തൊ​ടു​പു​ഴ: സ്കൂ​ളു​ക​ളി​ൽ ഉ​ച്ച​ഭ​ക്ഷ​ണ​ത്തി​നു​ള്ള മെ​നു ഇ​ന്നു​മു​ത​ൽ ന​ട​പ്പാ​കും. നി​ല​വി​ലു​ള്ള ഉ​ച്ച​ഭ​ക്ഷ​ണ​പ​ദ്ധ​തി പ​ണം കി​ട്ടാ​തെ ഞെ​രു​ങ്ങു​മ്പോ​ഴാ​ണ് സ​ർ​ക്കാ​ർ മെ​നു പ​രി​ഷ്ക​രി​ച്ച​ത്. ദേ​ശീ​യ കു​ടും​ബാ​രോ​ഗ്യ സ​ർ​വേ​പ്ര​കാ​രം കേ​ര​ള​ത്തി​ലെ കു​ട്ടി​ക​ളി​ൽ 39 ശ​ത​മാ​നം പേ​ർ​ക്കു വി​ള​ർ​ച്ച​യും 38 ശ​ത​മാ​നം പേ​ർ​ക്ക് അ​മി​ത​വ​ണ്ണ​വും ക​ണ്ടെ​ത്തി​യ​താ​ണ് മെ​നു പ​രി​ഷ്ക​രി​ക്കാ​ൻ കാ​ര​ണം.

ഭ​ക്ഷ​ണ​ത്തോ​ടൊ​പ്പം പു​തി​യ രീ​തി​യി​ലു​ള്ള ആ​ഹാ​രം പോ​ഷ​ക സ​ന്പു​ഷ്ട​മാ​യി ന​ൽ​കു​ക എ​ന്ന​താ​ണ് ല​ക്ഷ്യം. നി​ല​വി​ൽ അ​നു​വ​ദി​ച്ചി​രി​ക്കു​ന്ന ഫ​ണ്ടി​ൽ​നി​ന്നു​ത​ന്നെ ത​യാ​റാ​ക്കാ​ൻ ക​ഴി​യു​മെ​ന്നു ക​ണ്ടെ​ത്തി​യ ഇ​ന​ങ്ങ​ളാ​ണ് ഉ​ൾ​പ്പെ​ടു​ത്തി​യ​തെ​ന്നാ​ണ് വി​ദ്യാ​ഭ്യാ​സ വ​കു​പ്പി​ന്‍റെ വാ​ദ​മെ​ങ്കി​ലും ഇ​ത് അ​ധ്യാ​പ​ക​ർ ത​ള്ളു​ന്നു.

മെ​നു കൊ​ള്ളാം പ​ക്ഷേ,

പ​രി​ഷ്ക​രി​ച്ച മെ​നു ന​ല്ല​തെ​ങ്കി​ലും എ​ങ്ങ​നെ ന​ട​പ്പാ​ക്കു​മെ​ന്ന ആ​ശ​ങ്ക​യി​ലാ​ണ് അ​ധ്യാ​പ​ക​ർ. ഒ​രു കു​ട്ടി​ക്ക് പ്രൈ​മ​റി ക്ലാ​സി​ൽ 6.78 രൂ​പ​യും യു​പി മു​ത​ൽ 10.17 രൂ​പ​യു​മാ​ണ് ഉ​ച്ച​ഭ​ക്ഷ​ണ​ത്തി​ന് ഒ​രു ദി​വ​സം സ​ർ​ക്കാ​ർ അ​നു​വ​ദി​ക്കു​ന്ന​ത്. വി​ദ്യാ​ർ​ഥി​ക​ളു​ടെ എ​ണ്ണ​ത്തി​ന് അ​നു​സ​രി​ച്ച് നി​ര​ക്കി​ൽ മാ​റ്റം വ​രാം. അ​രി മാ​വേ​ലി സ്റ്റോ​റു​ക​ളി​ൽ​നി​ന്നു ല​ഭി​ക്കും. പാ​ച​ക​ത്തൊ​ഴി​ലാ​ളി​ക​ളു​ടെ വേ​ത​ന​വും സ​ർ​ക്കാ​ർ ന​ൽ​കും.

