദി​നി എ​ന്ന സ​ങ്ക​ര​യി​നം പ​ശു​ക്ക​ളെ വി​ക​സി​പ്പി​ച്ച​ത് മാ​ട്ടു​പ്പെ​ട്ടി​യി​ൽ നി​ന്നാ​യി​രു​ന്നു. നാ​ട​ൻ പ​ശു​ക്ക​ളി​ൽനി​ന്നു ശ​രാ​ശ​രി 300 കി​ലോ പാ​ൽ ല​ഭി​ച്ച​യി​ട​ത്ത് മാ​ട്ടു​പ്പെ​ട്ടി​യി​ൽ വി​ക​സി​പ്പി​ച്ച സു​ന​ന്ദ​ിനി പ​ശു​ക്ക​ളി​ലൂ​ടെ ആ​ദ്യ ക​റ​വ​യി​ൽ ത​ന്നെ 1400 കി​ലോ ആ​യി ഉ​യ​ർ​ന്നു. നി​ല​വി​ൽ അ​ത് 3,600 കി​ലോ​യി​ൽ എ​ത്തി നി​ൽ​ക്കു​ന്നു.

മാ​ട്ടു​പ്പെ​ട്ടി​യി​ൽ ഇ​തി​നാ​യി 500 ഏ​ക്ക​ൽ ന​ൽ​കാ​മെ​ന്ന് അ​റി​യി​ച്ച​തോ​ടെ​യാ​ണ് സ്വി​സ് സ​ർ​ക്കാ​ർ പ​ദ്ധ​തി ഏ​റ്റെ​ടു​ത്ത​ത്. 1964ൽ ​ബ്രൗ​ണ്‍ സ്വി​സ് ഇ​ന​ത്തി​ൽ​പ്പെ​ട്ട കാ​ള​ക​ളു​ടെ ശീ​തീ​ക​രി​ച്ച ബീ​ജം ഇ​റ​ക്കു​മ​തി ചെ​യ്ത​തോ​ടെ ഗ​വേ​ഷ​ണ പ്ര​വ​ർ​ത്ത​ന​ങ്ങ​ൾ​ക്ക് തു​ട​ക്ക​മാ​യി. സ​ങ്ക​ര​യി​നം ബീ​ജം ഗാ​ഢ ശീ​തീ​ക​ര​ണി​യി​ലാ​ക്കി ദീ​ർ​ഘ​നാ​ൾ സൂ​ക്ഷി​ക്കാ​നു​ള്ള സം​വി​ധാ​ന​വും ഏ​ർ​പ്പെ​ടു​ത്തി. ര​ണ്ടാ​യി​ര​ത്തോ​ളം ക​ർ​ഷ​ക​രാ​ണ് ഇ​തി​ൽ നി​ന്നും പ്ര​ചോ​ദ​ന​മു​ൾ​ക്കൊ​ണ്ട് ഈ ​രം​ഗ​ത്തേ​ക്കു ക​ട​ന്നുവ​ന്ന​ത്.

1972ൽ ​സം​സ്ഥാ​ന സ​ർ​ക്കാ​റി​ന്‍റെ പ്ര​ത്യേ​ക തൊ​ഴി​ൽ​ദാ​ന പ​ദ്ധ​തി പ്ര​കാ​രം 1,000 പ​ഞ്ചാ​യ​ത്തു​ക​ളി​ൽ ഇ​ൻ​സേ​മി​നേ​റ്റ​ർ​മാ​രെ നി​യ​മി​ച്ചു. ഇ​തേ തു​ട​ർ​ന്നാ​ണ് ഇ​ൻ​ഡോ സ്വി​സ് പ​ദ്ധ​തി​യി​ൽ പി​റ​വി​യെ​ടു​ത്ത് സു​ന​ന്ദി​നി സം​സ്ഥാ​ന​മാ​കെ എ​ത്തി​യ​ത്. കേ​ര​ള ക​ന്നു​കാ​ലി വി​ക​സ​ന ബോ​ർ​ഡി​ന്‍റെ മാ​നേ​ജിം​ഗ് ഡ​യ​റ​ക്ട​ർ ആ​യി വി​ര​മി​ച്ച ഡോ.​സി.​ടി.​ ചാ​ക്കോ​യു​ടെ വാ​ക്കു​ക​ളി​ലു​ണ്ട് ഈ ​പ​ദ്ധ​തി​യു​ടെ പ്രാ​ധാ​ന്യം. ലോ​ക​ത്തെ ത​ന്നെ ഏ​റ്റ​വും മി​ക​ച്ച പ​ദ്ധ​തി​ക​ളി​ൽ ഒ​ന്നാ​ണി​ത്. പ​ദ്ധ​തി​യു​ടെ കാ​ലാ​വ​ധി അ​വ​സാ​നി​ച്ച​തോ​ടെ ഇ​പ്പോ​ൾ ന​ട​ത്തി​പ്പു നി​ർ​വ​ഹ​ണ​വും കേ​ര​ള ക​ന്നു​കാ​ലി വി​ക​സ​ന ബോ​ർ​ഡി​ന്‍റെ കീ​ഴി​ലാ​ണ്. ലോ​ക​പ്ര​ശ​സ്ത വാ​സ്തു​ശി​ല്പി​യാ​യ ലാ​റി ബേ​ക്ക​ർ രൂ​പ​ക​ൽ​പ്പ​ന ചെ​യ്ത കെ​ട്ടി​ട​ങ്ങ​ളാ​ണ് ഇ​വി​ടെ​യു​ള്ള​ത്.