വ​ട​ക്ക​ഞ്ചേ​രി: ക​ർ​ഷ​ക​രു​ടെ കൊ​ഴി​ഞ്ഞു​പോ​ക്കി​ൽ ക്ഷീ​ര​സം​ഘ​ങ്ങ​ളു​ടെ നി​ല​നി​ൽ​പ്പ് ക​ടു​ത്ത പ്ര​തി​സ​ന്ധി​യി​ലാ​യി. ഉ​റ​പ്പു​ക​ൾ​ക്കും വാ​ഗ്ദാ​ന​ങ്ങ​ൾ​ക്കു​മ​പ്പു​റം ക്ഷീ​ര​ക​ർ​ഷ​ക​രെ സ​ഹാ​യി​ക്കാ​ൻ സ​ർ​ക്കാ​ർ അ​ടി​യ​ന്ത​ര​ന​ട​പ​ടി ആ​ലോ​ചി​ച്ചി​ല്ലെ​ങ്കി​ൽ വേ​ന​ൽ​മാ​സ​ങ്ങ​ളോ​ടെ ജി​ല്ല​യി​ലെ പ​ല സം​ഘ​ങ്ങ​ൾ​ക്കും പൂ​ട്ടു​വീ​ഴും. നി​ല​വി​ൽ 25ൽ ​കൂ​ടു​ത​ൽ സം​ഘ​ങ്ങ​ൾ അ​ട​ച്ചു​പൂ​ട്ട​ലി​ന്‍റെ വ​ക്കി​ലാ​ണെ​ന്നു ക​ണ​ക്കു​ക​ൾ വ്യ​ക്ത​മാ​ക്കു​ന്നു.

ദി​വ​സം മു​പ്പ​തും നാ​ല്പ​തും ലി​റ്റ​ർ മാ​ത്രം പാ​ൽ അ​ള​ക്കു​ന്ന സം​ഘ​ങ്ങ​ളു​ണ്ട്. ഇ​ത്ത​രം സം​ഘ​ങ്ങ​ൾ​ക്ക് പി​ടി​ച്ചു​നി​ൽ​ക്കാ​നാ​കി​ല്ല. ജീ​വ​ന​ക്കാ​ർ​ക്ക് ശ​മ്പ​ള​വും മ​റ്റു ചെ​ല​വു​ക​ളു​മാ​യി മു​ന്നോ​ട്ടു​പോ​കി​ല്ല. ത​മി​ഴ്നാ​ട്ടി​ൽ നി​ന്നും പാ​ൽ വ​രു​ന്ന ചി​റ്റൂ​ർ മേ​ഖ​ല​യി​ൽ മാ​ത്ര​മാ​ണ് സം​ഘ​ങ്ങ​ൾ ശ​രി​യാം​വ​ണ്ണം പ്ര​വ​ർ​ത്തി​ക്കു​ന്ന​ത്. ഉ​ത്പാ​ദ​ന ചെ​ല​വി​ന​നു​സ​രി​ച്ച് വ​രു​മാ​നം ഇ​ല്ലാ​ത്ത​തും പു​തു​ത​ല​മു​റ​ക്കാ​രാ​രും ഈ ​രം​ഗ​ത്തേ​ക്ക് ക​ട​ന്നു​വ​രാ​ത്ത​തും ക്ഷീ​ര​മേ​ഖ​ല നേ​രി​ടു​ന്ന വ​ലി​യ വെ​ല്ലു​വി​ളി​ക​ളാ​ണെ​ന്ന് ക​ണ്ണം​കു​ളം ക്ഷീ​ര​സം​ഘം പ്ര​സി​ഡ​ന്‍റ് വി.​ജെ. ജോ​സ​ഫ് പ​റ​ഞ്ഞു.

ഞാ​യ​റെ​ന്നോ തി​ങ്ക​ളെ​ന്നോ വ്യ​ത്യാ​സ​മി​ല്ലാ​തെ മ​ഴ​യും വെ​യി​ലും നോ​ക്കാ​തെ ഉ​റ​ക്കം ക​ള​ഞ്ഞ് പ​ണി​യെ​ടു​ത്ത് മ​ടു​ക്കു​ന്ന കൃ​ഷി​യാ​ണ് പ​ശു വ​ള​ർ​ത്ത​ലെ​ന്ന് മൂ​ന്ന​ര പ​തി​റ്റാ​ണ്ടാ​യി പ​ശു​ക്ക​ളെ വ​ള​ർ​ത്തി പാ​ൽ ഉ​ത്പാ​ദ​നം ന​ട​ത്തു​ന്ന വ​ള്ളി​യോ​ട് മി​ച്ചാ​രം​കോ​ട്ടെ ക്ഷീ​ര​ക​ർ​ഷ​ക​നാ​യ കോ​യു പ​റ​ഞ്ഞു. വീ​ട്ടു​കാ​ർ​ക്ക് താ​ത്പ​ര്യ​വും കൂ​ടു​ത​ൽ പ​ശു​ക്ക​ളെ വ​ള​ർ​ത്തു​ന്ന​തി​നു​ള്ള സാ​ഹ​ച​ര്യ​ങ്ങ​ളും ഉ​ണ്ടെ​ങ്കി​ൽ പ​ശു വ​ള​ർ​ത്ത​ൽ ന​ഷ്ട​മി​ല്ലാ​തെ കൊ​ണ്ടു​പോ​കാം.

