തി​​​രു​​​വ​​​ന​​​ന്ത​​​പു​​​രം: മോ​​​ഡ​​​ണൈ​​​സേ​​​ഷ​​​ൻ ഓ​​​ഫ് ഫു​​​ഡ് സ്ട്രീ​​​റ്റ്സ് പ​​​ദ്ധ​​​തി​​​യു​​​ടെ ഭാ​​​ഗ​​​മാ​​​യി കേ​​​ര​​​ള​​​ത്തി​​​ൽ നാ​​​ല് ഇ​​​ട​​​ങ്ങ​​​ളി​​​ൽ ഫു​​​ഡ് സ്ട്രീ​​​റ്റു​​​ക​​​ൾ സ​​​ജ്ജ​​​മാ​​​കു​​​ന്നു.

തി​​​രു​​​വ​​​ന​​​ന്ത​​​പു​​​രം ശം​​​ഖു​​​മു​​​ഖം, എ​​​റ​​​ണാ​​​കു​​​ളം പ​​​ന​​​മ്പി​​​ള്ളി ന​​​ഗ​​​ർ, മ​​​ല​​​പ്പു​​​റം കോ​​​ട്ട​​​ക്കു​​​ന്ന്, കോ​​​ഴി​​​ക്കോ​​​ട് ബീ​​​ച്ച് എ​​​ന്നീ സ്ഥ​​​ല​​​ങ്ങ​​​ളി​​​ലാ​​​ണ് ആ​​​ദ്യ ഘ​​​ട്ട​​​ത്തി​​​ൽ ഫു​​​ഡ് സ്ട്രീ​​​റ്റു​​​ക​​​ൾ സ​​​ജ്ജ​​​മാ​​​ക്കു​​​ന്ന​​​ത്.

വൃ​​​ത്തി​​​യു​​​ള്ള, മ​​​നോ​​​ഹ​​​ര​​​മാ​​​യ അ​​​ന്ത​​​രീ​​​ക്ഷ​​​ത്തി​​​ൽ ന​​​ല്ല ഭ​​​ക്ഷ​​​ണം ഒ​​​രു​​​ക്കു​​​ന്ന​​​തി​​​ന്‍റെ മാ​​​തൃ​​​കാ പ​​​ദ്ധ​​​തി​​​യാ​​​ണ് ഇ​​​ത്. ഒ​​​രു കോ​​​ടി വീ​​​തം രൂ​​​പ ചെ​​​ല​​​വ​​​ഴി​​​ച്ച് ഭ​​​ക്ഷ്യ സു​​​ര​​​ക്ഷാ മാ​​​ന​​​ദ​​​ണ്ഡ​​​ങ്ങ​​​ൾ പാ​​​ലി​​​ച്ച് നി​​​ർ​​​മി​​​ച്ച ആ​​​ധു​​​നി​​​ക ഫു​​​ഡ് സ്ട്രീ​​​റ്റു​​​ക​​​ളാ​​​ണ് ഇ​​​വ​​​യെ​​​ന്നു ആ​​​രോ​​​ഗ്യ മ​​​ന്ത്രി വീ​​​ണാ ജോ​​​ർ​​​ജ് വ്യ​​​ക്ത​​​മാ​​​ക്കി.

ഫു​​​ഡ് സ്ട്രീ​​​റ്റു​​​ക​​​ളി​​​ൽ നി​​​ന്നും ല​​​ഭി​​​ക്കു​​​ന്ന ഭ​​​ക്ഷ​​​ണ​​​ത്തി​​​ന്‍റെ സു​​​ര​​​ക്ഷി​​​ത​​​ത്വ​​​വും ശു​​​ചി​​​ത്വ​​​വും ഉ​​​റ​​​പ്പാ​​​ക്കു​​​ക​​​യാ​​​ണ് മോ​​​ഡേ​​​ണൈ​​​സേ​​​ഷ​​​ൻ ഓ​​​ഫ് ഫു​​​ഡ് സ്ട്രീ​​​റ്റ് പ​​​ദ്ധ​​​തി​​​യി​​​ലൂ​​​ടെ ല​​​ക്ഷ്യ​​​മി​​​ടു​​​ന്ന​​​ത്. നി​​​ല​​​വി​​​ൽ പ്ര​​​വ​​​ർ​​​ത്തി​​​ക്കു​​​ന്ന ഫു​​​ഡ് സ്ട്രീ​​​റ്റു​​​ക​​​ൾ പ​​​ദ്ധ​​​തി​​​യി​​​ലൂ​​​ടെ കൂ​​​ടു​​​ത​​​ൽ മി​​​ക​​​വു​​​റ്റ​​​താ​​​ക്കും.

