കോ​ഴി​ക്കോ​ട്: ഷ​വ​ര്‍​മ നി​ര്‍​മാ​ണ​ത്തി​നാ​യി സ​ര്‍​ക്കാ​ര്‍ പു​റ​പ്പെ​ടു​വി​ച്ച മാ​ന​ദ​ണ്ഡ​ങ്ങ​ള്‍ പാ​ലി​ക്കു​ന്നു​ണ്ടോ എ​ന്ന് ഉ​റ​പ്പു​വ​രു​ത്താ​ന്‍ ഷ​വ​ര്‍​മ നി​ര്‍​മാ​ണ സ്ഥാ​പ​ന​ങ്ങ​ളി​ല്‍ ഭ​ക്ഷ്യ​സു​ര​ക്ഷാ വ​കു​പ്പ് പ​രി​ശോ​ധ​ന ശ​ക്തി​പ്പെ​ടു​ത്തി. കോ​ഴി​ക്കോ​ട് ടൗ​ണ്‍, കൊ​ടു​വ​ള്ളി, കു​ന്ന​മം​ഗ​ലം, എ​ല​ത്തൂ​ര്‍, വ​ട​ക​ര എ​ന്നീ മേ​ഖ​ല​ക​ളി​ല്‍ ഭ​ക്ഷ്യ​സു​ര​ക്ഷാ ഓ​ഫീ​സ​ര്‍​മാ​രു​ടെ നേ​തൃ​ത്വ​ത്തി​ല്‍ പ​രി​ശോ​ധ​ന ന​ട​ത്തി.

പ​രി​ശോ​ധ​ന​യി​ല്‍ ഷ​വ​ര്‍​മ നി​ര്‍​മാ​ണ​ത്തി​നാ​യി സ​ര്‍​ക്കാ​ര്‍ പു​റ​പ്പെ​ടു​വി​ച്ച മാ​ന​ദ​ണ്ഡ​ങ്ങ​ള്‍ ക​ര്‍​ശ​ന​മാ​യി പാ​ലി​ക്കാ​ത്ത സ്ഥാ​പ​ന​ങ്ങ​ള്‍​ക്കെ​തി​രെ ന​ട​പ​ടി സ്വീ​ക​രി​ച്ചി​ട്ടു​ണ്ട്. ചെ​റി​യ ന്യൂ​ന​ത​ക​ള്‍ ക​ണ്ടെ​ത്തി​യ സ്ഥാ​പ​ന​ങ്ങ​ള്‍​ക്ക് അ​വ പ​രി​ഹ​രി​ക്കു​ന്ന​തി​നു​ള്ള നോ​ട്ടീ​സ് ന​ല്‍​കി. വ​ലി​യ ന്യൂ​ന​ത​ക​ള്‍ ക​ണ്ടെ​ത്തി​യ സ്ഥാ​പ​ന​ങ്ങ​ള്‍​ക്ക് പി​ഴ അ​ട​യ്ക്കു​ന്ന​തി​നു​ള്ള നോ​ട്ടീ​സ് ന​ല്‍​കി.

ഇ​റ​ച്ചി, മു​ട്ട, ഇ​റ​ച്ചി വി​ഭ​വ​ങ്ങ​ള്‍ മു​ത​ലാ​യ​വ റി​സ്‌​ക് കാ​റ്റ​ഗ​റി​യി​ല്‍ വ​രു​ന്ന ഭ​ക്ഷ്യ​വ​സ്തു​ക്ക​ള്‍ ആ​യ​തി​നാ​ല്‍ അ​വ വ​ള​രെ ശ്ര​ദ്ധ​യോ​ടു​കൂ​ടി​യും വൃ​ത്തി​യാ​യും പ​രി​പാ​ലി​ക്കേ​ണ്ട​തും പാ​ച​കം ചെ​യ്യേ​ണ്ട​തു​മാ​ണെ​ന്ന് ഭ​ക​ഷ്യ​സു​ര​ക്ഷാ​വ​കു​പ്പ് അ​റി​യി​ച്ചു.
​
അ​ല്ലെ​ങ്കി​ല്‍ ഭ​ക്ഷ്യ​വി​ഷ​ബാ​ധ പോ​ലു​ള​ള അ​പ​ക​ട​ങ്ങ​ള്‍ സം​ഭ​വി​ക്കാം. പ​ച്ച മു​ട്ട​യി​ല്‍ കാ​ണ​പ്പെ​ടു​ന്ന സാ​ല്‍​മോ​ണ​ല്ല പോ​ലു​ള്ള ബാ​ക്ടീ​രി​യ​ക​ള്‍ ഭ​ക്ഷ്യ​വി​ഷ​ബാ​ധ​യ്ക്ക് കാ​ര​ണ​മാ​കും എ​ന്ന് ക​ണ്ടെ​ത്തി​യ​തി​നാ​ലാ​ണ് പ​ച്ച മു​ട്ട ഉ​പ​യോ​ഗി​ച്ച് മ​യോ​ണൈ​സ് നി​ര്‍​മി​ക്കു​ന്ന​ത് നി​രോ​ധി​ച്ചി​ട്ടു​ള​ള​ത്.

മു​ട്ട​ക​ള്‍ പാ​സ്റ്റ​റൈ​സ് ചെ​യ്ത​തി​നു​ശേ​ഷം മാ​ത്ര​മേ മ​യോ​ണൈ​സ് നി​ര്‍​മാ​ണ​ത്തി​ന് ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്കാ​ന്‍ പാ​ടു​ള്ളൂ .60 ഡി​ഗ്രി സെ​ല്‍​ഷ്യ​സി​ല്‍ മൂ​ന്നു മു​ത​ല്‍ അ​ഞ്ചു മി​നി​റ്റ് വ​രെ ചൂ​ടാ​യി ക​ഴി​ഞ്ഞാ​ല്‍ മു​ട്ട​യി​ല്‍ കാ​ണ​പ്പെ​ടു​ന്ന ഇ​ത്ത​രം ബാ​ക്ടീ​രി​യ​ല്‍ ന​ശി​ക്കും. അ​തോ​ടൊ​പ്പം ത​ന്നെ ഇ​റ​ച്ചി ല​ഭി​ച്ച ഉ​ട​നെ വ​ള​രെ ന​ന്നാ​യി ക​ഴു​കു​ക​യും മ​സാ​ല പു​ര​ട്ടി ഫ്രീ​സ​റി​ല്‍ സൂ​ക്ഷി​ക്കു​ക​യും വേ​ണം.​

ര​ണ്ടു മ​ണി​ക്കൂ​റി​ല്‍ കൂ​ടു​ത​ല്‍ ഇ​റ​ച്ചി സാ​ധാ​ര​ണ ഊ​ഷ്മാ​വി​ല്‍ ഇ​രു​ന്നാ​ല്‍ കേ​ടാ​കും. ഹോ​ട്ട​ലു​ട​മ​ക​ള്‍ ഇ​ത്ത​രം കാ​ര്യ​ങ്ങ​ള്‍ പ്ര​ത്യേ​കം ശ്ര​ദ്ധി​ക്ക​ണ​മെ​ന്ന് ഭ​ക്ഷ്യ​സു​ര​ക്ഷ വ​കു​പ്പ് അ​സി. ക​മ്മീ​ഷ​ണ​ര്‍ പി.​കെ. സ​ക്കീ​ര്‍ ഹു​സൈ​ന്‍ അ​റി​യി​ച്ചു.