പാ​ച​ക​വാ​ത​കം, പ​ച്ച​ക്ക​റി​ക​ൾ ഇ​വ എ​ത്തി​ക്കാ​നു​ള്ള വാ​ഹ​ന​ക്കൂ​ലി​യും ചേ​ർ​ത്താ​ണ് സ​ർ​ക്കാ​ർ വി​ഹി​തം നി​ശ്ച​യി​ച്ചി​രി​ക്കു​ന്ന​ത്. ഈ ​തു​ക ഉ​പ​യോ​ഗി​ച്ച് നി​ല​വി​ലെ ഭ​ക്ഷ​ണ വി​ത​ര​ണം പോ​ലും ന​ട​ത്താ​ൻ ബു​ദ്ധി​മു​ട്ടി​യി​രു​ന്നു. അ​പ്പോ​ഴാ​ണ് തു​ക കൂ​ട്ടാ​തെ മെ​നു പ​രി​ഷ്ക​ര​ണം.

അ​രി​യും മു​ട​ങ്ങു​ന്നു

ക​ഴി​ഞ്ഞ ദി​വ​സ​ങ്ങ​ളി​ൽ അ​രി​വി​ത​ര​ണ കേ​ന്ദ്ര​ത്തി​ലെ തൊ​ഴി​ൽ ത​ർ​ക്കം മൂ​ലം സ്കൂ​ളു​ക​ളി​ലേ​ക്ക് ഉ​ച്ച​ഭ​ക്ഷ​ണ​ത്തി​നു​ള്ള അ​രി ല​ഭി​ക്കാ​ത്ത സാ​ഹ​ച​ര്യ​മു​ണ്ടാ​യി​രു​ന്നു. പു​റ​മെ​നി​ന്ന് അ​രി​യെ​ത്തി​ച്ചാ​ണ് അ​ധ്യാ​പ​ക​ർ ഭ​ക്ഷ​ണം മു​ട​ങ്ങാ​തെ നോ​ക്കി​യ​ത്. ഇ​തി​നി​ടെ, സ​ർ​ക്കാ​ർ വി​ഹി​തം കു​ടി​ശി​ക​യാ​യ​തോ​ടെ പ്ര​തി​പ​ക്ഷ അ​ധ്യാ​പ​ക സം​ഘ​ട​ന ഹൈ​ക്കോ​ട​തി​യെ സ​മീ​പി​ച്ചി​രു​ന്നു. കോ​ട​തി നി​ർ​ദേ​ശ​ത്തെ​ത്തു​ട​ർ​ന്നാ​ണ് മൂ​ന്നു മാ​സ​ത്തെ കു​ടി​ശി​ക സ​ർ​ക്കാ​ർ അ​നു​വ​ദി​ച്ച​ത്. വ​ൻ വി​ല​ക്ക​യ​റ്റം നി​ല​നി​ൽ​ക്കു​ന്പോ​ഴും ക​ഴി​ഞ്ഞ വ​ർ​ഷം പ്രൈ​മ​റി ക്ലാ​സു​ക​ളി​ലെ കു​ട്ടി​ക​ൾ​ക്ക് 60 പൈ​സ​യു​ടെ നാ​മ​മാ​ത്ര വ​ർ​ധ​ന​യാ​ണ് സ​ർ​ക്കാ​ർ ന​ട​പ്പാ​ക്കി​യ​ത്.

