ആ​ല​പ്പു​ഴ: പോ​ഷ​ക​രാ​ജ്ഞി, ഫു​ഡ് സി​ഗ്‌​ന​ല്‍, ഫു​ഡ് പി​ര​മി​ഡ് തു​ട​ങ്ങി​യ ര​സ​ക​ര​മാ​യ പേ​രു​ക​ളാ​ല്‍ അ​റി​വും കൗ​തു​ക​വു​മു​ണ​ര്‍​ത്തി പോ​ഷ​ണ്‍ മാ ​പ്രോ​ഗ്രാം സ്റ്റാ​ള്‍. മാ​ര്‍ ഗ്രി​ഗോ​റി​യോ​സ് ഓ​ഡി​റ്റോ​റി​യ​ത്തി​ല്‍ ന​ട​ന്ന പു​ന്ന​പ്ര തെ​ക്ക് പ​ഞ്ചാ​യ​ത്തി​ലെ വി​ക​സ​ന സ​ദ​സി​ലെ വ​നി​ത, ശി​ശു​വി​ക​സ​ന വ​കു​പ്പി​ന്‍റെ നേ​തൃ​ത്വ​ത്തി​ല്‍ ഒ​രു​ക്കി​യ പ്ര​ദ​ര്‍​ശ​ന സ്റ്റാ​ളാ​ണ് വ്യ​ത്യ​സ്ത​തകൊ​ണ്ട് ശ്ര​ദ്ധേ​യ​മാ​യ​ത്.

പോ​ഷ​ക​രാ​ജ്ഞി എ​ന്ന പേ​രി​ല്‍ മു​രി​ങ്ങ​യി​ല, ചെ​റു​പ​യ​ര്‍, ചോ​ളം, ഗോ​ത​മ്പ്, ഉ​ഴു​ന്ന് എ​ന്നി​വ​യാ​ല്‍ ഒ​രു​ക്കി​യ ബാ​ര്‍​ബി ഡോ​ളി​ന്‍റെ രൂ​പം സ്റ്റാ​ളി​ന്‍റെ ക​വാ​ട​ത്തി​ല്‍​ത്ത​ന്നെ കാ​ഴ്ച​ക്കാ​രി​ല്‍ കൗ​തു​ക​മു​ണ​ര്‍​ത്തി. വാ​ഴ​ക്കൂ​മ്പ്, വാ​ഴ​പ്പി​ണ്ടി, നാ​ര​ങ്ങ, വെ​ണ്ട, ബീ​റ്റ്‌​റൂ​ട്ട്, കാ​ര​റ്റ്, പ​ച്ച​മു​ള​ക് എ​ന്നീ പ​ച്ച​ക്ക​റി​ക​ള്‍ ഉ​പ​യോ​ഗി​ച്ച് നി​ര്‍​മി​ച്ച നി​ല​വി​ള​ക്കും ശ്ര​ദ്ധേ​യ​മാ​യി.

ശ​രീ​ര​ത്തി​ന് കൂ​ടു​ത​ല്‍ ആ​വ​ശ്യ​മു​ള്ള പ​ച്ച​ക്ക​റി​ക​ള്‍, പ​ഴ​വ​ര്‍​ഗ​ങ്ങ​ള്‍ എ​ന്നി​വ​യി​ല്‍ തു​ട​ങ്ങി ഏ​റ്റ​വും കു​റ​വ് ആ​വ​ശ്യ​മു​ള്ള പ​ഞ്ച​സാ​ര, എ​ണ്ണ തു​ട​ങ്ങി​യ​വ​യെ​പ്പ​റ്റി വി​വ​രി​ക്കു​ന്ന ഫു​ഡ് പി​ര​മി​ഡ്, യ​ഥേ​ഷ്ടം ക​ഴി​ക്കേ​ണ്ട​വ, അ​ത്യാ​വ​ശ്യം ക​ഴി​ക്കാ​വു​ന്ന​വ, ക​ഴി​ക്കാ​ന്‍ പാ​ടി​ല്ലാ​ത്ത​വ തു​ട​ങ്ങി​യ ഭ​ക്ഷ്യ​വ​സ്തു​ക്ക​ള്‍ മ​ന​സി​ലാ​ക്കാ​ന്‍ സ​ഹാ​യി​ക്കു​ന്ന ഫു​ഡ് സി​ഗ്‌​ന​ല്‍ എ​ന്നി​വ​യും പ്ര​ദ​ര്‍​ശ​ന​ത്തി​ല്‍ ഒ​രു​ക്കി​യി​രു​ന്നു.

പോ​ഷ​ക സ​മൃ​ദ്ധി ല​ക്ഷ്യ​മി​ട്ടു​ള്ള പോ​ഷ​ണ്‍ മാ ​മാ​സാ​ച​ര​ണ​ത്തി​ന്‍റെ ഭാ​ഗ​മാ​യി നാ​ട​ന്‍ ഭ​ക്ഷ്യ​വ​സ്തു​ക്ക​ളും സ​ന്ദ​ര്‍​ശ​ക​രെ പ​രി​ച​യ​പ്പെ​ടു​ത്തി. ചെ​റി​യ കു​ട്ടി​ക​ള്‍​ക്ക് ന​ല്‍​കു​ന്ന കു​റു​ക്ക് രൂ​പ​ത്തി​ലു​ള്ള ഭ​ക്ഷ്യ​വ​സ്തു​ക്ക​ള്‍, അ​ങ്ക​ണ​വാ​ടി​ക​ളി​ലെ പു​തി​യ പ​രി​ഷ്‌​ക​രി​ച്ച മെ​നു, അ​മൃ​തം പൊ​ടി ഉ​പ​യോ​ഗി​ച്ചു​ള്ള വ്യ​ത്യ​സ്ത വി​ഭ​വ​ങ്ങ​ള്‍, ജീ​വി​ത​ശൈ​ലീ രോ​ഗ​ങ്ങ​ള്‍ ത​ട​യു​ന്ന മി​ല്ല​റ്റ്, മു​ള​പ്പി​ച്ച വി​വി​ധ പ​യ​ര്‍ വ​ര്‍​ഗ​ങ്ങ​ള്‍ എ​ന്നി​വ​യും പോ​ഷ​ണ്‍ മാ ​പ്രോ​ഗ്രാം പ്ര​ദ​ര്‍​ശ​ന സ്റ്റാ​ളി​ല്‍ ഒ​രു​ക്കി​യി​രു​ന്നു.

സ​ദ​സി​ലെ​ത്തി​യ​വ​ര്‍​ക്ക് ന​ല്ല ആ​രോ​ഗ്യ​ശീ​ല​ങ്ങ​ള്‍ എ​ളു​പ്പ​ത്തി​ല്‍ മ​ന​സി​ലാ​ക്കാ​ന്‍ സ്റ്റാ​ളി​ലൂ​ടെ സാ​ധി​ച്ചു. അ​മ്പ​ല​പ്പു​ഴ ഐ​സി​ഡി​എ​സ് പ്രോ​ജ​ക്ട് പ​രി​ധി​യി​ലെ പു​ന്ന​പ്ര തെ​ക്ക് പ​ഞ്ചാ​യ​ത്തി​ലെ അ​ങ്ക​ണ​വാ​ടി​ക​ളാ​ണ് പോ​ഷ​കാ​ഹാ​ര ബോ​ധ​വ​ത്ക​ര​ണം എ​ന്ന നി​ല​യി​ല്‍ സ്റ്റാ​ള്‍ ഒ​രു​ക്കി​യ​ത്.