കൊ​ച്ചി: ട്രെ​യി​നു​ക​ളി​ല്‍ ഭ​ക്ഷ​ണം വി​ത​ര​ണം ചെ​യ്യു​ന്ന ക​ട​വ​ന്ത്ര​യി​ലെ കാ​റ്റ​റിം​ഗ് സ്ഥാ​പ​ന​ത്തി​ന്‍റെ പാ​ച​ക​പ്പു​ര​യി​ല്‍ നി​ന്ന് പ​ഴ​കി​യ ഭ​ക്ഷ​ണം പി​ടി​കൂ​ടി​യ സാ​ഹ​ച​ര്യ​ത്തി​ൽ ന​ഗ​ര​ത്തി​ലെ ഹോ​ട്ട​ലു​ക​ളി​ലും ഫാ​സ്റ്റ് ഫു​ഡ് ക​ട​ക​ളി​ലും മ​റ്റും ഭ​ക്ഷ്യ​സു​ര​ക്ഷാ വ​കു​പ്പി​ന്‍റെ പ​രി​ശോ​ധ​ന​ക​ള്‍ ക​ര്‍​ശ​ന​മാ​ക്ക​ണ​മെ​ന്ന് ആ​വ​ശ്യം ശ​ക്തം.

കൊ​ച്ചി​യി​ല്‍ കൂ​ണ്‍ പോ​ലെ മു​ള​യ്ക്കു​ന്ന ഫാ​സ്റ്റ് ഫു​ഡ് ക​ട​ക​ളി​ല​ട​ക്കം ഭ​ക്ഷ്യ​സു​ര​ക്ഷാ വ​കു​പ്പി​ന്‍റെ കൃ​ത്യ​മാ​യ പ​രി​ശോ​ധ​ന​ക​ളി​ല്ലെ​ന്ന​താ​ണ് വാ​സ്ത​വം.

ഭ​ക്ഷ്യ​സു​ര​ക്ഷാ വി​ഭാ​ഗ​ത്തി​ല്‍ ആ​വ​ശ്യ​ത്തി​ന് ഉ​ദ്യോ​ഗ​സ്ഥ​രി​ല്ലെ​ന്ന കാ​ല​ങ്ങ​ളാ​യു​ള്ള ആ​ക്ഷേ​പം ഇ​ന്നും തു​ട​രു​ക​യാ​ണ്. കൊ​ച്ചി ന​ഗ​ര​ത്തി​ല്‍ മാ​ത്രം ക​ഴി​ഞ്ഞ കു​റേ നാ​ളു​ക​ളാ​യി ചൈ​നീ​സ്, അ​റ​ബി​ക് ഭ​ക്ഷ​ണ ശാ​ല​ക​ളും ചെ​റു​കി​ട ഫാ​സ്റ്റ് ഫു​ഡ് ക​ട​ക​ളും കൂ​ണ്‍ പോ​ലെ​യാ​ണ് പൊ​ന്തി​വ​രു​ന്ന​ത്.

ഒ​ട്ടു മി​ക്ക​വ​യും ഇ​ത​ര​സം​സ്ഥാ​ന​ക്കാ​ര്‍ ന​ട​ത്തു​ന്ന​വ​യും. ഇ​വ​യു​ടെ ലൈ​സ​ന്‍​സ് അ​ട​ക്കം കൃ​ത്യ​മാ​യ പ​രി​ശോ​ധ​ന​ക​ള്‍ ക​ട​ക​ളി​ല്‍ നേ​രി​ട്ട് ന​ട​ത്തേ​ണ്ട ഭ​ക്ഷ്യ​സു​ര​ക്ഷാ വ​കു​പ്പ് ഉ​ദ്യോ​ഗ​സ്ഥ​രെ ഒ​രി​ക്ക​ല്‍​പോ​ലും ക​ണ്ടി​ട്ടി​ല്ലെ​ന്ന് ക​ച്ച​വ​ട​ക്കാ​ര്‍ ത​ന്നെ സ​മ്മ​തി​ക്കു​ന്നു.

ഭ​ക്ഷ്യ​വി​ഷ​ബാ​ധ​യെ​ത്തു​ട​ര്‍​ന്ന് ക​ഴി​ഞ്ഞ​മാ​സം തൃ​പ്പൂ​ണി​ത്തു​റ​യി​ല്‍ ഇ​ത​ര സം​സ്ഥാ​ന തൊ​ഴി​ലാ​ളി​ക​ള്‍ ആ​ശു​പ​ത്രി​യി​ല്‍ ചി​കി​ത്സ തേ​ടേ​ണ്ട സാ​ഹ​ച​ര്യ​മു​ണ്ടാ​യി​ട്ടും ജി​ല്ല​യി​ല്‍ ഭ​ക്ഷ്യ​സു​ര​ക്ഷാ വ​കു​പ്പ് ഇ​നി​യും ഉ​റ​ക്കം വി​ട്ടു​ണ​ര്‍​ന്നി​ട്ടി​ല്ല.