ജോ​ലി​ഭാ​രം കൂ​ടും

പു​തി​യ മെ​നു പ്ര​കാ​രം പാ​ച​ക​ത്തൊ​ഴി​ലാ​ളി​ക​ളു​ടെ ജോ​ലി ഭാ​രം വ​ർ​ധി​ക്കും. 500 കു​ട്ടി​ക​ൾ വ​രെ​യു​ള്ള വി​ദ്യാ​ല​യ​ങ്ങ​ളി​ൽ ഒ​രു പാ​ച​ക​ത്തൊ​ഴി​ലാ​ളി​യാ​ണു​ള്ള​ത്. നി​ല​വി​ൽ ചോ​റും ക​റി​ക​ളും മു​ട്ട​യും പാ​ലു​മൊ​ക്കെ ത​യാ​റാ​ക്കു​ന്ന​ത് ഒ​രാ​ൾ ത​ന്നെ.

ഇ​നി വ്യ​ത്യ​സ്ത വി​ഭ​വ​ങ്ങ​ൾ ത​യാ​റാ​ക്കേ​ണ്ട​തും ഇ​വ​രു​ടെ ചു​മ​ത​ല​യാ​ണ്. നി​ല​വി​ൽ 600 രൂ​പ​യാ​ണ് ഇ​വ​ർ​ക്കു വേ​ത​നം.

ജോ​ലി​ഭാ​രം വ​ർ​ധി​ച്ചാ​ൽ ഒ​രാ​ളെ​ക്കൂ​ടി സ​ഹാ​യ​ത്തി​നു​വ​ച്ചാ​ൽ അ​വ​ർ​ക്കും ഇ​തി​ൽ​നി​ന്നു കൂ​ലി ന​ൽ​കേ​ണ്ടി വ​രും. അ​തി​നാ​ൽ വേ​ത​ന​വ​ർ​ധ​ന വേ​ണ​മെ​ന്നാ​ണ് പാ​ച​ക​ത്തൊ​ഴി​ലാ​ളി​ക​ളു​ടെ ആ​വ​ശ്യം.

രു​ചി​ക്കൂ​ട്ട്
ഇ​ങ്ങ​നെ

വെ​ജി​റ്റ​ബി​ൾ ഫ്രൈ​ഡ് റൈ​സ്, ലെ​മ​ണ്‍ റൈ​സ്, വെ​ജ് ബി​രി​യാ​ണി, ടു​മാ​റ്റോ റൈ​സ്, കോ​ക്ക​ന​ട്ട് റൈ​സ് എ​ന്നി​വ​യോ​ടൊ​പ്പം വെ​ജി​റ്റ​ബി​ൾ ക​റി​യോ കു​റു​മ​യോ ആ​ഴ്ച​യി​ൽ ഒ​രു ദി​വ​സം ന​ൽ​ക​ണം. ഇ​തി​നു പു​റ​മെ പു​തി​ന, ഇ​ഞ്ചി, നെ​ല്ലി​ക്ക, പ​ച്ച​മാ​ങ്ങ എ​ന്നി​വ ചേ​ർ​ത്തു ത​യാ​റാ​ക്കു​ന്ന ച​മ്മ​ന്തി​യും ന​ൽ​ക​ണം. മാ​സ​ത്തി​ൽ ഒ​ന്നോ ര​ണ്ടോ ദി​വ​സം മൈ​ക്രോ ഗ്രീ​ൻ​സും ന​ൽ​ക​ണം. പ​രി​ഷ്ക​രി​ച്ച മെ​നു സ്കൂ​ൾ നോ​ട്ടീ​സ് ബോ​ർ​ഡി​ലും ഓ​ഫീ​സി​ന്‍റെ​യും പാ​ച​ക​പ്പു​ര​യു​ടെ ചു​മ​രി​ലും പ്ര​ദ​ർ​ശി​പ്പി​ക്ക​ണം. ഇ​ന്നു മു​ത​ൽ ന​ട​പ്പാ​ക്കു​ന്ന പ​രി​ഷ്ക​രി​ച്ച മെ​നു​വി​നെ​ക്കു​റി​ച്ചു കു​ട്ടി​ക​ളു​ടെ അ​ഭി​പ്രാ​യ​വും തേ​ട​ണം.