ഭ​​​ക്ഷ്യ​​​ജ​​​ന്യ രോ​​​ഗ​​​ങ്ങ​​​ൾ കു​​​റ​​​ച്ച് പൊ​​​തു​​​ജ​​​നാ​​​രോ​​​ഗ്യം വ​​​ർ​​​ധി​​​പ്പി​​​ക്കു​​​ന്ന​​​തി​​​നൊ​​​പ്പം പ്രാ​​​ദേ​​​ശി​​​ക തൊ​​​ഴി​​​ൽ മേ​​​ഖ​​​ല​​​യെ ശ​​​ക്തി​​​പ്പെ​​​ടു​​​ത്താ​​​നും പ​​​ദ്ധ​​​തി​​​യി​​​ലൂ​​​ടെ സാ​​​ധി​​​ക്കും. സം​​​സ്ഥാ​​​ന​​​ത്തി​​​ന്‍റെ ത​​​ന​​​ത് ഭ​​​ക്ഷ​​​ണ​​​ങ്ങ​​​ൾ ല​​​ഭ്യ​​​മാ​​​ക്കി ഫു​​​ഡ് ഡെ​​​സ്റ്റി​​​നേ​​​ഷ​​​നു​​​ക​​​ൾ പ്രോ​​​ത്സാ​​​ഹി​​​പ്പി​​​ക്കു​​​ക എ​​​ന്ന​​​തും ഈ ​​​പ​​​ദ്ധ​​​തി​​​യു​​​ടെ ല​​​ക്ഷ്യ​​​മാ​​​ണ്.


തി​​​രു​​​വ​​​ന​​​ന്ത​​​പു​​​രം ജി​​​ല്ല​​​യി​​​ൽ ശം​​​ഖു​​​മു​​​ഖ​​​ത്തു​​​ള്ള ഫു​​​ഡ് സ്ട്രീ​​​റ്റാ​​​ണ് ന​​​വീ​​​ക​​​രി​​​ച്ച​​​ത്. നി​​​ർ​​​മി​​​തി കേ​​​ന്ദ്ര​​​ത്തി​​​നാ​​​ണ് നി​​​ർ​​​മാ​​​ണ​​​ച്ചു​​​മ​​​ത​​​ല. എ​​​റ​​​ണാ​​​കു​​​ള​​​ത്ത് ക​​​സ്തൂ​​​ർ​​​ബ ന​​​ഗ​​​റി​​​ൽ ജി​​​സി​​​ഡി​​​എ സ​​​ഹ​​​ക​​​ര​​​ണ​​​ത്തോ​​​ടെ​​​യും മ​​​ല​​​പ്പു​​​റ​​​ത്ത് ഡി​​​ടി​​​പി​​​സി​​​യു​​​ടെ സ​​​ഹ​​​ക​​​ര​​​ണ​​​ത്തോ​​​ടെ​​​യും കോ​​​ഴി​​​ക്കോ​​​ട് ബീ​​​ച്ചി​​​ൽ കോ​​​ർ​​​പ്പ​​​റേ​​​ഷ​​​ന്‍റെ സ​​​ഹ​​​ക​​​ര​​​ണ​​​ത്തോ​​​ടെ​​​യു​​​മാ​​​ണ്‌ നി​​​ർ​​​മാ​​​ണം പൂ​​​ർ​​​ത്തി​​​യാ​​​ക്കു​​​ന്ന​​​ത്.

സം​​​സ്ഥാ​​​ന ഭ​​​ക്ഷ്യ സു​​​ര​​​ക്ഷാ വ​​​കു​​​പ്പി​​​ന്‍റെ മേ​​​ൽ​​​നോ​​​ട്ട​​​ത്തി​​​ൽ ജി​​​ല്ലാ ഭ​​​ര​​​ണ​​​കൂ​​​ട​​​ത്തി​​​ന്‍റെ​​​യും ത​​​ദ്ദേ​​​ശ സ്ഥാ​​​പ​​​ന​​​ങ്ങ​​​ളു​​​ടെ​​​യും സ​​​ഹ​​​ക​​​ര​​​ണ​​​ത്തോ​​​ടെ​​​യാ​​​ണ് പ​​​ദ്ധ​​​തി ന​​​ട​​​പ്പി​​​ലാ​​​ക്കു​​​ന്ന​​​ത്. ഫു​​​ഡ് സേ​​​ഫ്റ്റി സ്റ്റാ​​​ൻ​​​ഡേ​​​ർ​​​ഡ്സ് അ​​​ഥോ​​​റി​​​റ്റി ഓ​​​ഫ് ഇ​​​ന്ത്യ​​​യു​​​ടെ​​​യും ദേ​​​ശീ​​​യ ആ​​​രോ​​​ഗ്യ ദൗ​​​ത്യ​​​ത്തി​​​ന്‍റെ​​​യും സ​​​ഹ​​​ക​​​ര​​​ണം പ​​​ദ്ധ​​​തി​​​ക്കു​​​ണ്ട്.