ന​ഗ​ര​ത്തി​ല്‍ ഇ​ട​പ്പ​ള്ളി, പാ​ലാ​രി​വ​ട്ടം ക​ലൂ​ര്‍, ത​മ്മ​നം, എം​ജി റോ​ഡ്, വൈ​റ്റി​ല, പ​ന​മ്പി​ള്ളി ന​ഗ​ര്‍ എ​ന്നി​വി​ട​ങ്ങ​ളി​ലാ​ണ് ഭ​ക്ഷ​ണ​ശാ​ല​ക​ളേ​റെ​യും. പാ​ത​യോ​ര​ങ്ങ​ളോ​ട് ചേ​ർ​ന്നാ​ണ് പ​ല​തി​ന്‍റെ​യും പ്ര​വ​ര്‍​ത്ത​നം. അ​ല്‍​ഫാം, ഷ​വ​ർ​മ പോ​ലു​ള്ള വി​ഭ​വ​ങ്ങ​ള്‍ പ​ല​തും പാ​കം ചെ​യ്യു​ന്ന​ത് യാ​തൊ​രു മ​റ​യു​മി​ല്ലാ​ത്ത സാ​ഹ​ച​ര്യ​ത്തി​ലും.

ക​ട​ക​ളി​ല്‍ ആ​രോ​ഗ്യ​വ​കു​പ്പി​ന്‍റെ​യോ, കോ​ര്‍​പ​റേ​ഷ​ന്‍ ആ​രോ​ഗ്യ​വി​ഭാ​ഗ​ത്തി​ന്‍റെ​യോ ഒ​രു പ​രി​ശോ​ധ​ന​ക​ളും ന​ട​ക്കാ​റി​ല്ലെ​ന്ന് ഇ​വ​ര്‍​ത​ന്നെ പ​റ​യു​ന്നു.

മ​ത്സ്യ മാം​സ​ങ്ങ​ള്‍ സു​ര​ക്ഷി​ത​മാ​യി സൂ​ക്ഷി​ക്കാ​നു​ള്ള സം​വി​ധാ​ന​ങ്ങ​ള്‍​പോ​ലും ഇ​ല്ലാ​ത്ത ക​ട​ക​ളും ഇ​ത്ത​രം വി​ഭ​വ​ങ്ങ​ള്‍ വി​ള​മ്പു​ന്നു​ണ്ട്. പ​രി​ശോ​ധ​ന​ക​ള്‍ ഇ​ല്ലാ​താ​യ​തോ​ടെ ഭൂ​രി​ഭാ​ഗം ഇ​ട​ങ്ങ​ളി​ലും ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്കു​ന്ന അ​സം​സ്‌​കൃ​ത വ​സ്തു​ക്ക​ള​ട​ക്കം പ​ഴ​ക്കം ചെ​ന്ന​വ​യാ​ണ്.

ഉ​ദ്യോ​ഗ​സ്ഥ​ർ വി​ര​ളം

ഒ​രു നി​യോ​ജ​ക മ​ണ്ഡ​ല​ത്തി​ന് ഒ​രു ഫു​ഡ്‌​സേ​ഫ്റ്റി ഓ​ഫീ​സ​ര്‍ എ​ന്ന​താ​ണ് ക​ണ​ക്ക്. എ​ന്നാ​ല്‍ ജി​ല്ല​യി​ലെ എ​ല്ലാ നി​യോ​ജ​ക​മ​ണ്ഡ​ല​ങ്ങ​ളി​ലും ഫു​ഡ്‌​സേ​ഫ്റ്റി ഓ​ഫീ​സ​ര്‍​മാ​രി​ല്ലെ​ന്ന​ത് ഭ​ക്ഷ്യ​സു​ര​ക്ഷാ വ​കു​പ്പി​ന്‍റെ ത​ന്നെ രേ​ഖ​ക​ളി​ല്‍ വ്യ​ക്ത​മാ​ക്കു​ന്നു.

അ​നി​ഷ്ട സം​ഭ​വ​ങ്ങ​ള്‍ ന​ട​ക്കു​മ്പോ​ള്‍ മാ​ത്ര​മാ​ണ് പ​രി​ശോ​ധ​ന​ക​ളും ന​ട​പ​ടി​ക​ളും സ്വീ​ക​രി​ക്കാ​റ്. പ​ല​തും പ​ര​മാ​വ​ധി നാ​ലു ദി​വ​സം നീ​ണ്ടു​നി​ല്‍​ക്കു​ന്ന പ​രി​ശോ​ധ​ന​ക​ളും. ഗു​രു​ത​ര​മാ​യ നി​യ​മ​ലം​ഘ​ന​ങ്ങ​ള്‍ ശ്ര​ദ്ധ​യി​ല്‍​പ്പെ​ട്ടാ​ല്‍​പോ​ലും പി​ഴ ചു​മ​ത്തു​ക മാ​ത്ര​മാ​ണ് ന​ട​പ​ടി.