എ​ന്നാ​ലും ഈ ​കു​റ​ഞ്ഞ പാ​ൽ വി​ല​യ്ക്ക് പ​ശു വ​ള​ർ​ത്ത​ൽ അ​ധി​ക​കാ​ലം മു​ന്നോ​ട്ടു കൊ​ണ്ടു​പോ​കാ​നാ​കി​ല്ല, കോ​യു പ​റ​യു​ന്നു. ക്ഷീ​ര​മേ​ഖ​ല​യി​ൽ നി​ന്നു​ള്ള ക​ർ​ഷ​ക​രു​ടെ പി​ന്മാ​റ്റം ക്ഷീ​ര​സം​ഘ​ങ്ങ​ളെ​യും അ​തി​ൽ ജോ​ലി ചെ​യ്യു​ന്ന ജീ​വ​ന​ക്കാ​രെ​യും നേ​രി​ട്ട് ബാ​ധി​ക്കും. സം​ഘ​ങ്ങ​ളു​ടെ വ​ലു​പ്പ​ചെ​റു​പ്പ​മ​നു​സ​രി​ച്ച് ര​ണ്ടു മു​ത​ൽ അ​ഞ്ചു​പേ​ർ വ​രെ ജീ​വ​ന​ക്കാ​രു​ള്ള സം​ഘ​ങ്ങ​ളു​ണ്ട്.

ക​ണ്ണം​കു​ളം ക്ഷീ​ര​സം​ഘ​ത്തി​ൽ ദി​വ​സം 700 ലി​റ്റ​ർ പാ​ൽ അ​ള​ന്നി​രു​ന്ന​ത് ഇ​പ്പോ​ൾ 300 ലി​റ്റ​റി​ൽ താ​ഴെ​യാ​യെ​ന്ന് ജീ​വ​ന​ക്കാ​ർ പ​റ​ഞ്ഞു. ക​ർ​ഷ​ക​രു​ടെ എ​ണ്ണം നൂ​റി​ൽ നി​ന്നും അ​മ്പ​തി​ലും താ​ഴെ​യാ​യി. യ​ഥേ​ഷ്ടം പു​ല്ലും മ​റ്റു തീ​റ്റ​ക​ളു​മാ​യി പൊ​തു​വെ ന​ല്ല പാ​ൽ ഉ​ത്പാ​ദ​നം ന​ട​ക്കേ​ണ്ട മാ​സ​ങ്ങ​ളി​ലാ​ണ് ഈ ​സ്ഥി​തി. വേ​ന​ൽ​മാ​സ​ങ്ങ​ളോ​ടെ നാ​ട്ടി​ലെ പാ​ൽ ഉ​ത്പാ​ദ​ന​ത്തി​ൽ വ​ലി​യ ഇ​ടി​വു​ണ്ടാ​കും. ഈ ​ക്ഷാ​മം മു​ത​ലെ​ടു​ത്ത് കൃ​ത്രി​മ പാ​ൽ ഒ​ഴു​കും. അ​തു വ​ഴി മാ​റാ​രോ​ഗി​ക​ളാ​കു​ന്ന​വ​രു​ടെ എ​ണ്ണ​വും പെ​രു​കു​മെ​ന്നാ​ണ് വി​ല​യി​രു​ത്ത​ൽ.

തൊ​ഴി​ലു​റ​പ്പു പ​ദ്ധ​തി​യി​ൽ ക്ഷീ​ര​ക​ർ​ഷ​ക​രെ ഉ​ൾ​പ്പെ​ടു​ത്തി പ​ശു​വ​ള​ർ​ത്ത​ൽ തൊ​ഴി​ൽ​ദി​ന​ങ്ങ​ളാ​യി ക​ണ്ട് ക്ഷീ​ര​ക​ർ​ഷ​ക​രെ ര​ക്ഷി​ക്ക​ണ​മെ​ന്ന് പ​ശു വ​ള​ർ​ത്ത​ൽ ഉ​ൾ​പ്പെ​ടെ സ​മ്മി​ശ്ര കൃ​ഷി പ്ര​മു​ഖ​നാ​യ ബേ​ബി മു​ല്ല​മം​ഗ​ലം ചൂ​ണ്ടി​ക്കാ​ട്ടു​ന്നു.

ഇ​ത്ത​ര​ത്തി​ൽ ആ​ക​ർ​ഷ​ക​മാ​യ പ​ദ്ധ​തി​ക​ൾ സ​ർ​ക്കാ​ർ ന​ട​പ്പി​ലാ​ക്കി​യി​ല്ലെ​ങ്കി​ൽ നി​ല​നി​ൽ​ക്കു​ന്ന ക്ഷീ​ര​ക​ർ​ഷ​ക​ർ കൂ​ടി ഇ​ല്ലാ​താ​കും. അ​തു വ​ഴി ശു​ദ്ധ​മാ​യ പാ​ൽ ഉ​ത്പാ​ദ​ന​വും നി​ല​ക്കു​മെ​ന്ന് ക​ർ​ഷ​ക​ർ മു​ന്ന​റി​യി​പ്പ് ന​ൽ​കു​ന്നു.